Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε αφού καθαρίσετε το πιάτο σας; Πιθανότατα, είτε επιστρέφετε στο γραφείο σας για να δουλέψετε είτε θα σκοντάφτετε στον καναπέ για να το χωνέψετε. Ωστόσο, το να καθίσετε για να χωνέψετε το τελευταίο σας γεύμα μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα σας, ειδικά στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Νέα έρευνα δείχνει ότι η λήψη μόλις δύο λεπτών με τα πόδια μετά το φαγητό παρέχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου για διαβήτη.
Αν και είναι συμβατική σοφία ότι το περπάτημα μετά το φαγητό βοηθά στην πέψη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ακόμη και η παραμικρή άσκηση προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία.Δημοσιεύτηκε στο Sports Medicine, η νέα δημοσίευση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μερικά λεπτά άσκησης μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας αρκετά ώστε να βοηθήσουν στον περιορισμό του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Η μελέτη σημειώνει επίσης ότι ακόμη και η ορθοστασία μπορεί να βοηθήσει στην πέψη.
«Η ορθοστασία είχε ένα μικρό όφελος», είπε στους New York Times ο απόφοιτος του Πανεπιστημίου του Limerick στην Ιρλανδία και συν-συγγραφέας της εφημερίδας Aidan Buffey. Ισχυρίστηκε ότι «το περπάτημα σε ένταση φωτός ήταν μια ανώτερη παρέμβαση» σε σύγκριση με το καθιστή.
Για τη διεξαγωγή αυτής της μελέτης, οι ερευνητές εξετάζουν τα αποτελέσματα επτά μελετών που συνέκριναν τον τρόπο μέτρησης του καθίσματος έναντι του περπατήματος όσον αφορά την υγεία της καρδιάς – εστιάζοντας ειδικά στα επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έπρεπε να στέκονται ή να περπατούν από δύο έως πέντε λεπτά με βήματα των 30 λεπτών κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ημέρας. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, η ελάχιστη κίνηση συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
«Το να μετακινηθείτε έστω και λίγο αξίζει τον κόπο και μπορεί να οδηγήσει σε μετρήσιμες αλλαγές, όπως έδειξαν αυτές οι μελέτες, στους δείκτες υγείας σας», είπε στους New York Times ο Euan Ashley, καρδιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ που δεν σχετίζεται με τη μελέτη. .
Η διατροφή με βάση τα φυτά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη
Η λίγη άσκηση θα βοηθήσει στην πέψη και θα μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά είναι σημαντικό να παρακολουθείτε πώς διαφορετικά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αρνητικά αποτελέσματα και ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο για διαβήτη και άλλες ασθένειες. Τον Απρίλιο, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση υγιεινών φυτικών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2. Με τα κρούσματα διαβήτη τύπου 2 να αναμένεται να ξεπεράσουν τα 700 εκατομμύρια παγκοσμίως έως το 2045, η προσθήκη περισσότερων φυτικών τροφών θα μπορούσε να επιβραδύνει αυτή την άνοδο.
«Ενώ είναι δύσκολο να ξεκαθαρίσουμε τη συνεισφορά μεμονωμένων τροφίμων επειδή αναλύθηκαν μαζί ως πρότυπο, μεμονωμένοι μεταβολίτες από την κατανάλωση φυτικών τροφών πλούσιων σε πολυφαινόλες όπως φρούτα, λαχανικά, καφές και όσπρια είναι όλοι στενά συνδεδεμένοι σε μια υγιεινή διατροφή με βάση τα φυτά και χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής Frank Hu.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση επεξεργασμένου ή κόκκινου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη κατά 33 τοις εκατό.Ωστόσο, η αφαίρεση του κρέατος από τη διατροφή σας είναι η πρώτη. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, η σόγια, οι φακές, τα φασόλια και οι ξηροί καρποί μπορούν να βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς, να βελτιώσουν τη διαχείριση του βάρους και να προσφέρουν προστατευτικά θρεπτικά συστατικά.
Η άσκηση σε μια Vegan διατροφή σας βοηθά να παραμείνετε υγιείς
Παρά τις εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με τη διατροφή και την άσκηση με βάση τα φυτά, η τήρηση μιας vegan διατροφής μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει στο γυμναστήριο. Οι περισσότεροι σκεπτικιστές επιμένουν στο πώς οι βίγκαν είναι πιο επιρρεπείς σε κατάγματα οστών από τους κρεατοφάγους, αλλά αυτή την εβδομάδα, μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι οι βίγκαν που σηκώνουν βάρη έχουν παρόμοια οστική δύναμη με τους παμφάγους (ή τους κρεατοφάγους).
Η καθημερινή άσκηση με vegan δίαιτα δεν σημαίνει ότι δεν θα χτίσετε μυς το ίδιο εύκολα. Αυτόν τον Ιανουάριο, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο ανακάλυψαν ότι οι φυτικές πρωτεΐνες μπορούν να χτίσουν μυς καθώς και ορό γάλακτος με βάση τα ζώα.
Ασκώντας τακτικά και τρώγοντας φυτικά, οι καταναλωτές θα δουν πολλά άλλα σημαντικά οφέλη για την υγεία πέρα από την πρόληψη του διαβήτη.Η φυτική διατροφή μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία. Όσοι παραμένουν κινητικοί και προσθέτουν περισσότερες φυτικές τροφές στη διατροφή τους μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την πέψη και την υγεία του εντέρου.
Για περισσότερες από τις τελευταίες μελέτες, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's He alth & Nutrition.
Οι 13 καλύτερες τροφές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων του COVID-19
Εδώ είναι οι καλύτερες τροφές που πρέπει να τρώτε σε επανάληψη, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την καταπολέμηση της φλεγμονής. Και μείνετε μακριά από το κόκκινο κρέας.
Getty Images
1. Εσπεριδοειδή για τα κύτταρα και τη θεραπεία σας
Το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη C, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να τη λαμβάνετε καθημερινά για να έχετε αρκετό για να δημιουργήσετε υγιές κολλαγόνο (τα δομικά στοιχεία για το δέρμα σας και την επούλωση).Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για λήψη είναι 65 έως 90 χιλιοστόγραμμα την ημέρα,που ισοδυναμεί με ένα μικρό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή να τρώτε ένα ολόκληρο γκρέιπφρουτ.Σχεδόν όλα τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Με μια τέτοια ποικιλία για να διαλέξετε, είναι εύκολο να χορτάσετε.
Getty Images
2. Κόκκινες πιπεριές για ενίσχυση του δέρματος και ενίσχυση της ανοσίας με διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C όπως έχει ένα πορτοκάλι
Θέλετε ακόμα περισσότερη βιταμίνη C, προσθέστε κόκκινες πιπεριές στη σαλάτα ή τη σάλτσα ζυμαρικών σας. Μία μεσαίου μεγέθους κόκκινη πιπεριά περιέχει 152 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ή αρκετή για να εκπληρώσει το RDA σας. Οι πιπεριές είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βήτα καροτίνης, ενός προδρόμου της βιταμίνης Α (ρετινόλη).Πόση βήτα καροτίνη χρειάζεστε την ημέρα: Θα πρέπει να προσπαθήσετε να λαμβάνετε 75 έως 180 μικρογραμμάρια την ημέρα, που ισοδυναμεί με μία μέτρια πιπεριά την ημέρα. Αλλά μια κόκκινη πιπεριά έχει περισσότερο από δυόμισι φορές το RDA σας για βιταμίνη C, γι' αυτό καταναλώστε τη όλο το χειμώνα.
Getty Images
3. Μπρόκολο, αλλά φάτε το σχεδόν ωμό, για να πάρετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από αυτό!
Το μπρόκολο μπορεί να είναι η πιο σούπερ τροφή στον πλανήτη. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και C καθώς και σε E. Τα φυτοχημικά που περιέχει είναι εξαιρετικά για τον οπλισμό και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.Πόση λουτεΐνη πρέπει να τρώτε την ημέρα: Δεν υπάρχει RDA για λουτεΐνη, αλλά οι ειδικοί λένε ότι πάρτε τουλάχιστον 6 χιλιοστόγραμμα.
Getty Images
4. Σκόρδο, τρώγεται από τη σκελίδα
Το σκόρδο δεν είναι απλώς ένα εξαιρετικό βελτιωτικό της γεύσης, είναι απαραίτητο για την υγεία σας. Οι ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού του σκόρδου συνδέονται με τις ενώσεις του που περιέχουν θείο, όπως η αλισίνη. Η αλλισίνη θεωρείται ότι βελτιώνει την ικανότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας να καταπολεμούν τα κρυολογήματα και τη γρίπη, καθώς και ιούς κάθε είδους. (Μυρίζετε περισσότερο σκόρδο στο μετρό; Θα μπορούσε να είναι έξυπνη διαχείριση του κορωνοϊού.) Το σκόρδο έχει επίσης αντιμικροβιακές και αντι-ιικές ιδιότητες που θεωρείται ότι καταπολεμά τις λοιμώξεις.Πόσο πρέπει να τρώτε την ημέρα: Η βέλτιστη ποσότητα σκόρδου για κατανάλωση είναι μεγαλύτερη από ό,τι μπορούμε να καταλάβουμε οι περισσότεροι από εμάς: Δύο έως τρεις σκελίδες την ημέρα. Αν και αυτό μπορεί να μην είναι εφικτό, ρεαλιστικά, μερικοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα σκόρδου για να πάρουν 300 mg αποξηραμένου σκόρδου σε ένα δισκίο σε σκόνη.
Getty Images
