Η διοργάνωση ενός καλοκαιρινού δείπνου με βάση τα φυτά δεν ήταν ποτέ πιο ευχάριστη ή πιο εύκολη χάρη στα εποχιακά λαχανικά και τις μεγάλες πολυτελείς νύχτες. Συγκεντρώσαμε τρία απλά πιάτα vegan, φιλικά προς τις αλλεργίες και νόστιμα, που θα λατρέψουν και οι φίλοι σας που δεν έχουν βάση τα φυτά. Ακολουθούν συμβουλές για να κάνετε μαζί ένα δείπνο χωρίς άγχος, για να φιλοξενήσετε μια αξέχαστη βραδιά με ελάχιστη προσπάθεια.
Αυτή η βραδιά έχει να κάνει με τις λεπτομέρειες: Κάντε μεγάλη διαφορά στον φωτισμό του τραπεζιού όταν δύει ο ήλιος, επενδύοντας σε εορταστικά φωτιστικά πάνω από το κεφάλι, και κρατήστε τους επισκέπτες άνετους στρώνοντας κουβέρτες στο πίσω μέρος των καρεκλών τους.Δείτε τι περιλαμβάνει το μενού και τις εύκολες συμβουλές διακόσμησης για να δημιουργήσετε μια ξεχωριστή καλοκαιρινή νύχτα.
Πώς να στρώσετε το τραπέζι για το καλοκαιρινό σας πάρτι
Είτε στοχεύετε στην πολυπλοκότητα του υλικού αποκατάστασης είτε σε μια άνετη αισθητική πικ-νικ στην πίσω αυλή. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε.
Μαζέψτε τα καλύτερα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα σας έγκαιρα, για να ξεσκονίσετε ή να γυαλίσετε τυχόν σημεία. Βάλτε ένα μικρό πιρούνι για τη σαλάτα και ένα μεγαλύτερο πιρούνι για τα ζυμαρικά στα αριστερά του πιάτου, ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι για το γλυκό στη δεξιά πλευρά κάθε ρύθμισης. Τοποθετήστε τα αγαπημένα σας πιάτα και μπολ για παρουσίαση και τοποθετήστε τη χαρτοπετσέτα μέσα στο μπολ ή προς τα αριστερά ανάλογα με την προτίμηση. Αυτή η πολυεπίπεδη προσέγγιση ενημερώνει τους επισκέπτες ότι έχετε προετοιμάσει πολλά μαθήματα.
Τοποθετήστε τα ποτήρια κρασιού στα αριστερά και τα ποτήρια νερού στα δεξιά τους. Βρείτε τα καλύτερα γυαλιά σας που χρησιμοποιείτε σπάνια εκτός από ειδικές περιπτώσεις, όπως αυτή. Βάλτε ένα μπουκάλι κόκκινο και ένα λευκό στο τραπέζι για να διαλέξουν οι επισκέπτες ποιο προτιμούν και καλωσορίστε τους επισκέπτες με ένα ποτήρι ροζέ ή ένα διακριτικό κοκτέιλ από μια στάμνα.Θυμηθείτε να γεμίσετε μια κανάτα με παγωμένο νερό για το τραπέζι και να προσθέσετε ένα κλωνάρι φρέσκιας μέντας ή να βάλετε το βότανο σε ένα μικρό πιάτο στο πλάι, για όποιον θέλει να εμποτίσει το νερό του. Οι επιλογές είναι το παν.
Διακόσμησε το τραπέζι με λουλούδια, κεριά και άλλες καλοκαιρινές λεπτομέρειες
Χρησιμοποιήστε ένα τραπεζομάντιλο ή ένα απλό runner σε λευκό ή ανοιχτό χρώμα για να μην απομακρύνεστε από το ζωηρό φαγητό. Προσθέστε κεριά πάνω-κάτω στο τραπέζι, έτσι ώστε καθώς δύει ο ήλιος να πάρει τη λάμψη. Χρησιμοποιήστε μη αρωματικά γύρω από το φαγητό γιατί η μυρωδιά μπορεί να είναι πολύ ακραία και να απομακρύνεται από το γεύμα. Για τα φυτά προσθέστε αυτά που έχουν φυτευτεί και αφήστε κάθε καλεσμένο να πάρει μια γλάστρα στο σπίτι ή κόψτε λίγη από τον κήπο σας και βάλτε σε μικρά βάζα για να κάνετε μπομπονιέρες αν σας αρέσει.
Ρυθμίστε τα φώτα της σειράς ακριβώς πάνω από το κεφάλι σας, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να βλέπουν τα γεύματά τους και ο ένας τον άλλον. Εάν το πάρτι σας είναι σε εξωτερικό χώρο, θα θέλετε να επενδύσετε σε δύο (ή τέσσερις) στύλους για να κρεμάσετε τα φώτα πάνω από το τραπέζι.Εάν το τραπέζι σας βρίσκεται σε εσωτερικό χώρο, βάλτε το φωτισμό σας και από τοίχο σε τοίχο και χαμηλώστε τα φώτα πάνω για να δώσετε στο πάρτι σας μια αίσθηση εστιατορίου. Όταν στρωθεί το τραπέζι, προσθέστε τις κουβέρτες, βάλτε τα φώτα σας και ξεκινήστε το μαγείρεμα.
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, οι κουβέρτες είναι ένα ωραίο πρόσθετο, αν το δείπνο σας είναι σε εξωτερικό χώρο. Όταν δύει ο καυτός καλοκαιρινός ήλιος, είναι διασκεδαστικό να τυλίξεις μια κουβέρτα στους ώμους σου. Τοποθετήστε κουβέρτες στην πλάτη των καρεκλών, όχι μόνο για να ζεστάνετε τα έπιπλα, αλλά για να ξέρουν οι επισκέπτες ότι είναι εκεί όταν χρειάζεται και δεν χρειάζεται να φύγουν από το τραπέζι για να ζητήσουν μια.
Τώρα που το τραπέζι σας είναι στρωμένο, το δείπνο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Δημιουργήστε ένα μενού που εξυπηρετεί διαφορετικές αλλεργίες και διατροφικούς περιορισμούς
Μπορεί να υπάρχουν κάποιες εξωτερικές πιέσεις σχετικά με το μαγείρεμα για τους επισκέπτες, ειδικά εάν έχουν αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς. Μην ανησυχείτε: Το έχετε υπό τον έλεγχό σας με αυτές τις εύκολες συνταγές που παρασκευάζονται με βάση τα φυτά που έχουν γεύση και εμφάνιση χρειάστηκαν ώρες για να μαγειρέψουν.
Για το δείπνο σας, η Britt Berlin δημιούργησε αυτό το μενού με vegan, φιλικά προς τις αλλεργίες πιάτα με συστατικά χωρίς γλουτένη που παρασκευάζονται με εποχικά φρούτα, λαχανικά και βότανα. Η Britt ξέρει πώς να φτιάχνει γεύματα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας με λίγο εξοπλισμό και λίγες οδηγίες.
Το μενού σας για το δείπνο με βάση τα φυτά
Η πρώτη σας συνταγή ή ορεκτικό είναι μια μεσογειακή έμπνευση ροδάκινο σαλάτα βαλσαμικού φτιαγμένη με φρέσκα προϊόντα από το τοπικό αγρόκτημα, την αγορά ή τον κήπο της πίσω αυλής σας.
Το πρώτο είναι ένα ζυμαρικό πέστο από κολοκυθάκια με λευκά φασόλια με επιλογή χωρίς γλουτένη. Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή δροσερή, ώστε να την φτιάξετε εκ των προτέρων και να συμμετάσχετε στους καλεσμένους.
Το Το επιδόρπιο, που είναι η σπεσιαλιτέ της Britt, είναι ένα Vegan Strawberry Oat Shortcake Trifle που χρειάζεται λιγότερο από 15 λεπτά για να προετοιμαστεί, αλλά φαίνεται πολύ πιο περίτεχνο.
