Ενισχύστε τους πολέμους τιμών: Σε μια κίνηση που αποσκοπεί να καταστήσει φθηνότερες και πιο δελεαστικές τις εναλλακτικές επιλογές κρέατος για vegan, το Plant Power Fast Food αναλαμβάνει τις μεγάλες αλυσίδες φαστ φουντ της Αμερικής μειώνοντας τις τιμές του. Οι περισσότερες εταιρείες γρήγορου φαγητού, συμπεριλαμβανομένων των Burger King και McDonald's, διατηρούν τη θέση τους στο αμερικανικό πορτοφόλι παρέχοντας φθηνότερες επιλογές από τις εναλλακτικές επιλογές για vegan. Τώρα, η Plant Power εργάζεται για να μειώσει τις τιμές της και να διεισδύσει καθώς ξεκινά μια μεγάλη εθνική επέκταση. Σε συνεργασία με την Alpha Foods, η Plant Power, με έδρα το Σαν Ντιέγκο, μόλις ανακοίνωσε ένα νέο προσιτό μπιφτέκι με πρωτεΐνη μπιζελιού που θα μειώσει σημαντικά την τιμή του.
Η αλυσίδα fast-food burger της Καλιφόρνια προσπαθεί να προσελκύσει πελάτες που επιθυμούν φθηνές επιλογές γευμάτων όταν επισκέπτονται εστιατόρια φαστ φουντ. Ενώ το 55 τοις εκατό των καταναλωτών αισθάνεται κίνητρο για τη βιωσιμότητα, οι ρυθμοί πληθωρισμού έχουν εκτοξευθεί στο υψηλότερο σημείο από το 1981 (8,6 τοις εκατό), αναγκάζοντας περισσότερους Αμερικανούς να αναζητούν φθηνότερες επιλογές τροφίμων. Το Plant Power στοχεύει να συμβιβάσει το χάσμα τιμών μεταξύ του συμβατικού και του φυτικού κρέατος.
"Μία από τις βασικές επικρίσεις για τα φυτικά τρόφιμα είναι ότι είναι ακριβά, στόχος μας είναι να αφαιρέσουμε αυτό το εμπόδιο και να κάνουμε το φυτικό fast food μια εύκολη επιλογή", ο συνιδρυτής και COO της Plant Power Zach Vouga. είπε. "Έχουμε περάσει σχεδόν δύο χρόνια συνεργαζόμενοι με την R&D της Alpha Foods για να τελειοποιήσουμε με κόπο το νέο ζουμερό, καπνιστό και εξαιρετικά νόστιμο μπιφτέκι μπέργκερ και είμαστε ενθουσιασμένοι με τα αποτελέσματα."
Το αποκλειστικό μπιφτέκι πρωτεΐνης μπιζελιού της Plant Power θα είναι διαθέσιμο σε παραλλαγές χάμπουργκερ και cheeseburger για 4 $.95 και 5,95 $, αντίστοιχα. Το προσιτό μενού θα κοστίζει τώρα από 1 έως 2 $ για τα συμβατικά μπιφτέκια με βόειο κρέας των μεγάλων αλυσίδων γρήγορου φαγητού. Πιο συγκεκριμένα, το vegan burger της Plant Power θα είναι φθηνότερο από τα vegan ή χορτοφαγικά μπιφτέκια που προσφέρουν οι μεγάλες αλυσίδες. Επί του παρόντος, το Impossible Whopper του Burger King κοστίζει 7,99 $, καθιστώντας το Plant Power μια φθηνότερη επιλογή για τους vegan πελάτες.
«Η κυκλοφορία αυτών των νέων χάμπουργκερ και cheeseburger στα 4,95 δολάρια και 5,95 δολάρια αντίστοιχα είναι ένα τεράστιο βήμα προς την επίτευξη αυτού του στόχου», δήλωσε ο συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος Τζέφρι Χάρις. «Αυτά τα νέα σημεία τιμών μας επιτρέπουν να επεκτείνουμε τα δημογραφικά μας στοιχεία και να μοιραστούμε την εμπειρία της Plant Power με μια πολύ μεγαλύτερη πελατειακή βάση από πριν. Και περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε νόστιμα, βιώσιμα, φυτικά τρόφιμα πηγαίνουν στον πυρήνα της αποστολής μας».
Αυτήν τη στιγμή, η Plant Power λειτουργεί 11 τοποθεσίες στην περιοχή της Δυτικής Ακτής και ένα φορτηγό τροφίμων. Τον περασμένο Οκτώβριο, η αλυσίδα άνοιξε τη 10η θέση της στο Λας Βέγκας, σηματοδοτώντας την πρώτη φορά που η εταιρεία εγκαινίασε μια βιτρίνα έξω από την Καλιφόρνια.Η εταιρεία συνεργάστηκε πρόσφατα με την Scale X 3 Management για να επιταχύνει την εθνική επέκτασή της. Η εταιρεία σκοπεύει να έχει 15 εστιατόρια μέχρι τις αρχές του 2023.
Το Vegan Meat φτάνει στην ισοτιμία τιμών
Το Το Vegan κρέας βρίσκεται επί του παρόντος σε καλό δρόμο για να φτάσει στην ισοτιμία των τιμών με το συμβατικό βόειο κρέας έως το 2023, σύμφωνα με μια έκθεση που κυκλοφόρησε τον Φεβρουάριο. Αυτή η πρόβλεψη εμφανίζεται επίσης πολύ πιο γρήγορα καθώς οι μεγάλες εταιρείες κρέατος συνεχίζουν να αυξάνονται οι τιμές καθώς οι ρυθμοί πληθωρισμού αυξάνονται. Η διαφορά τιμής κλείνει, στα 5,57 $ για μια λίβρα βοδινό κρέας και στα 7,57 $ για μια λίβρα Impossible Meat. Οι αγοραστές μπορεί σύντομα να δουν το vegan κρέας να πέφτει κάτω από την τιμή του βοείου κρέατος.
Παρά το χάσμα τιμών για το vegan κρέας, οι αγοραστές συνήθως εξοικονομούν 30 τοις εκατό στα τρόφιμα όταν αλλάζουν σε μια φυτική διατροφή. Οι Αμερικανοί αγοραστές αισθάνονται αποθαρρυμένοι από τον μύθο ότι η φυτική ή υγιεινή διατροφή θα τους κοστίσει περισσότερα χρήματα. Αλλά η αγορά τροφών φυτικής προέλευσης θα εξοικονομήσει στους ανθρώπους περίπου 1.260 $ σε είδη παντοπωλείου ετησίως και σε ορισμένες περιπτώσεις πολύ περισσότερα.
Fast-food με βάση τα φυτά σε άνοδο
Το Plant Power Fast Food ανοίγει το δρόμο για άλλα vegan εστιατόρια fast-food να καταιγίσουν στην εθνική σκηνή. Το κρέας φυτικής προέλευσης εμφανίζεται στα μενού των εστιατορίων 1, 320 τοις εκατό περισσότερο από ό,τι πριν από την πανδημία, και το vegan fast food συμβάλλει στην αύξηση αυτού του αριθμού. Η αγορά vegan fast food αναμένεται επί του παρόντος να φτάσει τα 40 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2028.
Αυτή την εβδομάδα, μια άλλη εταιρεία vegan burger με έδρα την Καλιφόρνια, η Nomoo, μόλις ανακοίνωσε ότι σχεδιάζει να επεκταθεί σε εθνικό επίπεδο. Σε συνεργασία με το Fansmart, το vegan εστιατόριο γρήγορου φαγητού σκοπεύει να φέρει τα μενού του με βάση τα φυτά σε πελάτες σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η Fansmart είναι γνωστή για τη μετατροπή των τοπικών μεμονωμένων εστιατορίων σε μεγάλες εθνικές αλυσίδες. Παρόμοια με το Plant Power, η αλυσίδα που θα δημιουργηθεί σύντομα θα συμβάλει στη μείωση της τιμής του βίγκαν κρέατος για να καταστήσει τη φυτική διατροφή πιο προσιτή για όλους τους καταναλωτές.
