Τα αβοκάντο είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα (ναι, φρούτα!) για γενική υγεία, και όταν ετοιμάσετε μία από τις 8 καλύτερες συνταγές αβοκάντο που βασίζονται σε φυτά, θα ανακαλύψετε νέους, ιδιοφυείς τρόπους ενσωμάτωσης στη διατροφή σας (αν και επιμένουμε στην αγάπη μας για το τοστ αβοκάντο). Κόψτε.
Τα αβοκάντο μπορεί να έχουν κακή φήμη λόγω της περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά στην πραγματικότητα, ισχύει το αντίθετο και τα αβοκάντο μπορούν πραγματικά να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος εάν αυτός είναι ο στόχος σας. Το φρούτο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες με 7 γραμμάρια ανά 3,5 ουγγιές αβοκάντο, το οποίο βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης και μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνει την ανάγκη για υπερβολική κατανάλωση φαγητού ή σνακ το μεσημέρι.
Στην πραγματικότητα, οι ειδικοί ενθαρρύνουν όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος να τρώνε αβοκάντο το μεσημέρι, έτσι ώστε το επόμενο γεύμα σας να είναι το δείπνο, αντί να πιάνουν αργά το απόγευμα μια σακούλα πατατάκια. Το κρεμώδες πράσινο φρούτο είναι επίσης σημαντικό για το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καθώς είναι γεμάτο με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνες C, E, K και μέταλλα όπως φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και κάλιο. Παραδόξως, το αβοκάντο έχει περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των σωστών επιπέδων υγρών μέσα στα κύτταρα μας.
"Εκτός από τα ισχυρά θρεπτικά συστατικά του, μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της LDL χοληστερόλης (το κακό είδος). Οι ερευνητές εξήγησαν ότι επειδή τα αβοκάντο είναι γεμάτα καλά λιπαρά μπορούν να απορροφηθούν χωρίς να αυξηθούν τα επίπεδα LDL, κάτι που συμβαίνει όταν τρώτε ζωικά προϊόντα και κορεσμένα λίπη."
Με απλά λόγια, τα αβοκάντο συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προάγουν τη φυσική απώλεια βάρους, μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο σώμα και προστατεύουν τα κύτταρα από ορισμένες ασθένειες και έχουν υπέροχη γεύση όταν φτιάχνεις το μπολ μας με αβοκάντο με μαριναρισμένο καρπούζι, γκουακαμόλε του Tom Brady, και άλλα.
Οι καλύτερες φυτικές συνταγές με αβοκάντο
1. Vegan Poke Bowl με Miso-Ginger Marinated Carmelon
Για ένα υγιεινό, αναζωογονητικό γεύμα για μεσημεριανό γεύμα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, φτιάξτε αυτό το βέγκαν μπολ με μαριναρισμένο καρπούζι miso-ginger που μιμείται τον τόνο και είναι γεμάτο με φρεσκοκομμένα λαχανικά και αβοκάντο σε κύβους.
Συνταγή: Vegan Poke Bowl με Miso-Ginger Marinated Carmelon
