Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το να τρως vegan σημαίνει να ξοδεύεις περισσότερο χρόνο και χρήμα σε φανταχτερές αγορές φυσικών τροφίμων όπου είναι ο κανόνας να παθαίνεις σοκ με αυτοκόλλητα. Η αλήθεια είναι ότι μπορείτε να βρείτε αξιόλογα προϊόντα φυτικής προέλευσης σε καταστήματα που έχουν σχεδιαστεί για εξοικονόμηση πόρων, όπως το BJ's Wholesale Club. Συγκεντρώσαμε μερικά από τα πιο δημοφιλή vegan είδη που πουλάνε, ώστε να μπορείτε να τρώτε περισσότερα γεύματα φυτικής προέλευσης χωρίς να έχετε τρύπα στο πορτοφόλι σας. (Θυμηθείτε: Δεν έχουν όλα τα BJ το ίδιο απόθεμα σε εθνικό επίπεδο, αλλά είναι πιθανό να βρείτε ένα αν όχι περισσότερα από τα παρακάτω για να ρίξετε στο καλάθι σας στο επόμενο ταξίδι σας.)
1. Gardein Seven Grain Crispy Meatless Tenders
Οι εναλλακτικές λύσεις κρέατος στην αγορά μπορεί να είναι αρκετά καλές ή χαμένες, αλλά η Gardein δεν απογοητεύει με τα Seven Grain Crispy Meatless Tenders. Αυτές οι vegan λωρίδες chick'n είναι φτιαγμένες από ένα μείγμα σόγιας, σιταριού, λαχανικών και ένα μείγμα καρυκευμάτων που προσθέτουν κάποια σοβαρή γεύση. Ρίξτε τα πάνω από μια σαλάτα, βάλτε τα σε μια μεμβράνη, απολαύστε τα με λίγο ντιπ ή συμπεριλάβετε τα σε ένα πιάτο αποκλειστικά δικής σας δημιουργίας.
2. Gardein Meatballs
Άλλο ένα vegan φαγητό αγαπημένο της σειράς προϊόντων Gardein θα βρείτε επίσης στο BJ’s: κεφτεδάκια χωρίς κεφτεδάκια. Παρόμοια με τα τρυφερά του χωρίς κρέας, παρασκευάζονται από σόγια, σιτάρι και λαχανικά, ώστε να αποτελούν μια στερεή πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Τα vegan κεφτεδάκια συνδυάζονται τέλεια με ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας, αλλά λειτουργούν επίσης καλά σε κεφτεδάκια χωρίς κρέας ή ως ένα γρήγορο ορεκτικό που αρέσει στο πλήθος. Είναι ένας εύκολος (και νόστιμος) τρόπος για να μειώσετε το κόκκινο κρέας χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση ή την υφή.
3. Βιολογικό άλειμμα Earth Balance σαντιγί
Αυτό το vegan άλειμμα προσφέρει αυτή την ακαταμάχητη βουτυρώδη γεύση, αλλά μια που είναι εντελώς φτιαγμένη από φυτά. Ελαφρύ και κρεμώδες, είναι νόστιμο σε bagels ή τοστ, αλλά μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε κάποια πλούσια γεύση όταν τηγανίζετε ή το ψήσιμο. Ως επιπλέον μπόνους, αυτό το ομαλό άλειμμα με βάση τα λαχανικά είναι χωρίς MSG και περιέχει μηδενικά τρανς λιπαρά, επομένως δεν υπάρχει ενοχή όταν το απλώνετε στο φαγητό σας ή το χρησιμοποιείτε στη μαγειρική σας.
4. Amy's Organic Lentil Soups
Ακόμη κι αν τρώτε πρόσφατα φυτικά ή vegan, το πιθανότερο είναι ότι έχετε συναντήσει μερικά από τα προϊόντα της Amy στο παντοπωλείο. Και αν δεν έχετε ξαναδεί αυτή τη μάρκα, αφήστε τη στη μνήμη γιατί η σειρά της περιέχει μια σειρά από γευστικά τρόφιμα φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων αυτών των βιολογικών σούπας φακής. Φτιαγμένο από βιολογικές φακές, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο και πατάτες έχει φρέσκια γεύση χωρίς τη φασαρία να φτιάξεις σούπα από την αρχή.Αυτό που δεν θα έχει αυτή η σούπα είναι συντηρητικά ενώ έχει επίσης σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για κονσέρβες. Πάρτε ένα πακέτο από αυτά για να έχετε πάντα έτοιμο ένα γρήγορο, vegan γεύμα όταν πείνατε ή απλά δεν έχετε διάθεση για προετοιμασία γευμάτων.
5. Ψωμί από λινάρι Joseph's, πίτουρο βρώμης και λάβας ολικής αλέσεως
Το ψωμί Lavash είναι ένας τύπος λεπτού, άζυμου ψωμιού που είναι εξαιρετικό για χρήση όταν φτιάχνετε τυλιχτά. Αυτές οι φέτες είναι ένας γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη στη φυτική διατροφή σας, εκτός από τη λήψη μιας δόσης ωμέγα-3 και δημητριακών ολικής αλέσεως. Αυτό σημαίνει ότι όχι μόνο θα περιορίσετε την επιθυμία σας για υδατάνθρακες με πιο υγιεινό τρόπο, αλλά θα βοηθήσετε και την υγεία της καρδιάς σας στη διαδικασία.
6. Harvest Snaps Ελαφρώς αλατισμένο πατατάκια πράσινα μπιζέλια
Μερικές φορές χρειάζεστε απλώς ένα σνακ. Με το 70% αυτού του ψημένου προϊόντος να παρασκευάζεται από ολόκληρο τον αρακά, θα λαμβάνετε άφθονες φυτικές ίνες με κάθε μπουκιά. Και αν προσπαθείτε να εισαγάγετε περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης στη διατροφή του παιδιού σας, αυτά τα τραγανά, ελαφρώς αλατισμένα σνακ είναι μια θρεπτική εναλλαγή για πολλά από αυτά τα άλλα τσιπ εκεί έξω, καθώς έχουν λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες.(Αν και για να είμαστε ειλικρινείς, πιστεύουμε ότι οι ενήλικες θα τα βρουν αρκετά εθιστικά και μπορεί να μην θέλουν να τα μοιραστούν!)
7. Caramel Naturel Mejdool Dates
Οι χουρμάδες δεν είναι απλώς ένα νόστιμο σνακ γεμάτο αντιοξειδωτικά: Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε ένα πλούσιο, γλυκό λάκτισμα σε vegan ή φυτικής προέλευσης τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται να βασίζεστε σε πρόσθετα σάκχαρα. Δοκιμάστε να ρίξετε μια χούφτα χουρμάδες στη σαλάτα σας, να τους χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σπιτικές ενεργειακές μπάλες ή να τους προσθέσετε στο πρωινό σας smoothie για μια φυσική, διακριτική γλύκα που δεν έχει τεχνητή γεύση.
