"Πέρυσι δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε να ακούμε για το βοδινό κρέας φυτικής προέλευσης. Φέτος, όλα έχουν να κάνουν με το κοτόπουλο φυτικής προέλευσης. Η Alpha Foods είναι μία από εκείνες τις ανερχόμενες εταιρείες που υπόσχονται να φέρουν το κοτόπουλο με βάση τα φυτά στις μάζες και ο τελευταίος γύρος συγκέντρωσης χρημάτων θα βοηθήσει στην εκπλήρωση της υπόσχεσής της."
Η επωνυμία κατεψυγμένων φυτικών ψήγματα, μπουρεκάκια, μπουρίτο και άλλα προϊόντα άρπαγας, ανακοίνωσε ότι συγκέντρωσε πρόσφατα 28 εκατομμύρια δολάρια. Ο γύρος χρηματοδότησης διεξήχθη από την AccelFoods, ένα ταμείο επιχειρηματικών κεφαλαίων και θεσμικό επενδυτή με επίκεντρο τον χώρο τροφίμων και ποτών με βάση τα φυτά.
Με το κοτόπουλο να είναι το κρέας με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στις ΗΠΑ, είναι ώριμο για αναστάτωση και η Alpha είναι πρόθυμη να φέρει περισσότερα προϊόντα στις μάζες. μέχρι στιγμής, τα καταφέρνει καλά - στην πραγματικότητα κάτι παραπάνω από καλά. Η ικανότητά του να κλιμακώνεται τα τελευταία πέντε χρόνια ήταν εντυπωσιακή.
Σκεφτείτε το εξής: Τα προϊόντα Alpha βρίσκονται πλέον σε περισσότερα από 9.000 καταστήματα σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των mainstream ρούχων όπως Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Αυτή η νέα χρηματοδότηση θα βοηθήσει τη μάρκα να συνεχίσει να επεκτείνεται και να προσεγγίζει τον αναδυόμενο φυτικό και ευέλικτο καταναλωτή.
Η Η Alpha έχει αυτήν τη στιγμή 27 διαφορετικά προϊόντα, από ψήγματα μέχρι μπουρεκάκια, πίτσες και μπουρίτο, ταμάλε και άλλα, και προσπαθεί να αυξήσει τις προσφορές, δίνοντας στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές στο παντοπωλείο.
Το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος είναι με βάση τη σόγια με σιτάρι και άλλες φυτικές πρωτεΐνες στο μείγμα. Η Alpha άφησε επίσης να εννοηθεί ότι έχει στραμμένο το βλέμμα της στον χώρο των υπηρεσιών εστίασης - έτσι οι καταναλωτές μπορεί να ανυπομονούν να προσφέρονται τα Alpha Nuggets και άλλα προϊόντα σε εστιατόρια fast-food και fast-casual, αλλά θα πρέπει να περιμένουμε να δούμε.
Τροφές με βάση τα φυτά για ένα «πλατύτερο» κοινό
"Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν ενεργά επιλογές με βάση τα φυτά, είτε για την υγεία τους είτε για το περιβάλλον, προσπαθούμε να επεκτείνουμε τις καινοτομίες μας στην κατηγορία και να φέρουμε εύκολα σε παρασκευασμένα προϊόντα σε ένα ευρύτερο κοινό», είπε. Cole Orobetz, συνιδρυτής και πρόεδρος της Alpha Foods.
Το Alpha ανταγωνίζεται γνωστά ονόματα όπως τα MorningStar Farms, Gardien και Quorn, καθώς και νέες φυτικές επιλογές από παραδοσιακούς γίγαντες τροφίμων όπως οι Hormell και Kellogg. Τα vegan προϊόντα της Alpha είναι από τα καλύτερα γευστικά, κάνοντας τα μπουρίτο, την πίτσα και την πίτα με κοτόπιτα χειρός να κερδίζουν εύκολα.
"Αλλά η εταιρεία ηγείται επίσης με το σύστημα αξιών βιωσιμότητας και ηθικής μεταχείρισης των ζώων, όπως αναφέρεται στον ιστότοπό της. Οι ιδρυτές εξηγούν: Γιατί καταβάλαμε τόσα μήκη για να δημιουργήσουμε φαγητά που είναι υπέροχα φυτικής προέλευσης; Επειδή γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση φυτών είναι καλή για την υγεία μας, βελτιώνει την καλή διαβίωση των ζώων και υποστηρίζει έναν πιο βιώσιμο κόσμο.Γνωρίζουμε επίσης ότι οι μικρές αλλαγές μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο. Κάθε φορά που απολαμβάνουμε ένα από τα φαγητά μας χωρίς ζωικά προϊόντα, μπορούμε να νιώθουμε καλά γνωρίζοντας ότι κάνουμε καλό για τον πλανήτη και τα πλάσματα σε αυτόν – τόσο με δύο πόδια όσο και με τέσσερα."
Αυτοί οι τύποι δεσμεύσεων δεν είναι μόνο καλοί για τον πλανήτη, είναι καλοί και για τις επιχειρήσεις, καθώς τα ηθικά και βιώσιμα προϊόντα είναι αυτό για το οποίο οι καταναλωτές δείχνουν όλο και περισσότερο υποστήριξη στο ταμείο.
