Αν έχετε αφιερώσει χρόνο στο TikTok, γνωρίζετε ήδη ότι οι άνθρωποι ρίχνουν σταγόνες χλωροφύλλης σαν τρελοί, για να ενισχύσουν τα επίπεδα ενέργειας, να καθαρίσουν το δέρμα τους, να προωθήσουν τη γρήγορη απώλεια βάρους και ακόμη και να μειώσουν την οσμή του σώματος. Η δελεαστική υπόσχεση είναι ότι προσθέτοντας 15 σταγόνες υγρής χλωροφύλλης στο νερό σας - voila! - τα οφέλη φτάνουν. Αλλά το πόσιμο νερό με χλωροφύλλη προσφέρει πραγματικά οφέλη για την υγεία; Και με αυτά τα διαφημιζόμενα οφέλη θα μπορούσε να υπάρχει ένα μειονέκτημα; Εδώ είναι η άχρωμη αλήθεια για τον πράσινο χυμό της φύσης, τη χλωροφύλλη.
Τι είναι η χλωροφύλλη;
Οι πράσινες χρωστικές που βλέπετε στα φυτά και τα φύκια είναι στην πραγματικότητα χλωροφύλλη.Βοηθά τα φυτά να μετατρέψουν την ενέργεια από τον ήλιο και το έδαφος, να αναπτυχθούν. Η χλωροφύλλη λειτουργεί απορροφώντας τις ακτίνες του ήλιου καθώς το φυτό περνάει από τη φωτοσύνθεση. Περιέχει βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες θεραπευτικές ιδιότητες που μπορεί να είναι ευεργετικές για την υγεία μας.
Πόση χλωροφύλλη πρέπει να πάρετε;
Η υγρή χλωροφύλλη σε αυτές τις σταγόνες χλωροφύλλης που χρησιμοποιούν πολλοί άνθρωποι για να δημιουργήσουν το πράσινο νερό τους δεν είναι πλήρως χλωροφύλλη. Αντίθετα, οι σταγόνες είναι ένας συνδυασμός χλωροφύλλης με άλατα νατρίου και χαλκού που σχηματίζει χλωροφυλλίνη - μια εκδοχή της χλωροφύλλης που πιστεύεται ότι είναι πιο απορροφήσιμη από τον οργανισμό. Ο FDA δηλώνει ότι ενήλικες και παιδιά ηλικίας άνω των 12 ετών μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια 100 έως 200 χιλιοστόγραμμα χλωροφυλλίνης ημερησίως, αλλά δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 300 χιλιοστόγραμμα.
Ποια είναι τα οφέλη της χλωροφύλλης για την υγεία;
Υπάρχει μια εκπληκτική ποσότητα έρευνας που δείχνει τα πιθανά οφέλη που μπορεί να έχει η χλωροφύλλη (και η χλωροφυλλίνη) στο σώμα μας, αλλά δεν έχουν γίνει όλες σε ανθρώπους ή δεν συνίστανται στη χρήση υγρής χλωροφύλλης.
1. Η χλωροφύλλη τονώνει το δέρμα σας
Η χλωροφύλλη μπορεί ενδεχομένως να σας δώσει το καθαρό δέρμα των ονείρων σας, αλλά μόνο όταν χρησιμοποιείται σε τοπική μορφή. Μια μικρή μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι τα άτομα που αντιμετωπίζουν ακμή και διευρυμένους πόρους παρατήρησαν βελτίωση στο δέρμα τους όταν χρησιμοποιούσαν ένα τοπικό τζελ χλωροφυλλίνης μετά από τρεις εβδομάδες. Μια άλλη μελέτη βρήκε παρόμοια οφέλη από τη χρήση τοπικής χλωροφυλλίνης, αλλά αυτή τη φορά οι συμμετέχοντες είδαν βελτίωση στο δέρμα που είχε υποστεί βλάβη από τον ήλιο μετά από οκτώ εβδομάδες χρήσης.
2. Η χλωροφύλλη μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να αποτοξινωθεί
Υπάρχουν πολλά προϊόντα και συμπληρώματα που ισχυρίζονται ότι βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματός σας, και το νερό χλωροφύλλης διαφέρει; Πρώτα πρώτα, το σώμα σας αποτοξινώνεται φυσικά μέσω των νεφρών και του συκωτιού σας. Ανεξάρτητα από το αν έχετε χρησιμοποιήσει αλκοόλ, έχετε πάρει ένα φάρμακο ή έχετε καταπιεί άλλη ξένη ουσία - όπως φυτοφάρμακα στα φρούτα ή τα λαχανικά σας, η δουλειά του ήπατος είναι να φιλτράρει αυτές τις ανεπιθύμητες τοξικές χημικές ουσίες και να τις απελευθερώνει μέσω των ούρων σας.Αυτό που θα μπορούσε ενδεχομένως να κάνει το νερό με χλωροφύλλη είναι να υποστηρίξει τόσο το συκώτι όσο και τα νεφρά διατηρώντας τα δυνατά και αντλώντας τα σε βέλτιστα επίπεδα προκειμένου να λειτουργούν σωστά.
Μια μελέτη σε ζώα που δημοσιεύθηκε στο Brazilian Journal of Medical and Biological Research διαπίστωσε ότι η χλωροφύλλη ήταν χρήσιμη στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο ήπαρ. Το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται όταν υπάρχει ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών (κακές) και των αντιοξειδωτικών (καλών). Όταν συμβαίνει αυτό, επηρεάζει την ικανότητα του ήπατος να αποτοξινώνει αυτούς τους «κακούς». Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη των κυττάρων και των ιστών.
Όταν πρόκειται για την ανθρώπινη έρευνα, η επιστήμη είναι πολύ περιορισμένη: Μια πολύ μικρή μελέτη αποτελείται από τέσσερις εθελοντές. Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η λήψη χλωροφύλλης μπορεί να περιορίσει την αφλατοξίνη που προσλαμβάνεται, η οποία είναι μια ένωση που έχει συνδεθεί με τον καρκίνο.
3. Η χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην προώθηση της απώλειας βάρους.
Υπάρχει πολύ περιορισμένη έρευνα σχετικά με το εάν η κατανάλωση νερού χλωροφύλλης μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.Μια μικρή μελέτη αποτελούμενη από μόλις 38 γυναίκες που έπαιρναν ένα συμπλήρωμα με χλωροφύλλη κάθε μέρα πριν από το πρωινό για 12 εβδομάδες έδειξε κάποιο όφελος: Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι όσες λάμβαναν το συμπλήρωμα είχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους από εκείνες που κατανάλωναν το εικονικό φάρμακο. Η ομάδα συμπληρωμάτων είδε επίσης βελτιώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης και μειωμένη λαχτάρα για γλυκά.
Αν και η επιστήμη πίσω από τη χλωροφύλλη φαίνεται πολλά υποσχόμενη,χρειάζεται να γίνουν μεγαλύτερες μελέτες σε ανθρώπους (και ανασκοπήσεις πληθυσμών που τη λαμβάνουν για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους) για να επιβεβαιωθούν αυτά τα προκαταρκτικά αποτελέσματα. Μεγάλο μέρος της τρέχουσας έρευνας επίσης δεν επικεντρώνεται αποκλειστικά στη χλωροφύλλη. Μπορεί να υπάρχουν άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο σε αυτά τα οφέλη, καθώς η χλωροφύλλη βρίσκεται αποκλειστικά σε υγιή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πράσινα λαχανικά. Θα μπορούσε, λοιπόν, να προκύψουν μεγαλύτερα οφέλη από την κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Τροφές με χλωροφύλλη
Δεν χρειάζεται να μπείτε στο Amazon ή να κάνετε μια βόλτα στο πλησιέστερο κατάστημα υγιεινής διατροφής για να πάρετε υγρή χλωροφύλλη για να αποκομίσετε τα οφέλη αυτού του φυσικού πράσινου υγρού. Η χλωροφύλλη μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στη διατροφή σας επιλέγοντας φρέσκα πράσινα λαχανικά. Μερικά από τα καλύτερα περιλαμβάνουν:
- Σιταρόχορτο
- Φασολάκια
- Σπανάκι
- Kale
- Μαϊντανός
- Ρόκα
- Μπιζέλια
- Πράσα
Τα πράσινα λαχανικά είναι αυτά που περιέχουν χλωροφύλλη, αλλά οι ποσότητες μπορεί να διαφέρουν. Για παράδειγμα, το σπανάκι περιέχει περισσότερη χλωροφύλλη από το μπρόκολο λόγω της έντονης πράσινης χρωστικής του. Αν και το μπρόκολο είναι αρκετά πράσινο εξωτερικά, όταν το κόβετε, το χρώμα του ανοίγει σε ένα υπόλευκο χρώμα, πράγμα που δείχνει ότι έχει μικρότερη ποσότητα χλωροφύλλης.Θα μπορούσατε ακόμη και να φτιάξετε το δικό σας νερό χλωροφύλλης παίρνοντας μια χούφτα μαϊντανό και ανακατεύοντάς τον με νερό.
Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στη διατροφή σας έχει επίσης πολλά βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία, και όχι μόνο λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χλωροφύλλη. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το λάχανο είναι γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, ασβέστιο, σίδηρο και φυτικές ίνες.
Ελέγχετε πάντα τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα
Πριν επιβιβαστείτε στο τρένο με υγρή χλωροφύλλη, συζητήστε με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές για εσάς να πίνετε τακτικά αυτό το πράσινο ρόφημα. Θα πρέπει να αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων χλωροφύλλης εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε, καθώς τα αποτελέσματά τους είναι άγνωστα. Εάν σας δοθεί το εντάξει, ξεκινήστε αργά. Υψηλές δόσεις χλωροφύλλης μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες όπως γαστρεντερικές κράμπες, διάρροια ή σκούρα πράσινα κόπρανα.
Όταν επιλέγετε ένα συμπλήρωμα, λάβετε υπόψη ότι ο FDA δεν ρυθμίζει, καθώς θεωρούνται τρόφιμα, όχι φάρμακα, και τα προϊόντα διατροφής δεν χρειάζονται έγκριση πριν κυκλοφορήσουν στο το κοινό να αγοράσει.Ελέγξτε για συμπληρώματα που περιέχουν σφραγίδα έγκρισης GMP. Αυτό σημαίνει "Καλές Πρακτικές Παραγωγής", οι οποίες είναι κανονισμοί που έχει θεσπίσει ο FDA για εκείνους που κατασκευάζουν, συσκευάζουν ή κατέχουν συμπληρώματα διατροφής. Αυτό διασφαλίζει την ταυτότητα, την καθαρότητα, την ποιότητα, τη δύναμη και τη σύνθεση του συμπληρώματος που λαμβάνετε.
Κατώτατη γραμμή: Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τη χλωροφύλλη.
Προσπαθήστε να αποφύγετε να παίρνετε περισσότερα από 100 έως 200 χιλιοστόγραμμα χλωροφυλλίνης καθημερινά, αλλά ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε τα χόρτα σας είναι τρώγοντας τα.
Για περισσότερο περιεχόμενο που υποστηρίζεται από έρευνα, επισκεφτείτε τα άρθρα The Beet's He alth & Nutrition.
