Οι εμβληματικές παστέλ πόρτες και οι κοκαλιάρικοι ψηλοί φοίνικες του Παλμ Σπρινγκς είναι τόσο θεαματικοί που τα αστέρια έχουν περάσει πολύ καιρό σε αυτήν την όαση της ερήμου για να ξεφύγουν και να ζήσουν την καλύτερη ζωή τους, ωστόσο, επέλεξαν να την ορίσουν: Ο Φρανκ Σινάτρα πέρασε τον περισσότερο ελεύθερο χρόνο του δίπλα στην πισίνα στο κτήμα του, και ο Slim Aarons απαθανάτισε όμορφους ανθρώπους σε πάρτι στην έρημο με εκπληκτικά τοπία στις διάσημες φωτογραφίες του. Ακόμη και τώρα, όλο και περισσότερες διασημότητες όπως ο Leonardo DiCaprio και οι Kardashians βρίσκουν το δρόμο τους στο Palm Springs, όπου οι θερμοκρασίες είναι δροσερές τη νύχτα και καυτές κατά τη διάρκεια της ημέρας, και οι επισκέπτες απολαμβάνουν τον τέλειο συνδυασμό φύσης και εκλεπτυσμένου.
Είτε πηγαίνετε στο Παλμ Σπρινγκς για μια απόδραση το Σαββατοκύριακο είτε για να βρείτε ένα δεύτερο σπίτι, η βιασύνη στην έρημο έχει φέρει μαζί της ένα νέο είδος γαστρονομικής εμπειρίας: Υγιεινή φυτική τροφή. Η ποσότητα της νόστιμης, φρέσκιας, δημιουργικής vegan κουζίνας που διατίθεται είναι μόνο λόγος για να την επισκεφτείτε. Κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας στο Παλμ Σπρινγκς, η φίλη μου, η Caitee, και εγώ περάσαμε χρόνο χαλαρώνοντας στο δροσερό ρετρό σπίτι των γονιών της και πηδώντας από εστιατόρια με φυτά σε τοπικά καταστήματα λιανικής, ουσιαστικά για να ψωνίσουμε για όλα τα καλύτερα μοναδικά στο είδος τους. φιλικά προς το περιβάλλον ευρήματα.
Σε κάθε στάση με βάση τα φυτά, τραβούσαμε φωτογραφίες και βίντεο από τα αγαπημένα μας πιάτα σαν να ήμασταν τρελαμένοι παπαράτσι και το ίδιο το φαγητό ήταν το αστέρι. Εδώ μοιραζόμαστε τον εμπιστευτικό μας οδηγό για φυτά στο Παλμ Σπρινγκς, όπως πού να πάτε και τι ακριβώς να παραγγείλετε, καθώς και πού να καθίσετε, ακόμα κι αν είναι στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου σας με το πορτμπαγκάζ ανοιχτό, βλέποντας τα αεροπλάνα να πετούν από πάνω και προσγειωθείτε στο κοντινό αεροδρόμιο (ένα αξέχαστο πικνίκ).Κινηματογραφήσαμε ολόκληρο το ταξίδι (δείτε το βίντεο), ώστε να μπορείτε να συμμετάσχετε σε αυτήν την περιπέτεια και να επισκεφθείτε και τα επτά εστιατόρια φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου ενός μπόνους στο Joshua Tree, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο, αν θέλετε ένα οδικό ταξίδι 45 λεπτών . Φέρτε τους vegan φίλους σας και την όρεξή σας. Το Palm Springs είναι ένας επίγειος παράδεισος για τους λάτρεις των τροφίμων με βάση τα φυτά.
Εδώ είναι ο οδηγός σας για νόστιμα εστιατόρια με φυτά στο Παλμ Σπρινγκς
1. Palm Greens Cafe: 611 S Palm Canyon Dr6, Palm Springs, CA 92264
Η θέση σας για βιολογικά φυτικά φαγητά, υγιεινούς χυμούς. Αυτό το καφέ είναι το μέρος για να πάρετε τους μη βίγκαν φίλους σας να δοκιμάσουν να τους μετατρέψουν να τρώνε λιγότερο κρέας. Αυτό το εστιατόριο είναι απροσδόκητα προσιτό και κερδίζετε πολλά χρήματα όταν πρόκειται για το μέγεθος των εισιτηρίων. Αν τρώτε για δύο, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα πιάτο για να το μοιραστείτε.
Calling All: Χορτοφάγοι, vegans, χωρίς γλουτένη και λάτρεις της υγείας.Αυτό το μέρος έχει ένα καλά στρογγυλεμένο μενού για οποιονδήποτε. Υπάρχουν αυγά στο μενού, αλλά με κάθε επιλογή για χορτοφάγους, υπάρχει και ένα vegan όπως το tofu scramble, πέρα από το κρέας, το tempeh και το κοτόπουλο «χωρίς κότα» φτιαγμένο με σόγια.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Λόγω των υφιστάμενων περιορισμών φαγητού COVID-19, δεν υπάρχουν εσωτερικά καθίσματα προς το παρόν, αλλά ακριβώς μπροστά από το εστιατόριο υπάρχει ένα τμήμα φαγητού με μεγάλη σκηνή και έξι τραπέζια τεσσάρων κορυφαίων κοινωνικών αποστάσεων, που είναι εξαιρετικό για σκύλους και διπλά ραντεβού. Το μενού κωδικών QR κάνει τα πάντα χωρίς την αφή. Όταν αρθούν οι περιορισμοί για το φαγητό, στο εσωτερικό υπάρχει ένα γεμάτο περίπτερο που τυλίγεται γύρω από ολόκληρο το εστιατόριο και πολλά τραπέζια. Υπάρχει επίσης μια επιλογή να πάρετε και να πάτε στον πάγκο στο μπροστινό μέρος, σερβίροντας ζεστά vegan αρτοσκευάσματα, φρέσκους χυμούς λαχανικών και φρούτων και νόστιμα σάντουιτς για φαγητό σε πακέτο.
Μην χάσετε: Το πιάτο με την υπογραφή του Chef Greg και το αγαπημένο μας, The Greg's Loco Moco με το σπιτικό μπιφτέκι μανιταριών, ομελέτα, σοταρισμένα χόρτα, πάνω από καστανό ρύζι και κινόα με τη σπιτική σάλτσα σάλτσας μανιταριών που φτιάχνεται με ζωμό λαχανικών, μανιτάρια και κρεμμύδια.Αυτό το πιάτο ήταν γεμάτο γεύση μανιταριού umami, αλλά οι κόκκοι και τα χόρτα πρόσθεσαν μια ωραία ισορροπία. Έπρεπε να προσθέσω λίγη καυτερή σάλτσα για θερμότητα και μπαχαρικά, αλλά η Caitee σκέφτηκε ότι ήταν τέλεια όπως ακριβώς ήρθε. Δεν μπορείτε επίσης να παραλείψετε τα vegan μπισκότα και το σάλτσα. Η γεύση τους είναι ακριβώς όπως η σάλτσα της ημέρας των Ευχαριστιών που σερβίρεται πάνω από ένα αφράτο μπισκότο, παρόμοιο με τηγανίτα. Δεν μπορούσαμε να μην τσακωθούμε για το ποιος πήρε την τελευταία μπουκιά μπισκότο.
Αφήστε δωμάτιο για: Το τραπέζι δίπλα μας παρήγγειλε μια πλευρά από τηγανίτες χωρίς γλουτένη και vegan που έμοιαζαν καταπληκτικά. Με ένα ψιλόβροχο σιρόπι σφενδάμου, μπορούσες να μυρίσεις τη γλύκα των βατόμουρων και του ζεστού κουρκούτι, οπότε πώς θα μπορούσαμε να μην λάβουμε παραγγελία παρόλο που η επιταγή μας καθόταν στο τραπέζι. Άλλο μπόνους; Η τραγανή τηγανίτα κοστίζει μόνο 3,00 $ και είναι μια εύκολη κοινή χρήση.
2. Nature's He alth Food Cafe: 555 S Sunrise Way UNIT 301, Palm Springs, CA 92264
Αυτό το μέρος είναι ένα σημαντικό δύο σε ένα: Μπορείτε να αγοράσετε όλα τα φυτικά σας είδη παντοπωλείου, βιταμίνες και πιο δυσεύρετα συστατικά όπως εξωτικά φρούτα, διαφορετικούς τύπους φασολιών και αλείμματα καθαρού βουτύρου όπως το φυστικοβούτυρο , ηλίανθος και άλλα σε αυτό το καφέ.Το ίδιο το μαγαζί συνδέεται με το vegan και χορτοφαγικό καφέ, όπου το τρισέλιδο μενού διπλής όψης είναι γεμάτο επιλογές χωρίς κρέας και χωρίς γαλακτοκομικά και έχει ό,τι μπορείτε να φανταστείτε, από ψεύτικα κρέατα μέχρι χορτοφαγικές σαλάτες.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Παραγγείλετε στο καφέ, καθίστε έξω στα τραπέζια και φτιάξτε το δικό σας άλμα. Αυτό το εστιατόριο δεν έχει προσωπικό αναμονής, ώστε να μπορείτε να πάρετε έξω και να δειπνήσετε όπου θέλετε. Η Caitee και εγώ ανοίξαμε το μπαούλο και φάγαμε το γεύμα μας στο πίσω μέρος με μια εκπληκτική θέα στα βουνά.
Καλώντας όλους: Οποιοσδήποτε και όλοι όσοι θέλουν να φάνε ένα υγιεινό πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο κατά την παραλαβή των ειδών παντοπωλείου. Αυτό είναι το μέρος που πρέπει να πάτε όταν ψάχνετε για αυτό το σπάνιο συστατικό που ολοκληρώνει τη συνταγή σας με βάση τα φυτά και δεν το έχετε ακούσει ποτέ ή δεν το έχετε δει στο τοπικό παντοπωλείο σας. Αυτό το κατάστημα υγιεινής διατροφής έχει τα πάντα. Από την πλευρά του καφέ, οι επιλογές του μενού είναι ατελείωτες, κάτι σαν ένα γήπεδο φαγητού σε ένα εμπορικό κέντρο όπου μπορείτε να φάτε σχεδόν οποιαδήποτε κουζίνα.Το μενού περιλαμβάνει κινέζικο τηγανητό ρύζι με «ζαμπόν» και «μοσχάρι», ένα πιάτο «μπριζόλα» tofu, τάκος «ψαριού» και πολλά άλλα.
"Μην χάσετε: Δεν μπορείτε να παραλείψετε την chick&39;n quesadilla με vegan τυρί και σπανάκι τυλιγμένο σε μια τορτίγια ολικής αλέσεως με μια μεγάλη συνοδευτική σαλάτα. Το κοτόπουλο είναι φτιαγμένο με σόγια και έχει παρόμοια κρεατική υφή γλασαρισμένη με πλούσια σάλτσα. Το τυρί είναι ελαστικό και λαχταριστό, το τέλειο είδος περιτυλίγματος που τραβιέται. Το σπανάκι προσθέτει μια ωραία πινελιά πρασίνου και λίγη περισσότερη υφή."
Αφήστε χώρο για: Όλες τις vegan σοκολάτες που έχουν στην αγορά. Σαρώστε μια ποικιλία διαφορετικών επιλογών για vegan, χωρίς γλουτένη ή κετο και φροντίστε να πάρετε μία για το δρόμο. Η Caitee και εγώ απολαύσαμε το πλούσιο και κρεμώδες μπαρ βανίλιας Hu Kitchen που ήταν μια απόλυτη απόλαυση. Η γεύση της καραμέλας μοιάζει με το ίδιο το Crunch Bar, μείον τη σοκολάτα γάλακτος.
3. Chef Tanaya's Kitchen: 706 S Eugene Rd, Palm Springs, CA 92264
Μην κρίνετε ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του γιατί όταν φτάσαμε σε αυτό το κρυμμένο στολίδι, το περάσαμε με το αυτοκίνητο. Η μικρή αγορά και το εστιατόριο βρίσκονται σε μια βιομηχανική περιοχή και είναι περισσότερο μέρος σε πακέτο ή παραλαβή. Το Chef Tanya's Kitchen είναι μια παιδική χαρά για vegan με νόστιμο φαγητό, διασκεδαστικά δώρα, προϊόντα και πολλά άλλα. Η Caitee και εγώ απολαύσαμε το γεύμα μας στο πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου, με τα πόδια μας να κρέμονται στο πίσω μέρος. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τα Tanya's, έχουν ό,τι μπορεί να φανταστεί ένας βίγκαν και φτιάχνουν νόστιμα σπιτικά tempeh που είναι έξω από αυτόν τον κόσμο.
"Φυτέψτε τον εαυτό σας: Βάλτε το πορτμπαγκάζ, κάντε πικνίκ στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου σας και δείτε τα αεροπλάνα να πετούν καθώς καταβροχθίζετε το φαγητό σας Δεν μπορώ να πιστέψω ότι αυτό είναι vegan φαγητό. Λόγω των εκτομών φαγητού COVID-19, το Tanya&39;s Kitchen είναι ανοιχτό μόνο για φαγητό σε πακέτο, αλλά ευτυχώς το πάρκινγκ έχει την καλύτερη θέα στην κίνηση των πτήσεων που κατευθύνονται προς το Διεθνές Αεροδρόμιο Παλμ Σπρινγκς."
Calling All: Vegans που θέλουν να απολαύσουν – δεν θα πιάσετε κρέας ή γαλακτοκομικά σε αυτό το μενού.Αυτή η τρύπα στον τοίχο είναι το σημείο στο Παλμ Σπρινγκς για εναλλακτικές επιλογές κρέατος, νόστιμα επιδόρπια και εκλεκτά δώρα. Έχουν ακόμη και vegan έτοιμα φαγητά που μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο στο σπίτι σας και να τα φάτε για όλη την εβδομάδα, όπως το νόστιμο σπιτικό mac and cheese. Έχουν ένα τμήμα του καταστήματος αφιερωμένο σε παρακμιακά επιδόρπια. Το αγαπημένο μου είναι η μους με φυστικοβούτυρο που είναι η τέλεια λιχουδιά για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας χωρίς να σας κάνει να αισθάνεστε γεμισμένοι.
Μην χάσετε: Το σπιτικό τέμπε, τελεία. Παραγγείλαμε το CTK Orginal Tempeh burger με καραμελωμένα κρεμμύδια, όμορφο μαρούλι και vegan mayo. Αυτό το σάντουιτς ξεπερνά κάθε είδος φυτικής προέλευσης burger που είχαμε ποτέ. Ο Caitee που δεν είναι μεγάλος οπαδός των εναλλακτικών κρεάτων αγάπησε τη γεύση και την υφή του σπιτικού tempeh. Το vegan mayo είναι στο σημείο και προσθέτει μια πλούσια κρεμώδη υφή στο ψωμάκι.
"Μην φύγετε χωρίς: Αγοράζοντας στον εαυτό σας ένα αυτοκόλλητο vegan για το φορητό υπολογιστή σας ή μια καρφίτσα εμπνευσμένη από τους χίπις για τον καλύτερό σας φίλο.Δίπλα στο Tanya&39;s υπάρχει ένα μικρό αναδυόμενο κατάστημα που άνοιξε για να βοηθήσει στη διάσωση της άγριας ζωής της ερήμου και όλα τα έσοδα πηγαίνουν στο Oswit Land Trust. Στο κατάστημα, μπορείτε να βρείτε κάρτες με χαριτωμένα vegan ρήσεις, ακονιστήρια καρότου, μικροκαμωμένα κουτάλια και πολλά άλλα. Γελάσαμε δυνατά με τη μία κάρτα που έλεγε, Φάε φυτά και μπες στο παντελόνι σου."
4. Kreem: 170 E Palm Canyon Dr 8822, Palm Springs, CA 92264
Το Kreem είναι ένα πολυσύχναστο παγωτό στο Palm Springs που σερβίρει παγωτό τόσο γαλακτοκομικά όσο και μη, ώστε όλοι να απολαμβάνουν τη γεύση της ευτυχίας. Ο Kreem ξέρει πραγματικά πώς να εξυπηρετήσει ένα vegan πλήθος με ειδικές γεύσεις που είναι δύσκολο να βρεθούν στο παντοπωλείο. Οι γεύσεις ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή, αλλά οι πιο δημοφιλείς περιλαμβάνουν τριαντάφυλλο, λάτε καρύδας, κουρκουμά και τζίντζερ, μπισκότο σοκολάτας και Ube που είναι γλυκό μωβ γιαμ και φρυγανισμένα vegan marshmallows.
Calling All: Γνώστης του παγωτού που αγαπούν το καλής ποιότητας παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά και τις γεύσεις που σου ταράζουν το μυαλό.Η Kreem φτιάχνει όλα τα παγωτά της από την αρχή, έτσι, με κάθε μπουκιά ή γλείψιμο, νιώθετε σαν να βρίσκεστε στην Ευρώπη σε ένα φανταχτερό μαγαζί με παγωτό. Επειδή αυτό το παγωτατζίδικο πουλά τόσο βίγκαν όσο και μη βίγκαν παγωτό, είναι η καλύτερη στιγμή να ξεγελάσεις τον καλύτερό σου φίλο να πιστεύει ότι τρώει το αληθινό, όταν του παραγγείλεις τη φυτική επιλογή. Δεν θα έχουν ιδέα ότι είναι χωρίς γαλακτοκομικά.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Έξω στα μικρά τραπέζια οι άνθρωποι παρακολουθούν και βγάζουν φωτογραφίες στον ανακλαστικό τοίχο που χρησιμεύει ως η τέλεια τοποθεσία για selfie. Το κατάστημα βρίσκεται στη μικρότερη πλευρά, αλλά υπάρχουν πολλά παγκάκια κοντά και καταστήματα με βιτρίνα.
Must-Order: Αν υπάρχει μία γεύση παγωτού που πιθανότατα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτό είναι το τριαντάφυλλο και κάνουν τη γεύση εντελώς vegan. Ο καλύτερος τρόπος για να περιγράψετε τη γεύση είναι εξαιρετικά γλυκός και θυμίζει την αγαπημένη σας αναζωογονητική ομίχλη προσώπου με ροδόνερο. Έχει μια μοναδική γεύση, το λιγότερο, αλλά αξίζει το πείραμα.Η δεύτερη αγαπημένη μου γεύση είναι ένας latte, που μοιάζει με παγωτό καφέ αλλά είναι πιο πλούσιος σαν εσπρέσο. Η συνοχή του vegan παγωτού είναι τέλεια. Δεν υπάρχει κιμωλιακή ή παγωμένη υφή, είναι μάλλον λεία, κρεμώδης, πλούσια, κάπου ανάμεσα στη συνοχή του παγωτού Cold Stone Creamery και του παγωμένου γιαουρτιού.
5. Mid Mod Cafe: 515 N Palm Canyon Dr 9, Palm Springs, CA 92262
Αυτό το εστιατόριο κερδίζει την κορυφαία επιλογή μας για την καλύτερη εμπειρία φαγητού σε εξωτερικούς χώρους, χάρη στο κοινοτικό κέντρο κήπου που βρίσκεται ακριβώς πίσω από το καφέ. Το Mid Mod Café έχει τα πάντα κάτω από τον βίγκαν ήλιο στο μενού του, από μπολ σαλάτας μέχρι σάντουιτς, ακόμα και υγιεινά μπολ και χυμούς açai για να πιείτε με το πρωινό σας.
Calling All: Τρώγων που προσέχουν την υγεία τους που αγαπούν ένα πλούσιο γεύμα με βάση τα φυτά που παρασκευάζεται με ολόκληρα λαχανικά, δημητριακά και φυσικά τρόφιμα. Το Mid Mod Cafe είναι ένα υγιεινό εστιατόριο που σερβίρει γευστικά μπολ, φρέσκους χυμούς, πιο υγιεινές επιλογές πρωινού για εσάς και πολλά άλλα. Αυτό το εστιατόριο ανήκει στους ίδιους ανθρώπους που άνοιξαν το Palm Greens Café, επομένως το μενού είναι παρόμοιο, αλλά η ατμόσφαιρα και το τοπίο είναι πολύ διαφορετικά.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Στον όμορφο κοινόχρηστο χώρο πίσω από το καφέ όπου υπάρχουν παγκάκια, τραπέζια και ένα τέλεια στολισμένο γκαζόν για να μπορείτε να στρώσετε μια κουβέρτα και να κάνετε πικνίκ. Αυτός ο αξιόλογος κήπος είναι γεμάτος με ανθισμένα λουλούδια, αιχμηρά κάκτους και καθίσματα εμπνευσμένα από την έρημο, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το υγιεινό γεύμα σας δίπλα στο κατοικίδιο ζώο σας και να αγκαλιάσετε την εξωτερική ατμόσφαιρα με τα μεγάλα βουνά σε απόσταση. Αυτό το τμήμα καθισμάτων είναι επίσης το τέλειο μέρος για να έχετε μια επαγγελματική συνάντηση ή να φέρετε τον φορητό υπολογιστή σας στη δουλειά.
Must-Order: Το μακροβιοτικό μπολ που φτιάχνεται είτε με καστανό ρύζι είτε με κινόα, μαύρα φασόλια, σαλάτα γιαμ, σαλάτα με φύκια, ζυμωμένο λάχανο νάπα, πικάντικο kimchi, σοταρισμένα πράσινα και μια αλμυρή σάλτσα με βάση το τόφου για να το τελειώσετε. Αυτό το νόστιμο μπολ είναι γεμάτο με ενδιαφέρουσες γεύσεις και μπορεί να ακούγεται σαν ένας ασυνήθιστος συνδυασμός συστατικών, αλλά κάθε ζευγάρι είναι τέλεια και προκαλεί μια μικρή έκπληξη στους γευστικούς σας κάλυκες. Λατρεύω επίσης τον φρέσκο χυμό της πράσινης θεάς που φτιάχνεται με σέσκουλο, σπανάκι, μαϊντανό, σέλινο, αγγούρι και λεμόνι.Κάθε γουλιά του χυμού σε αφήνει πιο ανανεωμένο
Αφήστε δωμάτιο για: Το vegan μπιφτέκι μανιταριών φτιαγμένο με vegan τυρί τσένταρ, μουστάρδα αλεσμένη με πέτρα και ψητά κρεμμύδια. Το μπιφτέκι μανιταριών είναι σπιτικό και η μουστάρδα προσθέτει μια γεύση umami, τον αγαπημένο μου τρόπο για να απολαύσω ένα χορτοφαγικό burger. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με κανένα από αυτά τα είδη μενού για vegan γιατί είναι όλα φρέσκα στο σπίτι κάθε μέρα.
6. El Patron: 101 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
Αυτό το μεξικάνικο εστιατόριο είναι μια γιορτή ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας που επισκέπτεστε. Πήγαμε για δείπνο και επευφημήσαμε τις μαργαρίτες μας για μια ολόκληρη μέρα με vegan δραστηριότητες (ναι, τελειώσαμε τον οδηγό του εστιατορίου σε μια μέρα) και φάγαμε μια τεράστια μερίδα τυρώδη vegan nachos με μια μεγάλη μπάλα φρέσκου γκουακαμόλε. Το μενού δεν είναι εντελώς vegan, αλλά έχει μια ενότητα αφιερωμένη σε κλασικά vegan, όπως nachos με vegan τυρί, κουνουπίδι και ή tofu, vegan quesadillas, vegan tacos και ένα vegan burrito ή μπολ.Ας μην ξεχνάμε ότι όλες οι μαργαρίτες είναι vegan. Το El Patron είναι ένας παράδεισος για το φαγητό του Μεξικού και ικανοποιεί κάθε δίαιτα.
Calling All: Πεινασμένοι που τρώνε, φυτικής προέλευσης ή όχι, το El Patron έχει μια επιλογή για όλους και είναι πιθανό να πρόκειται να υπερκαταναλώσετε. Αν αγαπάτε τις μαργαρίτες, τη λάτιν μουσική και τα tacos, αυτό το μέρος τα έχει όλα. Και, ένα πράγμα που πρέπει να σημειώσετε, τα μεγέθη των μερίδων είναι jumbo, οπότε παραγγείλετε ανάλογα.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Αυτήν τη στιγμή, έχουν μεγάλη υπαίθρια τραπεζαρία με θερμάστρες και σκηνές. Παραγγείλετε το φαγητό σας στον πάγκο και το προσωπικό αναμονής θα το φέρει στο τραπέζι σας. Το καλύτερο είναι ότι όταν στέκεστε στην ουρά για να παραγγείλετε και ελπίζετε ότι θα πετύχετε τραπέζι, η οικοδέσποινα θα σας ρωτήσει πού θέλετε να καθίσετε και θα κρατήσει το τραπέζι για εσάς και το πάρτι σας, έτσι ώστε να έχετε πάντα εγγυημένη θέση δειπνήστε μέσα.
Must-Order: Τα vegan nachos είναι μια πιατέλα με τυριά τσιπς τορτίγια που καλύπτονται με φασόλια, κρεμμύδια, πιπεριές, guacamole, κουνουπίδι και jalapenos. τα καλύτερα nachos που είχα ποτέ.Το τυρί είναι ελαστικό και δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι δεν περιέχει γαλακτοκομικά. Συνιστούμε να τα παραγγείλετε για να ξεκινήσετε, αλλά αν το δείπνο σας είναι μικρό ή τρώτε για δύο άτομα, ζητήστε το μικρότερο μέγεθος εκτός και αν θέλετε να καθίσετε εκεί όλη τη νύχτα για να τελειώσετε την τελευταία μπουκιά. Στη συνέχεια, παραγγείλετε δύο μαργαρίτες, το φραγκόσυκο είναι το αγαπημένο μου και απολαύστε ένα vegan burrito, γεμάτο με φρέσκα λαχανικά, τυρί gooey, tofu ή κουνουπίδι και πολλά άλλα.
Αφήστε δωμάτιο για: Μια παραγγελία ρύζι και φασόλια. Αυτό το χαρακτηριστικό συνοδευτικό είναι γεμάτο γεύση και ολοκληρώνει το γεύμα. Πάρτε λίγο γκουακαμόλε από ό,τι πιάτο της παραγγελίας σας και προσθέστε το σε αυτό το πιάτο. Ή, αν χρειάζεστε λίγη θερμότητα όπως εγώ, ζητήστε μια πλευρά καυτερής σάλτσας για να περιχύσετε από πάνω.
7. Crossroads Cafe: 61715 Twentynine Palms Highway, Joshua Tree, CA 92252
Μην μπερδεύετε αυτό το καφέ με το Crossroads Kitchen στο Λος Άντζελες γιατί είναι τελείως διαφορετικά. Οδηγήσαμε βόρεια 40 λεπτά για να περπατήσουμε στο Joshua Tree και σταματήσαμε σε αυτήν την ιδιόμορφη τρύπα στο τείχος καφέ σε στιλ vegan που εξυπηρετεί κάθε δίαιτα.Το εστιατόριο βρίσκεται έξω από τον αυτοκινητόδρομο, σε μια λωρίδα απέναντι από το JT Trading Post και δίπλα στο κατάστημα μικρών ειδών Ricochet, οπότε πιθανότατα θα το προσπεράσετε με το αυτοκίνητο την πρώτη φορά όπως κάναμε εμείς. Το εστιατόριο αισθάνεται σαν να βγαίνει από μια ταινία του Κουέντιν Ταραντίνο.
Καλώντας όλους: Οι τρώγοι που θέλουν μια πραγματική εμπειρία γουέστερν δείπνου όπου τα αγριόχορτα μπορεί να διασχίσουν τους δρόμους. Αλλά υπάρχει μια όχι και τόσο παραδοσιακή ανατροπή στο μενού, σερβίρουν πολλές επιλογές για vegan και έχουν ακόμη και εναλλακτικές για το κρέας, όπως το Impossible burger ή το σεϊτάν. Αυτό το μέρος είναι το σημείο αν θέλετε να βοηθήσετε τον μπαμπά, τον θείο ή τον καλύτερο φίλο σας να ζήσουν τη νόστιμη πλευρά του vegan comfort food. Αυτό το μέρος δεν είναι για όσους τρώνε με προσοχή, αλλά αυτό είναι το καλύτερο μέρος του.
Must-Order: Το hot as hell Seitan taco γιατί αλλάζει τη ζωή. Παρήγγειλα ένα γνωρίζοντας ότι αν πεινάω ακόμα, θα μπορούσα πάντα να ζητήσω ένα άλλο, αλλά ήταν αρκετά και μεγαλύτερο από το αναμενόμενο. Για μια κοπέλα που αγαπά την καυτερή σάλτσα, αυτό ικανοποίησε το επίπεδο θερμότητάς μου και δεν υπήρχε ιδέα για ταμπάσκο.Το taco ήταν γεμάτο με λεπτές φέτες Seitan, μια γλυκιά σάλτσα chipotle, πράσινες πιπεριές, jalapenos, κρεμμύδια, λαχανοσαλάτα και αβοκάντο σε φέτες. Το περιτύλιγμα τορτίγιας ήταν τραγανό στις άκρες και λείο στη μέση. Αν δεν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, η Caitee απόλαυσε το Impossible burger της σερβιρισμένο όπως το κλασικό της Αμερικής, με μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά, κρεμμύδια και μια πλευρά από ζεστές πατάτες τηγανιτές.
Μην φύγετε χωρίς: Παραγγείλετε μια μεξικάνικη Coca-Cola στα γυάλινα μπουκάλια για να ολοκληρώσετε την πραγματική εμπειρία του δείπνου. Το ζαχαρούχο ποτό μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή επιλογή, αλλά σίγουρα έφτασε στο σημείο. Επίσης, μην φύγετε χωρίς να σταματήσετε δίπλα στο μαγαζί με οικονομίες, όπου έχουν μια συλλογή από αντίκες από ρούχα μέχρι γραφομηχανές. Πρέπει να δείτε το τρέιλερ γεμάτο με μοναδικά μπιχλιμπίδια που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού.
