"Ο Ο Μπεν Φράνκλιν ήταν γνωστό ότι είχε ένα χαοτικό, απείθαρχο, ακατάστατο γραφείο. Όταν ρωτήθηκε γιατί, κάποιος που επεσήμανε ότι ο ίδιος ο Φράνκλιν έγραψε: «Αφήστε όλα τα πράγματα σας να έχουν τη θέση τους. αφήστε κάθε μέρος της επιχείρησής σας να έχει τον χρόνο του» ο εφευρέτης, ο συγγραφέας, ο πολιτικός και ο πρεσβευτής φέρεται να απάντησε και είπε: Φανταστείτε πώς θα ήταν αν δεν προσπαθούσα; Έτσι λειτουργεί ο καθορισμός στόχων. Μπορεί να μην πετύχετε αυτό που έχετε σκοπό να κάνετε, αλλά και μόνο η πράξη της προσπάθειας είναι μια σχετική νίκη."
"Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, υπάρχουν τρεις τύποι στόχων: αυτοί που περιλαμβάνουν τη διαδικασία, εκείνοι που επικεντρώνονται στην απόδοση και εκείνοι που επικεντρώνονται στο αποτέλεσμα. Σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου Eastern Washington, ο καθορισμός στόχων είναι η διαδικασία λήψης ενεργών βημάτων για την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος. Είμαι εδώ για να σας πω ότι μετά από χρόνια μελέτης λύσεων, νέων συνηθειών και ποιος επιτυγχάνει τους στόχους του, μπορείτε να συμβιβαστείτε με όλους αυτούς τους τύπους στόχων, είτε είναι να οργανωθείτε (διαδικασία) είτε να σηκωθείτε και να ασκηθείτε κάθε μέρα το ξημέρωμα (απόδοση) ή για να χάσεις βάρος (αποτέλεσμα) αν Α. Βάλτε τον στόχο σας και Β. Κάντε ένα διάλειμμα όταν τα χάσετε. Απλώς βάζοντας έναν στόχο, τα καταφέρνετε καλύτερα από ό,τι αν δεν είχατε. Το να φορέσετε τα ρούχα γυμναστικής στις 6 το πρωί και να βγείτε από την πόρτα μπορεί να μην αποδειχθεί το υπέροχο γρήγορο τρέξιμο που είχατε οραματιστεί, αλλά αν το κάνετε μέρα με τη μέρα σημαίνει ότι, περίπου την 4η ή την 5η ή την 7η ημέρα, θα πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.Συνηθίστε και το αποτέλεσμα θα ακολουθήσει. Το ίδιο ισχύει αν προσπαθείς να είσαι οργανωμένος. Μπορεί να χάσετε μια κλήση, να ξεχάσετε ένα σημαντικό email για να απαντήσετε ή να καθυστερήσετε έναν λογαριασμό, αλλά απλώς προσπαθώντας να δημιουργήσετε συστήματα που θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε τη λίστα υποχρεώσεων σας, θα επιτύχετε τα περισσότερα από τα οργανωτικά κέρδη που έχετε. στοχεύετε σε. Και όσον αφορά την απώλεια βάρους, μπορεί να τρώτε σαλάτα μετά από τραγανή σαλάτα και να μην βλέπετε την ζυγαριά να κουνιέται, στην αρχή. Αλλά μείνετε με αυτό και σε λίγες μέρες ή εβδομάδες, το βάρος του νερού θα φύγει από το σώμα σας, οι φυτικές ίνες θα κάνουν τη δουλειά τους και θα είστε λιγότερο επιρρεπείς να πιάσετε τα πατατάκια στις 3 το μεσημέρι. Απλώς συνεχίστε να προσπαθείτε να φτάσετε σε αυτό το αποτέλεσμα και οι προσπάθειές σας θα σας πάνε παραπέρα, τελικά, τότε μπορείτε στην αρχή να πιστέψετε."
Το μυστικό για να πετύχεις τους στόχους σου είναι να θέτεις βραχυπρόθεσμους και μακροπρόθεσμους στόχους
Όταν αποφασίζετε ποιοι είναι οι στόχοι σας, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να μετρήσετε την επιτυχία τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα. Θέλετε να σηκώνεστε και να γυμνάζεστε κάθε πρωί; Δοκιμάστε το για 6 ημέρες την πρώτη εβδομάδα.Στη συνέχεια, δώστε στον εαυτό σας μια μέρα άδεια και κάντε το για τις επόμενες 5 ημέρες. Μην περιμένετε ότι θα συμβαίνει κάθε μέρα. Δοκιμάστε για 4 στα 5 ή πυροβολήστε για 6 στα 7. Στη συνέχεια, παρακολουθήστε πώς τα πάτε.
"Γράψε τους στόχους σου και βάλε αυτή τη δήλωση στον καθρέφτη, στο ημερολόγιο, στο γραφείο σου ή όπου αλλού μπορείς να τη δεις κάθε μέρα. Αυτός είναι ένας τρόπος για να παραμείνετε σε καλό δρόμο όταν το αφήνετε να γλιστρήσει ή να χάσει το mojo σας. Όταν φτάσετε σε ένα καλό σημείο σήμανσης (το έκανα για μια εβδομάδα!) αφήστε τον εαυτό σας να έχει μια ανταμοιβή. Φάγατε μια vegan σαλάτα κάθε μέρα αυτή την εβδομάδα; Χαρίστε στον εαυτό σας μια μικρή λιχουδιά (σαν ένα νέο ζευγάρι παπούτσια για τρέξιμο.)"
Όταν οι στόχοι είναι συγκεκριμένοι (να τρώτε φυτικά για 28 ημέρες) είναι πιο πιθανό να επιτευχθούν. Κρατήστε το κάτι που μπορείτε να μετρήσετε (να στεγνώσει τον Ιανουάριο) ή κάτι που μπορείτε να επιτύχετε, λένε οι ειδικοί στον καθορισμό στόχων. Και να έχει ημερομηνία λήξης. Αν λοιπόν θέλετε ο μήνας σας να είναι αστρικός, τότε η 31η Ιανουαρίου είναι μια εξαιρετική γραμμή τερματισμού. Μπορείτε να δώσετε μια ανάσα και να ξεκινήσετε ξανά τον επόμενο μήνα.
Εδώ είναι οι στόχοι που προσπαθούμε να επιτύχουμε και οι στρατηγικές που χρησιμοποιούμε για να το πετύχουμε. Μοιραστείτε τους στόχους σας για το 2021 και πείτε μας τις χρήσιμες συμβουλές σας για να προχωρήσουμε περαιτέρω σε αυτόν τον δρόμο προς την υγεία και την ευτυχία. Θέλουμε να ακούσουμε νέα σας!
Στόχοι και στρατηγικές της Lucy 2021 για την επίτευξή τους:
1. Ξηρός Ιανουάριος. Παράτησα το συνηθισμένο μου κόκκινο κρασί και νιώθω καλύτερα γι' αυτό.
Η στρατηγική μου είναι απλή: Όπως δεν θα σήκωνα τσιγάρο και δεν τρώω μπέικον (το οποίο παράτησα μαζί με το κρέας και τα γαλακτοκομικά πριν από σχεδόν 2 χρόνια), κοιτάζω τα συνηθισμένα μου μπουκάλια κρασιού σαν να ήταν για κάποιον άλλον. Απλώς δεν το κάνω αυτό. Είναι ο τρόπος μου να μπλοκάρω την επιλογή. Δεν τρώω κρέας και δεν καπνίζω και τώρα, τουλάχιστον, δεν πίνω. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, απολάμβανα 1 ή 2 ποτήρια καθημερινά και ενώ αυτό ήταν μια ευχάριστη απογοήτευση του στρες, το είχα ξεπεράσει. Το σώμα μου δεν ένιωθε ζωηρά νωρίς το πρωί όταν μου αρέσει να ανεβαίνω στο ποδήλατό μου ή να τρέχω και ήξερα ότι ήταν ώρα.Αλλά ο συγχρονισμός είναι το παν. Δώστε στον εαυτό σας λίγο διάδρομο και ανεβείτε στον στόχο. Τότε Μπάστα! ΟΧΙ πια. Τουλάχιστον όχι προς το παρόν.
2. Να είστε οργανωμένοι, να είστε χαρούμενοι και να σταματήσετε να ξοδεύετε ή να είστε πιο έξυπνοι με τα χρήματα.
"Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν τρία διαφορετικά πράγματα για εσάς, αλλά δεν είμαι τόσο αυστηρός με τη γραφειοκρατία μου όσο θα ήθελα, από τον προγραμματισμό μέχρι την πληρωμή βαρετών λογαριασμών όπως η ασφάλιση, μέχρι μετά να νιώθω γκρινιάρης όταν κάτι που άφησα να μαραζώσει Η στοίβα μου πάει στραβά (όπως μια επιστολή από την ασφαλιστική εταιρεία που μου λέει ότι μπορεί να μην έχω πλέον ασφάλεια ζωής). Απλώς δεν θέλω να ζήσω έτσι τη ζωή μου. Λέω στον εαυτό μου ότι θέλω να είμαι ένας άνθρωπος με υψηλή λειτουργικότητα και να είμαι χαρούμενος όταν επιλέγω να αγοράσω πράγματα (είναι ασφάλεια ζωής) και μετά μου στέλνει έναν λογαριασμό."
Αλλαγή σεναρίου. Αντί να είμαι γκρινιάρης όταν πρέπει να πληρώσω αυτόν τον λογαριασμό, θέλω να πω στον εαυτό μου: ΕΠΙΛΕΓΩ να ξοδέψω χρήματα σε αυτό και είμαι ένας ενήλικας που πήρε αυτή την απόφαση και τώρα είναι δικό μου να ζήσω.Έτσι, αντί να νιώθω ότι είναι χρήματα που εύχομαι να μην χρειαζόταν να ξοδέψω παρά μόνο σε κάτι πιο διασκεδαστικό, όπως καινούργιο εξοπλισμό προπόνησης ή ένα πουλόβερ από κασμίρ, λέω τώρα στον εαυτό μου: Σε αυτό επιλέγω να ξοδέψω τα χρήματά μου και είναι προνόμιο να έχω αυτή την ευκαιρία (να φροντίζω την οικογένειά μου σε περίπτωση καταστροφής) και έτσι για μένα αυτά είναι δεμένα. Να είστε οργανωμένοι, να εξοικονομήσετε χρήματα, να πληρώσω τους λογαριασμούς που χρωστάω και κάντε το με χαρά. Συχνά προσθέτω μια δωρεά σε μια φιλανθρωπική οργάνωση όταν πληρώνω τους λογαριασμούς μου, για να υπενθυμίσω στον εαυτό μου: είμαι τυχερός που μπορώ να γράψω αυτήν την επιταγή. Ας γράψουμε ένα άλλο, και ας κάνουμε μια δωρεά.
3. Να είσαι ο πιο υγιής μου και να χάσεις κιλά πανδημίας.
"Μακάρι να χρησιμοποιούσα τους μήνες εργασίας από το σπίτι του περασμένου έτους για να είμαι πιο υγιής. Αντίθετα, όπως όλοι οι άλλοι, βρήκα τα πατατάκια και τα ντιπ, τα μπισκότα και τα κράκερ, και σχεδόν κάθε άλλο υδατάνθρακες που επιτρέπεται σε μια φυτική διατροφή. Τώρα, το τζιν είναι σωστό και δεν νιώθω πιο υγιής. Ήρθε η ώρα να τα ξαναβρούμε.Ανυπομονώ το 2021 ως μια ευκαιρία να στρίψω στη γωνία στο δικό μου ταξίδι υγείας και να κάνω αυτή τη χρονιά που είμαι υγιής. Η καρδιά μου είναι σε πολλούς που βρίσκονται εκεί έξω αντιμετωπίζοντας τρομερή απώλεια, ασθένεια και αβεβαιότητα. Ο καλύτερος τρόπος που μπορώ να αντεπεξέλθω είναι να μην πνιγώ σε υδατάνθρακες και κρασί, αλλά να γίνω πιο υγιής και για να το κάνω αυτό, διπλασιάζω τους στόχους μου να τρώω περισσότερα ολόκληρα τρόφιμα (όχι πατατάκια) και να χάσω το βάρος που πήρα. "
Μια σημείωση για την υγιεινή διαβίωση: Κανείς δεν μπορεί να σας πει ποιοι πρέπει να είναι οι στόχοι σας ή πότε να τους προωθήσετε. Αλλά αν και όταν βρείτε τους δικούς σας, κρατήστε πιστούς τους λόγους σας, την επιθυμία σας να είστε υγιείς και μετά ενεργήστε σύμφωνα με αυτό. Η πίεση των συνομηλίκων μπορεί να αρχίσει να παίζει όταν έρθει η ώρα να βουτήξετε σε μια γλυκιά λιχουδιά ή μπορείτε να ελέγξετε ήσυχα τον εαυτό σας και τη δική σας αποφασιστικότητα. Όταν όντως αποφασίσετε να κάνετε περιθώρια και δίνετε στον εαυτό σας την άδεια να αφεθεί, μην αισθάνεστε ποτέ άσχημα για αυτό. Λέω στον εαυτό μου: προφανώς το είχα ανάγκη! Και μετά επιστρέψτε στην τροχιά.Κάθε φορά που ο στόχος σας ξεθωριάζει, ελέγξτε ξανά με το μάντρα σας ή τους λόγους σας. Για μένα, είμαι εγώ" θέλω να είμαι υγιής για τον εαυτό μου και την οικογένειά μου. Θέλω να νιώθω καλά και να ζω μια ζωή δραστήρια, χαρούμενη και ενεργητική. Θέλω να ζω σύμφωνα με τις αξίες μου. Και θέλω να βοηθάω άλλους ανθρώπους κάντε το κι εσείς. Στο The Beet, σας δίνουμε τα εργαλεία που χρειάζεστε: Συνταγές και έμπνευση, το φυτικό πρόγραμμα 28 ημερών και τη δίαιτα VegStart. Δοκιμάστε τα!
Στόχοι και τακτικές της Στέφανι για το 2021 για την επίτευξή τους:
1. Για να κάνετε καθημερινή πρακτική γιόγκα, για το σώμα και το μυαλό
Η πρώτη μου εστίαση φέτος είναι να βουτήξω περισσότερο στην πρακτική μου γιόγκα, και το κάνω αυτό ακολουθώντας την πρακτική 30 ημερών BREATH της Yoga With Adriene. Η Adriene κυκλοφόρησε το πρώτο επεισόδιο αυτού του δωρεάν προγράμματος την 1η Ιανουαρίου και εκατομμύρια συνδρομητές της σε όλο τον κόσμο την ακολουθούν συμμετέχοντας σε κάθε νέα πρακτική 30-50 λεπτών καθημερινά. Η εστίαση στην αναπνοή σε αυτό το συγκεκριμένο πρόγραμμα είναι μια πτυχή της γιόγκα που είναι σούπερ διαλογιστική για μένα και μου επιτρέπει να ξεχάσω όλα τα άγχη, τους περισπασμούς και τα στοιχεία της λίστας υποχρεώσεων.Θα συνιστούσα το YWA σε οποιονδήποτε θέλει να δημιουργήσει μια καθημερινή πρακτική, επειδή είναι εξαιρετική ηγέτιδα και τα 30ήμερα προγράμματά της είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης για αρχάριους, επειδή δίνει πολλές επιλογές για την τροποποίηση πόζες και τη μορφή 30 ημερών είναι ένας εύκολος τρόπος για να κρατήσετε τον εαυτό σας υπόλογο. Πάρτε έναν φίλο, ξεκινήστε την πρώτη μέρα και παρακολουθήστε καθώς και οι δύο πρακτικές σας βαθαίνουν και το σώμα σας δυναμώνει. Βρίσκω ακόμη και τη σκέψη ότι υπάρχει μια κοινότητα ανθρώπων που εξασκούνται διεθνώς ταυτόχρονα με εμένα αρκετό κίνητρο για να σηκωθώ από τον καναπέ και να ξετυλίξω το χαλάκι μου.
2. Τρώτε περισσότερα ολόκληρα τρόφιμα: Αντιμετωπίστε το φαγητό ως φάρμακο
Στην αρχή του βίγκαν ταξιδιού μου, επικεντρώθηκα στο να τρώω τα είδη των τροφών άνεσης που ήταν αναπόσπαστα μέρη της διατροφής μου προτού παρατήσω τα ζωικά προϊόντα. Βέγκαν τυρί, ψεύτικα κρέατα, πολλά ζυμαρικά και μια γενική διατροφή με πράγματα που δεν με καθιστούσαν απαραίτητα για να είμαι πιο υγιεινή. Τώρα, χρόνια αργότερα, διαπιστώνω ότι οι γευστικοί μου κάλυκες έχουν περάσει από τα vegan εναλλακτικά προϊόντα και μου αρέσει να γεμίζω το πιάτο μου με ολόκληρα φαγητά (εκτός φυσικά από το Σαββατόβραδο μου γεμάτη με φυτικό τυρί κρέμα τόφου).
Καθώς νιώθω αυτά τα φρούτα, τα λαχανικά, τις ρίζες και τα βότανα να θεραπεύουν το σώμα μου, συνειδητοποίησα πόσο σημαντικό είναι να αντιμετωπίζεις το φαγητό σου ως φάρμακο. Θέλω να βάλω έναν εφικτό στόχο για τον εαυτό μου φέτος, γι' αυτό προσπαθώ να έχω δύο από τα τρία γεύματα την ημέρα να είναι γεμάτα με ολόκληρα τρόφιμα. Οι σαλάτες, τα μπολ του Βούδα, τα smoothies και οι φρέσκοι χυμοί είναι μόνο μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους σχεδιάζω να εντάξω ολόκληρα τρόφιμα στη διατροφή μου. Θέλω επίσης να εξερευνήσω την ενσωμάτωση υπερτροφών όπως το Irish Sea Moss και τα προσαρμογόνα βότανα στη διατροφή μου.
Οι καθημερινές μας συνταγές με εμπνέουν συνεχώς και αν θέλετε να επιβιβαστείτε σε ολόκληρο το τρένο με τα τρόφιμα, θα πρότεινα να εγγραφείτε στο 28ήμερο Πρόγραμμα Βασισμένο σε Φυτά για δωρεάν συνταγές, λίστες αγορών και υποστήριξη της κοινότητας.
Οι προθέσεις της Κέιτλιν για το 2021
1. Να είσαι παρών, απόλαυσε τις μικρές στιγμές και σταμάτα να σκρολάρεις χωρίς σκέψη στο τηλέφωνό μου.
"Όταν δεν συνειδητοποιείς ότι είσαι στη στιγμή μέχρι να γίνει ανάμνηση, είναι ένας στίχος από το αγαπημένο μου τραγούδι, Summer 91 του Noizu, και είναι το μότο μου για το 2021.Αφού άκουσα αυτό το τραγούδι, δεν μπορούσα να σταματήσω να σκέφτομαι πόσο πολύ είχα σχέση με αυτό σε προσωπικό επίπεδο. Αναλογιζόμενος το 2020, ανακάλυψα ότι οι πιο γαλήνιες και αξέχαστες στιγμές ήταν οι μικρές στιγμές που ήμουν παρών και απερίσπαστος από το τηλέφωνό μου ή τις αγωνιστικές σκέψεις μου. Το 2021 θα είναι η χρονιά που απολαμβάνω τις στιγμές καθώς ξετυλίγονται και αφήνω για άλλη μια μέρα ανησυχώντας για το μέλλον."
Η στρατηγική μου για να ζήσω τη στιγμή είναι να εξαλείψω όλους τους περισπασμούς, συμπεριλαμβανομένης όλης της τεχνολογίας. Το τηλέφωνό μου θα απενεργοποιηθεί εκτός και αν είναι απαραίτητο να είναι ενεργοποιημένο και θα βυθιστώ στο παρόν και όχι στο παρελθόν ή στο μέλλον.
2. Αφήστε τους υπερφιλόδοξους στόχους στο παρελθόν και επικεντρωθείτε στην οικοδόμηση θετικών καθημερινών συνηθειών.
Αφήνω στο παρελθόν υπερφιλόδοξους στόχους και κριτική αυτοδικία. Η εστίασή μου για το 2021 είναι να κάνω μικρά βήματα, να χτίσω νέες θετικές καθημερινές συνήθειες και να είμαι ευγενικός με τον εαυτό μου στη διαδικασία. Το 2021 είναι η χρονιά που επικεντρώνομαι στο να κάνω μικρές και αποτελεσματικές αλλαγές, όπως να ξυπνήσω και να πιω ένα ποτήρι νερό ή να αφήσω το τηλέφωνο στο φορτιστή και να σηκώσω ένα βιβλίο.Ελπίζω ότι μέχρι το τέλος του έτους όλες αυτές οι μικρές προσθήκες στη ρουτίνα μου θα μετατραπούν σε μια σταθερή ρουτίνα πάνω στην οποία θα χτίσω τα επόμενα χρόνια.
Οι προθέσεις της Hailey για το 2021
1. Περπατάτε πιο ανάλαφρα, να είστε ευγενικοί και να ζείτε πιο απλά: Μην προσπαθείτε να πετύχετε πάρα πολλά ταυτόχρονα.
"Μιλώντας για τον εαυτό μου, τείνω να υπερφορτώνω το πιάτο μου με ένα βαρύ πρόγραμμα, μερικές φορές πολύ απασχολημένο για να σηκώσω το κεφάλι μου από αυτό που συμβαίνει γύρω μου. Ξυπνάω νωρίς, γυμνάζομαι πρώτα, βγάζω βόλτα με τον σκύλο μου, φτάνω στη δουλειά, διπλασιάζω εκδηλώσεις, βρίσκω χρόνο για κοινωνικές συναναστροφές, συνήθως βγαίνω έξω για δείπνο και αισθάνομαι εξαντλημένος με ελάχιστο χώρο για σημαντικές δραστηριότητες όπως ο χρόνος με την οικογένειά μου. γιαγιά, να συναντήσει έναν φίλο, να μάθει για ένα νέο θέμα και να εξασκηθεί στην αυτοφροντίδα. Είμαι το άτομο που σηκώνει το τηλέφωνο και απαντά, μπορώ να σας καλέσω; Έπειτα, μέχρι να καλέσω πίσω, είναι μετά το δείπνο ή η κλήση μετατρέπεται σε μια γρήγορη, επιφανειακή συνομιλία, επειδή είτε ο φίλος μου, είτε η μαμά, ο μπαμπάς, η αδερφή μου, όποιος πάει για ύπνο - κάτι που αισθάνεται σαν μια εντελώς χαμένη ευκαιρία."
"Έτσι, αντί να τσεκάρω τα κουτάκια στη λίστα με τα πράγματα που πρέπει να κάνω, τη νέα χρονιά, θέλω να ζήσω απαλά και να αφαιρέσω την αίσθηση της τελειότητας, που καταναλώνει μεγάλο μέρος του διανοητικού μου χώρου και τείνει να παρεμβαίνει την ευημερία μου και τον χρόνο για τους άλλους. Αυτό μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο, αλλά θα ήθελα να εργάζομαι, να σκέφτομαι, να νιώθω λιγότερο ρομποτική κατά τη διάρκεια των ημερών μου και να αφιερώνω χρόνο για να ασχοληθώ πλήρως, να νιώθω παρούσα, να ζω σκόπιμα και πιο απλά."
"Κατά τη διάρκεια μιας από τις τηλεφωνικές μου συνεντεύξεις που είχα για τη στήλη The Beet&39;s Success Stories, μίλησα με τον Doug Schmidt, ο οποίος έχει μια απίστευτη ιστορία μεταμόρφωσης της υγείας αλλά και ένα εμπνευσμένο μάντρα που με έχει κολλήσει. Όταν ζήτησα από τον Νταγκ για το μάντρα του, είπε: Είναι ότι περπατάω λίγο πιο απαλά στη γη. Είτε πρόκειται για τις αλληλεπιδράσεις μου με ανθρώπους είτε για τις αλληλεπιδράσεις μου με ζώα Στο τηλέφωνο, ανέφερε ότι μια απλή ζωή βοηθάει κάποιον να παραμείνει παρών και να πετύχει περισσότερα, κάτι που με ενέπνευσε να αποβάλω το περιττό φορτίο."
2. Μειώστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και προσπαθήστε να φάτε από τη γη
"Ως τρώγων με βάση τα φυτά, υπάρχουν τόσες πολλές νέες, δημιουργικές επιλογές φαγητού για να αφεθείτε πλήρως στον βίγκαν τρόπο ζωής, αλλά, τις περισσότερες φορές, δεν είναι υγιεινές ή περιέχουν funky συστατικά. Πάντα πιάνω τον εαυτό μου να επαναλαμβάνει το ίδιο πράγμα: Το ότι είναι vegan, δεν σημαίνει ότι είναι υγιεινό. Πιο συγκεκριμένα, συνήθως τσιμπώ αδιάφορα μπάρες πρωτεΐνης και αφού τελειώσω μία ή δύο, συναρμολογώ τη σκισμένη ετικέτα της συσκευασίας σαν ένα κομμάτι παζλ και βρίσκω ανθυγιεινά, ύπουλα συστατικά που με κάνουν να νιώθω νωχελική. Έτσι, τη νέα χρονιά, θα είμαι προσεκτικός και θα τρώω περισσότερα φρούτα, λαχανικά, φασόλια, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς να είμαι περιοριστικός."
