Είτε για να βοηθήσετε να καθαρίσετε το δέρμα σας, να βελτιώσετε τον ύπνο σας ή να μειώσετε τον πόνο στις αρθρώσεις ή τους μύες που σχετίζεται με φλεγμονή, υπάρχουν συγκεκριμένοι λόγοι για τους οποίους οι διατροφολόγοι θα σας συστήσουν να παραλείψετε τα γαλακτοκομικά και να αποφύγετε το κρέας για να δείτε αν βοηθάει στη διόρθωση του φαινομένου. Εδώ είναι έξι σημάδια ότι μια φυτική διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα.
Μερικοί άνθρωποι έρχονται στην ιδέα να ακολουθήσουν τα φυτά μόνοι τους, επειδή αναζητούν υγιή απώλεια βάρους, βελτιωμένη ανοσία ή θέλουν να ακολουθήσουν μια δίαιτα φιλική προς τον πλανήτη.Αλλά για τους υπόλοιπους από εμάς, χρειάζεται ένα συμβάν υγείας, έστω και ένα μικρό, για να εμπνεύσει το διακόπτη. Τώρα μαθαίνουμε από διατροφολόγους ότι υπάρχουν ξεκάθαρα σημάδια για την υγεία ότι μια φυτική διατροφή είναι η βέλτιστη και μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματά σας, από προβλήματα ύπνου μέχρι εντερικά προβλήματα που μπορεί να βοηθήσει να λυθούν τα γαλακτοκομικά και το κρέας.
Εν τω μεταξύ, υπάρχουν μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία από τη χρήση φυτικής προέλευσης που έχουν μελετηθεί, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και ασθενειών του τρόπου ζωής, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο διαβήτης τύπου 2. Αλλά πολύ πριν από μια πλήρη κρίση υγείας ή μια διάγνωση που αλλάζει τη ζωή, υπάρχουν προειδοποιητικά σημάδια ότι κάτι σχετικά με τη διατροφή σας δεν σας εξυπηρετεί καλά. Μπορεί να είναι πόνοι από φλεγμονή, κακή κυκλοφορία, ανήσυχος ύπνος, χρόνιος αθλητικός τραυματισμός και άλλα καθημερινά μικρά ή μεγάλα παράπονα.
Οι διατροφολόγοι συχνά συμβουλεύουν τους ασθενείς τους ότι μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά που δεν περιέχει κρέας και πουλερικά μπορεί σαφώς να συνδεθεί με θετικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Πώς ξέρεις λοιπόν
Πότε λοιπόν, τώρα που ήρθε η ώρα να κάνετε τη στροφή; Αποδεικνύεται ότι το σώμα σας έχει κάποιες ενδείξεις ότι η χρήση φυτικής προέλευσης μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει. Παρακάτω, οι διατροφολόγοι αναλύουν τα σημάδια που δείχνουν ότι πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγκαλιάσετε τη ζωή με τα φυτά.
Και είναι αυτονόητο, αλλά θα πρέπει πάντα να μιλάτε με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας πριν αναθεωρήσετε τη διατροφή σας, ειδικά εάν υποφέρετε από κάποια ιατρική πάθηση.
1. Υποφέρετε από ένα πρόβλημα που σχετίζεται με χρόνια φλεγμονή.
Είτε πρόκειται για πρόβλημα με το πεπτικό σας σύστημα (όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου) είτε για φλεγμονή του δέρματος (ψωρίαση) είτε για αθλητικό τραυματισμό που πεισματικά δεν επουλώνεται, η φλεγμονή στο σώμα μπορεί να προκαλέσει καταστροφή καθώς τα κύτταρα δυσκολεύονται να λειτουργήσουν σωστά και ανταλλάξτε τα απόβλητα με θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο.
Πώς καταλαβαίνετε αν η φλεγμονή είναι η αιτία; Αφαιρέστε τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή, όπως τα γαλακτοκομικά και τα επεξεργασμένα κρέατα.Κάνοντας αυτό και αντικαθιστώντας τα με φυτικές τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, θα βοηθήσετε το σώμα σας να ξεπλύνει τα εναπομείναντα απόβλητα και την αποτοξίνωση, βοηθώντας τα κύτταρα σας να επιστρέψουν στη λειτουργία τους με υγιή τρόπο που επιτρέπει στον ιστό να επουλωθεί και να ανακάμψει.
Η χρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με ασθένειες που είναι θανατηφόρες, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένοι καρκίνοι. Εν τω μεταξύ, μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή με βάση τα φυτά ολικής άλεσης μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση και τη μείωση της χρόνιας φλεγμονής, αναστρέφοντας πλήρως τη νόσο.
«Εάν αντιμετωπίζετε χρόνια φλεγμονή, η μετάβαση σε μια vegan διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει. Μια vegan διατροφή είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς και σπόρους, τα οποία όλα λειτουργούν για τη μείωση της φλεγμονής», λέει η Allison Gregg, RDN, LD/N, Σύμβουλος Διατροφής στο MomLovesBest. «Μια μελέτη στο Complementary Therapies in Medicine διαπίστωσε ότι 600 άτομα που ακολούθησαν μια vegan διατροφή για τρεις εβδομάδες μείωσαν σημαντικά τη C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP).Η CRP είναι ένας βασικός δείκτης για οξεία και χρόνια φλεγμονή». Αρκετά τακτοποιημένο και μια υπενθύμιση για τη θεραπευτική δύναμη αυτού που τρώμε, ε;
2. Υπομένετε χρόνιο πόνο που δεν υποχωρεί με τα OTC παυσίπονα.
«Μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή με βάση τα φυτά είναι γεμάτη αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που παρέχονται μέσω φυτοθρεπτικών συστατικών», λέει η Trista K. Best, MPH, RD, του Balance One Supplements. "Εάν αντιμετωπίζετε χρόνιο πόνο ή φλεγμονή, μια vegan διατροφή μπορεί να είναι ευεργετική για τον μετριασμό των συμπτωμάτων σας."
Carly James, Ph.D., MSc, στην αθλητική διατροφή και την άσκηση, εκπαιδευτής φυσικής κατάστασης και συντάκτης του Fitness Authority επισημαίνει επίσης μια ενδιαφέρουσα μελέτη που διαπίστωσε ότι ακολουθώντας μια διατροφή ολικής άλεσης, φυτικής μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. «Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι η διαχείριση του βάρους ενός ατόμου μειώνει την πίεση στις αρθρώσεις του», λέει.
Ανέκδοτα, υπάρχουν επίσης αμέτρητες ιστορίες ανθρώπων που βελτιώνουν τον χρόνιο πόνο από το να γίνονται vegan, όπως αυτός ο νεαρός Νεοϋορκέζος που αντιμετώπιζε την αλωπεκία και τον πόνο του τρώγοντας μια ωμή, vegan διατροφή και αυτόν τον επαγγελματία αθλητή που διαπίστωσε ότι μια vegan διατροφή βοήθησε ανακουφίστε τον πόνο της ισχιαλγίας του.
3. Πρέπει να χάσετε βάρος αλλά θέλετε να το κάνετε με υγιεινό τρόπο.
Ο Τζέιμς μιλάει για τη σημασία της χρήσης φυτικής προέλευσης για την απώλεια βάρους και τη διαχείριση βάρους: Μια μελέτη βρήκε μάλιστα ότι μια vegan διατροφή ξεπέρασε τη δίαιτα της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας για τη βελτίωση του καρδιαγγειακού κινδύνου σε παχύσαρκα, υπερχοληστερολαιμικά παιδιά και τους γονείς τους, με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, vegan που βοηθά στην απώλεια βάρους.
«Η παχυσαρκία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για τον διαβήτη, ο οποίος είναι μια σοβαρή διαταραχή με σημαντικές επιπτώσεις. Αυτό σημαίνει ότι η βίγκαν διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη», προσθέτει, επικαλούμενη έρευνα ότι μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, vegan μπορεί να βοηθήσει περισσότερο στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 από μια συμβατική vegan δίαιτα.
4. Η ποιότητα του ύπνου σας είναι κακή ή δεν μπορείτε να κοιμηθείτε.
Εκατομμύρια Αμερικανοί υποφέρουν από προβλήματα ύπνου και ακολουθούν μια φυτική διατροφή (μαζί με στερεές πρακτικές υγιεινής ύπνου όπως αυτές, μπορεί να βοηθήσουν στο τμήμα του snoozing.
«Μια vegan διατροφή είναι ευεργετική για τον ύπνο, εάν αντιμετωπίζετε δυσκολίες με τον ύπνο. Μια μελέτη στο Journal of Clinical Sleep Medicine διαπίστωσε ότι μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες και υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη σχετίζεται με ελαφρύτερο, λιγότερο αποκαταστατικό ύπνο με περισσότερες διαταραχές κατά τη διάρκεια της νύχτας», σχολιάζει ο Gregg. «Μια vegan δίαιτα αποτελείται από φυτικά τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά», συνεχίζει, προσθέτοντας ότι η βελτίωση των διατροφικών σας προτύπων μέσω της μετάβασης σε μια vegan διατροφή πλούσια σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά θα μπορούσε να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου σας.
5. Θα θέλατε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, είτε έχετε άγχος είτε έχετε πεσμένες μέρες.
Δεν θα θέλαμε όλοι να νιώθουμε πιο ήρεμοι, πιο αισιόδοξοι και να μην υποφέρουμε από εναλλαγές στη διάθεση; Ναι ναι ναι! Λοιπόν, υπάρχει ένας αυξανόμενος όγκος στοιχείων που συνδέουν μια φυτική διατροφή και θετικές αλλαγές στη χημεία του εγκεφάλου, ακόμη και τις ιδιότητες τόνωσης της διάθεσης ορισμένων τροφών και θρεπτικών συστατικών.
«Αυτό που τρώτε επηρεάζει τη διάθεσή σας. Μια μελέτη στο Nutrition Journal διαπίστωσε ότι ο περιορισμός της πρόσληψης κρέατος, ψαριού και κοτόπουλου βελτίωσε πολλαπλούς τομείς της βραχυπρόθεσμης διάθεσης στα παμφάγα ζώα», λέει ο Γκρεγκ. «Αυτό συμβαίνει επειδή οι παμφάγες δίαιτες είναι πλούσιες σε αραχιδονικό οξύ σε σύγκριση με τις δίαιτες vegan. Οι υψηλές προσλήψεις αραχιδονικού οξέος προάγουν αλλαγές στον εγκέφαλο που διαταράσσουν τη διάθεση. Εάν θέλετε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας κατά τη διάρκεια της ημέρας, μια vegan διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει», συνεχίζει.
6. Θέλετε να βελτιώσετε το δέρμα σας, να καθαρίσετε την ακμή και να έχετε μια πιο λεία επιδερμίδα.
«Τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε μια φυτική διατροφή μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο των εξάρσεων της ακμής τόσο σε σοβαρότητα όσο και σε μακροζωία», εξηγεί ο Best. «Τα φυτά είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα προσκολλώνται σε αυτές και απομακρύνοντάς τες από το σώμα με φυσικό τρόπο. Λιγότερες τοξίνες στο σώμα σημαίνει λιγότερες αρνητικές αντιδράσεις για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ακμής."
Για πιο συνεχή φυτική βάση και την επιδερμίδα σας, δείτε πώς η βίγκαν διατροφή μπορεί να καθαρίσει την ακμή και να φωτίσει το δέρμα.
