Το Το Hell’s Kitchen μπορεί κάλλιστα να έχει παγώσει γιατί, τον τελευταίο χρόνο, το κοινό έγινε μάρτυρας του αδιανόητου: Ένας πειθήνιος Γκόρντον Ράμσεϊ. Ο διάσημος σεφ διάσημος για την έντασή του στην κουζίνα, την αγάπη του για το κρέας και τα πολλά εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, σόκαρε τους θαυμαστές του λέγοντάς τους στο TikTok ότι γίνεται βίγκαν. Είναι, όμως;
"Το βίντεο του TikTok μοιράστηκε στους 22 εκατομμύρια ακόλουθούς του πώς να φτιάξουν μια vegan μπριζόλα μελιτζάνας. Ανοίγει το βίντεο με μια εξομολόγηση, λέγοντας, γίνομαι vegan, και εξηγεί πώς να μαγειρέψω σωστά αυτή τη μπριζόλα με βάση τη μελιτζάνα.Είναι σαφές ότι ο ίδιος ο Ramsay δεν θα γίνει πλήρως vegan, αλλά θα κάνει μαθήματα μαγειρικής με βάση τα φυτά, με το πρώτο του βίντεο να συγκεντρώνει 13 εκατομμύρια προβολές."
«Γεια σας παιδιά, είναι ο Γκόρντον. Έχω μια ομολογία», είπε ο Ramsay στο βίντεο. "Μετά από τρεις δεκαετίες μαγειρέματος, εκατοντάδες εκατοντάδες και χιλιάδες ώρες πίσω από τη σόμπα, γίνομαι vegan."
Το βίντεο παρουσιάζει τον ταλαντούχο σεφ να αλώνει μια «μπριζόλα» μελιτζάνας (ή μελιτζάνας), να την καρυκεύει και να τη μαγειρεύει στην τελειότητα. Αυτό το σεμινάριο TikTok δεν είναι η πρώτη φορά που ο Ramsay κάνει βήματα προόδου στη μαγειρική με βάση τα φυτά. Πολλά από τα εστιατόριά του έχουν λάβει μέτρα για να αναπτύξουν και να επεκτείνουν τα vegan μενού τους, τροφοδοτώντας τους επισκέπτες με βάση τα φυτά που μπορούν πλέον να επισκέπτονται τα εστιατόρια και να διαλέγουν ένα πιάτο με ευκολία. Το 2019, το εστιατόριο Bread Street Kitchen του Ramsay παρουσίασε ένα vegan ψητό που άλλαξε τη διατροφική παράδοση στην οποία βασίζεται η φήμη του Ramsay.
Πέρυσι, η PETA προέτρεψε τον Ramsay να συνεχίσει την vegan επέκτασή του και να μετατρέψει τα εστιατόρια του σε εντελώς vegan.Η οργάνωση αντέκρουσε τα λόγια του εστιατορίου στην έκκληση, δηλώνοντας ότι «το Vegan αυξάνεται, πρέπει να προσαρμοστούμε». Αν και δεν είναι σαφές πόσο μακριά θα φτάσει ο Ramsay, αυτό το TikTok σηματοδοτεί μια αναγνώριση της αυξανόμενης ζήτησης για φυτική κουζίνα. Ο θρυλικός σεφ κερδίζει νέους θαυμαστές και συνεχίζει να κάνει βήματα προόδου στη μαγειρική με βάση τα φυτά, ενώ άλλες εκλεκτές εγκαταστάσεις εστίασης έχουν κολλήσει στην παράδοση. Μια νέα πλευρά του Gordon Ramsay μπορεί να σηματοδοτήσει μια νέα εποχή για το καλό φαγητό.
Sandra Oh και 20 άλλοι που μπορεί να σας εκπλήξει να μάθετε ότι είναι φυτικής προέλευσης
Getty Images
1. Paul McCartney
Ο Sir James Paul McCartney δεν είναι ξένος στη ζωή χωρίς κρέας, καθώς είναι χορτοφάγος εδώ και 45 χρόνια. Αρχικά έγινε χορτοφάγος το 1975 με την πρώτη του σύζυγο Linda McCartney και ξεκίνησε την υπεράσπιση των δικαιωμάτων των ζώων.
Jason Bahr
2. Sia
"Εάν βρίσκεστε να τραγουδάτε συνεχώς το τραγούδι The Greatest, τότε είστε ήδη θαυμαστής της Sia. Η Sia έγραψε στο Twitter ότι είναι πλήρως vegan τώρα>"Getty Images
3. Sandra Oh
Πολύ πίσω στην αρχή του Grey's Anatomy, η Sandra Oh πήρε τους ηθοποιούς για ένα γεύμα φυτικής προέλευσης στο Truly Vegan στο Χόλιγουντ. Στην προσπάθειά της να εμπνεύσει τους σύγχρονους να τρώνε vegan, η τηλεοπτική σταρ είναι γνωστό ότι καλεί τους φίλους της για vegan γεύματα που είναι νόστιμα. Υιοθέτησε τον vegan τρόπο ζωής πριν από χρόνια και συνεχίζει να ζει ήσυχα μια ζωή χωρίς σκληρότητα.
4. Gisele Bündchen
"Η Ζιζέλ αποκάλυψε ότι όταν βρισκόταν στο απόγειο της καριέρας της στο μόντελινγκ, η διατροφή της αποτελούνταν από τσιγάρα, κρασί και μόκα Frappuccinos, >"Getty Images για τον Robert F. Ken
