Καθώς το Shuttle απογειώνεται το Σάββατο με την πρώτη του καλλιέργεια φυτών ρεβιθιών, μπορεί να σκεφτόμαστε: Γιατί δεν κάνουμε ό,τι μπορούμε για να σώσουμε αυτόν τον πλανήτη, αντί να ανησυχούμε για το αν είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε ρεβίθια στο διάστημα? Για να ζήσετε πιο βιώσιμα, εδώ στη Γη, παραλείψτε το σάντουιτς με ζαμπόν και αντ' αυτού πιάστε μια μπανιέρα με χούμους και λαχανικά.
Αν θέλουμε να επιμηκύνουμε τη ζωή στον πλανήτη μας, αλλάξτε τη ζωική πρωτεΐνη για φυτικές πρωτεΐνες όπως τα όσπρια, και τα ρεβίθια αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ και βασικό βασικό σαλάτες.
Για να μάθουν περισσότερα για τα συστήματα τροφίμων σε αυτόν τον πλανήτη, επιστήμονες και αστροναύτες στέλνουν φυτά ρεβιθιού στο διάστημα, καθώς οι ερευνητές ελπίζουν να μάθουν περισσότερα για το πώς να καλλιεργούν φυτά πιο αποτελεσματικά εδώ στη Γη. Το διάστημα μας δίνει μια μοναδική ευκαιρία να το κάνουμε αυτό.
Το Διάστημα μας διδάσκει πώς να μεγαλώνουμε στη Γη
"Καθώς η κλιματική αλλαγή συνεχίζεται και ο πληθυσμός της Γης αυξάνεται, θα πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να αναπτυχθούμε περισσότερο χρησιμοποιώντας λιγότερους πόρους. Ο έλεγχος των φυτών είναι ένας πολλά υποσχόμενος δρόμος προς τα εμπρός. Ελέγχοντας τα φυτά μπορούμε να τους πούμε να αναπτύσσονται πιο γρήγορα ή πιο αργά ανάλογα με τη ζήτηση και τους διαθέσιμους πόρους, λέει ο επικεφαλής ερευνητής στο έργο Space Hummus Yonatan Winetraub, εκπαιδευτής στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ που είναι κάτοχος Ph.D. στη βιοφυσική."
"Το Το διάστημα ενισχύει αυτά τα ζητήματα, καθώς έχουμε πολύ λίγους διαθέσιμους πόρους για την ανάπτυξη φυτών σε τροχιά. Εάν μπορούμε να καλλιεργήσουμε φυτά στο φεγγάρι, μπορούμε σίγουρα να βοηθήσουμε την πείνα στον κόσμο."
"Ένα μίνι θερμοκήπιο είναι έτοιμο για έκρηξη: Ο Yonatan Winetraub (κάτω) κρατά ένα μίνι θερμοκήπιο που κατευθύνεται προς τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό όπου οι αστροναύτες θα καλλιεργούν ρεβίθια σε μηδενική βαρύτητα αυτό που έχει μεταγλωττιστεί, Project Space Hummus."
Τα ρεβίθια κατευθύνονται στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό
Τα ρεβίθια που πηγαίνουν στο διάστημα είναι ένα νέο σύνορο. Σκεφτείτε την ιδέα να φάτε χούμους στο φεγγάρι σας.
Όταν το Don&39;t Look Up ήταν η ταινία του μήνα, όλοι προσπαθούσαν να μιλήσουν για το τέλος χωρίς να το παραχωρήσουν. Spoiler alert: Μια μικρή ομάδα φτάνει στον Άρη και βρίσκει έναν πραγματικό κήπο της Εδέμ. Σκοπεύουν να ξεκινήσουν από το>"
Στην πραγματικότητα, υπάρχει λίγη ζωή στον Άρη και είναι δύσκολο να καταλάβουμε ότι μεγαλώνει κάτι, έτσι αυτή την εβδομάδα, μια ομάδα επιστημόνων θα στείλει ρεβίθια στο διάστημα με το λεωφορείο, στην αποστολή φορτίου με προορισμό τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό . Η ερώτηση που επιδιώκουν να απαντήσουν: Μπορείτε να καλλιεργήσετε ρεβίθια και άλλες βασικές φυτικές τροφές και πρωτεΐνες, χωρίς τον ήλιο, τη γη και την ατμόσφαιρα της μητέρας φύσης;
Και αν κάποιος από εμάς ζήσει αρκετά για να επισκεφτεί τον Άρη, τι θα είναι στο μενού, εκτός από το φαγητό των αστροναυτών; Και μόλις αυτό εξαντληθεί, θα είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί, ας πούμε, μια σαλάτα κήπου ή κρούστα με μια πλευρά χούμους;
Λαχανικά στο Διάστημα
Δεν είναι η πρώτη φορά που επιχειρείται η καλλιέργεια λαχανικών και φυτών στο διάστημα, ή για το θέμα αυτό σε προσομοιώσεις σεληνιακού και αρειανού εδάφους. Πρώτον, ο Ματ Ντέιμον έκανε μια εκπληκτική δουλειά καλλιεργώντας πλασματικά πατάτες από σπάτουλα, ενώ ήταν εγκλωβισμένος στη μονάδα του Άρη στην ταινία, The Martian, κρατώντας τον εαυτό του ζωντανό για μήνες τρώγοντας τους απογόνους από 12 πατάτες, μέχρι να φτιάξει το διαστημόπλοιό του. και επιστρέψτε στη Γη.
Η συγκομιδή στον Άρη είναι βασισμένη στην πραγματικότητα
Τα πρώτα γνωστά φυτά που καλλιεργήθηκαν στο έδαφος του Άρη ήταν προσομοιώσεις, από βράχους που συγκομίστηκαν στην έρημο Μοχάβε. (Στην ταινία, ο Matt Damon χρησιμοποιεί χώμα φτιαγμένο από τα κόπρανα του.) Στην πραγματικότητα, δεν θα χρησιμοποιηθεί ούτε έρημο ούτε χώμα αυτογονιμοποιημένο.
Στη συνέχεια, το 2014, Γερμανοί αστροναύτες καλλιέργησαν μαρούλι και μερικές άλλες καλλιέργειες σαλάτας σε εξαιρετικά ελεγχόμενα περιβάλλοντα στο διάστημα, ποτισμένα με καθαρά ούρα, τα οποία αποδεικνύεται ότι είναι ένας καλός τρόπος για να εισαχθούν εκ νέου νιτρικά άλατα στο έδαφος.
Αυτά τα ρεβίθια καλλιεργούνται σε ένα θρεπτικό τζελ ειδικά σχεδιασμένο για ρεβίθια. Υπάρχει εμπιστοσύνη μεταξύ της επιστημονικής κοινότητας ότι τα φυτά θα αναπτυχθούν, με βάση το φως και το έδαφος, την υγρασία και το οξυγόνο στο ελεγχόμενο περιβάλλον τους. Αλλά σε ένα περιβάλλον μηδενικής βαρύτητας, θα μεγαλώσουν τα φυτά στο φως; Η βαρύτητα παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των λαχανικών. (Γι' αυτό υπάρχουν οι φυτικές ίνες, για να βοηθήσουν τα φυτά να «σταθούν» και να φτάσουν στο φως.)
Το άλλο σημαντικό ερώτημα είναι ότι θα ενεργήσει με τον ίδιο τρόπο χωρίς τη βαρύτητα; Η άλλη ερώτηση στην οποία θέλουν να απαντήσουν οι ερευνητές είναι: Πώς ελέγχετε την ανάπτυξη των φυτών μόλις τα βάλουν σε λειτουργία, αφού θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν καταναλώνουν όλο το οξυγόνο ή τους πόρους σας μόλις πιάσουν. Τι συμβαίνει λοιπόν εάν είναι πολύ επιτυχημένο; Μπορείς να το κλείσεις;
«Επιτυχία είναι η επιβεβαίωση ότι τα ρεβίθια μπορεί να είναι ένα βιώσιμο προϊόν που καλλιεργείται στον Άρη ή στο διάστημα, που μπορεί να ξεκινήσει και να σταματήσει κατά βούληση από επιστήμονες και μελλοντικές γενιές λάτρεις του χούμους», είπε ένας εκπρόσωπος που βρίσκεται κοντά στο έργο.«Ο στόχος είναι να μεγιστοποιηθεί η παραγωγικότητα και να επιτραπεί η αποτελεσματική διαχείριση των πόρων σε μελλοντικές διαστημικές αποικίες στη Σελήνη και τον Άρη.»
