Η πινακίδα στο κατάστημα Dunkin' κοντά στο διαμέρισμά μου ούρλιαζε Avocado Toast και δεν θα μπορούσα να είμαι πιο ενθουσιασμένος. Αυτή η μικροσκοπική μικρή χαρούμενη όαση δίπλα στο σταθμό του μετρό στο 77ο και το Λέξινγκτον είναι κοντά στις κανονικές μου μετακινήσεις, αλλά εδώ και χρόνια, από τότε που τρώω φυτικά, έπρεπε να χαλάσω τον εαυτό μου για να περάσω, απτόητος από τον πειρασμό των ντόνατς. όλα τα bagels, και τα muffins που απλώνονταν στις σχάρες μέσα. Κανένα από αυτά δεν ήταν φυτικής προέλευσης εκτός κι αν έφερα το δικό μου φυτικό τυρί κρέμα Tofutti και το άλειψα σε ένα κουλούρι ή το άφησα να στεγνώσει.Αλλά τώρα, με το Dunkin' να προσθέτει τοστ με αβοκάντο στο μενού του, επιτέλους υπήρχε κάτι για μένα.
Παρακολουθήστε το βίντεο από αυτό το πρόσφατο ταξίδι στο εσωτερικό για την πρώτη μου γεύση από το τοστ αβοκάντο τους. (Δεν θα είναι το τελευταίο μου.)
Μεγαλώνοντας, η DD (όπως το ήξερα), ήταν πάντα ένας αγαπημένος προορισμός και η μαμά μου μας πήγαινε εκεί σε ειδικές περιστάσεις για τα ζελέ ντόνατς ή τα γλασέ ντόνατς (το αγαπημένο της) και φυσικά τους καφέδες τους. Υποστήριξα το ημίχρονο και τα σνακ μετά τον αγώνα της ομάδας West Side Soccer της κόρης μου με φέτες πορτοκαλιού και ένα λευκό κουτί ντόνατς, ένα κουτί καφέ για τους γονείς, κατά τη διάρκεια της ζωής μου που έτρωγα ακόμα γαλακτοκομικά (και προπονούσα ποδόσφαιρο!) .
Τα τελευταία δύο χρόνια, το DD ήταν εκτός ορίων, μέχρι τώρα. Ναι, είχαν εισαγάγει το σάντουιτς Beyond Sausage Breakfast, αλλά ειλικρινά, μέχρι να αφαιρέσω το αυγό και το τυρί (όχι φυτικής προέλευσης), δεν είχαν μείνει πολλά σε αυτό, και δεν είμαι λάτρης των αληθινών λουκάνικων, έτσι Δεν ένιωσα ανάγκη να πάρω τα δυνατά μου για να αντικαταστήσω ένα φαγητό που θεωρούσα αηδιαστικό με ένα προϊόν που μιμείται μια γεύση που δεν μου άρεσε.Σε μια θετική σημείωση, η αλυσίδα έχει προσθέσει Oat Milk Lattes σε όλη τη χώρα, έτσι νιώθω περισσότερο σαν ένα μέρος όπου μπορώ να πάω και να απολαύσω ένα πλήρες πρωινό με βάση τα φυτά.
Τώρα, το τοστ με αβοκάντο με γνέφει από το δρόμο, θα μπορούσα να πάω ξανά και να παραγγείλω κάτι που θα μπορούσα πραγματικά να φάω, να απολαύσω και να νιώσω καλά.
Το τοστ με αβοκάντο που κυκλοφόρησε μόλις πριν από λίγες μέρες είναι φτιαγμένο από καθαρό άλειμμα αβοκάντο (τα συστατικά είναι αβοκάντο, χυμός λεμονιού, θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι), οπότε αυτό είναι μια πολλά υποσχόμενη αρχή. Παρακολούθησα τον εργάτη να φρυγανίζει το ζυμωτό ψωμί, να απλώνει πάνω του το αβοκάντο και μετά να πασπαλίζει την κορυφή με το Everything Bagel Seasoning. Τώρα ίσως είμαι προκατειλημμένος, αλλά μέχρι στιγμής, αυτά τα συστατικά παίρνουν 10 στα 10. Ποιος ήξερε ότι υπήρχε κάτι τέτοιο όπως τα πάντα καρυκεύματα Bagel; Θα το είχα παραγγείλει και θα τους έλεγα να κρατήσουν το κουλούρι. Λατρεύω το μείγμα σουσαμιού και παπαρουνόσπορου, νιφάδες κρεμμυδιού και θαλασσινό αλάτι.Είναι αρκετά μαγικό, οπότε το avo-toast είχε ένα πλεονέκτημα ακριβώς έξω από την πύλη.
Για να μην είμαι εγωιστής COVID-19, ήθελα να δώσω χώρο σε άλλους να μπουν στο μικροσκοπικό κατάστημα και έβγαλα το μικρό κουτί του μωρού μου με τοστ έξω από το μαγαζί, το άνοιξα και το έφαγα ακριβώς εκεί δίπλα στη βιτρίνα. Άνθρωποι που κατευθύνονταν προς το μετρό στο γεμάτο κόσμο πεζοδρόμιο της λεωφόρου Lexington περνούσαν και κοίταζαν, σχεδόν μυρίζοντας το καθώς έπαιρνα ένα δάγκωμα και τύμπανο. Ηταν καλο. Καλύτερο από καλό. Ήταν υπέροχο.
Ορκίστηκα να πάρω στο σπίτι τη μισή φέτα που δεν έφαγα στην κάμερα, αλλά οι γευστικοί μου κάλυκες με πήραν καλύτερα και τέσσερις γρήγορες μπουκιές αργότερα, αυτό το avo-toast ήταν ιστορία. Θέστε το ως εξής: Αν φτιάξετε το δικό σας, μπορείτε να φρυγανίσετε το ψωμί λίγο πιο σκληρό, και ίσως να το έκαναν αυτό για εσάς αν τους ζητούσατε καλοφτιαγμένο τοστ. Αλλά εκτός από αυτό, αυτό το πράγμα παίρνει 10 στα 10.
Θα με δείτε πίσω εκεί στο DD. Θα είμαι αυτός που θα ρωτήσει αν θα μπορούσαν να περάσουν αυτό το τοστ μέσα από την τοστιέρα άλλη μια φορά για να το φτιάξουν καλά, και παρακαλώ προσθέστε λίγο επιπλέον ό,τι καρυκεύματα Bagel ενώ είναι σε αυτό.
