Το Cookie Monster γίνεται vegan; Με λίγα λόγια, ναι! Η Partake Foods – η μάρκα βίγκαν μπισκότων που υποστηρίζεται από τον Jay-Z – συνεργάζεται με τη Sesame Street για να κάνει το ντεμπούτο της σε δύο νέα μείγματα μπισκότων. Με τη βοήθεια των Cookie Monster, Abby Cadabby και Elmo, τα νέα μείγματα μπισκότων της Partake θα είναι διαθέσιμα σε όλη τη χώρα, με τις δύο πιο δημοφιλείς γεύσεις της εταιρείας: Birthday Cake και Chocolate Chip.
Ιδρύθηκε το 2016 από την πρώην στέλεχος της Coca-Cola, Denise Woodward, το Partake ξεκίνησε με βασική αποστολή να δημιουργήσει μια συνταγή μπισκότων χωρίς αλλεργιογόνα, φιλική προς τον καταναλωτή. Εμπνευσμένη από την κόρη της, Vivienne, η οποία έχει διαγνωστεί με πολλές τροφικές αλλεργίες, η Woodward ανέπτυξε μια λαχταριστή συνταγή για μπισκότα χωρίς γαλακτοκομικά, γλουτένη ή ΓΤΟ.
Η συνεργασία στοχεύει επίσης να μεταδώσει τη σημασία της συμπεριληπτικότητας – που συζητήθηκε με συνέπεια κατά τη διάρκεια της 53χρονης πορείας της Sesame Street και ένα μήνυμα από την μάρκα vegan που ανήκει στις μαύρες γυναίκες. Τόσο το Partake όσο και το Sesame Street στοχεύουν να επιστήσουν την προσοχή στην επισιτιστική ανασφάλεια και στο πώς τα φυτικά τρόφιμα μπορούν να προσφέρουν μια ξεκάθαρη λύση σε ένα καλύτερο, πιο προσιτό σύστημα τροφίμων.
"Η Partake Foods είναι υπέρμαχος της διατροφικής συμπερίληψης, μαχητής της επισιτιστικής ανασφάλειας και υποστηρικτής της μαύρης και γυναικείας επιχειρηματικότητας - την οποία θαυμάζουμε και γιορτάζουμε", Ανώτερη Αντιπρόεδρος Παγκόσμιας Αδειοδότησης Προϊόντων στο Sesame Workshop Gabriela είπε ο Αρένας σε ανακοίνωσή του. «Είμαστε περήφανοι που συνεργαζόμαστε μαζί τους σε αυτήν την τελευταία προσφορά Sesame Street – φέρνοντας κοντά οικογένειες μέσα από τη χαρά του ψησίματος και τις ζεστές λιχουδιές.»
Από το 2016, η μάρκα μπισκότων με βάση τα φυτά της Woodward έχει προσελκύσει την προσοχή των βίγκαν και μη βίγκαν καταναλωτών σε εθνικό επίπεδο.Τα φιλικά προς τον καταναλωτή προϊόντα μπισκότων της συμβάλλουν στην τροφοδοσία μιας ταχέως αναπτυσσόμενης αγοράς βίγκαν γλυκισμάτων. Τους πρώτους έξι μήνες, η Γούντγουορντ πούλησε τα φιλικά της αλλεργιογόνα μπισκότα από το αυτοκίνητό της. Τώρα, η εταιρεία τροφίμων της συμβάλλει στην προώθηση της αγοράς βίγκαν ζαχαροπλαστικής, μια βιομηχανία που προβλέπεται να ξεπεράσει τα 1,9 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2027.
Τα προϊόντα και οι εγκαταστάσεις της Partake ισχυρίζονται ότι είναι απαλλαγμένα από τα εννέα κορυφαία αλλεργιογόνα, όπως τα φιστίκια, οι ξηροί καρποί, τα αυγά, το σιτάρι, το γάλα, η σόγια, το ψάρι, το σουσάμι και τα οστρακοειδή. Καθώς αυξάνεται η ζήτηση για τρόφιμα φιλικά προς τις αλλεργίες (με περίπου 5,6 εκατομμύρια παιδιά να έχουν καταγεγραμμένη τροφική αλλεργία), τα προϊόντα της Partake συνεχίζουν να γίνονται πιο δημοφιλή. Επί του παρόντος, 8.000 έμποροι λιανικής μεταφέρουν προϊόντα Partake σε όλη τη χώρα.
«Όταν η κόρη μου η Βιβή διαγνώστηκε με τροφικές αλλεργίες, ξεκίνησα το Partake για να έχει νόστιμα, καλύτερα σνακ για να μοιραστεί ότι θα απολάμβανε αυτή και οι φίλοι της χωρίς τροφικές αλλεργίες», είπε η Woodward σε δήλωσή της. . «Όταν σκέφτομαι τις επωνυμίες που μοιράζονται αυτή την ισχυρή δέσμευση για την ένταξη, η Sesame Street βρίσκεται στην κορυφή αυτής της λίστας.Είναι τιμή μου να δημιουργήσω αυτά τα περιορισμένης έκδοσης Cookie Baking Mixes σε συνεργασία με μια μάρκα που έχει διδάξει σε γενιές τη σημασία της φιλίας, της ευγένειας και της κοινής χρήσης."
Jay-Z and Rihanna Love Partake
Πριν τα αστέρια του Sesame Street ενωθούν στο Partake, ο Jay-Z και η Rihanna επένδυσαν και οι δύο στα αξιοσημείωτα μπισκότα χωρίς αλλεργιογόνα. Πέρυσι, η Partake έκλεισε τον κύκλο χρηματοδότησης της Series A με πάνω από 4,8 εκατομμύρια δολάρια, με επενδύσεις από τους Marcy Venture Partners του Jay-Z και τη Rihanna. Άλλοι επενδυτές ήταν ο linebacker της Seahawks, Bobby Wagner, η Black Star Fund και ο Kevin Johnson της Black Capital.
Με την επένδυση, η Partake κατάφερε να επεκτείνει τόσο το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων της όσο και τη γκάμα διανομής της. Τα μείγματα ψησίματος Sesame Street περιορισμένης έκδοσης θα ενταχθούν στην εκτενή επιλογή μπισκότων, συμπεριλαμβανομένων των τραγανών και μαλακών μπισκότων σε γεύσεις όπως βούτυρο μπισκότων, διπλή σοκολάτα και τζίντζερ. Η Partake έχει επίσης αναπτύξει μείγμα ζύμης πίτσας, μείγματα βάφλας και τηγανίτας, μείγμα blondie και κιτ ψησίματος για μπράουνις.Όλα τα προϊόντα περιέχουν συστατικά χωρίς αλλεργιογόνα και vegan. Η σειρά Sesame Street θα είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο της Partake για 7,99 $ ανά δύο κουτιά.
Οι 12 καλύτερες μη γαλακτοκομικές κρέμες καφέ για αυτή την πραγματική γεύση κρέμας
1. Κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη Califia
Το Califia Farms Almond Creamer είναι φτιαγμένο με αληθινά αμύγδαλα και κρέμα καρύδας για να δώσει μια πλούσια, γεμάτη γεύση υφή και έχει 2 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης. Η σύσταση είναι τόσο πηχτή που μοιάζει περισσότερο με βαριά κρέμα παρά με υποκατάστατο κρέμας. Όπως και να έχει, αφρίζει καλά και είναι πολύ κρεμώδες. Η γεύση του αμυγδάλου είναι αισθητή, αλλά η κρέμα δεν είναι πικρή ή κοκκώδης. Δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιήσετε πολύ. λίγο πάει πολύ!.
2. Γνήσια κρέμα σόγιας χωρίς Silk Dairy
Η αυθεντική κρέμα σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα Silk Original έχει μόνο 1 γραμμάριο πρόσθετης ζάχαρης, αλλά δυστυχώς δεν αφρίζει καλά όταν τη θερμαίνω λόγω της πιο λεπτής, πιο υδαρής σύστασης.Δεν συνδύαζε καλά με τον καφέ, όσο κι αν προστέθηκε. Λόγω της απίστευτης γεύσης, αυτό ήταν το λιγότερο αγαπημένο μου.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Unsweetened Plant-based Half-and-Half
Αυτή η κρέμα γάλακτος καρύδας/γλυκιά κρέμα Natural Bliss είναι η καλύτερη που έχω βρει τόσο για αφρισμό όσο και για γεύση, ειδικά αν σας λείπει η συνοχή και η γεύση του μισού-μισού. Είναι κρεμώδες και έχει μια νότα καρύδας, αλλά δεν έχει υπερβολική γεύση καρύδας. Σημείωση: είναι φτιαγμένο με πρωτεΐνη μπιζελιού, σε αντίθεση με τα άλλα, γι' αυτό πιθανώς είναι πιο παχύρρευστο. Πάντα να ελέγχετε τα συστατικά εάν έχετε τροφικές αλλεργίες γιατί στο προϊόν μπορεί να κρύβονται απροσδόκητα συστατικά όπως ο αρακάς και δεν θα το καταλάβατε ποτέ από τη γεύση.
4. Τόσο νόστιμη βιολογική κρέμα γάλακτος καρύδας
Η So Delicious εμπορεύεται κατεψυγμένα επιδόρπια χωρίς γαλακτοκομικά, εναλλακτικές λύσεις γιαουρτιού και απαλά ροφήματα φυτικής προέλευσης για περισσότερα από 30 χρόνια.Εκτός από το γάλα καρύδας, έχουν επίσης "Original", "Snickerdoodle". Γεύσεις “Caramel” και “Creamy Vanilla”. Δοκίμασα μόνο τη γεύση γάλακτος καρύδας. Αυτό είναι το μόνο σε αυτό το γευστικό τεστ με 0 γραμμάρια προσθήκης ζάχαρης. Έχει πολύ πλούσια γεύση καρύδας και αφρίζει όμορφα στον καφέ σαν γάλα. Δεν είναι τόσο παχύρρευστο όσο μερικές από τις άλλες, αλλά είναι μια καλή εναλλακτική για τις εξαιρετικά γλυκές κρέμες αν θέλετε να είστε προσεκτικοί με την πρόσληψη ζάχαρης. Η γεύση της καρύδας είναι ισχυρή αλλά όχι συντριπτική.
