"Ακολουθώντας την έκθεση των Ηνωμένων Εθνών για το κλίμα που προειδοποίησε ότι η κλιματική αλλαγή βρίσκεται μπροστά μας, η PETA προσέφερε μια χρήσιμη λύση, ή τουλάχιστον ένα μικρό βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση, για όποιον επιθυμεί να αντισταθμίσει τον αντίκτυπό τους στον άνθρακα. Η οργάνωση για τα δικαιώματα των ζώων κυκλοφόρησε ένα κιτ εκκίνησης Offset Methane. Η έκθεση της Διακυβερνητικής Επιτροπής για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC) του ΟΗΕ τόνισε τον άμεσο αντίκτυπο που έχει η κτηνοτροφία στο περιβάλλον στο πλαίσιο της κλιματικής μας κρίσης. Η έκθεση του ΟΗΕ εκτιμά ότι οι άνθρωποι έχουν περίπου πέντε χρόνια για να αλλάξουν τη συλλογική μας συμπεριφορά όσον αφορά το περιβάλλον, η νέα πρωτοβουλία της PETA στοχεύει να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να αναλάβουν πρωτοβουλίες για να τρώνε περισσότερο φυτικά, μειώνοντας τον ατομικό μας αντίκτυπο στο περιβάλλον και βοηθώντας στην αλλαγή των τροφίμων στον κόσμο. οικονομία."
Με τους ηγέτες του ΟΗΕ να ισχυρίζονται ότι η έκθεση σηματοδοτεί έναν «κόκκινο κωδικό για την ανθρωπότητα», η PETA έλαβε χρηματοδότηση για την αντιμετώπιση της τροφής και της διατροφικής συμπεριφοράς στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα κιτ εκκίνησης PETA θα επιτρέψουν στους καταναλωτές να αρχίσουν να τρώνε περισσότερο φυτικά, μετατρέποντας τη διατροφή μας και ως εκ τούτου αλλάζοντας τη γεωργική βιομηχανία. Τα κιτ εκκίνησης PETA Offset Methane θα περιέχουν ένα μπλοκ τόφου, σπόρους για την καλλιέργεια σόγιας, συνταγές, μη γαλακτοκομικές κρέμες και έναν οδηγό κιτ εκκίνησης για vegan PETA. Ο οδηγός PETA θα μοιραστεί συμβουλές για το πώς να ξεκινήσετε έναν φυτικό τρόπο ζωής με πληροφορίες για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα στην παραγωγή τροφίμων.
«Η έκθεση των Ηνωμένων Εθνών, όπως και η προηγούμενη, δείχνει ότι οι ανθρώπινες δίαιτες αποτελούν σημαντική πηγή αερίων του θερμοκηπίου λόγω του ρεψίματος των ζώων και της αποψίλωσης των δασών που προκαλούνται από τις καλλιέργειες για τη διατροφή τους», δήλωσε η πρόεδρος της PETA, Ίνγκριντ Νιούκιρκ. «Το κιτ εκκίνησης μεθανίου offset της PETA δείχνει πόσο απλό μπορεί να είναι να μεταβείτε στα vegan γεύματα τώρα, επειδή η Γη δεν μπορεί να περιμένει άλλο."
Η IPCC υπογράμμισε ότι θα είναι απαραίτητη μια παγκόσμια στροφή στη διατροφή με βάση τα φυτά, προκειμένου να περιοριστεί το επικίνδυνο επίπεδο εκπομπών άνθρακα και μεθανίου. Η έκθεση αναφέρει λεπτομερώς ότι η κτηνοτροφία ευθύνεται επί του παρόντος για σχεδόν το ένα πέμπτο όλων των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που ευθύνονται για τον άνθρωπο. Η έκθεση συνεχίζει εξηγώντας πώς η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για την υπερβολική χρήση νερού και γης που οδηγεί τόσο σε αποψίλωση των δασών όσο και σε τεράστιες ποσότητες απορριμμάτων. Απομακρυνόμενοι από την εξάρτηση από το κρέας και τα γαλακτοκομικά, η PETA εξηγεί πώς οι άνθρωποι μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
«Μπορούμε να περιμένουμε ένα σημαντικό άλμα στις ακραίες καιρικές συνθήκες τα επόμενα 20 ή 30 χρόνια», δήλωσε ο Piers Forster, κλιματικός επιστήμονας στο Πανεπιστήμιο του Leeds και ένας από τους εκατοντάδες διεθνείς ειδικούς που βοήθησαν στη σύνταξη της έκθεσης. ενώ συζητείται το αυξανόμενο επίπεδο των φυσικών καταστροφών που συμβαίνουν σε εθνικό επίπεδο. «Δυστυχώς τα πράγματα είναι πιθανό να γίνουν χειρότερα από ό,τι είναι σήμερα.»
Η PETA σχεδιάζει να διανείμει τα νέα κιτ Μετατόπισης Μεθανίου σε περιοχές στις Ηνωμένες Πολιτείες που θα επηρεάζονται όλο και περισσότερο από την κλιματική αλλαγή μέσα στα επόμενα χρόνια. Οι πόλεις περιλαμβάνουν το Κόρπους Κρίστι του Τέξας και το Τζάκσονβιλ της Φλόριντα όπου προβλέπονται αυξημένες πλημμύρες. Charleston, SC όπου οι ειδικοί αναμένουν συμβουλές για τη ζέστη, δυνατή βροχή και αυξημένες πλημμύρες. και Tuscon, AZ όπου η επικίνδυνα υψηλή θερμοκρασία θα μπορούσε να είναι επιβλαβής για τους πολίτες και θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση της παροχής υπόγειων υδάτων.
«Δεν υπάρχει επιστροφή από κάποιες αλλαγές στο κλιματικό σύστημα», δήλωσε ο Ko Barrett, αντιπρόεδρος της επιτροπής και ανώτερος σύμβουλος για το κλίμα στην Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας. Ο Barrett συνέχισε δηλώνοντας ότι μια σοβαρή στροφή προς τους περιορισμούς βιωσιμότητας και τις άμεσες περικοπές εκπομπών «θα μπορούσε πραγματικά να κάνει τη διαφορά στο κλιματικό μέλλον που έχουμε μπροστά μας».
Η προσπάθεια προσέγγισης της PETA σηματοδοτεί την αρχή της συμμετοχής των καταναλωτών στον αγώνα κατά της κλιματικής αλλαγής.Η μελέτη του ΟΗΕ προτείνει ότι το μεθάνιο μπορεί να ευθύνεται για το 30-50 τοις εκατό της αύξησης της θερμοκρασίας. Παρέχοντας στους καταναλωτές πληροφορίες και ένα σημείο εκκίνησης, ο οργανισμός ελπίζει να αλλάξει τη διάταξη των καταναλωτικών συνηθειών των Αμερικανών σε εθνικό επίπεδο.
20 αθλητές που έγιναν βίγκαν για να γίνουν πιο δυνατοί
Getty Images
1. Novak Djokovic: Νούμερο ένα πρωταθλητής τένις στον κόσμο
Ο νούμερο ένα τενίστας στον κόσμο, Νόβακ Τζόκοβιτς, πήγε στα εργοστάσια πριν από περισσότερα από δώδεκα χρόνια για να βελτιώσει τις αθλητικές του επιδόσεις και να κερδίσει περισσότερους αγώνες. Σε πρόσφατες συνεντεύξεις του, έχει πιστώσει ότι έγινε vegan ότι τον βοήθησε να ανέβει από την τρίτη θέση στον κόσμο στην πρώτη θέση στον κόσμο, επειδή βοήθησε να ξεφύγει από τις αλλεργίες του. Πριν αλλάξει τη διατροφή του, ο Τζόκοβιτς είχε ψάξει για θεραπείες για τα αναπνευστικά προβλήματα που του κόστισαν αγώνες και εστίαση, τα οποία τον έκαναν να δυσκολεύεται στους πιο έντονους αγώνες του.Οι αλλεργίες τον έκαναν να νιώθει ότι δεν μπορούσε να αναπνεύσει και θα αναγκαζόταν να αποσυρθεί από ανταγωνιστικούς αγώνες όπως έκανε στην Αυστραλία. "Η κατανάλωση κρέατος ήταν δύσκολη για την πέψη μου και μου πήρε πολλή απαραίτητη ενέργεια που χρειάζομαι για την εστίασή μου, για την αποκατάσταση, για την επόμενη προπόνηση και για τον επόμενο αγώνα, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador : 20 Ποιοι αθλητές ορκίζονται σε μια φυτική διατροφή για να ενισχύσουν την απόδοση
Η Tia Blanco κέρδισε το χρυσό στο International Surfing Association Open το 2015 και πιστώνει την επιτυχία της στη vegan διατροφή της. Η Blanco αναφέρει ότι η vegan διατροφή τη βοηθά να παραμείνει δυνατή και ότι της αρέσει να τρώει διαφορετικές μορφές vegan πρωτεΐνης όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, φασόλια και όσπρια. Η επαγγελματίας σέρφερ επηρεάστηκε από τη μητέρα της, η οποία είναι χορτοφάγος και μεγάλωσε σε ένα νοικοκυριό με λαχανικά, η Blanco δεν έχει φάει ποτέ κρέας στη ζωή της, γεγονός που έκανε πολύ πιο εύκολη την αλλαγή με βάση τα φυτά. Και μιλώντας για τη διευκόλυνση των πραγμάτων, η Blanco έχει μια σελίδα μαγειρικής στο Instagram που ονομάζεται @tiasvegankitchen όπου μοιράζεται τις αγαπημένες της απλές vegan συνταγές, ώστε όλοι οι θαυμαστές της να μπορούν να τρώνε σαν τον αγαπημένο τους επαγγελματία vegan αθλητή.Εκτός από τα σπιτικά της γεύματα, η Blanco έγινε πρόσφατα πρεσβευτής της εταιρείας vegan Beyond Meat και τώρα δημοσιεύει ιστορίες στο Instagram και στιγμιότυπα από τις αγαπημένες της συνταγές με κρέας χωρίς κρέας.
3. Steph Davis: Παγκόσμιος Κορυφαίος Επαγγελματίας Ροκ ορειβάτης
"Ο Steph Davis είναι vegan εδώ και 18 χρόνια και λέει, δεν υπάρχει τίποτα στη ζωή μου που να μην έχει γίνει καλύτερο ως αποτέλεσμα, από την αναρρίχηση και τον αθλητισμό μέχρι την ψυχική και πνευματική ευημερία.>"Getty Images
4. Venus Williams: Εξαιρετικό τένις
Η πρωταθλήτρια του τένις Venus Williams ορκίζεται ότι η μετάβαση στον βιγκανισμό ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν να βελτιώσει την απόδοσή της και να ξεπεράσει μια αυτοάνοση ασθένεια. Η σταρ του τένις έγινε vegan το 2011 όταν διαγνώστηκε με το σύνδρομο Sjögren, μια εξουθενωτική αυτοάνοση ασθένεια με μια σειρά συμπτωμάτων από πόνο στις αρθρώσεις μέχρι πρήξιμο, μούδιασμα, κάψιμο στα μάτια, πεπτικά προβλήματα και κόπωση.Επέλεξε να τρώει φυτικά για να ανακτήσει τον πρώην υγιή εαυτό της, και λειτούργησε έτσι έμεινε σε αυτό. Η επτά φορές πρωταθλήτρια του Grand Slam στο single αναρρώνει γρηγορότερα με μια φυτική διατροφή τώρα, σε σύγκριση με το πώς ένιωθε όταν έτρωγε ζωική πρωτεΐνη. Όταν έχετε μια αυτοάνοση ασθένεια, νιώθετε συχνά υπερβολική κόπωση και τυχαίους πόνους στο σώμα και για την Αφροδίτη, μια φυτική διατροφή παρέχει ενέργεια και τη βοηθά να μειώσει τη φλεγμονή. Το Beet ανέφερε τη διατροφή της Willaim και τι τρώει συνήθως σε μια μέρα για να παραμείνει υγιής, σε φόρμα και να κερδίσει περισσότερους αγώνες. Μιλώντας για το αγαπημένο της δείπνο, η Williams προσθέτει, "μερικές φορές ένα κορίτσι χρειάζεται απλώς ένα ντόνατ!"
