Οι Αμερικανοί ξοδεύουν περίπου 4,4 δισεκατομμύρια δολάρια σε παγωμένη πίτσα κάθε χρόνο, αλλά τώρα, οι αγοραστές αναζητούν πιο βιώσιμες εκδοχές των αγαπημένων τους φαγητών. Αυτή την εβδομάδα, οι πλανητοκεντρικοί αγοραστές θα μπορούν να βρουν οικονομικές vegan πίτσες στο Targets σε εθνικό επίπεδο. Η Blackbird Foods μόλις ανακοίνωσε ότι θα κυκλοφορήσει δύο vegan πίτσες σε 300 τοποθεσίες στόχου από αυτόν τον Οκτώβριο.
Το Target θα αρχίσει να προσφέρει Margherita και Supreme Pizza της Blackbird Foods για περίπου 7,99 $. Οι πίτσες φυτικής προέλευσης θα είναι διαθέσιμες στα καταστήματα στις επιλεγμένες τοποθεσίες και διαδικτυακά για παράδοση σε εθνικό επίπεδο. Αυτή η συνεργασία σηματοδοτεί μια από τις πιο πρώιμες start-ups με τις οποίες συνεργάστηκε ποτέ η Target.
Οι χειροποίητες πίτσες του Blackbird's φτιαγμένες από τον σεφ διαθέτουν μια εντυπωσιακή επιλογή από φρέσκα υλικά και ζύμη ανακατευμένη στο χέρι. Η Margherita Pizza ολοκληρώνεται με σκόρδο, φρέσκο βασιλικό και την χαρακτηριστική σάλτσα ντομάτας της εταιρείας. Η πίτσα Blackbird's Supreme είναι επικαλυμμένη με την χαρακτηριστική σάλτσα ντομάτας και ολοκληρώνεται με crumbles λουκάνικου φυτικής προέλευσης, κόκκινα κρεμμύδια και πράσινες πιπεριές.
Η startup με βάση τα φυτά προσφέρει πολλές άλλες ποικιλίες πίτσας, όπως Kale & Mushroom, BBQ Chick’n και Pepperoni. Αν και αυτές οι πίτσες δεν θα κυκλοφορήσουν στο Target τον Οκτώβριο, οι καταναλωτές μπορούν να βρουν τις πίτες τώρα σε πάνω από 2.000 καταστήματα λιανικής σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορείτε να βρείτε το Blackbird στο The Fresh Market και να επιλέξετε τοποθεσίες Whole Foods.
«Από την κυκλοφορία μας το 2020, εργαζόμαστε ακούραστα για να αποδείξουμε ότι μπορούμε να φτιάξουμε την καλύτερη παγωμένη πίτσα που τυχαίνει να είναι και φυτικής προέλευσης», δήλωσε ο Emanuel Storch, Διευθύνων Σύμβουλος της Blackbird Foods. «Ξεκίνησα να πουλάω από πόρτα σε πόρτα στη Νέα Υόρκη παρακαλώντας τα παντοπωλεία να δημιουργήσουν χώρο για τις πίτσες μας στα εξαιρετικά ανταγωνιστικά σετ καταψύκτη.Αυτή η νίκη από το Target μόλις 2 χρόνια αργότερα είναι μια τεράστια σφραγίδα έγκρισης για εμάς. Τώρα είμαστε η ταχύτερα αναπτυσσόμενη μάρκα κατεψυγμένης πίτσας σε ολόκληρη τη χώρα, "
The Plant-Based Pizza Party!
Οι Αμερικανοί τρώνε 3 δισεκατομμύρια πίτσες κάθε χρόνο και αρκετές μάρκες φυτικής προέλευσης έχουν εισέλθει στην αγορά για να κατευνάσουν τον πεινασμένο βίγκαν πληθυσμό. Αυτή την εβδομάδα, η κορυφαία εταιρεία βέγκαν τυριών Daiya ανακοίνωσε ότι τα πλήρως χωρίς αλλεργιογόνα, vegan flatbreads της θα φτάσουν στα καταστήματα σε όλη τη Βόρεια Αμερική. Οι τρεις νέες vegan πίτσες θα είναι διαθέσιμες για 9,79 $ στο διαδίκτυο και σε επιλεγμένα καταστήματα λιανικής.
Τον περασμένο Νοέμβριο, ο γίγαντας της πίτσας, Papa John’s αποκάλυψε ότι η αλυσίδα πίτσας παρουσίασε αύξηση 81 τοις εκατό στις παραγγελίες πίτσας φυτικής προέλευσης μεταξύ 2019 και 2020 στις τοποθεσίες της στο Ηνωμένο Βασίλειο. Εντός των Ηνωμένων Πολιτειών, ο Papa John δεν έχει ακόμη αποκαλύψει τις φυτικές πίτες, αλλά η Pizza Hut συνεργάστηκε με το Beyond Meat για να προσθέσει ένα λουκάνικο χωρίς κρέας στο μενού γαρνιτούρας. Ωστόσο, και οι δύο αμερικανικές αλυσίδες πίτσας δεν έχουν ακόμη κάνει το ντεμπούτο τους σε μια μόνιμη επιλογή τυριού για vegan.
Παρά την αργή ανάπτυξη μεταξύ των μεγάλων αλυσίδων πίτσας, η μάρκα βίγκαν πίτσας Valerie's μόλις ανακοίνωσε ότι τα εστιατόριά της θα φτάσουν στην περιοχή των τριών πολιτειών από το 2023. Η ανερχόμενη μάρκα πίτσας σχεδιάζει να έχει τοποθεσίες στην Νέα Υόρκη, Κονέκτικατ και Νιου Τζέρσεϊ μετά από σημαντικές πωλήσεις από την κυκλοφορία του στις 15 Μαΐου.
Γιατί μπορείτε να σκεφτείτε να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά
Ως ένα προσιτό, γρήγορο γεύμα, η πίτσα είναι ο πυρήνας της αμερικανικής διατροφής. Ωστόσο, το τυρί στη συμβατική πίτσα παρουσιάζει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών. Έρευνες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, όπως φλεγμονές, πόνους στις αρθρώσεις και τους μυς, τον διαβήτη, ακόμη και τον καρκίνο. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια μερίδα γάλακτος σχετίζεται με 30 τοις εκατό υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Για τους άνδρες, η τακτική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε 60 τοις εκατό αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.
Λόγω των υψηλών επιπέδων κορεσμένων λιπαρών, τα γαλακτοκομικά είναι επίσης επιβλαβή για την υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η μείωση της κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών θα μπορούσε να βοηθήσει τους καταναλωτές να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 21 τοις εκατό.
Για περισσότερα υπέροχα προϊόντα, ρίξτε μια ματιά στην κατάταξη της The Beet για τις καλύτερες παγωμένες βίγκαν πίτσες.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
