Ο θρυλικός αθλητής στίβου Carl Lewis ανακοίνωσε ότι τροφοδοτείται από μια κυρίως φυτική διατροφή για περισσότερες από δύο δεκαετίες τώρα. Ο χρυσός Ολυμπιονίκης ισχυρίζεται ότι η διατροφή του με βάση τα φυτά βοήθησε τις επιδόσεις του τα τελευταία 25 χρόνια, παρέχοντάς του αρκετή πρωτεΐνη για να διατηρήσει έναν αυστηρό αθλητικό τρόπο ζωής. Στην επική του καριέρα στον στίβο, ο Λιούις ήταν εννέα φορές χρυσός Ολυμπιονίκης και κέρδισε 10 Παγκόσμια Πρωταθλήματα, κατατάσσοντάς τον ως έναν από τους κορυφαίους αθλητές του αιώνα.Όποιος τον έβλεπε να τρέχει έμενε με δέος.
Η ανακοίνωση συνοδεύει την επερχόμενη συνεργασία του Lewis με τη Silk. Θα ενεργήσει ως ένας από τους εκπροσώπους της Silk, με παρουσίαση σε πρωτότυπα και Unsweet κουτιά γάλακτος σόγιας σε εθνικό επίπεδο. Η συνεργασία δείχνει την αγάπη του Lewis για τη διατροφή με βάση τα φυτά και τον βοηθά να μοιραστεί ένα μήνυμα σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ της φυτικής υγείας και της σωματικής ευεξίας.
«Είμαι ενθουσιασμένος που γίνομαι μέλος της Silk Team Protein! Τρώω μια διατροφή κυρίως φυτικής προέλευσης για περισσότερα από 25 χρόνια, κάτι που με στήριξε στην πίστα όλα αυτά τα χρόνια και τώρα στον τρόπο ζωής μου», είπε ο Lewis στο Plant Based News. «Επιπλέον, βοηθά στην υποστήριξη του πλανήτη. Παίρνω υψηλής ποιότητας και πλήρη πρωτεΐνη από το γάλα σόγιας, η οποία είναι μια εξαιρετική πηγή καυσίμου μετά από μια έντονη προπόνηση (ειδικά καθώς προπονούμαι για 300 στα 60!).»
Vegan αθλητές συνεχίζουν να καταρρίπτουν τα στερεότυπα σχετικά με το πώς να παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη σε μια φυτική διατροφή, όπως έδειξε το ντοκιμαντέρ The Game Changers τον Σεπτέμβριο του 2019.Καθώς πλησιάζουν οι Αγώνες του Τόκιο, μια ομάδα αθλητών της ομάδας vegan των ΗΠΑ ζητά από την Ολυμπιακή και Παραολυμπιακή Επιτροπή (USOPC) να σταματήσει να προωθεί τα γαλακτοκομικά προϊόντα μέσω της διεθνούς διοργάνωσης.
Η Ασημένια Ολυμπιονίκης Dotsie Bausch, η γηραιότερη ποδηλάτισσα που ανέβηκε ποτέ στο βάθρο στο άθλημά της, σε ηλικία 39 ετών και μισό, έστειλε ανοιχτή επιστολή στο USOPC προσπαθώντας να πείσει τον οργανισμό να επανεξετάσει την υπεράσπιση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η Bausch συνεχίζει λέγοντας ότι το USOPC «απέτυχε να λάβει στα σοβαρά τις ανησυχίες για την υγεία» που τόνισε πέρυσι, ελπίζοντας ότι η επιστολή της θα τραβήξει τα θέματα υγείας στο διεθνές προσκήνιο.
«Τον Οκτώβριο του 2020, συνολικά εννέα αθλητές της Ομάδας των ΗΠΑ σας έστειλαν μια επιστολή σχετικά με τον εξέχοντα ρόλο του ανθυγιεινού αγελαδινού γάλακτος στην κουλτούρα της Ομάδας των ΗΠΑ», αναφέρει η επιστολή του Bausch. «Η επιστολή αυτή περιελάμβανε στατιστικά στοιχεία για τη δυσανεξία στη λακτόζη και τη δυσαπορρόφηση του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας. Αυτές οι στατιστικές υπογραμμίζουν ότι έως και το 95 τοις εκατό επηρεάζονται δυσανάλογα από τη δυσανεξία στη λακτόζη.Αυτό τους θέτει σε υψηλό κίνδυνο να υποφέρουν από επώδυνα και εξουθενωτικά συμπτώματα. Αυτή η επιστολή περιελάμβανε επίσης πολυάριθμες επιστημονικές ερευνητικές μελέτες σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες του αγελαδινού γάλακτος. Αντί να λάβετε υπόψη τα στατιστικά στοιχεία και την επιστήμη που παρουσιάσαμε, την απέρριψε γρήγορα ως «άποψη». Με όλο τον σεβασμό, η επιστήμη είναι γεγονός, όχι άποψη."
Ο αθλητικός κόσμος γίνεται όλο και πιο φυτικός κάθε χρόνο, δείχνοντας στους λάτρεις των σπορ παγκοσμίως ότι η απομάκρυνση του κρέατος δεν θα θέσει σε κίνδυνο την υγεία, την ευεξία ή τον αθλητισμό σας. Από την σέρφερ Tia Blanco μέχρι τον σούπερ σταρ του ποδοσφαίρου Τομ Μπρέιντι, οι αθλητές σε όλα τα επίπεδα επιδεικνύουν τις δυνατότητες της διατροφής με βάση τα φυτά. Με περισσότερους Ολυμπιονίκες να χρησιμοποιούν την πλατφόρμα τους για να προωθήσουν μια υγιεινή, φυτική διατροφή, ο τρόπος που βλέπει ο κόσμος μας για τα τρόφιμα και τη δύναμη αλλάζει γρήγορα.
