Στα 49 της, η Kelly Ripa είναι λαμπερή, σβέλτη και εξίσου ενεργητική και συγκεντρωμένη όσο κάποιος της μισής ηλικίας της. Λαμβάνοντας υπόψη το εξαντλητικό της πρόγραμμα ως παρουσιάστρια πρωινού talk show, σύζυγος, φίλη, μητέρα τριών παιδιών, χορεύτρια, λάτρης του fitness και περίπου 1.000 άλλους ρόλους, πώς τα καταφέρνει;
Λοιπόν, η 99% φυτική της διατροφή μπορεί κάλλιστα να είναι το καύσιμο που επιτρέπει στην τηλεοπτική σταρ να μπει τόσο ενεργά σε όλες τις προσπάθειές της.Από το 2015, η Ripa ακολουθεί τη ρουτίνα διατροφής και ευεξίας του χειροπράκτη, του Dr. Daryl Gioffre, διατροφολόγου διασημοτήτων και ειδικού στην αλκαλική διατροφή.
Μιλήσαμε με τον Gioffre για να μας βοηθήσει να μάθουμε περισσότερα για τη διατροφή του Ripa, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο η σταρ τον παρακίνησε να δημιουργήσει ένα προϊόν για τους λάτρεις του καφέ και τις καλύτερες συμβουλές του για να ασχοληθεί με τα φυτά. Δεν μπορούμε να υποσχεθούμε ότι θα αποκτήσετε τα περίφημα τονισμένα πόδια της, αλλά πιστεύουμε ότι θα μάθετε κάποια χρήσιμη σοφία αν συνεχίσετε να διαβάζετε.
Δίαιτα με βάση τα φυτά Kelly
Σύμφωνα με το σχέδιο της Gioffre, το 99% της διατροφής της Ripa είναι μια καθαρή, αλκαλική διατροφή με βάση τα φυτά, γεμάτη με πράσινα λαχανικά και υγιή λίπη και μέτρια πρόσληψη πρωτεϊνών, κυρίως φυτικών πηγών με τα σπάνια ψάρια που ψαρεύονται. στο μείγμα. Η Ρίπα επίσης απέχει από το αλκοόλ και διατηρεί τη διατροφή της πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες, ζάχαρη και δημητριακά.
FYI: Μια αλκαλική δίαιτα επικεντρώνεται στην ιδέα ότι αυτό που τρώτε επηρεάζει τα επίπεδα pH του σώματός σας.Αυτή η ιδέα βασίζεται στο πόσο όξινα ή αλκαλικά είναι τα τρόφιμα και η δίαιτα δίνει έμφαση σε τροφές πλούσιες σε αλκαλικά όπως προϊόντα, τόφου, ξηρούς καρπούς και όσπρια. Για περισσότερα σχετικά με αυτή τη θεωρία, μπορείτε να πάρετε ένα αντίγραφο του βιβλίου του Gioffre, Get Off Your Acid .
Ε: Ποιο είναι το αγαπημένο σου πράγμα όταν δουλεύεις με την Kelly;
A: «Εδώ είναι τι μου αρέσει περισσότερο στην Kelly: αυτή ορίζει την ισορροπία! Ζει έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής 80/20, όπου τρώει αλκαλικά το 80% του χρόνου και ποτέ περισσότερο από 20% τροφές που σχηματίζουν οξύ», εξηγεί η Gioffre. Αυτό που εννοεί με αυτό είναι ότι η πλειονότητα των τροφίμων είναι φυτικής προέλευσης.
Πράγματι, πολλοί που ξεκινούν μια φυτική διατροφή μπορεί να βρουν αυτή την αρχή χρήσιμη για την απομάκρυνση από τα ζωικά προϊόντα. Σκεφτείτε να τρώτε φαγητά vegan το 80% του χρόνου και να δίνετε στον εαυτό σας λίγο χώρο για να κουνάτε το 20% του χρόνου. Με τον καιρό και τον βρόχο θετικής ανάδρασης που αναδύεται καθώς αφαιρείτε τα γαλακτοκομικά, το κρέας, τα αυγά και πολλά άλλα από τη διατροφή σας, πιθανότατα θα είστε σε θέση να μειώσετε αυτό το 20% στο 10%, μετά στο 5%, τότε ίσως διοχετεύοντας την Kelly απλά να είναι αυτό το περιστασιακό πιάτο με σολομό σε ένα δείπνο ειδικής περίστασης.Για να ξεκινήσετε την πρόοδό σας, δοκιμάστε το εύκολο και νόστιμο πρόγραμμα καθαρής διατροφής 2 εβδομάδων.
Ε: Πώς πιστεύεις ότι η Kelly επιτυγχάνει τέτοια ισορροπία;
A: «Το σύνθημά μας όταν δουλεύουμε μαζί με το απαιτητικό της πρόγραμμα είναι ότι όλα έχουν να κάνουν με το μέτρο, όχι με τη στέρηση, λέει ο Gioffre, προσθέτοντας ότι καμία από τις «διατροφές» των πελατών του δεν ότι, αντί να κάνουν το διατροφικό τους πρόγραμμα τρόπο ζωής. «Βρίσκω μια ισορροπία εργασίας για τον τρόπο ζωής που τους φέρνει στην πιο υγιή και ενεργητική τους κατάσταση», προσθέτει. "Όταν είναι τρόπος ζωής, είναι βιώσιμο."
Αν και η Kelly μπορεί τώρα να είναι 49 ετών, έκανε πρόσφατα τεστ στο γραφείο του Gioffre σε βιολογική ηλικία 32 ετών, μια αρκετά εκπληκτική απόδειξη για τη δύναμη μιας φυτικής διατροφής. «Έχει γυρίσει κυριολεκτικά τον χρόνο πίσω στη γήρανση με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής της και τη ρουτίνα της προπόνησης», λέει η Gioffre.
Ε: Πώς σας συγκίνησε προσωπικά η συνεργασία με την Kelly;
A: «Ό,τι βάζει στο σώμα της, πάντα προσπαθεί να το μετατρέψει σε μια καλύτερη εκδοχή, η οποία με τη σειρά της θα την κάνει καλύτερη εκδοχή του εαυτού της, "Ο Gioffre θαυμάζει.
Πολλές φορές, η Kelly είχε πειράξει τη Gioffre ότι όσο και να προσπαθεί, ποτέ μα ποτέ δεν πρόκειται να εγκαταλείψει τον καφέ (σας ακούμε, κυρία). «Την ημέρα που το είπε αυτό, έμαθα τόσα πολλά ως προπονητής υγείας. Πώς μπορούμε να κάνουμε οποιοδήποτε φαγητό τρώμε ή ποτό που πίνουμε, την καλύτερη εκδοχή αυτού του φαγητού;» θυμάται ο Gioffre. Αυτή η ιδέα, φυσικά, για να προσαρμόσετε το ήθος της Kelly, μπορεί να σας μεταμορφώσει στην καλύτερη εκδοχή του εαυτού σας.
Ενθαρρυμένος από την ανταλλαγή τους, ο Gioffre έπιασε δουλειά. «Εκείνη την ημέρα η Kelly με ενέπνευσε να λανσάρω την αλκαλοποιημένη σκόνη του καφέ που προσθέτει στον καφέ σου για να εξουδετερώνει όλο το οξύ του καφέ, ώστε να μπορείς να απολαμβάνεις όλα τα καλά, μείον οποιοδήποτε μειονέκτημα», λέει.
Για τον Gioffre, αυτή η α-χα στιγμή είναι αυτό που συνοψίζει το να είσαι υγιής. «Κάθε μέρα, τα μικρά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να φέρετε περισσότερη υγεία στο σώμα σας, γίνονται μια μεγάλη γεωμετρική αλλαγή», σκέφτεται ο Gioffre. «Επομένως, αν το 80% της διατροφής και του τρόπου ζωής μου είναι υγιεινό, μου δίνει λίγο χώρο για να απολαύσω τη ζωή μου.Στο τέλος της ημέρας, αυτό είναι βιώσιμο και θα διαρκέσει."
Ε: Ποια είναι η καλύτερη συμβουλή σας για να υιοθετήσετε έναν φυτικό τρόπο ζωής;
Μέσα από χρόνια πρακτικής, ο Gioffre το έχει δει ξανά και ξανά: Το ότι είσαι vegan, δεν σημαίνει ότι είσαι υγιής. Καθώς κάνετε τη μετάβαση προς τη διατροφή με βάση τα φυτά, είναι σημαντικό να προσπαθήσετε για μια υγιεινή διατροφή με πολλά φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και επιλογές με περισσότερες θρεπτικές ουσίες. Θυμηθείτε, σε τελική ανάλυση, οι τηγανιτές πατάτες και τα Oreo είναι "vegan".
"Τρένω τόσο πολύ για τους vegans και τη φιλοσοφία τους για τα ζώα, στην πραγματικότητα, η γυναίκα μου είναι vegan. Αλλά προπονώ πολλούς vegans, και όταν έρχονται σε μένα, πολλοί είναι πιο φλεγμονώδεις από τους κρεατοφάγους Και γιατί είναι αυτό; Επειδή είναι καρβοτάριοι και ζυμαρικοί, και τροφοδοτούν το σώμα τους με ζάχαρη όλη μέρα, η οποία είναι η πιο όξινη τοξίνη για το σώμα», λέει ο Gioffre.
Αντί για κάποιον που αποφεύγει τα ζωικά προϊόντα, ο Gioffre αρέσκεται να ορίζει τον vegan ως κάποιον που η διατροφή του επικεντρώνεται σε λαχανικά, υγιεινά φυτικά κετο και ωμέγα-3 λιπαρά (όπως αβοκάντο, βούτυρο αμυγδάλου και καρδιές κάνναβης), με βάση πρωτεΐνες, πράσινους χυμούς, smoothies και σούπες.«Το καλύτερο είναι να αποφεύγουν τα δημητριακά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα με ζάχαρη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης, προκαλώντας φλεγμονή», προσθέτει. Για πολλούς, η πραγματοποίηση αυτών των αλλαγών οδηγεί σε γρήγορες αλλαγές στα επίπεδα ενέργειας, απώλεια βάρους, μετρήσεις υγείας (όπως η χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα) και πιο θετικά αποτελέσματα.
Kelly, αν αποφεύγεις τη ζάχαρη και επιβαρύνεις τα φρούτα, τα λαχανικά, τα υγιή λίπη και τις φυτικές πρωτεΐνες που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σου, είναι αυτό που βρίσκεται ανάμεσα σε σένα και εμάς τους απλούς θνητούς, ίσως να το πετύχεις Οι γλυπτές γάμπες είναι πιο κοντά από όσο νομίζουμε.
