"Οι σεφ Τσαντ και Ντέρεκ Σάρνο μόλις ανακοίνωσαν μια εταιρική οικογενειακή επανένωση. Αυτή την εβδομάδα, τα δύο αδέρφια (και ιδρυτές των εταιρειών τους που βασίζονται σε φυτά) αποκάλυψαν ότι η Wicked Kitchen με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο θα ασχολούνταν με την vegan εταιρεία θαλασσινών Good Catch σε μια εξαγορά που θα δημιουργήσει μια μεγαλύτερη εταιρεία φυτικών τροφίμων αφιερωμένη στην προστασία του πλανήτη και φτιάχνοντας φυτικές τροφές για να απολαμβάνουν όλοι. Αυτή η συμφωνία θα διευρύνει τις προσφορές της Wicked Kitchen ώστε να περιλαμβάνει κατεψυγμένα φυτικά προϊόντα θαλασσινών που παράγονται από την Good Catch, "
Οι σεφ που γεννήθηκαν στη Νέα Αγγλία ανέπτυξαν τις δύο επιχειρήσεις ταυτόχρονα, η μία στις ΗΠΑ και η άλλη με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, για να εξυπηρετήσουν καλύτερα τους καταναλωτές με γνώμονα την υγεία και το περιβάλλον.έτσι Τώρα, τα αδέρφια θα συνεργαστούν πιο στενά για να βελτιώσουν τη διανομή τροφίμων με βάση τα φυτά και να συνεχίσουν μια επιτυχημένη παγκόσμια επέκταση.
Ιδρύθηκε το 2017, το Wicked Kitchen έχει επεκταθεί από τις ρίζες του στο Ηνωμένο Βασίλειο για να πουλά έτοιμα γεύματα και τώρα παγωτά από φασόλια λούπινι, στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Φινλανδία και την Εσθονία. Η εταιρεία προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία φυτικών προϊόντων, όπως vegan mayo, κρέατα ντελικατέσεν χωρίς κρέας, ντρέσινγκ, έτοιμα γεύματα, στιγμιαία φλιτζάνια με ζυμαρικά και πιο πρόσφατα μια σειρά από κατεψυγμένα επιδόρπια που έχουν καλή γεύση ή καλύτερη από την πραγματική.
Το Chad Sarno's Good Catch εισήλθε στην αγορά των ΗΠΑ το 2019 ως ένα νέο λανσάρισμα που επικεντρώθηκε σε νόστιμες εναλλακτικές λύσεις ψαριών, όπως vegan κέικ με καβούρια, κέικ ψαριών και μπαστούνια και φιλέτα ψαριών. Το Good Catch βοήθησε να ξεκινήσει μια νέα εποχή για νόστιμα vegan θαλασσινά υψηλής ποιότητας που έχουν τόσο καλή γεύση όσο τα αληθινά θαλασσινά, αλλά είναι φτιαγμένα από φυτικές πρωτεΐνες και καρυκεύματα. Το Good Catch μοιράζεται ό,τι αναγράφεται στην ετικέτα (καθαρά συστατικά), αλλά δεν αποκαλύπτει το αποκλειστικό του μείγμα από έξι όσπρια που βοηθούν τον τόνο να έχει τη γεύση ακριβώς όπως τα φρέσκα θαλασσινά.
"Όταν δημιουργούσαμε το Wicked Kitchen and Good Catch, στόχος μας και για τις δύο επωνυμίες ήταν να αναπτύξουμε προϊόντα με γνώμονα τη μαγειρική, που αλλάζουν τη βιομηχανία που θα αμφισβητούσαν τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές σκέφτονται για τις επιλογές και τις εμπειρίες τους στα τρόφιμα", ο Chad Sarno, ο οποίος είναι σχεδιάστηκε να είναι ο Chief Culinary Officer και για τις δύο μάρκες, είπε. «Με τη συγκέντρωση ως μία ομάδα και μία αποστολή, θα έχουμε ευρύτερο θετικό αντίκτυπο.»
Με την απόκτηση του Good Catch, το χαρτοφυλάκιο προϊόντων της Wicked Kitchen θα περιλαμβάνει πλέον 120 προϊόντα φυτικής προέλευσης σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων παγκοσμίως. Οι δύο επιχειρήσεις που καθοδηγούνται από την αποστολή στοχεύουν να παρέχουν βιώσιμα, υγιεινά τρόφιμα στους καταναλωτές παντού, και μαζί οι αδελφοί Sarno πιστεύουν ότι μπορούν να γίνουν περισσότερα καλά.
Παγκόσμια επέκταση του Wicked Kitchen
Για να βοηθήσει στην επέκταση της επωνυμίας Wicked Kitchen, ο βετεράνος της βιομηχανίας τροφίμων και Διευθύνων Σύμβουλος της Wicked Kitchen Pete Speranza θα ηγηθεί της νέας κοινοπραξίας. Κατά την εξαγορά, η μητρική εταιρεία του Good Catch, Gathered Foods, θα γίνει μέτοχος της Wicked.Με την καλά ερευνημένη κατηγορία vegan θαλασσινών του Good Catch, η Wicked αναμένει να επιταχύνει την ανάπτυξη των θαλασσινών με βάση τα φυτά.
«Διπλώνοντας τις φυτικές προσφορές θαλασσινών του Good Catch στο αποτύπωμα του Wicked Kitchen στη Βόρεια Αμερική, θα έχουμε τη μεγαλύτερη ποικιλία καταναλωτικών συσκευασμένων προϊόντων χωρίς ζώα στη βιομηχανία, διαθέσιμη σε περισσότερα από 30.000 σημεία διανομής», είπε ο Speranza. . "Οι σειρές προϊόντων των δύο επωνυμιών συμπληρώνουν η μία την άλλη και είναι 100% προσελκυστικές, και το εύρος των προϊόντων σε όλα τα τμήματα - από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια και οτιδήποτε ενδιάμεσα - μας επιτρέπει να παρέχουμε φαγητό με υπέροχη γεύση που αρέσει σε όλους."
Τα θαλασσινά φυτικής προέλευσης Good Catch είναι επίσης ελεγμένα σε υπηρεσίες τροφίμων. Τον περασμένο Ιούλιο, η Long John Silver's λάνσαρε τα vegan κέικ με καβούρια και φιλέτα χωρίς ψάρι με τη βοήθεια του Good Catch, σηματοδοτώντας την πρώτη φορά που η αλυσίδα γρήγορου φαγητού παρουσίασε θαλασσινά φυτικής προέλευσης. Αυτή η εμπειρία θα βοηθήσει τη Wicked να επεκταθεί από τον τομέα λιανικής στη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων.
Οι Σάρνος βοηθούν να γίνει πιο προσιτή η φυτική βάση
Αυτό τον Ιανουάριο, η Wicked Kitchen αποκάλυψε ότι οι πωλήσεις της σχεδόν διπλασιάστηκαν, μια τάση που καταγράφεται από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Tesco με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, όπου ο Derek Sarno εργάζεται ως Διευθυντής Φυτικής Καινοτομίας.
Τον τελευταίο χρόνο, η Wicked Kitchen έχει υπερτριπλασιάσει την παρουσία της στο λιανικό εμπόριο. Τώρα, η επωνυμία προσφέρει την εκτενή της συλλογή με βάση τα φυτά σε περισσότερα από 6.500 καταστήματα λιανικής παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των τοποθεσιών Giant, Sprouts Farmers Markets, Publix και 7-Eleven. Η μάρκα αποκάλυψε ότι σχεδιάζει να κάνει το ντεμπούτο της στην Ταϊλάνδη αργότερα φέτος.
Το Good Catch είναι διαθέσιμο για Αμερικανούς καταναλωτές σε εθνικό επίπεδο. Οι αγοραστές μπορούν να βρουν τα φυτικά προϊόντα θαλασσινών στα Whole Foods Markets, Sprouts Farmers Markets και Giants στις Ηνωμένες Πολιτείες ή σε σχεδόν 500 καταστήματα Tesco στο Ηνωμένο Βασίλειο. Με τη βοήθεια του Wicked Kitchen, οι αγοραστές μπορούν να περιμένουν να δουν vegan προϊόντα θαλασσινών σε περισσότερους κατεψυγμένους διαδρόμους σε όλο τον κόσμο.
«Συνδυάζοντας το Wicked Kitchen και το Good Catch, είμαστε απίστευτα ενθουσιασμένοι που αποδεχόμαστε να είμαστε αληθινοί ηγέτες σκέψης στον χώρο που βασίζεται στα φυτά με την προσέγγισή μας να δημιουργούμε γαστρονομικά φαγητά με ευρεία απήχηση για να τα απολαμβάνουν όλοι», Speranza είπε. Μιλήστε για μια καλή σύλληψη.
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's News.
Οι εκπληκτικοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι πέντε τραγουδιστές της κάντρι έμειναν χωρίς κρέας
Getty Images
1. Η Carrie Underwood αγαπούσε τα ζώα της φάρμας της οικογένειάς της
Η επτά φορές νικήτρια των βραβείων Grammy, Carrie Underwood, χαιρετίστηκε για το «τεράστιο» φωνητικό της φάσμα. Όσον αφορά τη διατροφή της, η Underwood είναι λάτρης των μπουρίτο πρωινού και πολλών τόφου. Δεν πτοείται και από τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το Cheat Sheet, ένα από τα αγαπημένα της σνακ είναι ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με φυστικοβούτυρο.
Getty Images
2. Ο Blake Shelton θέλει να συμβαδίσει με τη μεγαλύτερη φίλη του
Ο τραγουδιστής, τραγουδοποιός και προπονητής του «The Voice», Blake Shelton, 43 ετών, προσπάθησε να παραμείνει σε φόρμα πρόσφατα με τη βοήθεια της μακροχρόνιας αγάπης του, Gwen Stefani, η οποία είναι χορτοφάγος και του είπε να ξεκολλήσει από το κρέας αν θέλει. για να νιώσετε καλύτερα και να χάσετε λίγο βάρος. Ο Shelton προσπαθεί να συμβαδίσει με το εντυπωσιακό επίπεδο φυσικής κατάστασης της Stefani, σύμφωνα με μια συνέντευξη που έδωσε η Stefani αυτό το φθινόπωρο. Η πρώην τραγουδίστρια των No Doubt και το κορίτσι των Hollaback είναι εδώ και χρόνια χορτοφάγος, ακολουθεί μια διατροφή ως επί το πλείστον vegan και είναι πολύ fit-- και στα 50, φαίνεται νεότερη από τα χρόνια της. Μια πηγή είπε στο Gossipcop, «Η Gwen του είπε ότι ο τρόπος να το χάσει είναι να μείνει μακριά από το κρέας και τους κακούς υδατάνθρακες». Τον ριζοβολούμε!.
Getty Images
3. Η Shania Twain έχει το κλειδί για υπέροχο δέρμα
Η τραγουδίστρια της κάντρι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην ιστορία δεν αγοράζει ακριβά δείπνα με μπριζόλες μετά από μια παράσταση.Η «Βασίλισσα της Country Pop» έχει πουλήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια δίσκους, αλλά λέει ότι διατηρεί τη δίαιτά της χωρίς κρέας απλή. Είναι και χορτοφάγος και τρώει πολύ λίγα γαλακτοκομικά -- αν και κατά καιρούς έχει πει ότι τρώει αυγά.
4. Annette Conlon, λαϊκός καλλιτέχνης με πάθος
Η τραγουδίστρια και τραγουδοποιός της Americana Annette Conlon είναι επίσης παθιασμένη βίγκαν. Ξεκίνησε το «The Compassionette Tour», σε μια προσπάθεια να φέρει τη συμπόνια, την κοινωνική συνείδηση, την ανθρώπινη αλληλεπίδραση και τα ζητήματα των ζώων σε ένα κοινό κοινό.
Getty Images/ Αρχεία Michael Ochs
