Μπορεί να είναι μόνο η αρχή της Άνοιξης, αλλά οι αλλεργίες μας πήδηξαν από νωρίς. Εάν μυρίζετε, φτερνίζεστε ή ανοιγοκλείνετε τα μάτια σας με φαγούρα, είστε ένα από τα άτυχα 8 τοις εκατό των Αμερικανών με αλλεργίες στη γύρη – όταν τα λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν, το ίδιο ισχύει και για τη χρήση του χαρτιού σας. Εκτός από τη λήψη φαρμάκων, μπορείτε επίσης να βρείτε τροφές που είναι φυσικές θεραπείες για τις αλλεργίες στη γύρη. Εδώ είναι πέντε τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εποχικής αλλεργίας.
Συμπτώματα εποχικών αλλεργιών
Οι αλλεργίες στη γύρη προκαλούνται κυρίως την Άνοιξη, όταν μεγάλα φυτά όπως τα δέντρα απελευθερώνουν γύρη στον αέρα για να γονιμοποιήσουν άλλα φυτά.Όταν η γύρη βρίσκεται γύρω από κάποιον που είναι αλλεργικός, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός του για να απελευθερώσει αντισώματα που επιτίθενται στο αλλεργιογόνο, λέει το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH). Στη συνέχεια, οι ισταμίνες απελευθερώνονται στο αίμα, το οποίο προκαλεί ερεθιστικά συμπτώματα, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Καταρροή
- Γεμισμένη μύτη
- Απώλεια όσφρησης
- Βήχα
- Φτάρνισμα
- Πονοκέφαλος
- Τα μάτια με φαγούρα, κόκκινα, υγρά
- Μεταρινική σταγόνα
Ευτυχώς, ορισμένες διατροφικές αλλαγές μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση αυτών των συμπτωμάτων εποχικής αλλεργίας. «Κυρίως, τα φυτικά, αντιφλεγμονώδη τρόφιμα θα βοηθήσουν κάποιον να αισθανθεί ανακούφιση από τα συμπτώματα αλλεργίας του όταν καταναλώνεται ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Κατά τις περιόδους αιχμής των αλλεργιών, ένας συνδυασμός αλλεργιών, στρες και έλλειψης ύπνου μπορεί να προκαλέσει το κοινό κρυολόγημα, επομένως είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να διαχειριστείτε τις αλλεργίες σας νωρίς», λέει η Ashley Shaw, MS, RD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Preg Appetit. .
Παρακάτω, βρείτε πέντε ολόκληρα τρόφιμα γεμάτα με ισχυρά θρεπτικά συστατικά και ευεργετικά βακτήρια, όπως βιταμίνη C, μαγνήσιο και προβιοτικά, που θα σας ανακουφίσουν και θα σας ανακουφίσουν αυτή την εποχή των αλλεργιών.
Τι να τρώτε όταν έχετε αλλεργίες
1. Τζίντζερ
Αυτό το αρχαίο μπαχαρικό χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε συστήματα παραδοσιακής ιατρικής, όπως η Αγιουρβέδα. Επομένως, μάλλον δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το τζίντζερ έχει φυσικά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα για να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε αυτά τα συμπτώματα εποχικής αλλεργίας. Μια μελέτη του 2020 που δημοσιεύτηκε στο BMC Complementary Medicine and Therapies διαπίστωσε ότι 500 mg εκχύλισμα τζίντζερ βελτίωσε τα ρινικά συμπτώματα και την ποιότητα ζωής για άτομα με αλλεργική ρινίτιδα, σε σύγκριση με τη λοραταδίνη - ένα κοινό αντιισταμινικό φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αλλεργιών. "Αυτό συμβαίνει επειδή το τζίντζερ είναι ένα φυσικό αντιισταμινικό, που σημαίνει ότι μπλοκάρει την ισταμίνη στο σώμα που προκαλεί μια αλλεργική αντίδραση", λέει ο Shaw.
2. Κουρκουμά
Ο Ο κουρκουμάς είναι μέλος της οικογένειας του τζίντζερ, γνωστός και ως εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύτηκε στο Annals of Allergy, Asthma, and Immunology εξέτασε τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στα ρινικά συμπτώματα και τη ροή του αέρα σε ασθενείς με πολυετή αλλεργική ρινίτιδα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη ανακούφισε τα ρινικά συμπτώματα, όπως το φτέρνισμα και τη ρινική συμφόρηση. Αν και η ακριβής ποσότητα κουρκουμά που πρέπει να ληφθεί είναι άγνωστη, η Μικτή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων FAO/WHO για τα πρόσθετα τροφίμων (JECFA) συμβουλεύει τη λήψη 1,4 χιλιοστόγραμμα κουρκουμίνης ανά λίβρα (3 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό) σωματικού βάρους την ημέρα.
"Οι ανοιξιάτικες αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν ρινικό ερεθισμό όπως φτάρνισμα, φαγούρα και καταρροή, στην οποία η κουρκουμίνη που βρίσκεται στον κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση λόγω των αποσυμφορητικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της", λέει η Kari Pitts RDN, διαιτολόγος στο Preg Appetit. .
3. Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα γκρέιπφρουτ είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά που σας ωφελούν. «Είναι γεμάτα με βιταμίνη C, μια βιταμίνη που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό και αντιισταμινικό. Τα εσπεριδοειδή έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που τα καθιστά πολύ ενυδατικά. Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φλεγμονής στο σώμα», λέει ο Shaw.
Μια μελέτη του 2018 που δημοσιεύτηκε στο Journal of International Medical Research ανέλυσε τον ρόλο της βιταμίνης C στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια υψηλή δόση βιταμίνης C (7,5 γραμμάρια) μείωσε τα συμπτώματα που σχετίζονται με την αλλεργία και βελτίωσε την ποιότητα της καθημερινής ζωής. Η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C με τροφές όπως το πεπόνι, που περιέχει το 337 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας μας, μπορεί να είναι χρήσιμη για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εποχικής αλλεργίας. Ωστόσο, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε υψηλή δόση βιταμίνης C μέσω ενός συμπληρώματος χωρίς ιατρική συνταγή
4. Κρεμμύδια
Αυτό το πικάντικο λαχανικό μπορεί να είναι πιο δυνατό από όσο νομίζετε. Μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύτηκε στο Scientific Reports αξιολόγησε την επίδραση του εκχυλίσματος κρεμμυδιού στη ρινική κοιλότητα για τη θεραπεία της αλλεργικής ρινίτιδας. Οι ερευνητές δοκίμασαν ποντίκια και διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που έλαβαν το εκχύλισμα κρεμμυδιού παρουσίασαν λιγότερες αλλεργίες και φλεγμονές, μετά τη διεξαγωγή ενός τεστ φτερνίσματος και κυτοκίνης. Ενώ πρέπει να αναπτυχθεί περαιτέρω έρευνα σε ανθρώπους για να προσδιοριστεί η ποσότητα κρεμμυδιών ιδανική για την ανακούφιση των συμπτωμάτων εποχικής αλλεργίας, οι μελέτες υποστηρίζουν τις ισχυρές ιδιότητες αυτού του λαχανικού. «Επιπλέον, η κατανάλωση κρεμμυδιών μπορεί να είναι ευεργετική για τις εποχιακές αλλεργίες επειδή περιέχουν το φλαβονοειδές κερσετίνη, που προτείνεται να λειτουργεί ως φυσικό αντιισταμινικό», λέει ο Pitts.
5. Ντομάτες
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτά τα δημοφιλή φρούτα μπορούν να είναι πολύ χρήσιμα για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων εποχικής αλλεργίας. «Οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική πηγή λυκοπενίου.Το λυκοπένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από μια αλλεργική αντίδραση. Απορροφάτε καλύτερα το λυκοπένιο από τις μαγειρεμένες ντομάτες παρά από τις ωμές, γι' αυτό επιλέξτε ένα ωραίο ζεστό μπολ με σούπα ντομάτας», λέει ο Shaw.
Αν και το λυκοπένιο περιέχεται σε άλλα κόκκινα και ροζ τρόφιμα όπως το καρπούζι και το ροζ γκρέιπφρουτ, το 85 τοις εκατό του διατροφικού λυκοπενίου προέρχεται από προϊόντα ντομάτας, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Applied Biological Chemistry. Μια έκθεση του 2017 που δημοσιεύτηκε στο Nutrients πρότεινε ότι η κατανάλωση μόνο 2-4 μερίδων ντομάτας την ημέρα ανακούφισε τα συμπτώματα που σχετίζονται με το άσθμα, όπως συριγμό και δύσπνοια.
Τροφές προς αποφυγή που μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα αλλεργίας
1. Κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας
Η κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη φλεγμονή στο σώμα λόγω των υψηλών επιπέδων κορεσμένου λίπους, που μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή βλέννας. Η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί επίσης να αυξήσει τις πιθανότητές σας για ασθένειες του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.Ανταλλάξτε το κόκκινο ή το επεξεργασμένο κρέας με φυτικές πηγές πρωτεΐνης όταν πλησιάζει η εποχή των αλλεργιών.
2. Γαλακτοκομικά
Τα πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τα γάλατα, τα γιαούρτια και τα τυριά, είναι γεμάτα με κορεσμένα λίπη. Σε μια μελέτη του 2015 από το The Journal of Nutrition, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες συμμετέχοντες που κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα παρουσίασαν αύξηση της φλεγμονής χαμηλού βαθμού. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά γαλακτοκομικά, φυτικής προέλευσης γάλατα, γιαούρτια και τυριά στην αγορά σήμερα που μπορείτε να τα απολαύσετε όταν αισθάνεστε ότι οι αλλεργίες επιδεινώνονται.
3. Επεξεργασμένη ζάχαρη
"Πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν συνδέσει υψηλές ποσότητες διατροφικής ζάχαρης με αυξημένα επίπεδα φλεγμονής. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι, όπως επισημαίνει το Medical News Today, η ζάχαρη διεγείρει την παραγωγή ελεύθερων λιπαρών οξέων στο συκώτι. Όταν το σώμα αφομοιώσει αυτά τα ελεύθερα λιπαρά οξέα, οι ενώσεις που προκύπτουν μπορεί να πυροδοτήσουν φλεγμονώδεις διεργασίες.>."
4. Αλκοόλ
Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ έχει συνδεθεί με συστηματική φλεγμονή, καθώς και με πληθώρα άλλων ανησυχιών για την υγεία. Δηλαδή, όταν νιώθετε λίγο φτερνισμένο, αφήστε το κρασί μακριά.
"Η φλεγμονή του εντέρου που προκαλείται από το αλκοόλ πιστεύεται ότι προάγει διάφορες ασθένειες τόσο εντός του γαστρεντερικού σωλήνα, με τη μορφή καρκίνων του γαστρεντερικού και φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, όσο και εκτός του γαστρεντερικού σωλήνα, με τη μορφή, για παράδειγμα, ηπατικής νόσου και νευροφλεγμονή, >"
Κατώτατη γραμμή: Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τις αλλεργίες.
Για περισσότερες ειδήσεις για την υγεία που υποστηρίζονται από ειδικούς και έρευνες, επισκεφτείτε το περιεχόμενο The Beet's He alth & Nutrition.
