Με χιλιάδες τοποθεσίες και ένα αξιόπιστο, προσιτό μενού, το Applebee’s Grill & Bar έχει κερδίσει τους Αμερικανούς καταναλωτές και η εταιρεία σκοπεύει να διατηρήσει την αφοσιωμένη πελατειακή της βάση επεκτείνοντας τις επιλογές της χωρίς κρέας σε όλη τη χώρα. Η αλυσίδα fast-casual ανακοίνωσε ότι θα προσθέσει ένα Impossible Cheeseburger στα μενού της σε όλη τη χώρα. Παρουσιάζοντας το χαρακτηριστικό προϊόν της Impossible Foods, η Applebee's στοχεύει να καλύψει τον αυξανόμενο αριθμό φυτικών πελατών.
Το Το Impossible Cheeseburger θα περιλαμβάνει ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, πίκλες και δύο φέτες αμερικανικού τυριού.Για πελάτες πλήρως φυτικής προέλευσης, το Impossible Cheeseburger μπορεί να παραγγελθεί χωρίς το τυρί με βάση τα γαλακτοκομικά. Το νέο μπιφτέκι χωρίς κρέας θα γίνει το πρώτο μόνιμο φυτικό προϊόν της Applebee.
"Προσπαθούμε πάντα να φέρνουμε επιλογές στο μενού μας για τους καλεσμένους μας που λαχταρούν ποικιλία", δήλωσε ο Chief Marketing Officer της Applebee's Joel Yashinsky. «Με την εισαγωγή του Impossible Cheeseburger, δίνουμε στους επισκέπτες μας πιο νόστιμους συνδυασμούς για να επιλέξουν όταν δειπνούν μαζί μας. Και είτε λαχταράτε ένα από τα κλασικά φρέσκα, ποτέ κατεψυγμένα, χειροποίητα μπιφτέκια ή το νέο Impossible Cheeseburger, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Ελάτε - θα σας σώσουμε ένα περίπτερο!»
Το νέο μπιφτέκι της Applebee χωρίς κρέας τοποθετεί το γρήγορο στήριγμα στην αναπτυσσόμενη αγορά με βάση τα φυτά που εξαπλώθηκε γρήγορα σε ολόκληρη τη βιομηχανία φαστ φουντ. Πάνω από το 36 τοις εκατό των παιδιών και των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες τρώνε γρήγορο φαγητό τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων.Με το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα φυτά και την ανταπόκριση από μεγάλες εταιρείες φαστ φουντ και γρήγορου φαγητού, η αγορά βίγκαν γρήγορου φαγητού αναμένεται να φτάσει τα 40 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2028.
Before the Impossible burger, οι πελάτες που αναζητούν φυτικές επιλογές στο Applebee's συνήθως έπρεπε να συμβιβαστούν με τις περιορισμένες επιλογές. Αλλά τώρα, μαζί με το Impossible Cheeseburger, οι πελάτες μπορούν να προσθέσουν το Impossible patty σε οποιοδήποτε burger του μενού με επιβάρυνση 1,99 $. Για να ελέγξετε ξανά τι άλλο είναι vegan στο Applebee's, ρίξτε μια ματιά στον οδηγό της εταιρείας που εξυπηρετεί την πελατεία της με βάση τα φυτά.
Ο πραγματικός αντίκτυπος του Vegan Fast Food
Μια φρενίτιδα με βάση τα φυτά έχει κυριεύσει τη σκηνή του fast-food και του fast-casual τα τελευταία χρόνια. Μεγάλες μάρκες, όπως τα McDonald's και Kentucky Fried Chicken, έχουν εισαγάγει εναλλακτικές λύσεις με βάση τα φυτά που αντικατοπτρίζουν τα στοιχεία του μενού υπογραφής. Τα νέα στοιχεία του μενού για vegan υποδηλώνουν ότι το αμερικανικό κοινό είναι πεινασμένο για τρόφιμα φυτικής προέλευσης ή τουλάχιστον αισθάνεται υποχρεωμένο να τα δοκιμάσει.
Ενώ μερικοί άνθρωποι απορρίπτουν το κίνημα των φαστ φουντ με βάση τα φυτά ως ανθυγιεινό, αυτές οι αλυσίδες έχουν βοηθήσει σημαντικά στην αύξηση της προσβασιμότητας σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι το κρέας φυτικής προέλευσης εμφανίζεται στα μενού των υπηρεσιών εστίασης 1, 320 τοις εκατό περισσότερο από ό,τι πριν από την πανδημία COVID-19, αριθμός που συνεχίζει να αυξάνεται. Παρέχοντας στους ανθρώπους προϊόντα Impossible or Beyond Meat, αυτές οι αλυσίδες έχουν βοηθήσει να γίνουν τα φυτικά τρόφιμα τόσο οικονομικά όσο και προσβάσιμα σε όλους.
Άλλες αλυσίδες όπως η Burger King συνεχίζουν να ξεπερνούν τα όρια του κόσμου των τροφίμων. Πιο πρόσφατα, το ναυαρχίδα του Λονδίνου Burger King κυκλοφόρησε ένα εντελώς vegan μενού για μια δοκιμαστική περίοδο ενός μήνα. Το αναδυόμενο παράθυρο με βάση τα φυτά αποδεικνύει ότι είναι δυνατό ένα 100 τοις εκατό μενού γρήγορου φαγητού, δίνοντας στους ανθρώπους πρόσβαση να δοκιμάσουν μια βιώσιμη εναλλακτική στα αγαπημένα τους απολαυστικά στοιχεία μενού, όπως το Bakon Royale και το Impossible Whopper.
Το Το φυτικό μπιφτέκι της Impossible δίνει επίσης στους πελάτες την ευκαιρία να μειώσουν σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα.Σε σύγκριση με το βόειο κρέας με βάση τα ζώα, το vegan εναλλακτικό του Impossible εκπέμπει 90 τοις εκατό λιγότερα αέρια θερμοκηπίου, σπαταλά 85 τοις εκατό λιγότερο νερό και χρησιμοποιεί 75 τοις εκατό λιγότερη γη, καθιστώντας το μια από τις πιο βιώσιμες επιλογές φυτικής προέλευσης.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
