Ζητήσαμε από τους συντάκτες του The Beet να μοιραστούν τις αγαπημένες τους vegan συνταγές στις οποίες βασίζονται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού για να σερβίρουν νόστιμα, υγιεινά και εξαιρετικά εύκολα γεύματα σε καλεσμένους, σημαντικούς άλλους, ακόμα και αν μαγειρεύουν μόνοι τους.
Αυτό που καταλήξαμε ήταν μια σειρά από συνταγές, που αντικατοπτρίζουν επίσης την προσωπικότητά μας και το πώς βρίσκουμε την επόμενη αγαπημένη μας συνταγή. Χρησιμοποιείτε βιβλία μαγειρικής ή TikTok ή τη δική σας φαντασία στην κουζίνα; Ή ίσως είστε ένας βετεράνος σεφ που πρέπει απλώς να δει μια συνταγή και μπορείτε να τη μεταμορφώσετε σε μια γιορτή για vegan.
Η αγαπημένη σας συνταγή αντικατοπτρίζει την προσωπικότητά σας
Πάρτε, για παράδειγμα, τα τραγανά βατόμουρα και ροδάκινο.Η διευθύντρια σύνταξης, Lucy Danziger μοιράστηκε αυτή τη συνταγή από το βιβλίο μαγειρικής της μητέρας της και την έφτιαξε με τη δική της πινελιά χωρίς γαλακτοκομικά. Στη συνταγή, θα βρείτε τρόπους για να αλλάξετε τη γεύση με διαφορετικές παραλλαγές φρούτων, με βάση τις προτιμήσεις σας, και μια χρήσιμη σημείωση για τη διαφορά μεταξύ ενός τραγανού και ενός crumble.
"Stephanie McClain – The Beet&39;s Digital Managing Editor – μοιράστηκε την αγαπημένη της συνταγή για μαργαρίτα με παγωμένο καρπούζι που απαιτεί το μυστικό συστατικό της, το οποίο είναι μια έκπληξη από το καλάθι του μπαρ για να προσθέσετε στη συνηθισμένη σας τεκίλα. Η Steph περιγράφει τον εαυτό της ως μια τρελή επιστήμονα στην κουζίνα καθώς έφτιαξε αυτό το παρασκεύασμα βασισμένη αποκλειστικά σε δοκιμή και λάθος. Αυτό το ρόφημα είναι τόσο δροσιστικό όσο η βουτιά στην πισίνα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Πιείτε κάτω από τον ήλιο και τελικά, το ποτό σας θα μετατραπεί σε μια νόστιμη λιχουδιά."
Η Η συντάκτρια κοινωνικής δικτύωσης, Hailey Welch (δική σου πραγματικά) προσθέτει τρία ειδικά συστατικά στη συνταγή Ζυμαρικών Ψημένης Φέτας που έγινε viral πριν από λίγο καιρό στο TikTok, αναδημιουργούμενη ξανά και ξανά από τους διασημότητες και τους influencers που μοιράζονταν τις εκδοχές τους.Αυτό το ζυμαρικό με φέτα αντικαθιστά το γαλακτοκομικό τυρί με το vegan τυρί φέτα της Violife, επειδή έχει μια λαχταριστή, λιωμένη σύσταση που συμπληρώνει τα υπόλοιπα συστατικά του πιάτου και δεν είναι τόσο πλούσια όσο το πραγματικό (άρα έχει καλύτερη γεύση σε αυτό συνταγή).
"The Beet&39;s Staff Writer, Maxwell Rabb εργαζόταν σε ένα χορτοφαγικό εστιατόριο στη γενέτειρά του, την Ατλάντα και έμαθε τις δεξιότητες της κουζίνας από τον σεφ που αγαπούσε τα φυτά. Ο Max μοιράστηκε την αγαπημένη του vegan σαλάτα με μακαρόνια και τυρί που περιγράφει ως το τέλειο καλοκαιρινό συνοδευτικό. Η συνταγή του απαιτεί vegan mayo αντί για κανονικό mayo, και μια σειρά από μπαχαρικά που προσθέτουν μια έκρηξη γεύσης σε κάθε μπουκιά."
"Μοιραστείτε την αγαπημένη σας συνταγή με το The Beet, στη σελίδα μας στο Facebook, στο TheBeetOfficial, και ας ξεκινήσουμε μια διαδικτυακή, εικονική ανταλλαγή συνταγών. Δείξαμε τα δικά σας. Τώρα είναι η σειρά σου!!"
Αν φτιάξετε μία, δύο, τρεις ή όλες αυτές τις συνταγές, στείλτε μας μια φωτογραφία και θα τη παρουσιάσουμε σε αυτό το άρθρο και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
1. Το αγαπημένο της Lucy: Vegan τραγανό βατόμουρο φτιαγμένο με όλα τα γαλακτοκομικά υλικά
"Είτε σας αρέσει το πατατάκι σας με μήλα ή βατόμουρα, είτε ένα μείγμα από μούρα και ροδάκινα (το προσωπικό μου αγαπημένο) αυτή η συνταγή είναι τόσο ευέλικτη που θα τη χρησιμοποιείτε όλο το καλοκαίρι, μετά το φθινόπωρο και ξανά και ξανά , >"
