Η σταρ του τένις, επιχειρηματίας και παντοδύναμη Αμερικανίδα, Βένους Γουίλιαμς, λέει ότι ακολουθεί μια κυρίως vegan διατροφή. Είναι κάτι που ξεκίνησε το 2011 όταν διαγνώστηκε με μια αυτοάνοση ασθένεια που ονομάζεται σύνδρομο Sjogren. συνειδητοποίησε ότι η δραστική αλλαγή της διατροφής της θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της.
"Τώρα, στα 39, η Williams λέει ότι το να είναι κυρίως φυτική ή vegan την βοηθά να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα του εξουθενωτικού πόνου στις αρθρώσεις και της κόπωσης.Άρχισα να τρώω ωμά και vegan για λόγους υγείας, είπε η Venus στο Women&39;s He alth σε πρόσφατη συνέντευξη. Έπρεπε να τροφοδοτήσω το σώμα μου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο."
ΗΗ πρωταθλήτρια αδερφή της Venus, Serena Williams, και ο σύζυγός της Alexis Ohanian, ασπάζονται επίσης έναν φυτικό τρόπο ζωής. Ο Οχανιάν είπε ότι το κάνει για να γίνει καλύτερος πατέρας για την κόρη τους Ολυμπία και μάλιστα εντάχθηκε σε μια σειρά από όλα τα αστέρια ως εκτελεστικός παραγωγός του ντοκιμαντέρ The Game Changers για αθλητές που έχουν καλύτερες επιδόσεις σε μια φυτική διατροφή.
Η Serena είπε στο Bon Appetit ότι καθάρισε τη διατροφή της και άρχισε να τρώει vegan όταν η αδελφή της Venus διαγνώστηκε με Sjogren. Είπε ότι μαζί, έμαθαν να τρώνε πολλά ωμά τρόφιμα και smoothies. Αν και τρώνε κυρίως φυτικά τρόφιμα, και οι δύο λένε ότι απατούν κάθε τόσο, αποκαλώντας τους εαυτούς τους «τσέγκαν» αναγνωρίζοντας ότι δεν είναι τέλειοι και είναι εντάξει να αφήνουν λίγο χώρο να είναι ατελής. «Προσπαθώ να κάνω τα περισσότερα γεύματά μου ωμά και vegan, αλλά είμαι μόνο άνθρωπος και είναι γνωστό ότι απατώ λίγο», λέει η Serena.
Πώς μοιάζει λοιπόν μια μέρα στη ζωή της Venus που τρώει vegan; Βγάλαμε μερικά από τα απαραίτητα γεύματα και σνακ και δημιουργήσαμε έναν σύντομο οδηγό γευμάτων που θα σας βοηθήσει να τρώτε ακριβώς όπως η Αφροδίτη.
Eat Like Her: Εδώ είναι τι τρώει η Venus Williams σε μια μέρα
Πρωινό
Η Η Venus λέει ότι δεν είναι πρωινός άνθρωπος, αλλά το διατηρεί ελαφρύ με ένα σέικ πρωτεΐνης ή smoothie. Ειδικά από τη στιγμή που προπονείται το πρωί, δεν θέλει να φάει μεγάλο γεύμα. Η Serena το κάνει επίσης πράξη. Ο σύζυγός της Ohanian είπε στο GQ ότι η σύζυγός του του δίδαξε τα οφέλη της γυμναστικής με άδειο στομάχι για να κάψει περισσότερο λίπος και να έχει περισσότερες καύσεις. τώρα ακολουθεί το παράδειγμα της γυναίκας του και περιμένει να ανεφοδιάσει μετά.
Πληροφορία πρωινού:
Power Smoothie: Δοκιμάστε αυτό το vegan power smoothie φτιαγμένο με Silk Almond Milk που πίνει ο Micheal Phelp, ένας άλλος επίλεκτος αθλητής, για να τροφοδοτήσει. Ή, δοκιμάστε οποιοδήποτε από αυτά τα smoothies που ενισχύουν το ανοσοποιητικό από τον οδηγό The Beet's Smoothie of the Day.
Μεσημεριανό
"Η Η Venus λέει ότι είναι συχνά απασχολημένη μεταξύ προπόνησης και επαγγελματικών συναντήσεων και συχνά χρειάζεται κάτι γρήγορο ή ότι μπορεί να φάει γρήγορα. Ανάλογα με το πόσο χρόνο έχω για μεσημεριανό και πώς είναι το πρόγραμμά μου, το μεσημεριανό μπορεί να ποικίλλει από γλυκοπατάτες και ρύζι έως ένα πράσινο smoothie, λέει."
Lunch Inspo:
Macro-plate από το Souen: Η Lauren "Lo" Bosworth έδωσε στο The Beet το κοκαλιάρικο πώς να αναπαραγάγει ένα από τα μέσα που είχε για λιγότερο από 10 λεπτά. Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει μπρόκολο, λάχανο, σκουός, λίγο ρύζι και άλλα λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Καλό «ole-food clean eating» στα καλύτερά του.
Σνακ:
"Συχνά τρέχω από πολλαπλές πρακτικές σε συναντήσεις για την EleVen ή τηλεφωνήματα με την εταιρεία σχεδιασμού μου, V Starr, επομένως πάντα ψάχνω για μικρά πράγματα που είναι εύκολο να φέρω εν κινήσει, εξήγησε στο Women&39;s Υγεία. Λέει ότι παίρνει ένα μπαρ από το CLIF όταν είναι πολύ απασχολημένη για ένα μικρό αλλά δυνατό γρήγορο γέμισμα.Η Αφροδίτη επιλέγει επίσης σνακ γεμάτα με χόρτα και λαχανικά όπως πατατάκια kale, πράσινους χυμούς και smoothies."
Snack Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: Αυτή η μαλακή μπάρα CLIF είναι vegan φτιαγμένη με πρωτεΐνες μπιζελιού και βιολογικά φυτικά συστατικά.
Τσιπς λάχανου: Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς από λάχανο αν νιώθετε φιλόδοξοι ή να πάρετε μια τσάντα από τον βραβευμένο Brad's, κατασκευαστή λάχανων και τσιπς λαχανικών στον αέρα
Δείπνο
Το βράδυ, η Αφροδίτη πηγαίνει για μια σαλάτα ή κάτι που είναι εύκολο να μαστιγώσει. Το αγαπημένο της είναι μια σπιτική vegan σαλάτα του Καίσαρα. Προσπαθεί επίσης να το κρατά ελαφρύ στα γλυκά, ειδικά όταν προπονείται, αλλά το κρατάει αληθινό παραδέχοντας ότι «μερικές φορές ένα κορίτσι χρειάζεται απλώς ένα ντόνατ!» Εμείς φέρνουμε δεύτερη σε αυτήν την Αφροδίτη!
Inspo Dinner:
Vegan Σαλάτα Καίσαρα με σπιτικό ντρέσινγκ: Διοχετεύστε την εσωτερική σας Αφροδίτη με αυτή τη vegan σαλάτα του Καίσαρα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας στο δείπνο και τη γεύση τους.Και, για ένα killer topper, ολοκληρώστε το καζάνι σας -ή οποιαδήποτε σαλάτα- με τα κρουτόν της Kelly (ή τα Just Crumbs τους). αυτά είναι τα καλύτερα κρουτόν.
Εύκολη και κρεμώδης Vegan σούπα με μπρόκολο: Ενώ οι σούπες που αγοράζονται από το κατάστημα μπορούν να είναι γεμάτες με νάτριο και άλλα πρόσθετα, αυτή η vegan σούπα μπρόκολου σας προσφέρει μια δόση θρεπτικών συστατικών και λαχανικών που χτυπάτε σε ένα τέλειο συνοδευτικό γεύματος ή για κατανάλωση δικό του.
Ακατέργαστο, Vegan Cheesecake με φυστικοβούτυρο σοκολάτας: Γνωρίζουμε ότι η Venus είναι λάτρης των ωμών vegan φαγητών, οπότε εδώ είναι η τέλεια απόλαυση raw vegan για να χτυπήσετε αυτό το γλυκό με τον πιο υγιεινό τρόπο.
Για περισσότερες συνταγές με βάση τα φυτά και για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα διατροφής με βάση τα φυτά, ανατρέξτε στον Οδηγό για αρχάριους για φυτική διατροφή εδώ.
