Ελέγξτε τον καταψύκτη και δείτε εάν έχετε κατεψυγμένα προϊόντα JUST Egg στο ράφι, επειδή αυτή την εβδομάδα, η εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων της Καλιφόρνια Eat Just εξέδωσε εθελοντική ανάκληση για το προϊόν JUST Egg Chopped Egg and Vegetables Spring Green στο πέντε πολιτείες. Η ανάκληση υποκινήθηκε από το γεγονός ότι τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται σε αυτά τα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν βακτήριο λιστέρια, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία.
"Λάβετε υπόψη ότι η ανάκληση συνδέεται μόνο με τα κατεψυγμένα λαχανικά που προέρχονται και δεν επηρεάζονται άλλα προϊόντα JUST Egg. Όλα τα άλλα προϊόντα JUST Egg είναι ασφαλή για κατανάλωση. Συνολικά 26 συσκευασίες του προϊόντος που βρέθηκαν αρνητικές είχαν πουληθεί σε καταναλωτές σε πέντε πολιτείες, από την περασμένη Πέμπτη, σύμφωνα με εκπρόσωπο της εταιρείας που επικοινώνησε με το The Beet για διευκρινίσεις.Κανένα κατάστημα δεν πουλούσε το προϊόν που βρέθηκε θετικό, επειδή δεν κυκλοφόρησε ποτέ στους λιανοπωλητές, πρόσθεσε."
Όλες οι υπό εξέταση παρτίδες αυγών έχουν δοκιμαστεί αρνητικές για λιστέρια, σύμφωνα με τον FDA
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων σημείωσε ότι ενώ οι ανακληθείσες παρτίδες αυγών με βάση τα φυτά ήταν όλες αρνητικές για λιστέρια μέχρι στιγμής, ορισμένα κοινά συστατικά έχουν βγει θετικά για το τροφιμογενές βακτηρίδιο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρό κίνδυνο και για τις έγκυες γυναίκες ως άτομα άνω των 65 ετών και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι πελάτες καλούνται να επιστρέψουν ή να απορρίψουν τα εκτεθειμένα προϊόντα εάν τα έχουν στα ράφια τους.
"Οι παρτίδες που ανακλήθηκαν ήταν αρνητικές για listeria monocytogenes πριν φύγουν από τις εγκαταστάσεις παραγωγής, εξηγεί η δήλωση ανάκλησης της εταιρείας. Ωστόσο, μια άλλη παρτίδα που μοιράζεται συστατικά με τις παρτίδες που ανακαλούνται έχει βγει θετική."
Η λιστέρια προκαλείται συχνότερα από την κατανάλωση ακατάλληλα επεξεργασμένων αλλαντικών και μη παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.Μπορεί να είναι θανατηφόρο για αγέννητα μωρά, νεογέννητα και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Η έγκαιρη αντιβιοτική θεραπεία μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό των επιπτώσεων της λοίμωξης από λιστέρια.
JUST Egg ανακαλεί προϊόν σε αυτές τις πέντε πολιτείες ως προφύλαξη
JUST Η εθελοντική ανάκληση της Egg εκτείνεται σε τοποθεσίες λιανικής στην Αριζόνα, την Οκλαχόμα, τη Λουιζιάνα, την Καλιφόρνια και το Τέξας. Επί του παρόντος, δεν έχουν εμφανιστεί ασθένειες, αλλά η ανάκληση ισχυρίζεται ότι «τα μικρά παιδιά, τα αδύναμα ή ηλικιωμένα άτομα και άλλοι με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα» αντιμετωπίζουν σημαντικό κίνδυνο έκθεσης στη λιστέρια.
«Η παρτίδα που βρέθηκε θετική δεν έχει δημοσιοποιηθεί», διευκρινίζει η ανάκληση. "Από μεγάλη προσοχή, το Eat Just ανακαλεί οικειοθελώς τις τρεις παρτίδες που προσδιορίζονται παρακάτω."
Γιατί η Listeria είναι επικίνδυνη;
Η λιστέρια είναι ένα βακτήριο που προκαλεί τη μόλυνση της λιστερίωσης. Παρόμοια με το E. Coli, αυτό το βακτήριο είναι μια τροφογενής ασθένεια που προκαλεί τυπικά ή σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, όπως διάρροια, πόνους στο στομάχι, πυρετό και άλλα. Η λοίμωξη από λιστέρια σπάνια επηρεάζει υγιή άτομα, αλλά παρουσιάζει σοβαρό κίνδυνο για τις έγκυες γυναίκες, τα άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών και τους ανοσοκατεσταλμένους.
Το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων ισχυρίζεται ότι περίπου 1.600 άνθρωποι έρχονται σε επαφή με το βακτήριο λιστέρια, οδηγώντας σε περίπου 260 θανάτους ετησίως. Οι έγκυες γυναίκες που έχουν μολυνθεί από λιστέρια συχνά βιώνουν πρόωρο τοκετό, αποβολές, θνησιγένεια και μόλυνση του νεογνού. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν μέσα σε δύο εβδομάδες από την έκθεση στο βακτήριο λιστέρια.
Ανακαλώντας φυτικά τσιμπήματα αυγών
Τον περασμένο Ιούνιο, η JUST Egg ανακάλεσε πάνω από 80.600 κουτιά με τσιμπήματα αυγών φυτικής προέλευσης λόγω ιχνών ζωικών υποπροϊόντων όπως το γάλα και τα αυγά.Η Cuisine Solutions και το Eat Just συνεργάστηκαν για να απελευθερώσουν τα κορυφαία φυτικά τσιμπήματα αυγών, αλλά κατά τη διάρκεια της παραγωγής, η εταιρεία με έδρα τη Βιρτζίνια αποκάλυψε ότι τα προϊόντα συσκευάστηκαν και διανεμήθηκαν λανθασμένα. Η εθελοντική ανάκληση στόχευε κυρίως στην ελαχιστοποίηση της έκθεσης των πελατών με αλλεργίες που σχετίζονται με τα γαλακτοκομικά και τα αυγά.
Εναλλακτικές λύσεις αυγών για βοήθεια μετά την ΑΠΛΗ Ανάκληση αυγών
Από τότε που κυκλοφόρησε το JUST Egg το 2019, το εναλλακτικό αυγό έχει γίνει γνωστό όνομα. Έτσι, μέχρι να υποχωρήσει η ανάκληση, οι καταναλωτές θα πρέπει να αναζητήσουν άλλες επιλογές για να ικανοποιήσουν τις λιγούρες τους για πρωινό. Ευτυχώς, εκτός από το JUST Egg, υπάρχουν πολλά άλλα vegan προϊόντα αυγών, όπως το Bob's Red Hill και το Follow Your Heart διαθέσιμα για λιανική πώληση.
Για τους οικιακούς μάγειρες, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές για να φτιάξετε υποκατάστατα αυγών από την άνεση της κουζίνας σας. Δείτε μερικά από τα αγαπημένα πιάτα με vegan αυγά του The Beet.
- φριτάτα λαχανικών ρεβιθιών
- Κίς λαχανικών χωρίς σπατάλη
- Αυγό λιναριού για βέγκαν ψήσιμο, λαχανικά μπιφτέκια και άλλα
Γιατί τα Vegan αυγά είναι πιο υγιεινά για εσάς
Σε σύγκριση με τα συμβατικά αυγά εργοστασιακής εκτροφής, τα vegan αυγά παρέχουν στους αγοραστές μια πολύ πιο υγιεινή εναλλακτική για το πρωινό τους πρωινό. Τόνοι καταναλωτών φοβούνται ότι η πτώση των αυγών σημαίνει απώλεια μιας σημαντικής πηγής πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών, αλλά τα vegan αυγά προσφέρουν μια πιο υγιεινή, πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εναλλακτική λύση. Τα περισσότερα vegan αυγά περιέχουν τους υδατάνθρακες, τα υγιή για την καρδιά λίπη και τις φυτικές πρωτεΐνες που απαιτούνται για να παραμείνουν υγιείς. Τρώγοντας vegan αυγά, οι καταναλωτές μπορούν να αποφύγουν την υψηλή χοληστερόλη και τα κορεσμένα λιπαρά, και τα δύο συστατικά που αποδίδονται σε καρδιακές παθήσεις.
Ακόμη και αν τα vegan αυγά στερούνται αρκετές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, αυτά τα προϊόντα παραμένουν πιο υγιεινά από τα αυγά κοτόπουλου που εκτρέφονται εργοστασιακά. Επιπλέον, η αγορά αυγών vegan είναι σημαντικά καλύτερη για το περιβάλλον, χρησιμοποιώντας συστατικά όπως η σόγια και τα φασόλια mung που παράγουν λιγότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και απαιτούν λιγότερη γη.
Just Egg’s Celebrity Campaign
Παρά τον τελευταίο λόξυγκα παραγωγής, το JUST Egg παραμένει στην πρώτη γραμμή της βιομηχανίας vegan αυγών. Με τη βοήθεια των πρεσβευτών διασημοτήτων Jake Gyllenhaal και Serena Williams, η πιο πρόσφατη καμπάνια αυγών του Eat Just αντιπαραθέτει τα παράλογα μήκη που χρειάζονται οι διασημότητες για να παραμείνουν υγιείς με την ευκολία του JUST Egg.
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's News.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
