Το τουρκικό Υπουργείο Γεωργίας και Δασών μόλις ανακοίνωσε την απαγόρευση πώλησης ή παραγωγής όλων των τυριών vegan. Η κίνηση θα κάνει την Τουρκία μια από τις λιγότερο φιλικές προς τους vegan χώρες στον κόσμο. Σε όλο τον κόσμο, στη Γαλλία και επίσης στις ΗΠΑ, οι εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν δεχθεί πυρά από παραγωγούς γαλακτοκομικών, λομπίστες και εταιρείες, γι' αυτό στην Καλιφόρνια η Miyoko's Creamery έπρεπε να υπερασπιστεί το δικαίωμά της να αποκαλεί τα προϊόντα με τις συμβατικές ονομασίες όπως βούτυρο και τυρί, μια υπόθεση που κέρδισε πρόσφατα.
Αυτή η κίνηση στην Τουρκία ουσιαστικά απαγορεύει την παραγωγή και πώληση εναλλακτικών τυριών vegan.Η κλίμακα αυτής της απαγόρευσης ξεπερνά όλες τις άλλες παρόμοιες απαγορεύσεις που παρατηρούνται σε άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η νομοθεσία ισχυρίζεται ότι το να αποκαλούμε εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα «τυρί» θα παραπλανήσει τους αγοραστές.
Ενα επικίνδυνο προηγούμενο για τους κατασκευαστές εναλλακτικών γαλακτοκομικών προϊόντων
Η τουρκική κυβέρνηση δήλωσε ότι «τα προϊόντα που δίνουν την εντύπωση τυριού δεν μπορούν να παραχθούν με φυτικό λάδι ή άλλα συστατικά τροφίμων», στην τελευταία της ενημέρωση στον τουρκικό κανονισμό για τα τρόφιμα Codex. Η Ένωση Vegan της Τουρκίας (TVD) αντιμετώπισε αμέσως αυτήν την απαγόρευση με απώθηση, υποστηρίζοντας ότι οι μάρκες vegan στην Τουρκία αναγκάστηκαν να σταματήσουν την παραγωγή. Οι εταιρείες που βασίζονται σε φυτά θα αντιμετωπίσουν πρόστιμα και νομικές ενέργειες εκτός εάν σταματήσουν κάθε παραγωγή και πωλήσεις.
«Η απόπειρα διακοπής της παραγωγής φυτικών προϊόντων με ένα άρθρο κανονισμού και η απόσυρση των προϊόντων από την αγορά παραβιάζει το δικαίωμα πρόσβασης στα τρόφιμα όλων των καταναλωτών που έχουν υιοθετήσει έναν βίγκαν τρόπο ζωής», ανέφερε η TVD σε ανακοίνωσή της. .
Σε απάντηση, η TVD κατέθεσε μήνυση κατά του τουρκικού Υπουργείου Γεωργίας και Δασοκομίας υπερασπίζοντας τα δικαιώματα των κατασκευαστών φυτικής προέλευσης να συνεχίσουν τις δραστηριότητές τους στη χώρα. Επί του παρόντος, η απαγόρευση θα εξαναγκάσει τις υφιστάμενες εταιρείες που βασίζονται σε φυτά, καταστρέφοντας την Τουρκία που προηγουμένως αναπτυσσόταν φυτική βιομηχανία.
Το TVD ξεκίνησε επίσης μια αναφορά μέσω του Change.org, με στόχο να συγκεντρώσει δημόσια υποστήριξη. Η απαγόρευση κυκλοφορεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με το hashtag LiftBanOnVeganCheese. Η TVD σκοπεύει να συνεργαστεί με τοπικές επιχειρήσεις για να αμφισβητήσει αυτήν την απαγόρευση στο μέλλον.
"Παρόλο που οι προαναφερθείσες απαγορεύσεις αντικατοπτρίζονται ως μέτρα που λαμβάνονται για την προστασία των δικαιωμάτων των καταναλωτών και την πρόληψη της νοθείας/παραπλάνησης, εμποδίζουν άμεσα τους καταναλωτές να έχουν πρόσβαση σε αυτά τα προϊόντα χωρίς να παρέχουν εποικοδομητικές προτάσεις και λύσεις στο σημείο επίλυσης του προβλήματος", δήλωσε η TVD . «Αυτό σημαίνει αυθαίρετο και δυσανάλογο περιορισμό των θεμελιωδών δικαιωμάτων και ελευθεριών από τη διοίκηση και παρέμβαση στον τρόπο ζωής των ατόμων."
Η Γαλλία απαγορεύει τους όρους «κρέας» στη διαφήμιση για χορτοφάγους
Με τη φυτική βιομηχανία κρέατος να παίρνει ατμό, οι μεγάλοι γίγαντες του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν αρχίσει να αισθάνονται τη βίγκαν αλλαγή. Παρόμοια με την απαγόρευση της Τουρκίας, η Γαλλία ψήφισε πρόσφατα νομοθεσία που θα περιορίσει τη χρήση όρων που σχετίζονται με το κρέας, όπως «μπριζόλα», «λουκάνικο» και άλλοι για μάρκες φυτικής προέλευσης. Με την υποστήριξη της γαλλικής βιομηχανίας κρέατος, αυτή η απαγόρευση θα διαταράξει ουσιαστικά την πώληση και την παραγωγή κρέατος φυτικής προέλευσης στη χώρα.
Ορισμένες εταιρείες όπως η μάρκα βίγκαν μπέικον La Vie έχουν ήδη ανακοινώσει τις προθέσεις τους να εγκαταλείψουν τη Γαλλία για να δραστηριοποιηθούν αλλού. Αποκαλώντας την απόφαση «παραληρηματική», τα λόγια του Διευθύνοντος Συμβούλου Nicolas Schweitzer αντιπροσωπεύουν το δίλημμα για τις τουρκικές εταιρείες που βασίζονται σε φυτά καθώς και για τα εμπορικά σήματα στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Πριν από τη γαλλική απαγόρευση, η Ευρωπαϊκή Ένωση απέρριψε παρόμοια νομοθεσία με στόχο να σταματήσει η διαφήμιση των vegan προϊόντων με όρους που σχετίζονται με το κρέας.Όλες οι απαγορεύσεις και οι προτάσεις υποστηρίζουν ότι οι καταναλωτές θα μπερδευτούν από τις ετικέτες, παρά το γεγονός ότι οι μάρκες συχνά επισημαίνουν ξεκάθαρα συστατικά φυτικής προέλευσης.
«Οι καταναλωτές δεν μπερδεύονται σε καμία περίπτωση με μια μπριζόλα σόγιας ή ένα λουκάνικο με βάση το ρεβίθιο, αρκεί να επισημαίνεται ξεκάθαρα ως χορτοφάγος ή vegan», δήλωσε η Camille Perrin, ανώτερη υπεύθυνη για την πολιτική τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών. σε δήλωση εκείνη την εποχή. «Όροι όπως «μπιφτέκι» ή «μπριζόλα» σε προϊόντα φυτικής προέλευσης απλώς διευκολύνουν τους καταναλωτές να γνωρίζουν πώς να ενσωματώνουν αυτά τα προϊόντα σε ένα γεύμα.»
Miyoko's Wins Against the Dairy Industry
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Καλιφόρνια (CDFA) προσπάθησε να απαγορεύσει τη χρήση «βουτύρου» και «γαλακτοκομικών» σε φυτικά προϊόντα, αλλά η πρωτοπόρος των vegan γαλακτοκομικών προϊόντων Miyoko Schinner – ιδρύτρια της Miyoko's Creamery – μήνυσε το CDFA με τη βοήθεια του Animal Legal Defense Fund και κέρδισε. Ο Schinner βοήθησε να δημιουργηθεί ένα προηγούμενο που θα προστατεύσει τα δικαιώματα σήμανσης για μάρκες που βασίζονται σε φυτά σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Η προσπάθεια του CDFA να λογοκρίνει τη Miyoko's από την ακριβή περιγραφή των προϊόντων της και την παροχή πλαισίου για τη χρήση τους είναι ένα κραυγαλέο παράδειγμα σύλληψης αντιπροσωπειών», δήλωσε ο εκτελεστικός διευθυντής της ALDF, Stephen Wells. "Το γεγονός ότι οι παραγωγοί ζωικού γάλακτος φοβούνται τον ανταγωνισμό φυτικής προέλευσης δεν δίνει στις κρατικές υπηρεσίες την εξουσία να περιορίζουν έναν κλάδο για να βοηθήσουν έναν άλλο."
Παρά αυτή τη νίκη, ο νόμος περί υπερηφάνειας γαλακτοκομικών συνεχίζει να κυκλοφορεί σε ομοσπονδιακό επίπεδο. Προωθούμενη από τη γαλακτοβιομηχανία, η πράξη θα περιόριζε ουσιαστικά τη χρήση του «γάλακτος» και των όρων που σχετίζονται με τα γαλακτοκομικά προϊόντα προς όφελος της γαλακτοβιομηχανίας.
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's News.
