Το καλοκαίρι είναι η εποχή της φράουλας, και μια «ωραία» κρέμα κέικ φράουλας είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε λίγη! Φτιαγμένο με βάση από κατεψυγμένες μπανάνες και κρέμα καρύδας, αυτό το παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά είναι το ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το Nice cream είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή παγωτού, κάτι σαν ένα μείγμα ανάμεσα σε smoothie και σορμπέ. Είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά και παρασκευάζεται σε μπλέντερ υψηλής ταχύτητας με πραγματικά κατεψυγμένα φρούτα. Σερβίρετε το παγωτό σας απευθείας από το μπλέντερ για απαλή υφή. Εναλλακτικά, μπορείτε να το καταψύξετε για παγωτό.
Η βάση φράουλας συνδυάζεται καλά με ένα σπιτικό μπισκότο crumble, δημιουργώντας μια γεύση “shortcake”. Είναι ελαφρώς τραγανό, διακριτικά γλυκό και ενισχύει απίστευτα καλά τις γεύσεις των μούρων.
Το παγωτό δεν χρειάζεται να είναι ανθυγιεινό ή να σας αφήνει φουσκωμένους. Καταργώντας τα γαλακτοκομικά, μπορείτε να μειώσετε τις πιθανότητές σας για καρδιακές παθήσεις και να είστε στο δρόμο σας για μια πιο υγιεινή ζωή. Κρατήστε ένα δοχείο με αυτήν την ωραία κρέμα φράουλας στην κατάψυξή σας όλο το καλοκαίρι για υγιεινά και δροσιστικά επιδόρπια!
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτάΧρόνος παγώματος: 30 λεπτάΣυνολικός χρόνος: Κόστος: συνταγή $4,00 | 0,67 $ μερίδα
Σορτοκέικ φράουλα Ωραία κρέμα
Σερβίρει 6
Υλικά
Ωραία κρέμα
- 1 κουτί γάλα καρύδας πλήρες, παγωμένο (1,11$)
- ½ πίντα κατεψυγμένες φράουλες (1,25$)
- 4 ώριμες μπανάνες, κατεψυγμένες (0,64$)
- ½ λοβό φασολιών βανίλιας ή 1 ½ κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας (0,30 $)
Shortbread Crumble
- 6 (50 γραμμάρια) vegan χωνευτικά μπισκότα, μπισκότα κουλουράκια ή κράκερ Graham (0,24 $)
- ¼ φλιτζάνι κάσιους (0,43$)
- Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι (0,01$)
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου (0,08$)
Οδηγίες
- Αν χρησιμοποιείτε λοβό βανίλιας, κόψτε τον λοβό στη μέση και ξύστε τους σπόρους με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού. Αφαιρέστε την κρέμα καρύδας από την κορυφή της κονσέρβας με γάλα καρύδας.
- Κρατήστε το νερό καρύδας για ένα smoothie ή άλλη συνταγή.
- Προσθέστε την κρέμα καρύδας, τις φράουλες, την μπανάνα και το φασόλι βανίλιας ή το εκχύλισμα στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Ανακατεύουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ομογενοποιηθούν, που χρειάζονται 3-10 λεπτά ανάλογα με το μπλέντερ.
- Μεταφέρετε σε ένα ταψί για καρβέλι και βάλτε το στην κατάψυξη για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα κουλουρακιών ή τα κράκερ Graham, τα κάσιους, το αλάτι και το γλυκαντικό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν εύθρυπτα.
- Κάντε το ταψί με το παγωτό με τα crumble και μετά προσθέστε κι άλλα καθώς το σερβίρετε ξεχωριστά. Απολαύστε!
Σημειώσεις
- Σερβίρετε αυτή την ωραία κρέμα με από πάνω φράουλες για ακόμα περισσότερη γεύση.
- Αφήστε το μπολ και δοκιμάστε να σερβίρετε την ωραία σας κρέμα σε χωνάκια βάφλα.
- Δεν είστε λάτρης της φράουλας; Αντικαταστήστε τα με άλλα φρούτα όπως σμέουρα, μάνγκο ή βατόμουρα.
Ως Amazon Associates, κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Ως Amazon Associates, κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Ως Amazon Associates, κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Διατροφή: 1 από 6 μερίδεςCalories 248 | Ολικό λίπος 12.4 g | Κορεσμένα λιπαρά 8,8 g | Χοληστερόλη 0 mg | Νάτριο 47,1 mg | Συνολικοί Υδατάνθρακες 33,9 g | Διαιτητικές ίνες 3 g | Ολικά σάκχαρα 18 g | Πρωτεΐνη 3,6 g | Ασβέστιο 14,5 mg | Σίδηρος 1 mg | Κάλιο 382 mg |
