Το πιο πρόσφατο vegan εστιατόριο που κυκλοφόρησε στη γαστρονομική σκηνή του Λος Άντζελες είναι το Stand-Up Burgers, το οποίο άνοιξε αυτόν τον μήνα στο Culver City. Ίσως αυτό να είναι το καλύτερο μέρος για vegan burger στο Λος Άντζελες; Θα πρέπει να προχωρήσετε και να δοκιμάσετε μόνοι σας. Προσπαθήσαμε, και spoiler, είναι πραγματικά πολύ καλό. Εν τω μεταξύ, εδώ είναι μια ανάλυση όλων όσων πρέπει να γνωρίζετε για το νέο μπέργκερ του LA που σερβίρει 100 τοις εκατό φαγητά φυτικής προέλευσης.
Δεν είναι ασυνήθιστο να νιώθετε είτε κατακλυσμένοι από την επιλογή ενός μενού είτε σαν να υπάρχει κάτι που απομένει να επιθυμήσετε. Όμως το Stand-up Burgers έχει τελειοποιήσει την τέχνη ενός ισορροπημένου μενού.Έχουν τέσσερις τύπους μπιφτέκι, όλα με μοναδικά εξαρτήματα και συνοδεύονται στάνταρ με μπουρέκι Impossible. υπάρχει ένα μπέργκερ Buffalo Chick'n. και ένα Loaded Dog, που χρησιμοποιεί ένα λουκάνικο Field Roast.
Για τα πλαϊνά, μπορείτε να φορτώσετε σε απλές ή φορτωμένες πατάτες ή να επιλέξετε πιο ελαφρύ φαγητό με τη νόστιμη σαλάτα του Καίσαρα (την οποία μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε οποιοδήποτε μπιφτέκι). Οι χοντροκομμένες πατάτες είναι επίσης παραδεισένιες, οπότε φροντίστε να παραγγείλετε μια πλευρά από αυτές - μπορείτε να τις πάρετε σκέτες ή αν αισθάνεστε φιλόδοξοι, προτιμήστε τις πατάτες σε στυλ Save The Animal. Και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό τα γλυκά διαβάζουν για αυτές τις λεπτομέρειες, που σίγουρα άξιζαν τη δική τους ενότητα.
Δεν είστε λάτρης του ψεύτικο κρέας; Υπάρχει μια ανταλλαγή για αυτό
Μερικά από τα πιο διαβόητα μπιφτέκια στο Λος Άντζελες είναι όλα ψεύτικο κρέας, όλη την ώρα. Ωστόσο, το Stand-Up Burgers έχει μια απάντηση σε αυτό: ένα μπιφτέκι ρεβιθιού που μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε burger. Για όσους έχουν διάθεση για μπιφτέκι χωρίς κρέας, το μπιφτέκι με ρεβύθια είναι μια δροσερή επιλογή.
Είναι όλα «για αυτή τη σάλτσα, «για αυτή τη σάλτσα
Ένα πράγμα Stand-Up burger nails είναι οι σάλτσες του. Το Special Sauce θυμίζει dressing Thousand Island και το Creamy Ranch είναι ακριβώς όπως ακούγεται. Ενώ τα μπιφτέκια έρχονται καλά ντυμένα, θα θελήσετε να πάρετε μερικές επιπλέον σάλτσες (που κοστίζουν επιπλέον) για να βουτήξετε τις πατάτες σας.
Όσο για το γλυκό, υπάρχουν τέσσερις γεύσεις shake για να διαλέξετε, μπισκότα με φρέσκια πλάτη και ντόνατς, αλλά όχι οποιοδήποτε ντόνατ. Το Stand-up Burgers συνεργάζεται με το Donut Friend - αναμφισβήτητα το καλύτερο και πιο διάσημο βέγκαν κατάστημα ντόνατς του Λος Άντζελες - για να προσφέρει μια επιλογή από τρεις περιστρεφόμενους τύπους φρεσκοψημένων ντόνατς. Αν ζείτε στο Λος Άντζελες, ξέρετε ότι αν βρίσκεστε στη δυτική πλευρά, η οδήγηση στο Donut Friend στο DTLA ή στο Highland Park, είναι κάψιμο. Τώρα, μπορείτε να πάρετε μια γεύση από τα καλύτερα vegan donuts του LA λίγο πιο κοντά στο σπίτι.
Φάε ένα μπέργκερ, κάνε λίγο καλό και μετά λίγο ακόμα.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πέρα από την παραγωγή φαγητού φιλικού προς τους πλανήτη και τα ζώα, το Stand-Up Burgers προχωρά ακόμα περισσότερο με τις πιο καλές προσπάθειές του.Θα συνεργαστούν με ένα τοπικό φιλανθρωπικό ίδρυμα - τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές αυτό δεν έχει ακόμη καθοριστεί - και με κάθε σπεσιαλιτέ Stand-Up burger και Stand-Up shake που πωλούνται, δωρίζουν ένα μέρος της πώλησης στον συνεργαζόμενο μη κερδοσκοπικό οργανισμό.
Αν ο Veggie Grill είναι ο μπαμπάς σου με το μίνι βαν που οδηγεί ποδόσφαιρο, το Stand-up Burgers είναι ο νευρικός punk-rock ξάδερφός σου. Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα Stand-Up Burgers είναι δυνατά και περήφανα που «σηκώνονται όρθια» για μια σημαντική και σημαντική συνεισφορά στον πλανήτη - και αυτό το κάνουν σε μεγάλο βαθμό φτιάχνοντας φυτικά τρόφιμα για όλους.
Ενώ το Veggie Grill είναι στη σκηνή από το 2006 και τώρα έχει σχεδόν 30 τοποθεσίες, το Stand-Up Burgers κερδίζει τη δική του βάση με την τρίτη του τοποθεσία, το Culver City στο Λος Άντζελες. (Έχουν επίσης δύο τοποθεσίες στο Σικάγο, IL, και ένα στο Μπέρκλεϊ, Καλιφόρνια.)
Η τοποθεσία του Culver City είναι η πρώτη επιδρομή των Stand-Up Burgers στη Νότια Καλιφόρνια, αλλά δεν θα είναι η τελευταία τους. Σύμφωνα με την εταιρεία, το Stand-Up Burgers σχεδιάζει να ανοίξει στη Σάντα Μόνικα αργότερα φέτος και επίσης κατευθύνεται σε ένα hotspot της ανατολικής ακτής: τη Νέα Υόρκη.
Για πιο νόστιμο φαγητό με βάση τα φυτά στη γειτονιά σας, επισκεφτείτε την ενότητα The Beet's Find Vegan Near Me.
