Η διατήρηση μιας φυτικής διατροφής ενώ ταξιδεύετε μεγάλες αποστάσεις μπορεί να είναι μια σοβαρή πρόκληση. Αν οδηγείτε, μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε μία από τις πολλές επιλογές για vegan fast food, αλλά οι συχνοί επιβάτες δυσκολεύονται να βρουν vegan γεύματα ή σνακ στον αέρα. Τώρα, η United Airlines προσθέτει νέα στοιχεία μενού Impossible Foods σε επιλεγμένες πτήσεις και σαλόνια αεροδρομίων. Τα νέα είδη μενού που βασίζονται σε φυτά είναι ένα πρώτο βήμα στην αποστολή της United να βελτιώσει τις βιώσιμες προσφορές στον αέρα.
"Θέλουμε οι προσφορές φαγητού μας να εξελίσσονται και να αλλάζουν μαζί με τις προτιμήσεις των ανθρώπων – είμαστε περήφανοι που συνεργαζόμαστε με την Impossible Foods και πιστεύουμε ότι οι πελάτες μας θα λατρέψουν πραγματικά αυτές τις νέες επιλογές, " United Managing Director of Hospitality and Planning είπε ο Άαρον ΜακΜίλαν.«Για πολλούς ταξιδιώτες, η ποιότητα των επιλογών φαγητού στο αεροδρόμιο και στον ουρανό είναι ένα πραγματικά σημαντικό μέρος της εμπειρίας των πελατών, επομένως έχουμε επενδύσει στο να διασφαλίσουμε ότι τα στοιχεία του μενού μας υπερβαίνουν τις προσδοκίες τους. Αυτή είναι η πρώτη από τις πολλές ενημερώσεις που ανυπομονούμε να μοιραστούμε τους επόμενους μήνες."
Επί του παρόντος, η αεροπορική εταιρεία πετά από 100 εκατομμύρια έως 200 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως, πράγμα που σημαίνει ότι ένα σημαντικό μέρος των ιπτάμενων είναι πιθανό να ακολουθεί φυτικές, ευέλικτες ή πλήρως vegan δίαιτες. Η United θα προσφέρει ένα Impossible Meatball Bowl σε όλους τους πελάτες πρώτης κατηγορίας σε πτήσεις εσωτερικού για περισσότερα από 800 μίλια στις ηπειρωτικές Η.Π.Α. Το μπολ περιλαμβάνει τρεις vegan κεφτεδάκια με μπροκολίνι, κουσκούς και σάλτσα ντομάτας εμπλουτισμένη με βότανα.
Το United θα προσφέρει επίσης μια ειδική επιλογή βίγκαν κρεάτων για πρωινό στα σαλόνια Chicago O'Hare, Los Angeles, Newark και San Francisco Polaris. Το Impossible Sausage θα είναι διαθέσιμο για δείπνο ως συστατικό ομελέτας ή ως μπιφτέκι πρωινού στον μπουφέ.Η Unite στοχεύει να παρέχει στους πελάτες της και στους επιβάτες της πιο υγιεινές, πιο βιώσιμες επιλογές καθώς η προτίμηση των πελατών αρχίζει να στρέφεται προς τα φυτικά ενδιαφέροντα.
"Η United έχει να κάνει με την προσφορά της υψηλότερης ποιότητας εμπειρίας στον πελάτη, κάτι που έχουμε κοινό εδώ στην Impossible Foods", δήλωσε ο Senior Vice President of Sales της Impossible Foods Dan Greene. «Είναι συναρπαστικό να βλέπεις την αεροπορική εταιρεία να φέρνει νέες επιλογές στους καταναλωτές που έχουν καλύτερη γεύση και καλύτερες για τον πλανήτη. Πιστεύουμε ότι στους επιβάτες της United θα αρέσει να έχουν πρόσβαση στα πιάτα Impossible στον αέρα και στο σαλόνι."
Ταξίδια με βάση τα φυτά και εμπειρία κατά την πτήση
Ο Ο vegan τουρισμός βρίσκεται σε άνοδο. Τον περασμένο Σεπτέμβριο, μια έκθεση αποκάλυψε ότι ο φιλικός προς τους vegan τουρισμός γίνεται ένα πολύ πιο σημαντικό τμήμα της συνολικής ταξιδιωτικής βιομηχανίας. Ερευνώντας 5.700 άτομα παγκοσμίως, η έκθεση διαπίστωσε ότι σχεδόν το 76 τοις εκατό των ερωτηθέντων πίστευαν ότι η ηθική και περιβαλλοντική προμήθεια τροφίμων επηρέαζε τις επιλογές τους.Τώρα, ο τουρισμός έχει σχεδόν επιστρέψει στα επίπεδα πριν από την πανδημία του COVID-19 και περισσότεροι άνθρωποι από ποτέ επιθυμούν επιλογές με βάση τα φυτά.
Μία εφαρμογή, το Vegvisits, λειτουργεί για να μετριάσει το άγχος των ταξιδιών με βάση τα φυτά. Η παγκόσμια ταξιδιωτική πλατφόρμα παρέχει έναν πόρο για τους vegan τουρίστες για να βρουν βιγκάν εμπειρίες και εμπειρίες με βάση τα φυτά ενώ βρίσκονται σε νέες πόλεις. Τώρα, η εφαρμογή είναι διαθέσιμη σε περισσότερες από 80 χώρες και οι ιδρυτές, Linsey και Nicholas Minnella, ελπίζουν να επεκταθούν περαιτέρω.
Αυτό τον Μάρτιο, η Delta Airlines ανακοίνωσε το νέο της μενού που βασίζεται σε φυτά, το οποίο περιλαμβάνει πέντε είδη μενού με βάση τα φυτά. Τα φυτικά πιάτα έγιναν διαθέσιμα για τη δοκιμαστική περίοδο ενός μήνα σε πτήσεις που ταξιδεύουν 900 μίλια ή περισσότερο. Τα γεύματα χωρίς κρέας – διαθέσιμα σε πελάτες Delta One ή First Class – περιελάμβαναν κεφτέδες χωρίς κρέας από την Impossible Foods και αρνί vegan από την Black Sheep Foods.
Κατώτατη γραμμή: Γίνεται πιο εύκολο από ποτέ να ταξιδεύεις ως άτομο με βάση τα φυτά
Αυτή την εβδομάδα η United Airlines ανακοίνωσε ότι συνεργάζεται με την Impossible Foods για να προσφέρει vegan και φυτικά είδη μενού στις πτήσεις. Όλο και περισσότεροι αερομεταφορείς και αεροδρόμια αρχίζουν να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βασίζονται σε φυτά.
