Η Cameron Diaz μόλις παρουσίασε το πρώτο της έργο εδώ και χρόνια: Δύο νέα vegan, βιολογικά κρασιά, ένα λευκό, ένα ροζέ, που ονομάζεται Avaline, το οποίο δημιούργησε σε συνεργασία με την καλύτερή της φίλη Katherine Power, συνιδρύτρια του Who, What , Wear and Clique Media Brands.
Οι δύο φίλοι δεν μπορούσαν να καταλάβουν πώς να ονομάσουν το νέο τους μωρό, έτσι έκαναν ό,τι κάνουν πολλοί γονείς: Περιηγήθηκαν σε μια λίστα με ονόματα μωρών για να βρουν αυτό που ένιωθε σωστό.Τώρα μπορείτε να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί δίπλα στην πισίνα και να εμπιστευτείτε ότι είναι φτιαγμένο από τους καλύτερους φίλους, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα συστατικά και χωρίς χημικά πρόσθετα. Ή δώστε ένα μπουκάλι στην καλύτερή σας φίλη που δεν έχετε δει σε καραντίνα – γνωρίζοντας ότι της δίνετε ένα πιο υγιεινό κρασί που είναι επίσης ελαφρύ και χωρίς χημικά.
Diaz, τώρα μητέρα του Raddix και σύζυγος του Benji Madden της φήμης Good Charlotte, δεν έχει παίξει εδώ και πέντε χρόνια, έτσι αυτή η νέα κυκλοφορία έγινε πρωτοσέλιδο όταν ανακοινώθηκε αυτή την εβδομάδα, καθώς οι θαυμαστές της λατρεύουν πάντα να μαθαίνουν τι είναι ήταν μέχρι. Εν τω μεταξύ, αυτή και ο Power, ο επιχειρηματίας μόδας πίσω από το Who What Wear , είναι ο καλύτερος φίλος της εδώ και χρόνια.
Η Η Power έχει μεγαλώσει την ψηφιακή της εταιρεία για να περιλαμβάνει τη δική της σειρά μόδας και άλλες επωνυμίες μέσων. Το ισχυρό δίδυμο βρήκε την τέλεια αντιπαράθεση μεταξύ ευεξίας και κρασιού και δημιούργησε μια μάρκα κρασιού χωρίς χημικά, θειικά, γλυκαντικά, βρώσιμα χρώματα και προϊόντα ζωικής προέλευσης.
Η Diaz και η Power σκέφτηκαν την ιδέα για το Avaline όταν μαζεύτηκαν για ένα απογευματινό ποτό και συζητούσαν για καθαρά προϊόντα και ζούσαν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.Αφού ήπιαν κρασί, συνειδητοποίησαν ότι και οι δύο δεν γνώριζαν τι ήταν στο μείγμα που έπιναν.
"Μιλώντας γι&39; αυτό σε ένα βίντεο στο Instagram, η Diaz είχε μια στιγμή δέος και είπε, πόσο καλό είναι αυτό το κρασί για εμάς και μπορούμε να το κάνουμε καλύτερο; Ο Power απάντησε, δεν είναι μόνο τα σταφύλια που έχουν υποστεί ζύμωση; Κοροϊδεύοντας τον εαυτό τους, ο Πάουερ άφησε να εννοηθεί ότι η Ντίαζ πραγματικά δεν είχε ιδέα για τη διαδικασία του κρασιού. Η Diaz παραδέχεται ότι αρχικά σκέφτηκε να προσθέσει προβιοτικά για να κάνει το κρασί πιο υγιεινό για εμάς, αλλά τώρα ξέρει ότι δεν είναι αυτό που προσθέτεις, είναι αυτό που δεν προσθέτεις σε αυτό."
"Η Power εξηγεί σε ένα βίντεο IG ότι ήταν απογοητευμένη και αναστατωμένη που δεν ήξερε για vegan και βιολογικά κρασιά νωρίτερα. Πήγα σπίτι και πέταξα κάθε μπουκάλι εμπορικό κρασί που είχα, λέει ο Power. Εξηγεί περαιτέρω πώς οι πιο δημοφιλείς μάρκες κρασιού είναι γεμάτες χημικές ουσίες και ανθυγιεινά συστατικά. Όλοι τα αγοράζουν, αλλά είναι οι χειρότεροι παραβάτες, προσθέτει."
"Diaz και Power αφιέρωσαν χρόνο εκπαιδεύοντας τους εαυτούς τους στην οινοποίηση, ανακαλύπτοντας τα φρικτά παρασκήνια της διαδικασίας.«Ξεκινά από τον αμπελώνα, με τη γη, με το πώς φροντίζονται τα σταφύλια από τη στιγμή που έρχονται στο αμπέλι», λέει η Diaz σε μια συνέντευξη στο InStyle. Εάν δεν πίνετε κρασί με σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, πίνετε φυτοφάρμακα - δεν είναι τίποτα που θέλετε μέσα σας.""
Δεν είναι όλα τα κρασιά vegan, αφού πολλά είναι φιλτραρισμένα με μέρος των ζώων, αλλά το Avaline είναι
"Diaz λέει ότι πέρασαν μια στιγμή Ah-ha πριν συνεργαστούν με την Power για να ξεκινήσουν την επιχείρηση. Γιατί δεν φτιάχνουμε τα δικά μας κρασιά; Συνεχίζει λέγοντας, όχι μόνο θα το κάνουμε καθαρό κρασί, αλλά θα κάνουμε και βιολογικό και καθαρό κρασί. Οι δυο τους επισημαίνουν ότι υπάρχουν πολλοί vegans που πίνουν κρασί που δεν είναι vegan. Ο Diaz λέει ότι υπάρχουν ζωικά υποπροϊόντα στο κρασί, όχι όλα τα κρασιά αλλά μερικά κρασιά."
"Το Power λέει ότι το πιο συγκλονιστικό πράγμα που έμαθαν ήταν ότι τα σταφύλια δεν πλένονται όταν μετατρέπονται σε κρασί, επομένως χημικά και φυτοφάρμακα μπορούν να εισχωρήσουν στο προϊόν. Τότε κλείσαμε την πτήση μας για Γαλλία, λέει ο Diaz."
"Συναντηθήκαμε με τους οινοποιούς που γνώριζαν τη γεύση που αναζητούσαμε. Μιλήσαμε με τη γυναίκα που έχει δημιουργήσει το τριαντάφυλλό μας για μήνες και μέχρι τότε ήξερε ακριβώς τι ψάχναμε και τι ακριβώς θέλαμε να πιούμε, λέει η Diaz. Είμαι πολύ χαρούμενος που το κάναμε αυτό γιατί η ζήτηση για καθαρότερο κρασί έχει γίνει πιο δυνατή, λέει ο Power. Η Ντίαζ απάντησε, απολύτως."
Παρουσιάζοντας το κρασί στο Instagram, η Katherine έγραψε: "Αν η καταχώριση των συστατικών ενός κρασιού φαίνεται δεδομένη, αυτό συμβαίνει γιατί θα έπρεπε να είναι: τελικά, η πρακτική είναι τυπική για σχεδόν κάθε άλλο αναλώσιμο προϊόν. Αλλά αυτό δεν ισχύει με κρασί.
Ενώ τα τρόφιμα και τα μη αλκοολούχα ποτά ελέγχονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η βιομηχανία κρασιού εποπτεύεται από το Γραφείο Φορολογίας και Εμπορίου Αλκοόλ και Καπνού (ή TTB). Το TTB έχει ορισμένες υποχρεωτικές γνωστοποιήσεις, ωστόσο δεν απαιτεί από τις εταιρείες να δηλώνουν όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός κρασιού, αφήνοντας τους καταναλωτές να πίνουν εν αγνοία τους πρόσθετα σάκχαρα, χρώματα, συμπυκνώματα, βαρέα μέταλλα, μη οργανικά υλικά και ζωικά υποπροϊόντα."
"Συγχαρητήρια στη Diaz και την Power για τη νέα τους καινοτομία στο κρασί. Μερίδια ισχύος, Ελπίζουμε να εμπνεύσει περισσότερα καθαρά προϊόντα στον κλάδο του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών. Ποτέ μην πίνετε κρασί χωρίς να ξέρετε από πού προέρχεται. Το Avaline μεταφέρει δύο κρασιά για $24 το καθένα αυτή τη στιγμή: Λευκό και Ροζέ. Δεν είναι ακόμα διαθέσιμα για αγορά, αλλά μπορείτε να ειδοποιηθείτε όταν είναι πληκτρολογώντας τη διεύθυνση email σας στον ιστότοπό τους."
