Αυτό έρχεται μετά από μια άλλη μελέτη ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον δίσκο του διαβήτη τύπου 2 κατά 50 τοις εκατό, και μια άλλη μελέτη στις ΗΠΑ που έδειξε ότι η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως μειώνει επίσης τον διαβήτη τύπου 2 κατά 29 τοις εκατό. Φαίνεται ότι κάθε μέρα, υπάρχει μια μελέτη που προσθέτει την επιστήμη στο επιχείρημα ότι η κατανάλωση μιας φυτικής διατροφής ολικής αλέσεως, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, χαμηλή σε ζωικά λιπαρά, είναι καλύτερη για τη μακροπρόθεσμη υγεία σας. .
Η αντικατάσταση των αυγών και του κρέατος με πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης μπορεί να σώσει τη ζωή σας, σύμφωνα με μελέτη
Η τελευταία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network δείχνει ότι μια ανασκόπηση 237.036 ανδρών και 179.068 γυναικών, με δεδομένα 16 ετών και σχεδόν 78.000 θανάτους που αναφέρθηκαν κατά τη διάρκεια της μιάμιση δεκαετίας, όσο μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικής πρωτεΐνης από ένα άτομο, τόσο χαμηλότερος ήταν ο συνολικός κίνδυνος θνησιμότητας και αυτός ο κίνδυνος καρδιακής νόσου ήταν χαμηλότερος, ακόμη και εκτός από τους άλλους παράγοντες κινδύνου.
"Τι σημαίνει αυτό για εσάς: Αυτή η μελέτη παρέχει στοιχεία για συστάσεις δημόσιας υγείας σχετικά με διατροφικές τροποποιήσεις στην επιλογή πηγών πρωτεΐνης που μπορεί να προάγουν την υγεία και τη μακροζωία, έγραψαν οι συγγραφείς. Αν και πρόσφατα δόθηκε έμφαση στη σημασία της διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για τη γενική υγεία, δεν έχει αναφερθεί ολοκληρωμένη ανάλυση της μακροπρόθεσμης θνησιμότητας λόγω ειδικής αιτίας σε συνδυασμό με την πρόσληψη φυτικής πρωτεΐνης και ζωικής πρωτεΐνης, πρόσθεσαν, μέχρι τώρα. ."
Τα ευρήματα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσο μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών από τη διατροφή συσχετίστηκε με μειωμένη συνολική θνησιμότητα και στα δύο φύλα. Η συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης φυτικών πρωτεϊνών και της συνολικής θνησιμότητας ήταν παρόμοια σε όλες τις υποομάδες της κατάστασης καπνίσματος, του διαβήτη, της χρήσης συμπληρωμάτων βιταμινών και της κατάστασης υγείας που αναφέρθηκε μόνος του. Επομένως, ανεξάρτητα από το τι άλλο κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, η κατανάλωση περισσότερων φυτών έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο.
Ακόμη και μια μικρή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης έχει μεγάλο όφελος στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Η αντικατάσταση του 3% της ενέργειάς σας από ζωική πρωτεΐνη με φυτική πρωτεΐνη συσχετίστηκε αντιστρόφως με τη συνολική θνησιμότητα, σύμφωνα με τη μελέτη. Τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες αυτή η μικρή αλλαγή είχε ως αποτέλεσμα μειωμένο κίνδυνο κατά 10%.
Τα αυγά είχαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους συγγραφείς, καθώς η αντικατάσταση των αυγών με φυτική πρωτεΐνη έδειξε συνολικό χαμηλότερο κίνδυνο 24 τοις εκατό για τους άνδρες και 21 τοις εκατό για τις γυναίκες.
Η αλλαγή του κρέατος για πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης είχε παρόμοια, αν και ελαφρώς χαμηλότερα, οφέλη: η εναλλαγή του κρέατος με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης μείωσε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 13% για τους άνδρες και 15% για τις γυναίκες.
Μια δίαιτα με κυρίως φυτικές πρωτεΐνες είναι καλύτερη για την υγεία σας, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και θνησιμότητας, έτσι οι συγγραφείς της μελέτης καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι στην εποχή που οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι δημοφιλείς, εάν κάποιος σας συμβουλεύσει να ακολουθήστε μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες, βεβαιωθείτε ότι είναι φυτική.
