Για να γιορτάσει την Εθνική Ημέρα Burger, ο Kevin Hart ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο γρήγορου φαγητού με βάση τα φυτά στη γειτονιά Westchester του Λος Άντζελες. Το Hart House προσφέρει ένα φυτικό μενού εμπνευσμένο από το κλασικό αμερικανικό φαγητό γρήγορου φαγητού με μια βιώσιμη, πιο υγιεινή πινελιά. Οι ιδέες του Hart για vegan fast-food θα προσφέρουν στους πελάτες έναν προσιτό τρόπο για να τρώνε βιώσιμα, σύμφωνα με την αποστολή της εταιρείας «βασισμένη σε φυτά για τους ανθρώπους».
"«Ως κάποιος που κήρυττε το «Η Υγεία είναι Πλούτος», το κτίριο του Χαρτ Χάουζ ένιωθε σαν τη φυσική εξέλιξη του ευέλικτου τρόπου ζωής μου και του επιχειρηματικού μου οικοσυστήματος», είπε ο Χαρτ.«Είμαι περήφανος για αυτό το εστιατόριο που αλλάζει τον κλάδο και την καταπληκτική ομάδα πίσω από αυτό που εργάζεται ακούραστα για να δημιουργήσει νόστιμο, βιώσιμο φαγητό που προσφέρει γεύση Can&39;t-Believe-It σε κάθε μπουκιά.»"
Το μενού του Hart House περιλαμβάνει μπιφτέκια φυτικής προέλευσης, μπιφτέκια κοτόπουλου, ψήγματα, σαλάτες, πατάτες, μιλκσέικ και πολλά άλλα. Η εταιρεία στρατολόγησε τον σεφ Μάικ Σάλεμ ως Επικεφαλής της Μαγειρικής για να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός νόστιμου, πιο υγιεινού μενού που εξακολουθούσε να εξυπηρετεί τη γενική αμερικανική καταναλωτική βάση. Το μενού χρησιμοποιεί συστατικά που περιέχουν μηδενική χοληστερόλη, αντιβιοτικά, ορμόνες, τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή τρανς λιπαρά.
«Έχουμε επιμεληθεί νόστιμα, λαχταριστά φαγητά που γνωρίζετε και αγαπάτε, όπως μπέργκερ, σέικ, ψήγματα και πολλά άλλα», είπε ο CEO του Hart House, Andy Hooper. «Το μενού μας είναι το μέλλον της βιομηχανίας. Το Hart House φέρνει επανάσταση στα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης τώρα και προσφέρει μια πρωτοποριακή γαστρονομική εμπειρία που καταρρίπτει τις προσδοκίες για το τι μπορεί να είναι τα φυτικά τρόφιμα."
Ο Hart ελπίζει ότι η vegan ιδέα του θα επεκταθεί σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες τα επόμενα χρόνια. Επί του παρόντος, η εταιρεία έχει δύο εστιατόρια υπό κατασκευή και έχει μισθώσει πολλές άλλες τοποθεσίες. Μέσα στον επόμενο χρόνο, το Hart House σχεδιάζει να καθιερωθεί γρήγορα ως εθνική αλυσίδα.
Talking Plant-Based Foods with James Corden
Ο Hart εμφανίστηκε στο The Late Late Show με τον James Cordon για να συζητήσουν το νέο του επιχειρηματικό εγχείρημα που βασίζεται σε φυτά, αποκαλύπτοντας τις προθέσεις του να ανταγωνιστεί καθιερωμένες αμερικανικές αλυσίδες. Ο Χαρτ ελπίζει ότι αυτή η αλυσίδα μπιφτέκι με βάση τα φυτά θα αποκτήσει εθνική παρουσία, ενθαρρύνοντας χιλιάδες πελάτες να επιλέξουν μια πιο βιώσιμη επιλογή από αυτή που προσφέρουν τα συμβατικά εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
"Είμαι ένας άνθρωπος που ασχολείται με τον κόσμο των φυτικών προϊόντων για αρκετό καιρό και το μόνο πράγμα που βρήκα ήταν ότι υπάρχει μια παρεξήγηση σχετικά με το τι είναι και τι πρέπει να είναι ο κόσμος των φυτικών προϊόντων", Χαρτ είπε: «Θα δημιουργήσω μια αλυσίδα fast-food με βάση τα φυτά.Αγκαλιάστε πραγματικά τη γενιά τώρα και βάλτε αυτήν την επιλογή στον κόσμο των φαστ φουντ που έχουμε αγαπήσει σήμερα.
«Ο στόχος είναι να δείτε το Hart Houses να χτυπάει ακριβώς στη μέση του σημείου που θα δείτε ένα McDonald's, ένα Burger King, ένα Chick-Fil-A, οι άνθρωποι μιας Wendy's μπορούν να έχουν την επιλογή για ένα φυτικό γεύση, επίσης."
Το Hart House θα επιστρέψει επίσης στην κοινότητα εκεί όπου άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού δεν το κάνουν. Η εταιρεία θα δωρίσει το 10 τοις εκατό όλων των κερδών της ημέρας έναρξης στην Inner City Arts – έναν οργανισμό αφιερωμένο στο να βοηθά τα παιδιά που ζουν στο Λος Άντζελες με καλλιτεχνικά προγράμματα και πόρους.
Μικρές Vegan Brands Αντιμετωπίζουν Γίγαντες του Fast-Food
Το Hart House θα ενώσει πολλές άλλες μικρότερες βίγκαν ιδέες στις προσπάθειές τους να ανατρέψουν τη βιομηχανία γρήγορου φαγητού που βαραίνει το κρέας. Το Plant-Power Fast Food άνοιξε πρόσφατα την 11η τοποθεσία του και σκοπεύει να επεκταθεί σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Σε συνεργασία με την εταιρεία franchising Scale x 3, η Plant Power Fast Food ανακοίνωσε ότι θα γίνει εθνική επωνυμία τον επόμενο χρόνο.
Nestle και Fransmart πρόσφατα βοήθησαν μια άλλη αλυσίδα με έδρα την Καλιφόρνια να εισέλθει στον κόσμο του φαστ φουντ με βάση τα φυτά. Το Noomo κέρδισε την προσοχή σε εθνικό επίπεδο όταν ανέλαβε τη ναυαρχίδα του καταστήματος Johnny Rockets το 2020, αλλά τώρα, η ιδέα του burger ξεκινάει την εθνική επέκτασή του.
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's News.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
