Υπολογίζεται ότι 25 έως 45 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, το οποίο μεταφράζεται χονδρικά σε σχεδόν το 15 τοις εκατό του ενήλικου πληθυσμού. Αυτή η χρόνια ασθένεια επηρεάζει τον καθένα διαφορετικά και η αντιμετώπισή της σημαίνει την εύρεση τρόπων βελτίωσης και διαχείρισης των μοναδικών συμπτωμάτων σας, τα οποία μπορεί να κυμαίνονται από γαστρεντερική δυσφορία έως κοιλιακές κράμπες και πόνους.
"Δεν υπάρχει θεραπεία για το IBS, αλλά οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης των συμπτωμάτων είναι η διαχείριση του στρες, η άσκηση, ο αρκετός ύπνος και, το πιο σημαντικό, η αποκοπή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP που μπορεί να σας προκαλούν."
"Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης του IBS είναι μέσω της διατροφής, της άσκησης και της διαχείρισης του στρες, σύμφωνα με τον Dr.Η Sabine Hazan, πιστοποιημένη γαστρεντερολόγος με πάνω από 22 χρόνια εμπειρίας σε κλινικές δοκιμές και η δημιουργός του Εργαστηρίου Γενετικής Αλληλουχίας ProgenaBiome Research στη Ventura, Ca. Η Δρ Sabine Hazan είναι επίσης συγγραφέας του Let&39;s Talk Sh!t: Disease Digestion & Fecal Transplants. Περιγράφεται στον ιστότοπό της ως μια χιουμοριστική, εύπεπτη εξήγηση για τις γαστρεντερικές διαταραχές, τις τρέχουσες θεραπείες τους, καθώς και την ελπίδα επόμενης γενιάς για καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, αυτισμό, Αλτσχάιμερ και πολλά άλλα."
Δρ. Η Hazan μοιράζεται τις συμβουλές της για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του IBS με τρόπο ζωής και διατροφή.
Τι είναι το IBS; Ποια είναι τα συμπτώματα;
Δρ. Hazan: Το IBS είναι μια γαστρεντερική διαταραχή που μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά συνήθως έχετε τα πρώτα συμπτώματα όταν είστε μεταξύ 20 και 30 ετών. πόνος και κράμπες, που εναλλάσσονται μεταξύ δυσκοιλιότητας και διάρροιας, αερίων και φουσκώματος και κόπωσης.Οι γυναίκες έχουν διπλάσιες πιθανότητες από τους άνδρες να αναφέρουν ότι έχουν συμπτώματα IBS και είναι ασυνήθιστο να εμφανιστούν για πρώτη φορά μετά την ηλικία των 50 ετών. Τα συμπτώματα του IBS μπορεί να είναι ήπια ή αρκετά σοβαρά ώστε να επηρεάσουν την εργασία και την καθημερινή σας ζωή.
Μπορεί να είναι δύσκολο να διαχωρίσετε το IBS και το άγχος του εντέρου,ειδικά επειδή πολλοί άνθρωποι με IBS έχουν επίσης κάποια μορφή άγχους. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν άγχος, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην αύξηση των συμπτωμάτων του εντέρου. Όπως συμβαίνει με τόσα πολλά πράγματα που διορθώνονται ρίχνοντας μια ματιά στα μικροβιώματα μας, το άγχος μπορεί να μετριαστεί ρυθμίζοντας τα βακτήρια στα έντερα μας. Τα άτομα που παρουσιάζουν συμπτώματα άγχους μπορούν να λάβουν μέτρα για να προσαρμόσουν τη διατροφή τους και να ρυθμίσουν και να εξισορροπήσουν το μικροβίωμά τους. Συχνά θεραπεύω ασθενείς με IBS χρησιμοποιώντας διατροφικές τροποποιήσεις – η δίαιτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσω άτομα με Chron's, UC, ακόμη και Covid. Επιπλέον, το έντερό μας παράγει περισσότερους νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη (η ορμόνη της ευτυχίας) από τον εγκέφαλό μας.
Υπάρχουν άμεσοι δεσμοί μεταξύ του εντέρου μας, της ψυχικής μας υγείας και του πόσο καλά κοιμόμαστε. Το άγχος μπορεί να αλλάξει τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου μας μέσω ορμονικών αλλαγών και φλεγμονών. Σε απάντηση σε αυτό, το έντερο μπορεί να απελευθερώσει τοξίνες και να θέσει σε κίνηση άλλες σωματικές διαδικασίες που μπορούν να επηρεάσουν την όρεξη και τη διάθεσή μας. Αυτό με τη σειρά του μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που κοιμόμαστε. Είναι όλα πολύ συνδεδεμένα και δίνοντας στο σώμα μας το σωστό καύσιμο μπορεί να διευκολύνει αυτές τις διαδικασίες.
Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για IBS;
Δρ. Hazan: Οι πιο εύκολες τροφές που πρέπει να αφαιρέσετε από τη διατροφή σας είναι αυτές με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP, που αντιπροσωπεύουν ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Αυτοί είναι σύντομοι υδατάνθρακες που κολλάνε στα έντερά μας και προκαλούν πόνο στην κοιλιά. Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα FODMAP, όπως ζάχαρη, άμυλο και φυτικές ίνες, μπορεί να οδηγήσει σε αέρια, φούσκωμα και πόνο στο στομάχι ή διάρροια.
Η κατανάλωση λιγότερης λακτόζης, όπως αγελαδινό γάλα, παγωτό και τυρί κότατζ και η μείωση των προϊόντων με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και φυσικά η αποφυγή αλκοόλ, καπνού και καφεΐνης είναι εύκολες λύσεις για την αντιμετώπιση της αγωνίας.
Ποιες τροφές βοηθούν στη μείωση του στρες;
Δρ. Hazan: Αφιερώστε χρόνο για να μειώσετε τα επίπεδα άγχους σας χαλαρώνοντας ή πίνοντας τσάγια όπως μάραθο ή χαμομήλι που είναι εξαιρετικά για να ηρεμήσετε το σώμα σας. Το πιο σημαντικό είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D. Οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και η μακαντάμια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του στρες.
Τροφές που πρέπει να φάτε για να βοηθήσετε στη μείωση του στρες Περιλαμβάνουν:
- Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και βιταμίνη Β6, που ενισχύουν την ενέργεια.
- Πορτοκάλια περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση της κούρασης και βελτιώνουν τη σωματική μας απόδοση με την πάροδο του χρόνου.
- Σόγια είναι πλούσια σε ενέργεια και στην πραγματικότητα μειώνουν τη χοληστερόλη.
Οι τροφές χαμηλού FODMAP μπορούν να βοηθήσουν τα συμπτώματα του IBS
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP βοηθά στον εντοπισμό ακριβώς τι προκαλεί το φούσκωμα, τον πόνο και άλλα συμπτώματα IBS. Η εξάλειψη των ερεθισμάτων στη διατροφή σας σάς επιτρέπει να κατανοήσετε τι επιδεινώνει τα συμπτώματά σας όταν προσθέτετε ξανά τροφές και οι τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP προορίζονται να είναι θρεπτικές.
Τροφές χαμηλού FODMAP που μπορούν να βελτιώσουν τα συμπτώματα IBS:
- Προϊόντα σόγιας όπως tofu, tempeh, γάλα σόγιας, seitan
- Λαχανικά όπως μελιτζάνες, καρότα, ντομάτες, βλαστάρια μπαμπού, bok choy, αγγούρια, τζίντζερ, πατάτες, σέλινο, πράσινα φασόλια και μαρούλι
- Φρούτα όπως μπανάνες, βατόμουρα, γκρέιπφρουτ, σταφύλια, πεπόνι, πορτοκάλι και φράουλα, σμέουρα
- Σιτηρά όπως κινόα, ρύζι, βρώμη, ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
- Μη γαλακτοκομικό γάλα όπως γάλα κάνναβης, γάλα αμυγδάλου, γάλα ρυζιού, γάλα καρύδας
- Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, μακαντάμια, φιστίκια, κουκουνάρι, καρύδια (φάτε περίπου 10-15 ξηρούς καρπούς)
- Σπόροι όπως chia, παπαρούνα, κολοκύθα, σουσάμι και ηλίανθος
Σημείωση Συντάκτη: Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί έναν γιατρό ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν κάνετε οποιεσδήποτε δραστικές αλλαγές στη διατροφή σας.
Για περισσότερες συμβουλές από ειδικούς, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's He alth & Nutrition.
