Τώρα που αποφασίσατε να κάνετε το άλμα και να αρχίσετε να τρώτε φυτικά, ίσως αναρωτιέστε τι να αγοράσετε από το παντοπωλείο. Ενώ η μετάβαση σε έναν νέο τρόπο διατροφής μπορεί να είναι αποθαρρυντική, αυτή η ολοκληρωμένη λίστα παντοπωλείων με βάση τα φυτά θα διασφαλίσει ότι έχετε όλα τα προμήθεια στο ψυγείο και το ντουλάπι σας για να φτιάξετε νόστιμα, υγιεινά γεύματα με βάση τα φυτά. Από όσπρια μέχρι πρωτεΐνες, δημητριακά μέχρι λαχανικά, προσθέστε σελιδοδείκτη αυτή τη λίστα αγορών με φυτική διατροφή και πάρτε την μαζί σας στο σούπερ μάρκετ.
Αν αναζητάτε έμπνευση για συνταγές με βάση τα φυτά, ρίξτε μια ματιά στις συνταγές του The Beet, με πάνω από 1.000 απίστευτα πρωινά, μεσημεριανά γεύματα, δείπνα, σνακ και επιδόρπια φυτικής προέλευσης που μπορείτε να φτιάξετε.
Φυτική Πρωτεΐνη
- Tofu (μέτριας σταθερότητας)
- Μεταξωτό τόφου
- Tempeh
Σιτηρά και ψωμί
- Granola
- ζυμαρικά με ρεβίθια
- Καφέ ρύζι
- Κινόα
- Βρώμη χωρίς γλουτένη
- Noodles Soba
- Ψωμί ολικής αλέσεως
- ρύζι Arborio
- Πράσινες φακές
- Μακαρόνια ολικής αλέσεως
- Πολέντα
Εναλλακτικά Γαλακτοκομικά
- Γιαούρτι καρύδας
- Γάλα αμυγδάλου (κάντε κλικ εδώ για τα αγαπημένα μας)
- Γάλα καρύδας
- Vegan βούτυρο
- Vegan τριμμένο τσένταρ (μας αρέσει το Violife)
Λαχανικά
- Μωβ λάχανο
- Καρότα
- Αγγούρι
- Πράσινο κρεμμύδι
- Σκόρδο
- Ginger
- μανιτάρια Cremini
- Μανιτάρια με Λευκό Σκούφο
- Κολοκυθάκια
- Μπρόκολο
- Μωρόχορτα
- Edamame
- Αβοκάντο
- Γλυκοπατάτα
- Bok choy
- Ραβέντι
- ντοματίνια
- Κόκκινο κρεμμύδι
- Καλαμπόκι
- Μαρούλι μπιμπ
- Shallot
- Ρόκα
- Jalapeno
- Ντομάτες κειμήλιο
- Ραπανάκι
- Μελιτζάνα
- Κίτρινο κρεμμύδι
- Κόκκινη πιπεριά
- Κίτρινη πιπεριά
- φασόλια
- Λευκά φασόλια
- Μαύρα φασόλια
- Κολοκυθάκια Butternut
- Σπαράγγια
- Μωρό σπανάκι
Ξηροί καρποί και σπόροι
- Φιστίκια
- Σπόροι Chia
- Pecans
- Κάσιους
- Καρδιές από κάνναβη
- Καρύδια
- Αμύγδαλα
Κονσέρβες & αποξηραμένα τρόφιμα
- Ζωμός λαχανικών
- Φυστικοβούτυρο
- ρεβίθια
- βούτυρο αμυγδάλου
- Αποξηραμένα κράνμπερι
- Σάλτσα ντομάτας
- Μαύρα φασόλια
- Vegan άλειμμα σοκολάτας φουντουκιού
- μαρμελάδα σμέουρο chia
- Νιφάδες καρύδας
- Μαύρες ελιές
- Πουρές ντομάτας
- Ντομάτες σε κύβους
- Λαστές ντομάτες
Φρούτα
- Ροδάκινα
- Λεμόνια
- Limes
- Μπανάνα
- Μύρτιλλα
- Μήλο
- Σπόροι ροδιού
- Ημερομηνίες
- Δαμάσκηνα
- Σμέουρα
- φράουλες
- Πορτοκάλι
Καρυκεύματα
- Θαλασσινό Αλάτι
- Πιπέρι
- Ξίδι ρυζιού
- Tamari
- Σιρόπι σφενδάμου
- Ταχίνι
- White Shiro miso
- Μηλόξυδο
- μουστάρδα Ντιζόν
- Kale
- Λευκή πάστα miso
- Agave
- Κόκκινο κρασί
- Κάρι σε σκόνη
Μπαχαρικά
- μουστάρδα σε σκόνη
- Πιπέρι καγιέν
- Κανέλα
- Μοσχοκάρυδο
- Κάρδαμο
- Πάπρικα
- Νιφάδες τσίλι
- Κόλιανδρος
- Κύμινο
- Κουρκουμά
- Κρεμμύδι σε σκόνη
- Διατροφική μαγιά
Βότανα
- Ciliantro
- Μαϊντανός
- Φύλλα Kafir Lime
- Φύλλα βασιλικού
- Μέντα
Ανάγκες ψησίματος
- Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- Ζάχαρη καρύδα
- Εκχύλισμα βανίλιας
- Κακάο σε σκόνη
- Ημίγλυκη μαύρη σοκολάτα
- μαρμελάδα φράουλα
- Μπέικιν πάουντερ
- γεύμα αμυγδάλου
- Τσιπς μαύρης σοκολάτας
- Κλούρο ολικής αλέσεως
- Κλείσιμο για όλες τις χρήσεις
- Ξηρή μαγιά
- Αλεύρι αμυγδάλου
- Αλεύρι χωρίς γλουτένη
- κομματάκια σοκολάτα
- Cacao nibs
- Μήλοβούτυρο
Λάδια
- Ελαιόλαδο
- Σησαμέλαιο
- Λάδι καρύδας
- Λάδι αβοκάντο
Άλλα
- Espresso
- Κάψουλες προβιοτικών
- Φύλλα ριζόχαρτου
- Τορτίγιες
- Μπλε Σπιρουλίνα
- Τορτίγιες καλαμποκιού
Για περισσότερο εισαγωγικό περιεχόμενο, ανατρέξτε στον οδηγό The Beet's Beginner's Guide to a Plant-based Diet
