Τα τελευταία δύο χρόνια, το Panda Express έχει επανασχεδιάσει το μενού του για να αναζωογονήσει τις φυτικές επιλογές, ακούγοντας τις εκκλήσεις των vegan που τρώνε σε όλη τη χώρα. Η εταιρεία πέρασε τα τελευταία δύο χρόνια αναπτύσσοντας αρκετές επιλογές με βάση τα φυτά, ώστε τώρα κάθε ευέλικτος, χορτοφάγος ή vegan τρώγων στο δρόμο ή στο αεροδρόμιο μπορεί να βασιστεί σε ένα Panda Express για να προσφέρει μερικές φυτικές τροφές.
Από το να έχει σχεδόν μηδενικές επιλογές φυτικής προέλευσης, η αλυσίδα fast-food αναπτύχθηκε γρήγορα και έγινε μία από τις κορυφαίες επιλογές γρήγορης εξυπηρέτησης.Μετά από αιτήματα της PETA και της Vegan Outreach, η εταιρεία ταχυφαγείων αφαίρεσε τον ζωμό κοτόπουλου από ορισμένα από τα πιάτα με λαχανικά για να διασφαλίσει ότι αυτά τα στοιχεία του μενού δεν χρησιμοποιούν άσκοπα ζωικά προϊόντα.
Τώρα, το Panda Express κάνει άλλο ένα άλμα πίστης: Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι από τις 26 Ιουλίου θα αρχίσει να παρουσιάζει ένα Beyond The Original Orange Chicken ως το πρώτο φυτικό πρωτεϊνικό προϊόν της. Το vegan πορτοκαλί κοτόπουλο θα χρησιμοποιήσει ένα εντελώς βέγκαν πανάρισμα και σάλτσα στο κοτόπουλο φυτικής βάσης της Beyond που πρόσφατα κυκλοφόρησε. Για την αρχική κυκλοφορία, οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν το νέο φυτικό κοτόπουλο στη Νέα Υόρκη και το Λος Άντζελες. Ενώ τα εστιατόρια με βάση τα φυτά αναμένουν την κυκλοφορία του φυτικού πορτοκαλιού κοτόπουλου σε εθνικό επίπεδο, εδώ είναι ένας γρήγορος οδηγός για τις τρέχουσες επιλογές του Panda Express.
Ως δημιουργός του The Original Orange Chicken, η Panda διαθέτει σημαντική επωνυμία σε αυτό το βασικό αμερικανικό κινέζικο comfort food. Αναπτύξαμε από κοινού το Beyond the Original Orange Chicken with Beyond Meat για να αποτυπώσουμε την ακαταμάχητα τραγανή υφή του υπογεγραμμένου φαγητού μας, παρέχοντας παράλληλα στους καλεσμένους μας μια φυτική επιλογή του πιάτου που ξέρουν και αγαπούν», Σεφ Jimmy Wang, Εκτελεστικός Διευθυντής Μαγειρικής Καινοτομία στο Panda Express, είπε στο VegNews.«Αυτή η συνεργασία συνδυάζει τέλεια την τεχνογνωσία του Panda στις αμερικανικές κινέζικες συνταγές και τις κορυφαίες στην κατηγορία γνώσεις φυτικών πρωτεϊνών της Beyond Meat για να δημιουργήσει μια νέα νέα αντίληψη για ένα κλασικό αγαπημένο.»
Take Note: Η Panda Express έχει αποφύγει να αποκαλεί τα τρόφιμά της vegan ή φυτικά τα τελευταία δύο χρόνια λόγω διασταυρούμενης μόλυνσης. Παρόλο που η εταιρεία έχει προωθήσει έναν επανασχεδιασμό του μενού λαχανικών, λέγεται ότι δεν μπορεί να υποσχεθεί στους πελάτες της ότι το φαγητό της είναι απαλλαγμένο από μόλυνση. Με το Beyond The Original Orange Chicken στον ορίζοντα, οι καταναλωτές θα συνεχίσουν να αναμένουν περαιτέρω φυτικές ενέργειες από την Panda Express που ελπίζουμε ότι θα συνεχίσουν να επεκτείνονται σε εθνικό επίπεδο.
Επιλογές μενού φιλικό προς τους vegan στο Panda Express
- Λαχανικά Spring Rolls: Δεν μπορείτε ποτέ να πάτε στραβά με τα Vegetable Spring Rolls στο Panda Express. Το τραγανό wonton εξωτερικό είναι γεμάτο με λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, σέλινο και κινέζικα νουντλς.Όταν παραγγέλνετε τα Spring rolls, φροντίστε να παραγγείλετε οποιαδήποτε από τις vegan σάλτσες που αναφέρονται παρακάτω για να βελτιώσετε τη γεύση και την εμπειρία σας. Η κορυφαία επιλογή θα είναι πάντα η Sweet & Sour Sauce. Τα ρολά λαχανικών λειτουργούν για ένα κοινό ορεκτικό ή για ένα γρήγορο γεύμα εν κινήσει, αλλά ανεξάρτητα από αυτό, τα ρολά λαχανικών παραμένουν σταθερή επιλογή στο Panda Express.
- Chow Mein: Το Chow Mein είναι μια τέλεια επιλογή είτε για πλήρες γεύμα χωρίς κρέας είτε για συνοδευτικό είτε με το μελιτζάνα Tofu είτε με το επερχόμενο Beyond the Original Orange Chicken. Τα κλασικά νουντλς από σιτάρι μαγειρεμένα με κρεμμύδια, λάχανο και σέλινο. Το Chow Mein περιείχε ζωμό κοτόπουλου, αλλά το στοιχείο του μενού σταμάτησε να χρησιμοποιεί ζωικά προϊόντα μετά την αίτηση PETA, καθιστώντας το τέλειο προϊόν για κάθε πελάτη φυτικής προέλευσης.
- Super Greens: Αυτός ο συνδυασμός λαχανικών έφτασε στο μενού του Panda Express κατά τη διάρκεια της προσπάθειας της εταιρείας να ανακαλύψει εκ νέου τις παλαιότερα περιορισμένες επιλογές της με βάση τα φυτά.Καλύτερα να παραγγείλετε μαζί με το Chow Mein ή το Tofu μελιτζάνας, το Super Green περιέχει ένα υγιεινό μείγμα από λάχανο, λάχανο και μπρόκολο για να συμπληρώσει οποιοδήποτε γεύμα.
- Τόφου μελιτζάνας: Όταν οι φυτικοί γευσιγνώστες προσπαθούσαν αρχικά να βρουν ένα σωστό vegan φαγητό, το Panda Express έκανε το ντεμπούτο του Tofu μελιτζάνας. Το ορεκτικό χρησιμοποιεί μια γυαλιστερή σάλτσα με βάση τη σόγια για να αρωματίσει το μείγμα μελιτζάνας και τοφού, δημιουργώντας μια εθιστικά νόστιμη φυτική επιλογή. Πριν από την ανάπτυξη πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης της εταιρείας, το Tofu μελιτζάνας ήταν το αγαπημένο προϊόν για παραγγελία και πέρα από τη γεύση του, το ορεκτικό είναι μια φθηνή και νόστιμη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Vegan-Friendly Sides στο Panda Express
Οι επιλογές γευμάτων στο Panda Express δεν θα ήταν πλήρεις χωρίς τις κατάλληλες πλευρές. Πριν από το 2019, καμία από τις πλευρές δεν ήταν απαλλαγμένη από ζωικά προϊόντα, αλλά μετά τον εκτεταμένο επανασχεδιασμό της εταιρείας, οι φυτοφάγοι μπορούν να παραγγείλουν από τέσσερις επιλογές.Παρόλο που δεν υπάρχει τηγανητό ρύζι χωρίς αυγά, η φυτική ανάπτυξη της αλυσίδας fast-food θα μπορούσε να οδηγήσει σε υποκαταστάσεις από εταιρείες που δημιουργούν αυγά με βάση τα φυτά. Προς το παρόν, επιλέξτε από τις επιλογές του ρυζιού στον ατμό ή τα σούπερ χόρτα.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μια άλλη τέλεια επιλογή για πλάι είναι το Chow Mein. Εάν η επιλογή του φαγητού δεν σας αρέσει αμέσως, μπορείτε να κάνετε και τις τρεις πλευρές να φτιάξουν ένα πιάτο λαχανικών από την Panda Express. Συνδυάστε αυτό το πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα για την καλύτερη εμπειρία.
- Καφέ ρύζι στον ατμό
- Λευκό ρύζι στον ατμό
- Super Greens
- Chow Mein
Vegan-Friendly Sauces at Panda Express
Για να ολοκληρώσετε οποιοδήποτε από τα γεύματα στο Panda Express, είναι απαραίτητο να επιλέξετε από τη λίστα με τις σάλτσες της εταιρείας.Παρακάτω συγκεντρώσαμε ολόκληρη τη λίστα με σάλτσες απαλλαγμένες από ζωικά προϊόντα, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να βεβαιωθούν ότι βελτιώνουν τα γεύματά τους με την κατάλληλη σάλτσα φυτικής προέλευσης. Κάθε σάλτσα δίνει στο πιάτο ή στον συνδυασμό ένα διαφορετικό στυλ, κάνοντας κάθε εμπειρία στην αλυσίδα fast-food διαφορετική σύμφωνα με τις προτιμήσεις του πελάτη.
- Teriyaki
- Γλυκόξινη Σάλτσα
- Σάλτσα Potsticker
- Σάλτσα τσίλι
- Καυτή μουστάρδα
- Σάλτσα δαμάσκηνου
- Σάλτσα σόγια
Vegan Controversy του Panda Express
Μολονότι το Panda Express έχει πρόσφατα επεκτείνει τις επιλογές του μενού για vegan, η αλυσίδα fast-food αντιμετώπισε διαμάχες πριν από δύο χρόνια, λόγω του γεγονότος ότι μαγειρεύει τα περισσότερα από τα πιάτα της (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που διατίθενται στο εμπόριο ως vegan) σε ζωμό κοτόπουλου.Αφού έμαθε ότι ορισμένα από τα είδη του μενού για χορτοφάγους της αλυσίδας περιείχαν ακόμα ζωμό κοτόπουλου, η Vegan Outreach οδήγησε μια καμπάνια για να αφαιρέσει το ζωμό κοτόπουλου από την Panda Express από τα vegan ή φυτικά προϊόντα της, συμπεριλαμβανομένων των Chow Mein και Eggplant Tofu. Η καμπάνια στέφθηκε με επιτυχία και τώρα το Panda Express έχει αφαιρέσει τον ζωμό κοτόπουλου από τα συστατικά αυτών των λαχανικών. Ωστόσο, η εταιρική δήλωση της αλυσίδας τονίζει ότι ακόμη και το μενού με βάση τα φυτά δεν είναι στην πραγματικότητα αυστηρά vegan επειδή αυτά τα πιάτα μαγειρεύονται στους ίδιους χώρους με τα υπόλοιπα τρόφιμα και υπάρχει πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης στην κουζίνα.
Το Panda Express σημειώνει επίσης ότι δεν μπορεί να ταξινομήσει το φαγητό του ως χορτοφαγικό ή vegan λόγω κινδύνων διασταυρούμενης μόλυνσης. Η δήλωση στο κάτω μέρος της διατροφικής σελίδας λέει:
«Το Panda προετοιμάζει τα φαγητά του φρέσκα με κοινόχρηστο εξοπλισμό μαγειρέματος και επομένως αλλεργιογόνα θα μπορούσαν να υπάρχουν σε οποιοδήποτε εισιτήριο. Το Panda Express δεν έχει πιάτα για χορτοφάγους ή χωρίς γλουτένη. Δεν προστέθηκε MSG εκτός από αυτό που απαντάται φυσικά σε ορισμένα συστατικά."
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
