Για πολλούς, το Motor City προκαλεί σκέψεις για κινητήρες και τροχούς χρωμίου. μη δελεαστικό ναύλο με βάση τα φυτά. Όμως, τα τελευταία έξι χρόνια, η σκηνή του φαγητού στο Ντιτρόιτ γνώρισε μια αναγέννηση. Οι μέρες του κυνηγιού για ένα βασικό μπιφτέκι μαύρων φασολιών και του άσκοπου τσιμπήματος μαρούλι iceberg έχουν περάσει! Το Ντιτρόιτ έχει κοσμήσει πολλές λίστες με τις «τοπ 10 καλύτερες πόλεις για vegan φαγητό», προσελκύοντας τους επισκέπτες να έρθουν και να δουν τι είναι όλη η φασαρία. Όταν έχετε την ευκαιρία να το επισκεφτείτε, φροντίστε να δείτε αυτά τα επτά καλύτερα εστιατόρια για φαγητό φυτικής προέλευσης, βίγκαν και χορτοφαγίας στο Ντιτρόιτ.
Για περισσότερους οδηγούς πόλης, κάντε κλικ εδώ και για να βρείτε vegan κοντά σας οπουδήποτε στον κόσμο, το γραφικό στοιχείο HappyCow του ιστότοπού μας μπορεί να σας βοηθήσει.
1. Street Beet, 4626 3rd Ave
Calling All: Όποιος λαχταρά ναύλο τύπου Taco Bell, με σοβαρή αναβάθμιση. Ευχηθήκατε ποτέ να υπήρχε μια εντελώς φυτική εκδοχή της αλυσίδας fast-food; Τότε, αυτό το σημείο είναι για εσάς. Και, αν το Taco Bell δεν ήταν ποτέ η μαρμελάδα σας, μην ανησυχείτε! Έχουν πολλά άλλα αναπαυτικά φαγητά φυτικής προέλευσης για να σας χορτάσουν.
Plant Yourself: Το Street Beet είναι η δημιουργική ιδιοφυΐα της Nina Paletta και της Meghan Shaw, η οποία ξεκίνησε αρχικά ως εβδομαδιαίο pop-up στην Eastern Market του Ντιτρόιτ. Το δημοφιλές μενού τους "Taco Hell" δημιούργησε θόρυβο στην τοπική γαστρονομική σκηνή, αναγκάζοντας τους ανθρώπους να βρίσκονται στην ουρά για ώρες για να βεβαιωθούν ότι θα πιάσουν μια χαλαρή γκορντίτα. , ή ένα περιτύλιγμα κοτόπουλου Caesar.Αν δεν βρείτε κάτι που σας αρέσει εδώ, τότε νομίζω ότι πρέπει να ελέγξετε τις γευστικές σας προτιμήσεις!
Μην χάσετε: Το προσωπικό μου αγαπημένο, το «Nachos Hell Grande» τους. Αυτά δεν είναι τα συνηθισμένα, βαρετά νάτσος σας. Είναι γεμάτα με άφθονο ζουμερό chorizo καρύδι, vegan τυρί νάτσο και από πάνω ξινή κρέμα κάσιους και γκουακαμόλε.
Αφήστε δωμάτιο για: Μια φέτα cheesecake που ετοίμασε μια άλλη καταπληκτική ιδιοφυΐα της γαστρονομικής vegan του Ντιτρόιτ, το Blck Cocoa Bakes.
Take Note: Αυτήν τη στιγμή, η Street Beet λειτουργεί από το Third Street Bar στο Midtown Detroit με περιορισμένες ώρες και υπηρεσία φαγητού. Πέμπτη έως Σάββατο, 4 έως 9 μ.μ., και Κυριακή, 3 έως 8 μ.μ. Η υπηρεσία διεξαγωγής είναι διαθέσιμη μέσω του διαδικτυακού τους συστήματος.
2. Chili Mustard Onions, 3411 Brush St
Calling All: Όλοι! Αυτό είναι ένα τέλειο μέρος για παμφάγους, φυτοφάγους και όσους είναι περίεργοι για χορτοφάγους. Αυτό το μικρό καφέ αμερικάνικου στιλ σερβίρει το καλύτερο comfort food που θα σας κάνει να πείτε, είναι αυτό πραγματικά vegan;
Plant Yourself: Το Ντιτρόιτ είναι γνωστό για τη μάχη του για το ποιος έχει τον καλύτερο σκύλο Coney, αλλά πριν από το 2018 δεν υπήρχε ποτέ μια φυτική, βιολογική έκδοση. Η ανανέωση της σκηνής του φαγητού αντιμετωπίστηκε με χαρά από τους λάτρεις των λαχανικών, ενώ οι παμφάγοι νόμιζαν ότι αυτή η προσθήκη στην πόλη ήταν απλά τρελή. Το μικρό εστιατόριο με 30 άτομα έχει αποδείξει ότι οι αρνητές έκαναν λάθος και προ-πανδημία, το να πιάσεις μια θέση κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ήταν καθαρή τύχη!
Μην χάσετε: Δεν μπορείτε να φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το ένα και μοναδικό Vegan Coney Dog της πόλης! Είναι ένας σκύλος Lightlife Smart πνιγμένος σε μια πλούσια σάλτσα τσίλι που έχει τη σωστή ποσότητα θερμότητας και γεύσης. Το "Big Mock" τους είναι άλλο ένα από τα αγαπημένα του πλήθους. Μια περιστροφή στο McDonald's Big Mac, αλλά χωρίς μοσχαρίσια μπιφτέκια, vegan τυρί και τη δική τους, σπιτική, ιδιαίτερη σάλτσα. Διατίθενται επίσης ψωμάκια χωρίς γλουτένη.
Take Note: Προς το παρόν, δεν είναι ανοιχτά για φαγητό, αλλά μόνο για παράδοση. Οι ώρες λειτουργίας είναι Δευτέρα έως Πέμπτη από τις 12 έως τις 5 μ.μ. και Παρασκευή έως Σάββατο, από τις 12 έως τις 6 μ.μ.
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave and 8029 Agnes St
Calling All: Λάτρεις των νόστιμων τροφών ψυχής, που αναζητούν μια γεμάτη υγεία ανατροπή. Όλα τα πιάτα στέκονται πίσω από το σύνθημα του εστιατορίου, "Soul Food Made From Whole Food."
Plant Yourself: Αυτή η μαύρη, γυναικεία επιχείρηση είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτικά πετράδια της πόλης. Για λόγους υγείας, οι κυρίες πίσω από το Detroit Vegan Soul έκαναν τη μετάβαση σε μια vegan διατροφή και με αυτό άρχισαν να πειραματίζονται με αγαπημένες οικογενειακές συνταγές. Μέσα από την εκπληκτική τους επιλογή από φυτικές τροφές ψυχής, δείχνουν στους πελάτες ότι οι φυτικές τροφές δεν είναι μόνο υγιεινές αλλά και απίστευτα νόστιμες.
Μην χάσετε: Αν σας αρέσει η τροφή ψυχής, τότε πρέπει να παραγγείλετε το Soul Platter τους. Είναι γεμάτο από τις αγαπημένες τους χορτοφαγικές συνταγές - τόφου «Catfish», mac-n-cheese, καπνιστό λαχανικό, ζαχαρωτά γιαμ, μαυρομάτικα μπιζέλια και ένα αλμυρό μάφιν από καλαμπόκι.Φροντίστε να το πλύνετε με ένα ποτήρι φυσικά γλυκό, τσάι ιβίσκου.
Αφήστε δωμάτιο για: Ένα από τα σπιτικά, διαβολικά παρακμιακά επιδόρπια τους! Τα επιδόρπια τους αλλάζουν κάθε εβδομάδα, αλλά αν είστε αρκετά τυχεροί να πάρετε στα χέρια σας μια φέτα από το υπέροχο πλούσιο κέικ σοκολάτας, μην το χάσετε!
Take Note: Υπάρχουν δύο τοποθεσίες: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 και 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. Προς το παρόν είναι ανοιχτές μόνο -Εξόδου παραγγελιών που μπορούν να γίνουν ηλεκτρονικά. Οι ώρες τους είναι Τρίτη-Σάββατο 12 – 6 μ.μ.
4. Seva, 66 E Forest Ave
Calling All: Όποιος είναι επιλεκτικός, έχει διατροφικούς περιορισμούς ή απλώς αναζητά έναν καλό συνδυασμό χορτοφαγικών και vegan τροφίμων. Το εστιατόριό τους είναι 100 τοις εκατό για χορτοφάγους, εύκολα περίπου το 90 τοις εκατό του μενού είναι vegan.
Plant Yourself: Αυτό το hot spot του Ντιτρόιτ ξεκίνησε αρχικά με την πρώτη του τοποθεσία τη δεκαετία του '70 λίγο έξω από τα όρια της πόλης στο Ann Arbor.Ευτυχώς, μετακόμισαν στο Midtown Detroit πριν από 10 χρόνια. Το μενού περιλαμβάνει ένα μείγμα διεθνώς εμπνευσμένων πιάτων και απλώς καλό ole comfort food. Έχουν επίσης ένα πλήρες μενού χωρίς γλουτένη και όλα είναι καλά σημειωμένα εάν έχετε ευαισθησίες στα τρόφιμα.
Don’t Miss: Είμαι από εκείνα τα περίεργα πουλιά που τους αρέσει το πρωινό για δείπνο, οπότε το αγαπημένο μου πιάτο είναι το tofu scramble τους. Τώρα, πριν σκεφτείτε, αυτό είναι βαρετό, σας υπόσχομαι ότι το δικό τους δεν είναι! Ενισχυμένο με φρέσκο δεντρολίβανο και καλυμμένο με μια υγιεινή ποσότητα λιωμένου vegan τυριού, αυτό δεν είναι το βασικό σας tofu scramble. Επαγγελματική συμβουλή: επιλέξτε τις ψητές πατάτες τους για τις τραγανές γλυκές πατάτες γιαμ. Έχουν επίσης ένα γεμάτο μπαρ που συνδυάζει κοκτέιλ, μοκτέιλ, σέικ και οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.
Leave Room: Για ένα από τα υπέροχα σπιτικά γλυκά τους. Το μενού αλλάζει τακτικά για να έχει εποχιακές γεύσεις, αλλά δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με μια φέτα vegan κέικ. Έχουν επίσης πάντα μια επιλογή γλυκού χωρίς γλουτένη.
Take Note: Είναι ανοιχτά για περιορισμένο φαγητό σε εσωτερικό χώρο καθώς και για παράδοση. Απαιτούνται μάσκες για τις υπηρεσίες φαγητού. Οι ώρες λειτουργίας τους είναι Δευτέρα έως Κυριακή, από τις 12 έως τις 8 μ.μ.
5. Cold Truth, 4240 Cass Ave Σουίτα 100
Calling All: Παγωτό και κεράσματα!
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Αυτό το νέο παιδί στο μπλοκ ετοιμάζει καταπληκτικά παρασκευάσματα για βέγκαν μαλακά, αρτοσκευάσματα, «θαυματουργά μπολ» και ειδικές ζεστές σοκολάτες για να σας ζεστάνει. Τα δημιουργικά μυαλά αναδίδουν πάντα νέες γεύσεις και γαρνιτούρες από το μαλακό σερβίτσιο πορτοκαλιού αίματος και καβουρδισμένου φιστικιού με φρυγανισμένη καρύδα έως βίγκαν ζύμη μπισκότων ή κομπόστα βασιλικού βατόμουρου. Είναι βέβαιο ότι θα σκοντάψετε σε κάτι που δεν μπορείτε να το αφήσετε χωρίς.
Μην χάσετε: Μια από τις νεότερες vegan γεύσεις τους, το lemon curd! Είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς καλοσύνης που τρώει το στόμα σε ένα επιδόρπιο με λεμόνι. Συμπληρώστε με κομπόστα βασιλικού μύρτιλλου και πασπαλίστε με κράκερ Graham.Επίσης, δεν πρέπει να φύγετε χωρίς να πάρετε ένα από τα ρολά κανέλας χωρίς γλουτένη και vegan.
Take Note: Έχουν πάντα δύο vegan γεύσεις απαλών σερβιρίσματος, αλλά εναλλάσσονται και αλλάζουν γεύσεις τακτικά. Είναι ανοιχτά Σάββατο και Κυριακή, από τις 4 έως τις 8 μ.μ., οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν αυτοπροσώπως ή μέσω Doordash.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
Calling All: Όσοι αναζητούν ένα hip spot για ένα ραντεβού ή απλώς θέλουν να απολαύσουν φρέσκες, αρωματικές ασιατικές γεύσεις.
Φυτέψτε τον εαυτό σας: Αν και το Takoi δεν είναι πλήρως φυτικό, κατανοούν τη σημασία του να είναι προσιτές στους καλεσμένους τους υπέροχες, γευστικές επιλογές. Οι γεύσεις τους από τη Νοτιοανατολική Ασία είναι πικάντικες, γλυκές και τολμηρές. Όσοι τρώνε φυτά δεν θα απογοητευτούν από ένα αθώο πιάτο με ζυμαρικά. Το μενού είναι καλά επισημασμένο για πιάτα που είναι vegan, μπορούν να γίνουν vegan και χωρίς γλουτένη.
Μην χάσετε: Ξεκινήστε με μια πικάντικη ταϊλανδέζικη σαλάτα Som Tum που περιέχει φρέσκια πράσινη παπάγια, τσίλι και ταμάριντ δίνοντάς της γλυκύτητα και βάθος, απλά φροντίστε να τα αφήσετε ξέρετε ότι το θέλετε vegan και θα παραλείψουν τη σάλτσα ψαριού.Για το κύριο πιάτο σας, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Green Curry με Roti. Προσοχή, έχει λίγη ζέστη.
Leave Room: Σπιτικό vegan παγωτό γάλα καρύδας σερβιρισμένο με πουρέ μάνγκο και τρίμμα αμυγδάλου.
Take Note: Είναι ανοιχτά για περιορισμένο φαγητό σε εσωτερικό χώρο καθώς και για παράδοση. Απαιτούνται μάσκες για τις υπηρεσίες φαγητού. Οι τρέχουσες ώρες είναι Τρίτη έως Σάββατο από τις 4 έως τις 9:30 μ.μ.
7. Grandma Bob's, 2135 Michigan Ave
Calling All: Λάτρεις της νόστιμης σπιτικής vegan πίτσας σε στυλ Ντιτρόιτ!
Plant Yourself: Για μια νόστιμη ποικιλία από vegan πίτες πίτσας. Αυτές οι τραγανές βαθιές φέτες τυρί καλοσύνης έχουν αναγνωριστεί ως μία από τις καλύτερες πίτσες του μετρό Ντιτρόιτ. Αυτό είναι ένα μέρος για πίτσα όπου οι βίγκαν μπορούν να αναπνεύσουν ανακούφιση και να πουν «τόσο καιρό» στις μέρες της βαρετής vegan πίτσας με τυρί. Το μενού περιλαμβάνει ενδιαφέρουσες παρασκευές, όπως ένα "Gyro" με κρέας φυτικής προέλευσης και φέτα, με λαχανικά και ένα σπιτικό, vegan ράντσο ή ένα "Big Mack" με αδύνατη crumble, vegan τυρί, vegan dressing χιλιάδων νησιών, μαρούλι, πίκλες , και κρεμμύδια!
Μην χάσετε: Προσθέστε μια παραγγελία vegan τυρόψωμο – πόσα μέρη έχουν vegan τυρόψωμο για να συνοδεύσετε την πίτσα σας!; Αν νιώθετε ότι πρέπει να προσθέσετε λίγο πράσινο στο πιάτο σας, δοκιμάστε τη σαλάτα με κάσιους Caesar φτιαγμένη με ένα ζιππωτικό σπιτικό dressing Caesar και τραγανά κρουτόν.
Save Room: Παγωτό! Το μενού παγωτού τους περιλαμβάνει vegan ροζ κρέμα βανίλιας ή σοκολάτας, η οποία μπορεί να συνοδευτεί με μια ποικιλία από vegan λιχουδιές. Εάν αυτό δεν είναι αρκετά συναρπαστικό για εσάς, σκεφτείτε ένα float ή ένα ρόφημα. Οι πλωτήρες τους διαθέτουν ένα κλασικό Detroit – Faygo Pop! Εναλλακτικά, ενισχύστε το με ένα ζωηρό vegan σέικ Jameson ενισχυμένο με σπιτικό σιρόπι βασιλικού και από πάνω σαντιγί αμύγδαλου.
Take Note: Προς το παρόν είναι ανοιχτά για περιορισμένο φαγητό σε εσωτερικούς χώρους και παράδοση. απαιτούνται μάσκες για τις υπηρεσίες φαγητού. Το ωράριό τους είναι Παρασκευή 3 με 9 μ.μ., Σάββατο 3 με 9 μ.μ. και Κυριακή 3 με 9 μ.μ. Επίσης, όλες οι πίτσες μπορούν να γίνουν χωρίς γλουτένη.
