Επιτέλους, η Panda Express επεκτείνει το vegan πορτοκαλί κοτόπουλο της σε 70 τοποθεσίες για να δοκιμάσουν πελάτες σε όλη τη χώρα. Μετά από μια επιτυχημένη δοκιμή στη Νέα Υόρκη και την Καλιφόρνια, η εταιρεία φαστ φουντ ανακοίνωσε ότι θα επεκτείνει το μενού του vegan πορτοκαλί κοτόπουλου σε 10 πολιτείες. Η εταιρεία συνεργάστηκε με την Beyond Meat για να αναπτύξει το πιάτο The Beyond The Original Orange Chicken, μια εναλλακτική λύση στο μενού με τις υψηλότερες πωλήσεις της εταιρείας από το 1987.
Το The Beyond The Original Orange Chicken διαθέτει την ίδια χαρακτηριστική πικάντικη, πικάντικη και γλυκιά σάλτσα με την παραδοσιακή αντίστοιχη, αλλά χωρίς απολύτως ζωικά συστατικά. Η Beyond Meat ανέπτυξε ένα τηγανητό vegan κοτόπουλο που αναπαράγει την υφή και τη γεύση του χαρακτηριστικού προϊόντος της αλυσίδας fast-food.
Τώρα, το vegan πορτοκαλί κοτόπουλο θα είναι διαθέσιμο σε επιλεγμένες τοποθεσίες σε Καλιφόρνια, Νέα Υόρκη, Ιλινόις, Τζόρτζια, Τέξας, Φλόριντα, Ουάσιγκτον, Πενσυλβάνια, Μέριλαντ και Βιρτζίνια. Η εταιρεία λάνσαρε επίσης έναν εντοπιστή φυτών για να καθοδηγήσει τους πελάτες στις τοποθεσίες που συμμετέχουν. Οι καταναλωτές σε όλη τη χώρα εξακολουθούν να περιμένουν μια πλήρη διανομή για τις εταιρείες που βασίζονται πρώτα σε φυτά.
«Είμαστε ενθουσιασμένοι που επεκτείνουμε το BTOOC σε δέκα πολιτείες στις ΗΠΑ καθώς εργαζόμαστε για να αυξήσουμε την προσβασιμότητα σε φυτικές επιλογές στα αγαπημένα εστιατόρια των καταναλωτών», δήλωσε η Chief Growth Officer στο Beyond Meat Deanna Jurgens σε μια δήλωση. «Είμαστε περήφανοι που είμαστε ο έμπιστος συνεργάτης του Panda στην αναθεώρηση του εμβληματικού πιάτου με τις μεγαλύτερες πωλήσεις και είμαστε βέβαιοι ότι το Beyond the Original Orange Chicken θα συνεχίσει να ευχαριστεί τους θαυμαστές που αναζητούν επιλογές εξαιρετικής γεύσης και βιώσιμης πρωτεΐνης."
Η επέκταση σε εθνικό επίπεδο ακολουθεί στενά μετά την έναρξη της δοκιμαστικής λειτουργίας της Panda Express. Η εταιρεία κατέγραψε ότι πούλησε σχεδόν 1.300 λίβρες από το φυτικό στοιχείο μενού την ημέρα κυκλοφορίας του αυτό το καλοκαίρι. Οι συμμετέχουσες τοποθεσίες της εταιρείας στην Καλιφόρνια εξαντλήθηκαν από την εναλλακτική λύση σε λιγότερο από δύο εβδομάδες. Η δεύτερη, διευρυμένη δοκιμαστική λειτουργία της εταιρείας θα προηγηθεί μιας πιθανής εθνικής κυκλοφορίας.
Μια πρόσφατη μελέτη από την εταιρεία δεδομένων αγοράς SPINS διαπίστωσε ότι το κοτόπουλο φυτικής προέλευσης αυξάνεται με ρυθμό 18%, σχεδόν τέσσερις φορές υψηλότερο από την κατηγορία των συμβατικών κοτόπουλου. Ενώ το κοτόπουλο φυτικής προέλευσης έκανε το ντεμπούτο του στη λιανική αγορά αρχικά, περισσότερες εταιρείες άρχισαν να συνεργάζονται με εθνικές αλυσίδες fast-food καθώς η ζήτηση των καταναλωτών γίνεται πιο διαδεδομένη. Η αυξημένη προσβασιμότητα παρακινεί εταιρείες όπως η Panda Express να συνεργαστούν με προγραμματιστές vegan τροφίμων όπως η Beyond – σηματοδοτώντας την πρώτη συνεργασία της αλυσίδας σε αυτήν την κατηγορία.
«Είδαμε τόσο μεγάλη ζήτηση για το Beyond the Original Orange Chicken κατά την αρχική μας κυκλοφορία τον Ιούλιο του 2021 που είμαστε ενθουσιασμένοι που θα το επεκτείνουμε σε επιπλέον τοποθεσίες στις Ηνωμένες Πολιτείες, επιτρέποντας σε περισσότερους επισκέπτες να απολαύσουν αυτό το νόστιμο φυτικό καινοτομία», δήλωσε στο VegNews η Evelyn Wah, Εκτελεστική Διευθύντρια Brand Innovation στην Panda Express. «Με αυτήν την τελευταία επέκταση, συνεχίζουμε να αποκτούμε πληροφορίες για τη ζήτηση και τις προτιμήσεις των επισκεπτών εν αναμονή μιας ευρύτερης κυκλοφορίας στο μέλλον. Καθώς συλλέγουμε γνώσεις, θα συνεχίσουμε να βελτιστοποιούμε το προϊόν για τις κουζίνες και τους επισκέπτες του Panda.”
Before the Beyond The Original Orange Chicken, το Panda Express προσέφερε πολλά κύρια και συνοδευτικά πιάτα με βάση τα φυτά. Ορισμένες επιλογές με βάση τα φυτά περιλαμβάνουν το Eggplant Tofu, τα Super Greens και τα Veggie Spring Rolls. Το Panda Express δεν διαφημίζει αυτά τα είδη ως vegan λόγω διασταυρούμενης μόλυνσης, αλλά κανένα από αυτά τα στοιχεία μενού δεν περιέχει συστατικά με βάση τα ζώα.Αυτός είναι ο τρέχων οδηγός του The Beet για τη φυτική διατροφή στο Panda Express.
Το κοτόπουλο με βάση τα φυτά γίνεται γρήγορα ευρέως διαθέσιμο σε όλους τους τομείς των υπηρεσιών τροφίμων και του λιανικού εμπορίου. Νωρίτερα φέτος, η Beyond Meat διέθεσε το φυτικό προϊόν κοτόπουλου σε περισσότερα από 400 εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Λίγο αργότερα, η εταιρεία επέκτεινε αυτή τη διανομή σε εμπόρους λιανικής, συμπεριλαμβανομένων των Walmart, Safeway, Harris Teeter, Jewel-Osco και άλλων.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
