Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς τα Cheetos πετυχαίνουν τη μυστηριώδη υφή και γεύση τους, πιθανότατα έχετε καταλήξει στο συμπέρασμα ότι δεν είναι το πιο υγιεινό σνακ!
Εισαγάγετε τα σπιτικά Cheetos: Αυτή η συνταγή είναι χαμηλή σε λάδι, χωρίς συντηρητικά και δεν περιέχει τεχνητές γεύσεις. Ενώ το τελικό αποτέλεσμα διαφέρει ελαφρώς από τα παραδοσιακά Cheetos, μπορεί να είναι ακόμα καλύτερο! Αυτή η ψητή εκδοχή είναι τυρώδης, αλμυρή και λαχταριστά καλή.
Η επίστρωση είναι φτιαγμένη κυρίως από θρεπτική μαγιά, η οποία είναι εξαιρετική για δύο λόγους – περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β12, θειαμίνη και φυτική πρωτεΐνη, και δεύτερον, είναι απλά νόστιμο!
Αποθέστε τα συσκευασμένα σνακ για μια εκδοχή που μπορείτε να φτιάξετε στη δική σας κουζίνα. Μόλις το δοκιμάσετε, δεν θα επιστρέψετε ποτέ ξανά στο κατάστημα!
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτάΣυνολικός χρόνος:30
Κόστος: συνταγή $4,13 | Μερίδα 0,59 $ (~10 Cheetos)
Vegan Cheetos
Κάνει 70 Cheetos
Υλικά
Cheetos:
- ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (0,03$)
- ¼ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο (0,09$)
- 6 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά ($1,50)
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (0,02$)
- ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (0,02$)
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (0,01$)
- 4 κουταλιές της σούπας παγωμένο vegan βούτυρο (1,16$)
- ½ φλιτζάνι παγωμένο νερό (0,01$)
Επίστρωση:
- ¼ φλιτζάνι διατροφική μαγιά ($1,00)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (0,03$)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη (0,02$)
- ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (0,01$)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, συν περισσότερο για γεύση (0,01$)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (0,22$)
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς F και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Κόψτε το vegan βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει στην κατάψυξή σας για λίγα λεπτά.
- Στο μεταξύ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη θρεπτική μαγιά, τη σκόνη σκόρδου, τον κουρκουμά και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το παγωμένο vegan βούτυρο με έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής ή με το πίσω μέρος ενός πιρουνιού.
- Προσθέστε σιγά σιγά το παγωμένο νερό μέχρι να σχηματίσετε μια μπάλα ζύμης (προσπαθήστε να μην ανακατεύετε πολύ). Κυλήστε ανάμεσα στα δάχτυλά σας για να σχηματίσετε χονδρικά σχήματα Cheeto. Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να σφίξουν. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
Επίστρωση
- Ανακατέψτε τη θρεπτική μαγιά, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, την πάπρικα και το αλάτι σε μια σακούλα Ziplock. Προσθέστε το ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ.
- Αλείψτε τα μαγειρεμένα Cheetos με ελαιόλαδο, μετά μεταφέρετέ τα στη σακούλα Ziplock και ανακινήστε τα να καλυφθούν. Μεταφέρετε σε πιατέλα να κρυώσει. Απολαύστε!
Σημειώσεις:Για να κολλήσει καλύτερα η επίστρωση, ανακατέψτε τη διατροφική μαγιά από πριν.
Διατροφή: 1 από 7 μερίδεςCalories 163 | Ολικά λιπαρά 8,0 g | Κορεσμένα λιπαρά 1,7 g | Χοληστερόλη 0 mg | Νάτριο 57,4 mg | Ολικοί Υδατάνθρακες 15,1 g | Διαιτητικές ίνες 3,7 g | Ολικά σάκχαρα 0,1 g | Πρωτεΐνη 7,5 g | Ασβέστιο 11,6 mg | Σίδηρος 1,3 mg | Κάλιο 272 mg |
Ως Amazon Associates, κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Ως Amazon Associates, κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
