Το Σιάτλ είναι περισσότερο γνωστό για την προέλευση του καφέ Starbucks και το σπίτι της Pike Place Market, αλλά αυτό που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν είναι ότι φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα vegan τρόφιμα στις ΗΠΑ. συγκεντρώνοντας τα 8 καλύτερα μέρη για φαγητό και ποτό vegan στο Σιάτλ και εμπιστευτείτε μας, δεν θα απογοητευτείτε. Είτε ψάχνετε για ένα πλούσιο πρωινό είτε ένα ρομαντικό δείπνο, υπάρχει ένα φυτικό εστιατόριο στο Σιάτλ που ταιριάζει.
Ακολουθεί η γρήγορη βιντεοταινία μας στην πόλη με την Caitee Anderson, τη νέα ανταποκρίτρια βίντεο του The Beet. Θέλετε η Caitee να καλύπτει τα vegan φαγητά σας; Στείλτε της email στο [email protected].
Τα 8 καλύτερα μέρη για φαγητό και ποτό Vegan στο Σιάτλ:
1. Wayward Vegan Café: 801 NE 65th Street
Καλώντας όλους: Λάτρεις του πρωινού. Ιδρύθηκε το 2004, το Wayward ήταν το πρώτο στο είδος του ως καφετέρια για χορτοφάγους και τελικά μετατράπηκε στο να είναι πλήρως vegan όπως είναι σήμερα. Με ένα μπουρίτο πρωινού που θα κάνει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορέψουν και με αυγό φυτικής προέλευσης που θα σας συνεπάρει, δεν θα φύγετε από εδώ χωρίς γεμάτο στομάχι.
Να είστε σίγουροι: Πηγαίνετε την ώρα του πρωινού για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εμπειρία σας! Παραγγείλετε το αγαπημένο σας latte και πάρτε το Tot's in a Blanket Burrito (γεμισμένο με κουρελιασμένα τυριά, vegan τυρί, πέρα από αυγό και σάλσα) για να ξεκινήσετε σωστά το πρωί σας. Εμπιστευτείτε μας, αυτό το αγαπημένο των θαυμαστών θα σας ξετρελάνει.
Don’t Forget: Επιστρέψτε για μεσημεριανό γεύμα και πάρτε τα σοταρισμένα μανιτάρια Smokey Burger, ένα ακατόρθωτο μπιφτέκι και τηγανητές πατάτες για να ικανοποιήσετε όλες τις λιγούρες σας για μεσημεριανό. Θα σοκάρει τόσο τους βίγκαν όσο και τους μη βίγκαν που δεν φτιάχνεται με αληθινό μπέικον και κρέας μπιφτέκι.
2. No Bones Beach Club: 5410 17th Ave
"Φυτέψτε τον εαυτό σας: Σε αυτό το φορτηγό-φαγητού-μεταμορφωμένο-γεμάτο εστιατόριο. Η No Bones κοσμεί την παραθαλάσσια γειτονιά του Ballard με νόστιμες φυτικές επιλογές εδώ και μερικά χρόνια. Το μενού αποτελείται από μια ποικιλία από κοισίνια όπως μεξικάνικα, «θαλασσινά», χαβανέζικα και πολλά άλλα που δεν μπορείτε να κολλήσετε σε ένα. Γεμίστε, λοιπόν, το πιάτο σας με τάκος, κέικ με καβούρια και ένα μπολ με καβούρια.Σίγουρα θα απολαύσετε: Το Pineapple Mavericks Burger, το πρωτότυπο πιάτο που ξεκίνησε όλη τη φρενίτιδα. Ολοκληρώστε με ένα πέρα από το μπέργκερ μπιφτέκι, σάλτσα teriyaki ανανά, καπνιστή πιπεριά aioli και από πάνω με τυρί φυτικής προέλευσης και ανανά, αυτό σίγουρα θα σας αφήσει να επιστρέψετε για περισσότερα!"
Μην χάσετε: Τα τραγανά Beer Battered Avocado Tacos είναι το τέλειο μεσημεριανό pick-me-up και ελέγξτε όλα τα κουτιά για ένα νόστιμο ορεκτικό. Φτιαγμένα με τηγανητό αβοκάντο, σαλάτα κόλιανδρο, ντομάτα και τσιπότλε αιόλι, αποτελούν ένα από τα αποκλειστικά πιάτα του εστιατορίου για κάποιο λόγο.Περάστε για μεσημεριανό γεύμα και δοκιμάστε αυτά τα διάσημα tacos.
3. Araya's Place: 5240 University Way NE & 2808 E Madison Street
Με την πρώτη του τοποθεσία που άνοιξε το 1987, το Araya’s Place εξυπηρετεί τη βίγκαν κοινότητα για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Ειδικεύονται σε φυτικά ταϊλανδέζικα φαγητά, signature cocktails και έχουν μια πληθώρα επιλογών.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Σε μία από τις δύο τοποθεσίες τους στο Σιάτλ που εξασφαλίζουν άνεση για ολόκληρη την πόλη. Το Araya's είναι η τέλεια επιλογή δείπνου που είναι αρκετά πολυτελής και δεν θα σπάσει τα χρήματα.
Καλώντας όλους: Οι λάτρεις της Ταϊλάνδης, αυτό είναι ένα MUST στη λίστα υποχρεώσεων σας! Με τόσα πολλά να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων κάρυ, σαλάτες, stir-fries, noodles και τηγανητό ρύζι, είναι βέβαιο ότι θα υπάρχει κάτι που θα σας τραβήξει την προσοχή σε αυτό το καταφύγιο με βάση τα φυτά.
Αγαπημένο θαυμαστών: Το Araya’s Asparagus Stir-Fry έχει ανθρώπους από όλο τον κόσμο να μιλούν γι’ αυτό. Με καρυκευμένα σπαράγγια τζίντζερ, τρία είδη μανιταριών, κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδια και την χαρακτηριστική σάλτσα μαύρων φασολιών, υπάρχει λόγος που αυτό το πιάτο κάνει όλους να μιλάνε.
4. The Crumpet Shop: 1503 First Ave
Plant Yourself: Ακριβώς δίπλα στην αγορά Pike’s Place στο The Crumpet Shop. Αυτό το χαριτωμένο εστιατόριο είναι ιδανικό για πρωινό ή ένα απόγευμα να με πάρει μετά από μια βόλτα στην αγορά. Οι κρούστες τους είναι 100% φυτικές, χωρίς γλουτένη και σερβίρονται με μαρμελάδα ή βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σας.
Don’t Miss: Πάρτε μια κρούστα με μαρμελάδα φράουλα και ένα ζεστό τσάι για το τέλειο μικρό απογευματινό σνακ. Εμπιστευτείτε μας, αυτή είναι η καλύτερη μαρμελάδα που θα έχετε σε όλο το Σιάτλ!
Γνωστό για: Το Crumpet Shop είναι γνωστό για τις κρούστες φυτικής προέλευσης και μια από τις μεγαλύτερες επιλογές γαρνιτούρας με μαρμελάδα και βούτυρο ξηρών καρπών σε ολόκληρη την πόλη. Μπορούν να καλύψουν σχεδόν όλους λόγω των μη αλλεργιογόνων συστατικών τους και της μεγάλης ποικιλίας.
5. Bamboo Garden: 364 Roy St
Calling All: Λάτρεις της Vegan ασιατικής κουζίνας. Το Bamboo Garden είναι ένα χορτοφαγικό εστιατόριο με πλούσιο μενού για vegan.Είναι το τέλειο μέρος για να φάτε ένα γρήγορο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή για δείπνο στο σπίτι. Το μενού τους περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών από σαλάτες, σοταρισμένα λαχανικά, σούπες, πέρα από κρέας, Spring rolls και πολλά άλλα.
Καλώντας όλους: Αν είστε κάποιος που ασχολείται πάντα με τις τροφικές αλλεργίες, το Bamboo Garden είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς! Χρησιμοποιούν αποκλειστικά φυσικά συστατικά, είναι πιστοποιημένα kosher και δεν χρησιμοποιούν κορεσμένα λίπη στα πιάτα τους.
Μην χάσετε: Το φυτικό κοτόπουλο stir fry είναι μέρος του λόγου για τον οποίο το Bamboo Garden είναι τόσο γνωστό στην περιοχή. Πιάσε τα τηγανητά σπρινγκ ρολς και τα τηγανιτά noodles για να τα μοιραστείς.
6. Ian's Pizza: 1620 Broadway Street
Calling All: Vegans που αναζητούν την καλύτερη πίτσα χωρίς γαλακτοκομικά σε όλο το Σιάτλ! Μην ψάξετε πέρα από αυτό του Ian: Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο τόσοι πολλοί άνθρωποι από όλο τον κόσμο το επισκέπτονται. Αν και δεν είναι εντελώς vegan, έχουν τη μεγαλύτερη ποικιλία από βέγκαν τυριά και γαρνιτούρες σε όλο το Σιάτλ.
Γνωστός για: Ο Ian δεν έχει απλώς τη μεγαλύτερη ποικιλία από vegan πίτσα, αλλά και την καλύτερη! Έχουν τα πάντα, από βίγκαν πεπερόνι μέχρι βέγκαν βουβάλι και πολλά άλλα.
Μην χάσετε: Παραγγείλετε την αγαπημένη Vegan Mac Pizza από τους θαυμαστές με γνήσια vegan mac και τυρί. Φροντίστε να το ελέγξετε όταν βρίσκεστε στην περιοχή!
7. Plum Bistro, 1429 12th Ave
Calling All: Οικογένειες και ομάδες φίλων που θέλουν να φιλοξενήσουν άτομα που τρώνε φυτά χωρίς να θυσιάσουν μια εξαιρετική γευστική εμπειρία για όλους τους άλλους που δεν είναι vegan.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Στην υπέροχη ατμόσφαιρα αυτού του μπιστρό, το οποίο είναι ζεστό, κομψό και προσιτό. Το έμπειρο προσωπικό και θα σας καθοδηγήσει στο εξ ολοκλήρου φυτικό μενού εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή χρειάζεστε προτάσεις. Το Plum Bistro ανήκει στον Makini Howell, ο οποίος αναγνωρίζεται από τους New York Times ως ένας από τους 16 μαύρους σεφ που αλλάζουν φαγητό στην Αμερική.
"Μην χάσετε: Εφευρετικά πιάτα όπως το Sweet & Spicy General Tso&39;s Cuuliflower είναι μια υγιεινή περιστροφή σε ένα κλασικό αγαπημένο. Οι πίτσες είναι γεμάτες με λαχανικά και σπιτικά κρέατα που θα ενθουσιάσουν τόσο τους vegan όσο και τους μη vegans. Για δείπνο, τα ζυμαρικά με φουσκάλες ντομάτας με χτένια με μανιτάρια στρείδια είναι εγγυημένα ότι θα εντυπωσιάσουν σε ένα ραντεβού."
Don’t Forget: Ένα craft cocktail και μια τάρτα φρούτων για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. Η παρουσίαση είναι το παν εδώ στο Plum Bistro, όπου κάθε πιάτο είναι έργο τέχνης, αλλά η ποιότητα της γεύσης είναι εξίσου εντυπωσιακή.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Στη ζεστή, φιλόξενη, εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα του Harvest Beat. Ετοιμαστείτε να βρίσκεστε εδώ για τουλάχιστον μιάμιση ώρα για να απολαύσετε τα γεύματα πολλών πιάτων του εστιατορίου, που έχει χαρακτηριστεί ως το καλύτερο χορτοφαγικό εστιατόριο από το Restaurant Guru 2019. Καθίστε δίπλα στο μπαρ για να δείτε τους σεφ που είναι απασχολημένοι στη δουλειά δημιουργώντας αριστουργήματα με βάση τα φυτά.
Calling All: Χορτοφάγοι και vegans προγραμματίζουν ένα εορταστικό δείπνο ή βραδιά ραντεβού. Ενώ αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στην πιο ακριβή πλευρά, το φαγητό εδώ είναι μια αξέχαστη εμπειρία χάρη στους καινοτόμους συνδυασμούς φαγητών, την αστρική παρουσίαση και τα νόστιμα ζευγάρια κρασιών.
Λάβετε υπόψη: Τα δείπνα 5 πιάτων έχουν ένα σταθερό μενού με πιάτα vegan από φάρμα σε τραπέζι. Πριν από το γεύμα, ο σεφ παρουσιάζει το μενού στην αίθουσα των γευμάτων, εξηγώντας ποια συστατικά προέρχονται από τοπικούς συνεργάτες της φάρμας και δίνοντας πλαίσιο σε υπέροχες φρέσκες προσφορές. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε έναν βίγκαν ή χορτοφάγο στη ζωή σας, αυτό είναι το μέρος.
