Δεν είναι όλοι ικανοί, ούτε θέλουν, να αλλάξουν τον τρόπο τους στα 60 ή ακόμα και στα 70 τους, αλλά μια γυναίκα το έκανε στα 80 της, έγινε πλήρως vegan και άνοιξε τον κόσμο της σε ένα σωρό άλλα νέα δυνατότητες. Δείτε πώς η βίγκαν άλλαξε τη ζωή μιας γυναίκας, όπως είπε στον Guardian νωρίτερα αυτή την εβδομάδα.
Η Frances Day, μια αυτοαποκαλούμενη παραδοσιακή νοικοκυρά, άλλαξε τη ζωή της και έγινε βίγκαν στα 82 της χρόνια μετά τον θάνατο του συζύγου της, και λέει ότι την έκανε πιο τολμηρή, πιο ανοιχτή και ανοιχτή σε νέες ιδέες.
Η Η Ντέι φρόντιζε τον σύζυγό της που έπασχε από άνοια και του οποίου η ζωή είχε περιοριστεί σε ένα μόνο δωμάτιο και έτρωγε από ένα δίσκο, στην αρχή της πανδημίας το 2020.Καθώς ο COVID-19 άρχισε να σαρώνει τον κόσμο, ο σύζυγός της αρρώστησε και πέθανε από τον ιό, αφήνοντας την ίδια την Day να σκεφτεί τι θα ακολουθούσε και να νιώθει λυπημένος και παρασυρμένος.
Ήταν η αρχή της πανδημίας, επομένως δεν υπήρχε θέμα κηδείας, είπε πρόσφατα σε συνεντευκτή. «Ήταν μια φρικτή, φρικτή στιγμή. Ήμουν μόνος μου. Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να μείνω αρκετά σταθερός» και να επιστρέψω σε μια υγιή ρουτίνα.
Έγινε 82 το ίδιο καλοκαίρι και σκέφτηκε: «Πρέπει να κάνω κάτι. Δεν θέλω να τελειώσει η ζωή μου τώρα. Θέλω να έχω μερικές περιπέτειες. Ας ξεκινήσουμε με τον βιγκανισμό."
Δύο από τα τρία ενήλικα παιδιά της είχαν γίνει βίγκαν και η ίδια η Ντέι είχε ήδη αρχίσει να δοκιμάζει και να δοκιμάζει νέα vegan φαγητά, συμπεριλαμβανομένων τυριών και υποκατάστατων κρέατος, αλλά ο σύζυγός της ήταν παραδοσιακός κρεατοφάγος και δεν μπορούσε ποτέ να σκεφτεί να πάει πλήρως βίγκαν όσο ήταν ακόμα ζωντανός.
Κατά καιρούς του έφτιαχνε αυγά και δεν τα έτρωγε η ίδια, ή προσπαθούσε να του σερβίρει περιστασιακά crumbles χωρίς κρέας, αλλά χωρίς να του πει ότι ήταν vegan αφού αυτό θα σήμαινε άμεση απόρριψη των υποκατάστατων χωρίς κρέας.«Αν άκουγε ποτέ τη λέξη «vegan», θα αρνιόταν να τη φάει», λέει. Αλλά η ιδέα να εμβαθύνει πλήρως στον βίγκαν τρόπο ζωής δεν ήταν μια επιλογή μέχρι που βρήκε τον εαυτό της να ζει μόνη.
Μόλις είχε μια νέα ζωή για να σκεφτεί, σε νεαρή ηλικία 82 ετών, η Day επέτρεψε την κοσμοθεωρία της να διευρυνθεί και το να γίνει vegan ήταν το πρώτο βήμα προς μια νέα, πιο τολμηρή, ευρύτερη προοπτική που την άνοιξε σε άλλες νέες ιδέες. Σε μια εκτενή συνέντευξη στον The Guardian, η συγγραφέας Paula Cocozza πήρε συνέντευξη από την Day για μια στήλη για τη ζωή μετά τα 60 και έμαθε πώς αυτή η απλή διατροφική αλλαγή του vegan έχει βοηθήσει στη βελτίωση της ζωής της Day, συμπεριλαμβανομένης της υγείας και της προοπτικής της.
‘Έγινα vegan στα 82 και βρήκα μια νέα αίσθηση ελευθερίας’
Η Η Day περιγράφει τον εαυτό της ως «πολύ η παλιομοδίτικη σύζυγος – δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να κάνω κάτι που δεν ήθελε ο σύζυγός μου», είπε στον Guardian σε μια στήλη για τη ζωή μετά τα 60. Αφού πέθανε ο σύζυγός της, ενημέρωσε τα τρία παιδιά της: «Θα προσπαθήσω να ακολουθήσω έναν βίγκαν τρόπο ζωής» και ήταν «πολύ, πολύ ευχαριστημένα».Της αγόρασαν βιταμίνη Β12, καθώς πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν vegan διατροφή θεωρούν ότι είναι δύσκολο να λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Β12 μόνο μέσω της διατροφής.
Η Ντέι είχε μεγαλώσει σε ένα αυστηρό νοικοκυριό, με πατέρα στη Βασιλική Πολεμική Αεροπορία, οπότε όταν μπόρεσε να παντρευτεί άφησε το σπίτι και ξεκίνησε τη ζωή της ως δασκάλα, στο τμήμα μαθηματικών αφού εκεί ήταν τα ταλέντα της απαιτείται. Πάντα όμως ένιωθε ένα πάθος για την τέχνη και τη γεωγραφία. Η ζωή της είχε να κάνει με το να ευχαριστεί τους άλλους. Τώρα, στα 84 της, είναι έξω για να κάνει τον εαυτό της ευτυχισμένο.
Παντρεύτηκε στα 21 και είχε δύο παιδιά και συχνά έμενε μόνη της μαζί τους αφού ο σύζυγός της ταξίδευε για τη δουλειά του. Αυτό της ταίριαζε, όπως αποδείχτηκε. «Το απόλαυσα αρκετά. Ήμουν ελεύθερος. Είμαι βέβαιος ότι αυτό ήταν αυτό που πάντα ήθελα στη ζωή μου – ένα ορισμένο ποσό ελευθερίας». Ξεκίνησε μια ομάδα παιχνιδιού με μερικές άλλες μαμάδες και το έτρεξαν ως ένα μικρό κοινοτικό έργο.
Μέρα αργότερα χώρισε από τον πρώτο της σύζυγο στα 34 της και παντρεύτηκε ξανά στα 37 και κατέληξε να κάνει ένα τρίτο παιδί με τον δεύτερο σύζυγό της.«Θα μας έφερνε όλους μαζί», εξηγεί. Ταξίδεψαν ως οικογένεια, περνούσαν χρόνο στη Σιγκαπούρη και το Χονγκ Κονγκ και επισκέπτονταν τη Μαλαισία, και οι αναμνήσεις της από αυτά τα ταξίδια έπαιξαν ρόλο στο να αποφασίσει δεκαετίες αργότερα να γίνει βίγκαν.
Όταν ήταν σε μια παραλία ένα ταξίδι και τα παιδιά της ήταν μικρά, βγήκαν τη νύχτα για να δουν τις θαλάσσιες χελώνες να φωνάζουν στην αμμώδη παραλία για να γεννήσουν τα αυγά τους στο σκοτάδι. Θυμάται ότι οι ντόπιοι ήταν λιγότερο ευαίσθητοι στο φυσικό θαύμα που έβλεπαν.
"Πολλοί νεαροί άντρες τους κυνηγούσαν και κάθονταν πάνω τους, αυτές οι γιγάντιες χελώνες", θυμάται. Αναστατώθηκε τόσο πολύ τα παιδιά της που πιστεύει ότι αυτό μπορεί να ήταν η αρχή της ευαισθητοποίησης για την καλή μεταχείριση των ζώων και τελικά τους οδήγησε να γίνουν vegan αργότερα στη ζωή τους.
Η Η Ντέι εξηγεί ότι το να γίνει vegan άνοιξε τα μάτια της στα δεινά των εκτρεφόμενων ζώων και την έκανε πιο τολμηρή, πιο ειλικρινή και πιο πιστή στις σκέψεις της.
Ομολογεί ότι τώρα «δεν μπορεί να απολαύσει πραγματικά τα αρνιά σε ένα χωράφι. "Απλώς νομίζω ότι εκεί κάνουν πηδήματα στα χωράφια, χωρίς να ξέρουν τι μοίρα τους έχει συμβεί. Είναι απολύτως απαίσιο."
Στα 84, Ανυπομονώ να δώσει πίσω
Η Η Day θα κλείσει τα 84 αυτό το καλοκαίρι και λέει ότι της αρέσει να διατηρεί «ένα βέγκαν νοικοκυριό που νιώθω όλο και περισσότερο δικός μου άνθρωπος. Μάλλον περισσότερο από ποτέ. Πήρε πολύ καιρό.
"Νομίζω, δεν μπορώ να έχω τόσο πολύ χρόνο. Θα το αξιοποιήσω στο έπακρο", είπε στον Guardian.
Τι θέλει να κάνει με τη νέα ανεξαρτησία της; «Να είσαι ευγενικός και εξυπηρετικός και καλός φίλος με τους λίγους που έχω, να είσαι εκεί για όποιον με χρειάζεται. Και επισημάνετε έναν τρόπο που πιστεύω ότι είναι υγιής και ήπιος."
Για περισσότερες ιστορίες επιτυχίας σχετικά με το πώς ένας τρόπος ζωής με βάση τα φυτά μπορεί να οδηγήσει σε υγεία και ευεξία, ρίξτε μια ματιά στις Ιστορίες Επιτυχίας του Beet.
