Κάθε εβδομάδα κυκλοφορούν στα ράφια νέα, νόστιμα και δελεαστικά προϊόντα φυτικής προέλευσης, από κομπούχα μέχρι παγωτά, υγιεινά σνακ και όχι και τόσο υγιεινές απολαύσεις. Τι να αγοράσω? Εάν προσπαθείτε να τρώτε περισσότερα φυτικά και να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, οι επιλογές είναι ατελείωτες. (Ετοιμαστείτε να ερωτευτείτε τα φασόλια λούπινι, το όσπριο με την υψηλότερη πρωτεΐνη στον πλανήτη!)
Δείτε τις προτάσεις μας για τα πιο πρόσφατα φυτικά ή vegan προϊόντα που μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα παντοπωλείου ή στο καλάθι σας αυτή την εβδομάδα, από τη Lucy Danziger, τη Stephanie McClain, τη Hailey Welch, την Caitlin Mucerino, τον Max Rabb και τη Louisa Richards – γνωστός και ως οι συντάκτες του The Beet –– αφού ζούμε τη φυτική ζωή και θέλουμε να διευκολύνουμε και εσάς να το κάνετε! Να έχετε μια υπέροχη, υγιεινή εβδομάδα με βάση τα φυτά, από την κουζίνα μας στη δική σας!
Ποιο είναι το τρέχον αγαπημένο σας φυτικό προϊόν; Ενημερώστε μας στη σελίδα μας στο Facebook.
Το αγαπημένο φυτικό προϊόν της εβδομάδας της Lucy
Μπράμι Ιταλικό Σνακ Λούπιν Φασόλια
Κατευθείαν από την Ιταλία, τα φασόλια Lupini θα μπορούσαν να είναι το μυστικό όπλο της διατροφής σας, με περισσότερα γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ουγγιά από τα ρεβίθια, τα αμύγδαλα ή ακόμα και την πανίσχυρη σόγια. Τα φασόλια λούπινι, μια κοινή τροφή στην Ιταλία, την Ισπανία και σε όλη τη Μεσόγειο, έχουν 26 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Είναι επίσης γεμάτα φυτικές ίνες, οι οποίες σας κάνουν να νιώθετε κορεσμένοι πολύ μετά το φαγητό, και είναι χαμηλές σε θερμίδες και υδατάνθρακες. Γιατί λοιπόν κανείς στην Αμερική δεν τα έχει ακούσει ποτέ;
Brami, η εταιρεία σνακ, πρόκειται να τα αλλάξει όλα αυτά. Ιδρυμένος από τον Aaron Gatti, ο Brami ξεκίνησε ως ιδέα όταν πέρασε χρόνο στην Ιταλία δουλεύοντας με συγγενείς και συνειδητοποίησε αυτά τα φασόλια θα έπρεπε και θα μπορούσαν να έρθουν στην Αμερική και να κατατροπώσουν τη χώρα. Τώρα η Brami προσφέρει τα φασόλια σε διάφορες γεύσεις και ως προϊόν που μοιάζει με χούμους.Αλλά το κλειδί της επιτυχίας του είναι ότι ο Brami έχει αφαιρέσει όλη τη δουλειά τρώγοντας φασόλια λούπινι.
Τα φασόλια λούπινι είναι μια από τις πιο θρεπτικές φυτικές τροφές στον πλανήτη, αλλά και μια από τις πιο επώδυνα χρονοβόρες για προετοιμασία. Απαιτούν μέρες και μέρες μούλιασμα, ξέβγαλμα, αρωματισμό με αλάτι για να αφαιρέσετε την πικρή γεύση – και μετά πρέπει να στύψετε το μικρό φασόλι σε σχήμα μαξιλαριού από τη λεπτή φλούδα (με αυτό τον τρόπο σερβίρονται συχνά ως bar food στην Ισπανία και άλλες μεσογειακές χώρες). Ευτυχώς, ο Μπράμι έχει πάρει όλη τη δουλειά από τα χέρια μας. Η εταιρεία σνακ με ρίζες στην Ιταλία καταλαβαίνει ότι όταν θέλουμε τα σνακ μας, τα θέλουμε τώρα.
Τα φασόλια λούπινι του Brami είναι απολύτως νόστιμα. Η ελαφριά πικρία κάτω από το αλάτι και το ξύδι ή το άρωμα σκόρδου και δεντρολίβανου σας υπενθυμίζει ότι αυτό δεν είναι ένα τρομερό τσιπ, αλλά έχει υγιείς ρίζες που θυμίζουν μέρη που μπορεί να έχετε επισκεφτεί μια φορά στις διακοπές. Για μένα, είναι σαν μια υπενθύμιση μεσημεριανού γεύματος έξω μετά από μια βουτιά στο αλμυρό νερό της ακτής του Αμάλφι μια όμορφη, φωτεινή καλοκαιρινή μέρα.Εκτός από το να μου θυμίζουν την Ιταλία, τα φασόλια του Brami θα είναι πλέον ένα απογευματινό βασικό στο γραφείο μου, για να με εμποδίσουν να αναζητήσω άλλες ανθυγιεινές θερμίδες που βρίσκουν τον δρόμο τους στα ντουλάπια μας, χάρη σε έναν σύζυγο με τάση για πατατάκια.
Η Brami πουλά φασόλια λούπινι σε έτοιμα σακουλάκια που σας διευκολύνουν να τα φέρετε στο δρόμο ή στο κάμπινγκ ή στην πεζοπορία ή οπουδήποτε αλλού θέλετε να φτάσετε για ένα σνακ με 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 35 θερμίδες ανά μερίδα. Σερβίρετε τα ως σνακ, πάρτε τα σε ένα οδικό ταξίδι ή μοιραστείτε τα επιμεταλλωμένα ως κομψή προσφορά αντί για τυρί και κράκερ ή πρέτσελ με υδατάνθρακες όταν έρχονται οι επισκέπτες.
Διαλύστε όλες τις γεύσεις που είναι γνωστές στους λάτρεις της πατάτας: Θαλασσινό αλάτι & ξύδι, τσίλι & λάιμ, σκόρδο & δεντρολίβανο και καυτερή πιπεριά τσίλι. Παραγγείλτε τα στο πακέτο ποικιλίας που έχει δύο από το καθένα (ένα για εσάς και ένα για κάποιον που αγαπάτε πολύ.) Το άλειμμα με λούπινι Brami είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για χούμους ή αβοκάντο σε τοστ ή σε στρώσεις στο αγαπημένο σας σάντουιτς.
Αγοράστε τα φασόλια Brami και το άλειμμα εδώ.
Το αγαπημένο φυτικό προϊόν της εβδομάδας της Stephanie
GT's Living in Gratitude Fall Edition Raw Kombucha
Αυτές τις μέρες το όλο θέμα είναι να εκτιμώ τα μικρά πράγματα για μένα, και ένα από τα αγαπημένα μου τελετουργικά αυτοφροντίδας είναι να περιποιούμαι τον εαυτό μου με ένα GT's Synergy Kombucha αφού καταργήσω με επιτυχία τα θελήματα από τη λίστα των υποχρεώσεών μου. Όταν είδα ότι τα ράφια της τοπικής μου αγοράς ήταν πλέον γεμάτα με μπουκάλια με την εποχική φθινοπωρινή γεύση της GT, δεν μπορούσα παρά να αρπάξω μερικά.
Αν και αυτή η περιορισμένης έκδοσης φθινοπωρινή γεύση δεν είναι καινούργια για το GT, είναι εξίσου απολαυστικό χρόνο με τον χρόνο, γιατί αυτό το μείγμα από μήλο, κουρκουμά, καρότο και μπαχαρικά του φθινοπώρου κυκλοφορεί μόνο για μία σεζόν. Μου θυμίζει μηλίτη μήλου, αλλά αυτή η κομπούχα είναι γεμάτη με αντιφλεγμονώδη οφέλη και έχει δισεκατομμύρια ωφέλιμα για το έντερο βακτήρια που σας βοηθούν να κάνετε πιο υγιείς.
Αν και είμαι αυτοαποκαλούμενος GT stan, ακόμη και εκείνοι χωρίς τόσο βαθιές προκαταλήψεις δεν μπορούν να αρνηθούν τη νοστιμιά αυτής της γεύσης – καμία άλλη μάρκα kombucha δεν ταιριάζει κατά τη γνώμη μου.
Μπορείτε να βρείτε το GT's Living in Gratitude Fall Edition Raw Kombucha στα περισσότερα παντοπωλεία.
Το αγαπημένο φυτικό προϊόν της εβδομάδας της Λουίζας
Άγριο αποσμητικό
Έχοντας επίγνωση των δυσάρεστων αντιιδρωτικών όπως το αλουμίνιο και τα parabens, δοκίμασα πολλά φυσικά αποσμητικά, αλλά ποτέ δεν κόλλησα πραγματικά μαζί τους καθώς δεν καταφέρνουν να κάνουν το κόλπο όταν πρόκειται να νιώσω φρέσκοι. Μέχρι που δοκίμασα το αποσμητικό Wild, το οποίο σίγουρα ανταποκρίνεται στις υποσχέσεις του και δεν νομίζω ότι θα το αλλάξω σύντομα.
Το Το άγριο αποσμητικό είναι ένα φυσικό, vegan αποσμητικό που είναι απαλλαγμένο από σκληρότητα και βιώσιμο. Δεν πιστεύουν στη διακοπή της φυσικής διαδικασίας της εφίδρωσης και αποφεύγουν την προσθήκη αλάτων αλουμινίου που βρίσκονται στα περισσότερα αντιιδρωτικά, τα οποία έχουν συνδεθεί με δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.Αντίθετα, χρησιμοποιούν άμυλο ταπιόκας για να απορροφούν τον ιδρώτα και προσθέτουν απολαυστικά φυσικά αρώματα όπως περγαμόντο, ξύσμα πορτοκαλιού και σανταλόξυλο. Με βάση μια συνδρομή, λαμβάνετε ένα αρχικό πακέτο με επαναχρησιμοποιήσιμη θήκη και λαμβάνετε κομποστοποιήσιμα ανταλλακτικά όσο συχνά θέλετε. Είναι πολύ καλή ιδέα να μειώσετε τις πλαστικές συσκευασίες.
Μην νομίζετε ότι αυτό το φυσικό αποσμητικό θα σας απογοητεύσει όταν το χρειάζεστε - Έχω ιδρώσει με αρκετά μαθήματα spin και bodypump αυτήν την εβδομάδα για να ξέρω ότι λειτουργεί (και να έχω ακόμα φίλους στο γυμναστήριο!). Δοκίμασα φυσικό βαμβάκι και θαλασσινό αλάτι που απλώνεται και στεγνώνει σε δευτερόλεπτα και δεν λερώνει τα ρούχα. Μερικές άλλες διαθέσιμες επιλογές είναι τα όνειρα καρύδας, το μανταρίνι και το άνθος πορτοκαλιάς, το ραβέντι και το βατόμουρο, αλλά ενημερώνουν και προσθέτουν νέα αρώματα συχνά, ώστε να μπορείτε να διασκεδάζετε επιλέγοντας τα ανταλλακτικά σας!
Παραγγείλετε το Wild Deodorant σας εδώ.
Το αγαπημένο φυτικό προϊόν της εβδομάδας της Hailey
MadeGood Chocolate Banana Granola Minis
Η Η γκρανόλα μπανάνας σοκολάτας MadeGood's σάς επιτρέπει να απολαμβάνετε γλυκές, αλμυρές γεύσεις χωρίς να αισθάνεστε ενοχές ή νωθρότητα. Κάθε μικρή μπουκιά είναι εξαιρετικά ικανοποιητική και έχει γεύση ακριβώς όπως ένα μπισκότο μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας μείον την υπερφόρτωση θερμίδων και ζάχαρης. Αυτό το προϊόν παρασκευάζεται με βιολογική βρώμη χωρίς γλουτένη, μπανάνες, τσιπς σοκολάτας, βανίλια και εκχυλίσματα λαχανικών από σπανάκι, μπρόκολο, καρότα, ντομάτες, παντζάρια και μανιτάρια shiitake. Όλα τα προϊόντα, όχι μόνο αυτό, είναι χωρίς αλλεργίες, χωρίς γλουτένη και εντελώς vegan – το τέλειο σνακ για όλα τα είδη που τρώνε.
Συνάντησα αυτά τα καλούδια στο αεροδρόμιο όταν έψαχνα για κάτι σοκολατένιο, vegan και χαμηλών θερμίδων. Θα το παραδεχτώ, θα μπορούσα να είχα τελειώσει ολόκληρη την τσάντα στην πτήση, αλλά κάθε μπάλα είναι ικανοποιητική και εξαιρετικά χορταστική, οπότε μόνο μια χούφτα έκανε το κόλπο. Συνιστώ αυτό το σνακ για όποιον αγαπά τη granola, έχει γλυκό δόντι, έχει επίγνωση του υγιεινού σνακ ή έχει τροφικές αλλεργίες.
Για να δοκιμάσετε το MadeGood's chocolate banana granola, επισκεφτείτε τον ιστότοπό τους.
Το αγαπημένο φυτικό προϊόν της εβδομάδας της Caitlin
Lundberg Family Farms Brown Rice Organic Thin Stackers
Τον τελευταίο καιρό, όποτε πηγαίνω να φτιάξω τοστ με αβοκάντο ή ένα σάντουιτς λαχανικών, αλλάζω ψωμί με κέικ καστανού ρυζιού, συγκεκριμένα Lundberg Family Farms Organic Thin Stackers. Αυτή η ανταλλαγή χαμηλών θερμίδων έχει κάνει τα μεσημεριανά μου γεύματα ακόμα πιο χορταστικά και με αφήνει να νιώθω πιο ανάλαφρος. Τα Lundberg Family Farms Organic Thin Stackers είναι αραιώματα καφέ ρυζιού που παρασκευάζονται με 1 μόνο απλό και καθαρό συστατικό: το βιολογικό καστανό ρύζι. Αυτά τα λεπτά είναι τα πιο υγιεινά κέικ καστανού ρυζιού που έχω δοκιμάσει ποτέ και έχουν 100 θερμίδες, 2 γραμμάρια φυτικών ινών και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης για 4 κέικ. Οι λεπτές στοίβες είναι φυτικής προέλευσης, χωρίς γλουτένη, μη ΓΤΟ και πιστοποιημένες βιολογικές.
Προσθέστε οποιαδήποτε γλυκιά ή αλμυρή επικάλυψη, όπως χούμους ή φυστικοβούτυρο και μπανάνα, σε αυτά τα κέικ ρυζιού για ένα χορταστικό πρωινό ή σνακ.Τις μέρες που λαχταράτε κάτι πιο γλυκό, προσθέστε αυτό το άλειμμα φουντουκιού και από πάνω φράουλες. Η Lundberg Family Farms φτιάχνει τα Organic Think Stackers σε μια ποικιλία γεύσεων, όπως το Cracked Pepper (το προσωπικό μου αγαπημένο), Basil & Thyme και Red Rice & Quinoa.
Μπορείτε να αγοράσετε Lundberg Family Farms Brown Rice Thins στο Amazon εδώ.
Το αγαπημένο φυτικό προϊόν της εβδομάδας της Max της Max
afia Φαλάφελ λιαστής ντομάτας
Τα προϊόντα φαλάφελ της Afia Foods αποτελούν το τέλειο σνακ ή ένα εύκολο δείπνο. Η πιο πρόσφατη προσθήκη της εταιρείας στη σειρά προϊόντων της είναι οι λιαστές μπάλες φαλάφελ ντομάτας, που περιλαμβάνουν ένα μείγμα από καγιέν, σκόρδο, λιαστή ντομάτα και φρέσκα βότανα για να παρέχουν ένα επιπλέον γευστικό προϊόν με βάση το garbanzo. Οι οικονομικές μπάλες φαλάφελ παρέχουν εύκολες επιλογές vegan για πολλά μεσογειακά πιάτα και μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα για οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας.
Η προσωπική μου πρόταση είναι να χρησιμοποιήσετε τα μπαλάκια φαλάφελ για ένα πίτα σάντουιτς με αγγούρια, ντομάτες, λάχανο τουρσί και vegan τζατζίκι.Θα μπορούσα να φάω αυτό το σάντουιτς με τα προϊόντα afia falafel οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε ένα σάντουιτς ή να πάρετε όλα τα απαραίτητα υλικά μαζί, οι μπάλες φαλάφελ μπορούν να βυθιστούν σε χούμους ή μπαμπαγκάνους ως το τέλειο μεσημεριανό σνακ.
Το σακουλάκι με τα φαλάφελ περιέχει συνολικά 15 μπάλες και μπορεί να παρασκευαστεί είτε στο φούρνο είτε σε φριτέζα αέρα. Προσωπικά προτείνω τη φριτέζα αέρα για να έχετε το πλήρες τραγανό αποτέλεσμα. Συσκευασμένα με 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και 10 γραμμάρια διαιτητικών ινών, οι μπάλες φαλάφελ λιαστής ντομάτας παρέχουν τη βάση ενός γεύματος πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά για όσους λαχταρούν μεσογειακό φαγητό.
Μπορείτε να αγοράσετε 6 σακούλες afia Falafel Balls στον ιστότοπο της εταιρείας εδώ στη μαζική τιμή των 54,99 $ ή σε πολλά καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα.
