Το Kraft Macaroni ανανεώνεται με βάση τα φυτά, σηματοδοτώντας την πρώτη φορά που η διεθνής εταιρεία τροφίμων Kraft Heinz πειραματίστηκε με vegan mac and cheese. Ο γίγαντας του φαγητού μόλις έκανε το ντεμπούτο του στην Αυστραλία μια βίγκαν εκδοχή του με την υπογραφή του μπλε κουτιού μακαρόνια και τυρί, υποστηρίζοντας ότι το γεύμα σε κουτί είναι η «σύγχρονη» εκδοχή του αγαπημένου του νοικοκυριού. Το Kraft Vegan Mac & Cheese έχει πιστοποίηση vegan και χωρίς γλουτένη, παρέχοντας στους καταναλωτές μια επιλογή mac and cheese φιλική προς τα αλλεργιογόνα.Τα ζυμαρικά με βάση το ρυζάλευρο συνοδεύονται από μια σάλτσα πλήρως χωρίς γαλακτοκομικά που προτείνεται να αναμειγνύεται με γάλα σόγιας και όχι με συμβατικό γαλακτοκομικό γάλα.
Προς το παρόν, το Vegan Mac & Cheese έχει εντοπιστεί μόνο στα παντοπωλεία Woolworths στην Αυστραλία και στον ιστότοπο της εταιρείας. Ενώ οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο θα πρέπει να περιμένουν για vegan mac and cheese, η Kraft Heinz είχε αναπτύξει αρκετά vegan προϊόντα τα τελευταία χρόνια. Η εταιρεία έχει επίσης ωθήσει τα επιχειρηματικά της όπλα σε επενδύσεις που βασίζονται σε φυτά.
Το Kraft Heinz έδειξε την ανακατεύθυνσή του που βασίζεται σε φυτά το 2019, όταν η εταιρεία επέλεξε πέντε vegan start-ups για υποστήριξη κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος Springboard Brands διάρκειας 16 εβδομάδων που φιλοξενήθηκε στο Σικάγο. Το πρόγραμμα είχε σκοπό να παρέχει την απαραίτητη υποστήριξη στις αναπτυσσόμενες εταιρείες προσφέροντας ευκαιρίες δικτύωσης, εκδηλώσεις καθοδήγησης και πρόσβαση στην κουζίνα και τις εγκαταστάσεις παραγωγής Kraft. Η Kraft χορήγησε επίσης στην start-up 50.000 δολάρια ως αρχικό κεφάλαιο για να λανσάρει καλύτερα τα vegan προϊόντα της.
Το 2019, η Kraft Heinz βοήθησε επίσης σε έναν γύρο χρηματοδότησης όπου η εταιρεία New Culture με έδρα τη Silicon Valley εξασφάλισε 35 εκατομμύρια δολάρια. Η εταιρεία εργάζεται για μια διαδικασία ζύμωσης που θα δημιουργήσει μοτσαρέλα παρόμοια με το γαλακτοκομικό χωρίς τη συμμετοχή αγελάδων. Η New Culture ανακοίνωσε ότι το vegan τυρί της με βάση τα κύτταρα θα είναι διαθέσιμο το 2023.
Η εταιρεία έχει επίσης αρχίσει να επεκτείνει τις επιλογές της για vegan σε άλλες κατηγορίες τροφίμων σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Η Kraft Heinz κυκλοφόρησε το Good Vegan Mayo and Vegan Salad Cream σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο πέρυσι, αφού η εταιρεία ανακάλυψε πώς να αναδημιουργήσει τη συνταγή χωρίς τη χρήση αυγών.
Συγκεκριμένα, η Heinz επανασχεδιάζει το χαρτοφυλάκιό της με φασόλια και σάλτσες. Τα προϊόντα Beanz άρχισαν να χαράσσονται προς τον βιγκανισμό πέρυσι. Τον Ιανουάριο του 2020, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι το "Bean Meanz Heinz" της θα μετονομαζόταν σε "Beanz Meanz Vegan" για την καμπάνια British Veganuary. Η μάρκα Heinz ανακοίνωσε επίσης ότι θα κινηθεί προς τις ετικέτες "VBQ" για σχεδόν 29 νέα κρέατα και σάλτσες μπάρμπεκιου με βάση τα φυτά.
"Τα φασόλια είναι ήδη ένα vegan προϊόν, επομένως προσπαθούμε να πάρουμε τα φασόλια ως βάση για μια νέα φυτική σειρά", δήλωσε στο The Checkout ο επικεφαλής της Kraft Heinz Ireland, David Adams, μετά το ντεμπούτο της εταιρείας για vegan μαγιονέζα και κρέμα σαλάτας. . «Δουλεύουμε πάνω σε μερικές ιδέες αυτή τη στιγμή και είμαστε ενθουσιασμένοι με τις δυνατότητες στην αρένα με βάση τα φυτά.»
Sandra Oh και 20 άλλοι που μπορεί να σας εκπλήξει να μάθετε ότι είναι φυτικής προέλευσης
Getty Images
1. Paul McCartney
Ο Sir James Paul McCartney δεν είναι ξένος στη ζωή χωρίς κρέας, καθώς είναι χορτοφάγος εδώ και 45 χρόνια. Αρχικά έγινε χορτοφάγος το 1975 με την πρώτη του σύζυγο Linda McCartney και ξεκίνησε την υπεράσπιση των δικαιωμάτων των ζώων.
Jason Bahr
2. Sia
"Εάν βρίσκεστε να τραγουδάτε συνεχώς το τραγούδι The Greatest, τότε είστε ήδη θαυμαστής της Sia. Η Sia έγραψε στο Twitter ότι είναι πλήρως vegan τώρα>"Getty Images
3. Sandra Oh
Πολύ πίσω στην αρχή του Grey's Anatomy, η Sandra Oh πήρε τους ηθοποιούς για ένα γεύμα φυτικής προέλευσης στο Truly Vegan στο Χόλιγουντ. Στην προσπάθειά της να εμπνεύσει τους σύγχρονους να τρώνε vegan, η τηλεοπτική σταρ είναι γνωστό ότι καλεί τους φίλους της για vegan γεύματα που είναι νόστιμα. Υιοθέτησε τον vegan τρόπο ζωής πριν από χρόνια και συνεχίζει να ζει ήσυχα μια ζωή χωρίς σκληρότητα.
4. Gisele Bündchen
"Η Ζιζέλ αποκάλυψε ότι όταν βρισκόταν στο απόγειο της καριέρας της στο μόντελινγκ, η διατροφή της αποτελούνταν από τσιγάρα, κρασί και μόκα Frappuccinos, >"Getty Images για τον Robert F. Ken
