Η πόλη της Νέας Υόρκης είναι ένα από τα πιο εμβληματικά μέρη στις Ηνωμένες Πολιτείες για να απολαύσετε μια τυρώδη φέτα πίτσα. Οι βίγκαν θα χαρούν να ξέρουν ότι είναι εύκολο να βρεις μια φέτα vegan οπουδήποτε στην πόλη. Ακόμη και οι παραδοσιακές πιτσαρίες στην πόλη προσφέρουν μια φυτική εκδοχή. Ανεξάρτητα από το αν βρίσκεστε στο Μανχάταν ή στο Μπρούκλιν, δεν είστε ποτέ πολύ μακριά από ένα εστιατόριο που σερβίρει μια εξαιρετική φέτα vegan πίτσα. Εδώ είναι ένας οδηγός για την καλύτερη vegan και φυτική πίτσα στη Νέα Υόρκη.
1. Screamers Pizzeria
Με δύο τοποθεσίες στο Μπρούκλιν (Crown Heights και Greenpoint), το Screamers είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν λαχταράτε vegan πίτσα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.Η πλήρως φυτική πιτσαρία προσφέρει μια ποικιλία από παραδοσιακές πίτες φτιαγμένες με vegan υλικά. Θα βρείτε τα πάντα, από πεπερόνι και αγκινάρα, μέχρι πίτσα καλυμμένη με μακαρόνια και τυρί ή κουνουπίδι βουβάλου. Μην παραλείψετε τη λευκή πίτσα με ρικότα αμυγδάλου, τυρί vegan και λάδι ρίγανης. Στο Screamers, μπορείτε να παραγγείλετε ανά φέτα ή να πάρετε μια ολόκληρη πίτα. Αν έχετε προϋπολογισμό, εγγραφείτε στη δωρεάν εφαρμογή Too Good To Go και πάρτε μια τσάντα για λίγα δολάρια στο τέλος της ημέρας με ό,τι κομμάτια είναι διαθέσιμο.
Διεύθυνση: 685 Franklin Ave and 620 Manhattan Ave, Brooklyn, NY
2. Διπλό Μηδέν
Ο σεφ Matthew Kenney έχει δύο φυλάκια του φυτικού ιταλικού εστιατορίου του στη Νέα Υόρκη με τοποθεσίες στο Μπρούκλιν και το Μανχάταν. Το μενού δεν είναι αυστηρά πίτσα και θα παραλείψετε να μην δοκιμάσετε το vegan cacio e pepe, αλλά εξοικονομήστε χώρο και για μια πίτα με ξυλόφουρνο. Αυτή δεν είναι η τυπική γιγαντιαία λεπτή φέτα κρούστας της Νέας Υόρκης.Αντίθετα, το ψωμί είναι παχύρρευστο και φουσκωμένο και γεμάτο με σπιτικό vegan τυρί. Η πίτσα με τυρί κάσιους τρούφας με baby kale είναι εκπληκτική και θα σας αφήσει να λαχταρήσετε περισσότερο. Αν σας αρέσει μια πίτσα με λίγη ζέστη, παραγγείλετε την πικάντικη arrabbiata με κουνουπίδι και μπέικον shiitake.
Διεύθυνση: 65 2nd Ave, Manhattan, NY
3. Δύο μπότες
Αυτό το εμβληματικό πίτσα της Νέας Υόρκης έχει συνήθως μερικές επιλογές για vegan διαθέσιμες σε κάθε τοποθεσία (West Village, East Village, Williamsburg και Park Slope). Το Two Boots προσφέρει εννέα πλήρως vegan πίτσες. Η πιο δημοφιλής είναι η V for Vegan Pizza που παρουσιάστηκε το 2011 και παρασκευάζεται με τυρί Daiya, αγκινάρα, κόκκινα κρεμμύδια, μανιτάρια shiitake, πέστο γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς και πέστο βασιλικού. Το Earth Mother είναι το όνειρο ενός λάτρη των λαχανικών καθώς είναι γεμάτο με βιολογικό φρέσκο σπανάκι, ψητό σκόρδο, ψητές πιπεριές, μανιτάρια και κόκκινο κρεμμύδι. Αν σας αρέσει να έχετε κρέας φυτικής προέλευσης στην πίτσα σας, δοκιμάστε το My Brilliant Vegan Friend με vegan λουκάνικο ή το VCBGB με vegan κοτόπουλο.
Διεύθυνση: Ave. 42 A στο Μανχάταν, Νέα Υόρκη και πολλές άλλες τοποθεσίες
4. Vito's Slices & Ices
Αυτή η πιτσαρία Midtown West χρησιμοποιεί το vegan τυρί της Pleese Foods για να βεβαιωθεί ότι έχει μια επιλογή πίτσας για όσους γευματίζουν με βάση τα φυτά που λαχταρούν μια φέτα με μια νόστιμη εναλλακτική λύση τυριού. Το Pleese Foods είναι ένα φιλικό προς τις αλλεργίες φυτικό τυρί που δεν περιέχει ξηρούς καρπούς, σόγια, γαλακτοκομικά, γλουτένη, ΓΤΟ ή χοληστερόλη και παρασκευάζεται σε περιβάλλον απαλλαγμένο από αλλεργιογόνα. Μπορείτε να παραγγείλετε όποια πίτσα θέλετε με το vegan τυρί, μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν αλλεργίες και διατροφικούς περιορισμούς.
Διεύθυνση: 464 9th Ave, Manhattan, NY
5. Πίτσα Williamsburg
Αν και αυτό το εστιατόριο με έδρα το Μπρούκλιν δεν είναι αυστηρά vegan, η Williamsburg Pizza προσφέρει φέτες βίγκαν σε εστιατόρια στις γειτονιές του Μπρούκλιν, Williamsburg, Bushwick και Crown Heights, καθώς και στο Lower και Upper East Sides του Μανχάταν.Η Williamsburg Pizza χρησιμοποιεί τυρί Violife στις βίγκαν πίτες της - μερικά από τα πιο κρεμώδη, πιο γαλακτοκομικά βίγκαν κομμάτια στην αγορά, ώστε να μπορείτε να εμπιστευτείτε ότι η φέτα σας θα είναι εξίσου καλή με την αυθεντική όταν αλλάζετε το κανονικό τυρί με το βίγκαν. Ή, παραγγείλετε την πίτα Vegan, γεμάτη με ντομάτα, σκόρδο, κόκκινα κρεμμύδια, σπανάκι, μανιτάρια και ελιές.
Διεύθυνση: 277 Broome St and 1617 2nd Ave στο Μανχάταν, Νέα Υόρκη. 265 Union Ave, 758 Nostrand Ave και 259 Wyckoff Ave στο Μπρούκλιν, NY
