Έφτασα 20 λεπτά νωρίτερα για τα επίσημα εγκαίνια του Hart House, του φυτικού εστιατορίου γρήγορου φαγητού και πνευματικό τέκνο του αστείου ανθρώπου και επιχειρηματία Kevin Hart. Η διαφημιστική εκστρατεία ήταν πραγματική, και όταν έφτασα εκεί είχε σχηματιστεί μια εντυπωσιακή σειρά. Ήταν ακριβώς αυτό που θα περίμενε κανείς για κάθε μεγάλο άνοιγμα από αυτόν τον ισχυρό κωμικό, ηθοποιό, συγγραφέα, οικοδεσπότη και παραγωγό. Τώρα ο Χαρτ μπορεί να προσθέσει εστιάτορα στο μακροσκελές βιογραφικό του.
Στρατηγικά τοποθετημένο στη γειτονιά Westchester του Λος Άντζελες, είναι ξεκάθαρο ότι ο Χαρτ και η ομάδα του ενδιαφέρθηκαν να ταρακουνήσουν τα πράγματα επιλέγοντας μια γωνιακή βιτρίνα σε κοντινή απόσταση από άλλα εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
Το Hart House είναι πλήρως vegan, προσφέροντας μια ευπρόσδεκτη φυτική εναλλακτική στις παραδοσιακές προσφορές τέτοιων κλασικών φαστ φουντ σε κοντινή απόσταση, όπως το δημοφιλές In-N-Out Burger. Θα μπορούσατε να πείτε ότι αυτή η επιλογή τοποθεσιών είναι μια εξαιρετική κίνηση, λαμβάνοντας υπόψη την έλλειψη επιλογών με βάση τα φυτά στην περιοχή και πόσο κοντά είναι το νέο vegan fast food στο LAX.
Αφού συμμετείχα στη χαρούμενη τελετή έναρξης, ενώσα τον ενθουσιασμένο κόσμο στη σειρά. Το πλήθος ήταν ένας συνδυασμός συναδέλφων βίγκαν, περίεργων φυτών και θαυμαστών του Kevin Hart, όλοι μας ελπίζαμε να δοκιμάσουμε κάτι νέο, νόστιμο, vegan και εγκεκριμένο από τον Kevin Hart. Εντάξει, ίσως μερικοί από εμάς ήλπιζαν επίσης να ρίξουν μια ματιά στον ίδιο τον Χαρτ.
Αν και ο Kevin δεν εμφανίστηκε, η ομάδα κοτόπουλου TinDLE ενθουσίασε όλους μοιράζοντας μπλουζάκια και δικά της σάντουιτς κοτόπουλου, επιτρέποντας στους ανθρώπους να δοκιμάσουν τον διαγωνισμό. Μια τολμηρή κίνηση, αλλά μετά από 2 ώρες αναμονής, το πλήθος την εκτίμησε.
Τι να φάτε στο Hart House
Το μενού του Hart House περιλαμβάνει πράγματα που θα περιμένατε, όπως μπιφτέκια φυτικής προέλευσης και κοτομπουκιές χωρίς κρέας, μαζί με σαλάτες, σέικ και πατάτες τηγανιτές. Το μενού υπόσχεται επίσης να είναι πιο υγιεινό από τα περισσότερα fast food, με όλα τα φυτικά συστατικά και χωρίς χοληστερόλη, αντιβιοτικά, ορμόνες, τεχνητές χρωστικές, συντηρητικά ή σιρόπι καλαμποκιού.
Το μενού δημιουργήθηκε από τον σεφ Mike Salem, πρώην επικεφαλής γαστρονομικής καινοτομίας στο Burger King, ο οποίος συνεργάστηκε με τον Hart και την ομάδα του για να επιμεληθεί ένα σχετικό μενού, με σκευάσματα καλύτερα για εσάς.
Με σχέδια να επεκταθεί σε 10 άλλες τοποθεσίες τους επόμενους 12 μήνες, καθώς και σε φορτηγά τροφίμων και catering, το Hart House βρίσκεται σε καλό δρόμο για να προσφέρει πιο υγιεινό, πιο βιώσιμο γρήγορο φαγητό στις μάζες. Ο Χαρτ δωρίζει το 10% των εσόδων της ημέρας έναρξης στην Inner City Arts, μια μη κερδοσκοπική ομάδα που ενδυναμώνει τα παιδιά και τους εφήβους στο Λος Άντζελες μέσω της μεταμορφωτικής δύναμης της τέχνης.
Εδώ τι γεύση έχει το Hart House Vegan Fast Food
Πεινασμένος, τελικά μπήκα μέσα στο φωτεινά διακοσμημένο εστιατόριο, το οποίο ήταν γεμάτο καλές δονήσεις και γεμάτα ενέργεια πρόσωπα. Παρήγγειλα το Deluxe Crispy Chick'n γεύμα με ένα μυστικό στοιχείο μενού που ονομάζεται Frots (μια διασταύρωση μεταξύ πατατών και tots) και ένα σέικ Oreo. Τότε για τα καλά, παρήγγειλα ένα Single Burg!'.
Ίσως ήταν η πρώτη μέρα, αλλά όλα έμοιαζαν σαν να είχαν καθίσει στη θερμάστρα για λίγο. Αν και ήταν καλό, δεν ήταν τόσο ζεστό ή φρέσκο όσο θα ήθελα. Το ίδιο το μπιφτέκι είχε νόστιμα φρέσκα καραμελωμένα κρεμμύδια και την χαρακτηριστική σάλτσα του Hart House, η οποία ήταν γευστική. Το αμερικανικό τυρί δεν είχε λιώσει, κάτι που είναι χαρακτηριστικό των περισσότερων vegan τυριών όταν δεν σερβίρεται αμέσως.
Το Deluxe Crispy Chick'n ήταν γεμάτο γεύση και μου άρεσε το γεγονός ότι διατήρησαν το vegan patty πιο λεπτό, έτσι διατηρεί την υφή και το τραγανό χωρίς να είναι πολύ «ψωτό» και το Kale Crunch Slaw από πάνω ήταν πραγματικά αστρικό, αλλά θα ήταν καλύτερα καυτό εκτός γραμμής.Λατρεύω πολύ την ιδέα των Frots, γιατί ποιος μπορεί ποτέ να αποφασίσει ανάμεσα στο να αποκτήσω tots (το προσωπικό μου αγαπημένο) και τηγανητές πατάτες; Έτσι, όταν το χαρούμενο μέλος του προσωπικού μου είπε για το μυστικό του μενού, ενθουσιάστηκα.
Για τον απαιτητικό μου γούστο, αυτές οι πατάτες δεν προσγείωσαν το αεροπλάνο, κάτι που για το γρήγορο φαγητό είναι ζωτικής σημασίας. Δεν ήταν ούτε φρέσκα ούτε καυτά, οπότε το να τα βουτήξετε στη σάλτσα Hart House Signature Sauce ήταν απαραίτητο. (Η σάλτσα είναι εύρημα.)
Το πραγματικό ξεχώρισμα ήταν το Oreo Shake,το οποίο κατέστρεψα ολοσχερώς. Ήταν νόστιμο, το τέλειο μέγεθος και φρέσκο όσο θα μπορούσε να είναι. Εάν αισθάνεστε δίψα, δοκιμάστε το Tractor Beverage, ένα βασικό προϊόν Chipotle, στον διανομέα σόδας, που προσφέρει πιστοποιημένα βιολογικά, μη ΓΤΟ, φυσικούς μοναδικούς χυμούς και αναψυκτικά, όπως Lemongrass, Kola Cola και άλλα.
Συνολικά, είχα μια υπέροχη εμπειρία συνομιλώντας με τους νέους μου φίλους, αλλά θα ήθελα να επιστρέψω όταν τακτοποιηθούν και να λειτουργήσουν με κανονική δυναμικότητα, για να τους δώσω την κατάλληλη ευκαιρία.
The Vibe: Ζωντανός, ανοιχτός και χαλαρός χώρος, ιδανικός για να φέρετε την οικογένεια ή να πάρετε ένα γρήγορο γεύμα πριν την πτήση σας.
Στάθμευση: Ο χώρος είναι άφθονος, αφού έχετε τη δυνατότητα στάθμευσης 2 ωρών σε καθορισμένο χώρο, ακριβώς στο χώρο του ξενοδοχείου.
Κόστος: Η τιμή για ένα πλήρες γεύμα: Αναμένετε να πληρώσετε περίπου $11 έως $13 για ένα γεύμα.
