Όταν πλησιάζετε στην πόρτα του φυτικού αρτοποιείου και του καφέ Innocent Yesterday στην East 77th Street της Νέας Υόρκης, θα σας συγχωρούσαν που νομίζατε ότι βρίσκεστε στο Παρίσι σε ένα τοπικό γαλλικό ζαχαροπλαστείο. Αυτό το vegan εστιατόριο ξεχωρίζει, τόσο στην εμπειρία όσο και στα νόστιμα αρτοσκευάσματα και τα αλμυρά πιάτα που σερβίρει, και είτε τρώτε vegan είτε φυτικής προέλευσης είτε απλά αγαπάτε ένα γλυκό ή αλμυρό σνακ στη μέση της ημέρας, είναι μια όαση που σε απομακρύνει από τη φασαρία της πόλης.
Το ευάερο, φιλόξενο vegan αρτοποιείο σας παρασύρει με μια γυάλινη οθόνη στοιβαγμένη με σειρές και ράφια από όμορφα διακοσμημένα κέικ, ελαφριά κρουασάν, αξιολάτρευτες τάρτες, μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας και κάθε είδους ντόνατ, όλα στην οθόνη.Δεν είναι ότι το Innocent Yesterday είναι ένα φανταχτερό μέρος, αλλά είναι χαλαρωτικό και φιλόξενο, και το να κάθεσαι στη σκιά σε ένα υπαίθριο τραπέζι, με ένα ελαφρύ αεράκι να φυσάει ή στην άνεση του AC στη μεγάλη εσωτερική τραπεζαρία είναι σαν μίνι διακοπές.
"Innocent Yesterday, Guilty Today", όπως γράφει πλήρως η πινακίδα στο εξωτερικό της τοποθεσίας, απευθύνεται σε φυτοφάγους ή vegan που τρώνε καθώς και σε όσους εκτιμούν τη γεύση των σπιτικών γλυκών που είναι πιο υγιεινά για εσάς επειδή δεν περιέχουν γαλακτοκομικά και αποτελούνται από φυτικά συστατικά.
"Δεν είσαι λάτρης των γλυκών; Δοκιμάστε τις αλμυρές σπεσιαλιτέ, όπως vegan empanadas, arepas, veggie Cheese quesadillas ή ένα ολόκληρο μενού brunch Prix Fix με κλασικά, όλα φτιαγμένα με vegan αυγά και vegan λουκάνικα. Το μόνο πρόβλημα με το να πάτε εκεί είναι ότι όλα στο μενού αξίζουν μια δοκιμή, επομένως θα χρειαστεί να φέρετε φίλους ή να κάνετε πολλά ταξίδια!"
Τα μπισκότα φυτικής προέλευσης, το vegan κέικ σοκολάτας ή το κέικ καρότου, τα vegan donuts και άλλες χορτοφαγικές λιχουδιές είναι τόσο νόστιμα όσο όλα όσα έχετε δοκιμάσει, vegan ή άλλα, και το εστιατόριο και το ζαχαροπλαστείο είναι σαν όαση της ηρεμίας, όπου μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με οποιονδήποτε αριθμό νόστιμων σνακ ή γευμάτων, μαζί με ποτά που εκτείνονται από υγιεινό (πράσινο τσάι) έως απολαυστικό (cafe au lait) και ακόμη και βέγκαν παγωτό!
Αν είναι Κυριακή, καθίστε και απολαύστε την πλήρη εμπειρία brunch,αφού το μενού προσφέρει τα πάντα, από αυγά και μπέικον για πρωινό μέχρι μπολ Acai και πολλές άλλες απολαυστικές επιλογές γευμάτων, όλα vegan και όλα χωρίς γαλακτοκομικά και φυτικής προέλευσης. Στο IG του, το πλήθος του brunch δημοσίευσε κραυγές για το μενού Prix Fix με όλα τα συνηθισμένα αγαπημένα σας, όπως μπέικον και αυγά με φυτικές εναλλακτικές στα κλασικά."
Έχετε γενέθλια; Ή διοργανώνετε ένα πάρτι για έναν φίλο με βάση τα φυτά; Οι τούρτες προσφέρουν τα πάντα, από κλασική σοκολάτα μέχρι εορταστικές τούρτες γενεθλίων, όλα διακοσμημένα και ψημένα κατά παραγγελία για εσάς στις εγκαταστάσεις. Δοκιμάστε το για κάθε φίλο που είναι χωρίς γαλακτοκομικά ή βίγκαν, που δεν θα πιστέψει το πρόβλημα που αντιμετωπίσατε για να βρείτε την τέλεια απόλαυση για εκείνη ή για εκείνον.
Το μόνο πράγμα για το οποίο αισθάνομαι ένοχος είναι ότι δεν έχω φτάσει νωρίτερα στο Innocent Yesterday. Ήξερα για αυτό το φυτικό σημείο από τότε που άνοιξε τον περασμένο Αύγουστο (μέσω ενός φίλου), αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν είχα περιποιηθεί ποτέ τον εαυτό μου.Τι λάθος. Τώρα που συνειδητοποίησα πόσο νόστιμο είναι το φαγητό και ότι όλα ψήνονται και φτιάχνονται στις εγκαταστάσεις, θα κάνω σύνηθες φαινόμενο να περπατώ και να περιποιούμαι τον εαυτό μου. Όπως λέει η πινακίδα: Αθώος χθες, Ένοχος σήμερα. Όπως χρεώνεται!
Για περισσότερες φυτικές ιδέες σχετικά με το πού να φάτε, ρίξτε μια ματιά στους Οδηγούς Πόλης του Beet ή στο γραφικό στοιχείο Happy Cow για να βρείτε Vegan κοντά μου.
