Η γεωργία των ζώων είναι ευρέως γνωστή ως ένας από τους πιο επιβλαβείς παραβάτες όσον αφορά τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, αλλά μια νέα έκθεση ισχυρίζεται ότι οι Οργανισμοί Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) έχουν υποτιμήσει τις ζημιές του κλάδου. Μια νέα έκθεση από το The Climate Healers ανέφερε ότι η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για τουλάχιστον το 87 τοις εκατό των εκπομπών θερμοκηπίου. Η έκθεση – γραμμένη από τον Δρ. Sailesh Rao – δημοσιεύτηκε στο The Journal of Ecological Society, παρουσιάζοντας μια αντίστιξη στους επί του παρόντος αποδεκτούς αριθμούς.
Η έκθεση ασκεί κριτική στα στατιστικά στοιχεία του FAO για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της κτηνοτροφίας. Η μελέτη εστιάζει συγκεκριμένα στις περιβαλλοντικές ζημιές που προκύπτουν από την κτηνοτροφία. Ο FAO ισχυρίζεται ότι η κτηνοτροφία συμβάλλει μόνο στο 14,5 τοις εκατό των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, εντελώς διαφορετικό από το 87 τοις εκατό που προτείνει το έγγραφο του Rao.
Η αποψίλωση των δασών που προκαλείται από τη γεωργία ζώων συνεισφέρει στην κλιματική αλλαγή
The Climate Healers λέει ότι οι προηγούμενες μελέτες του FAO απέτυχαν να εξετάσουν τον αρνητικό αντίκτυπο στα δάση. Η κτηνοτροφία και η κτηνοτροφία εργοστασίων έχουν τεράστιο αντίκτυπο στα δασικά οικοσυστήματα και η ίδια η χρήση της γης συμβάλλει στους κινδύνους που περιβάλλουν τις εκπομπές του θερμοκηπίου. Η νέα έκθεση τοποθετείται γύρω από τις επιπτώσεις της αποψίλωσης των δασών και πώς αυτή επηρεάζει τη γενική κλιματική αλλαγή και τα επίπεδα CO2. Η έκθεση φτάνει στο σημείο να λέει ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη θα «επιταχύνει γρήγορα» τις αρνητικές επιπτώσεις της κτηνοτροφίας, οι οποίες συνεχίζουν να αγνοούνται ή ακόμη και να συνεχίζουν να υποτιμώνται.
«Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τη κτηνοτροφία και την κλιματική αλλαγή, ενθαρρύνονται να το εξετάζουν μόνο από την άποψη του μεθανίου που παράγεται από τα ίδια τα ζώα», είπαν οι Climate Healers στο Plant Based News. «Αυτό είναι ένα σημαντικό ζήτημα, καθώς η κτηνοτροφία αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 37 τοις εκατό του μεθανίου που απελευθερώνεται ετησίως σύμφωνα με τον FAO. Ωστόσο, είναι μόνο μία από τις αρνητικές επιπτώσεις της κτηνοτροφίας. Η κτηνοτροφία είναι επίσης η κύρια αιτία ερημοποίησης, καταστροφής οικοτόπων, εξαφάνισης άγριας ζωής και νεκρής ζώνης των ωκεανών. Όλα αυτά υποβαθμίζουν το κλίμα. Αυτό το έγγραφο προσφέρει μια κρίσιμη κλήση αφύπνισης στις κυβερνήσεις, τους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς, την ιδιωτική βιομηχανία και τα μέσα ενημέρωσης. Ο αρνητικός αντίκτυπος της κτηνοτροφίας αγνοείται με δικό μας κίνδυνο."
Το έγγραφο προειδοποιεί ότι οι αρνητικές επιπτώσεις μπορεί να είναι πολύ βαθύτερες από ό,τι κατανοεί το κοινό, και για να καταπολεμήσει σωστά την κλιματική αλλαγή, η Climate Healers ελπίζει να εξετάσει το πλήρες φάσμα των ζημιών που προκύπτουν από τη κτηνοτροφία και την εργοστασιακή εκτροφή.Ο συγκλονιστικός αριθμός έρχεται σε έντονη αντίθεση με τους τρέχοντες ισχυρισμούς του FAO, αφήνοντας ερωτήματα σχετικά με το πόσο επιζήμια είναι τα συμβατικά συστήματα τροφίμων στον πλανήτη.
