Οι σπουδές μπορεί να είναι τόσο τρομακτικές. Ειδικά όταν σου λένε ότι τα αγαπημένα σου σνακ ή ποτά θα σε σκοτώσουν. Τώρα είναι η σειρά των λάτρεις της σόδας να απογοητευτούν. Είτε πίνετε σόδα με πλήρη ζάχαρη είτε το είδος της δίαιτας, υπάρχουν άσχημα νέα στο μέτωπο της έρευνας. Δύο νέες μελέτες μας λένε ότι τα αναψυκτικά με ζάχαρη συνδέονται με τον καρκίνο, ενώ αυτά χωρίς ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν καρδιακές παθήσεις.
Περιμένετε, αυτό δεν είναι προς τα πίσω, μπορείτε να ρωτήσετε; Γνωρίζουμε ότι η ασπαρτάμη υποπτευόταν εδώ και καιρό ότι είναι καρκινογόνος, αν και η έρευνα ήταν άπιαστη. Αλλά είναι λογικό ότι η προσθήκη χημικών ουσιών στη διατροφή σας δεν είναι καλό για εσάς.Είναι αποδεδειγμένο ότι η ασπαρτάμη μετατρέπεται σε φορμαλδεΰδη στον οργανισμό. Ωστόσο, μια νέα μελέτη βρήκε μια σχέση μεταξύ ποτών χωρίς ζάχαρη και εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και αυξημένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Εν τω μεταξύ, μια σόδα γεμάτη ζάχαρη θα ήταν λογικό να συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, επειδή η αύξηση βάρους και το υψηλό σάκχαρο στο αίμα είναι πρόδρομοι της υψηλής χοληστερόλης και δείκτες για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Αλλά αυτό που διαπίστωσε αυτή η μελέτη είναι ότι η κατανάλωση δύο ή περισσότερων ζαχαρούχων ποτών την ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο, ειδικά καρκίνο του παχέος εντέρου (αύξηση 9 τοις εκατό σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν αναψυκτικό) ή καρκίνο των νεφρών (αυξημένο 17 τοις εκατό σε σχέση με τους μη ζαχαρούχους πλήθος που πίνει).
Πιάσε ένα ποτήρι νερό και διάβασε τι λέει η επιστήμη τώρα.
Μελέτη: Τα ζαχαρούχα ποτά συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο
Ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από σχεδόν ένα εκατομμύριο Αμερικανούς κατά τη διάρκεια τριών δεκαετιών και διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ζαχαρούχα ποτά είχαν αυξημένο κίνδυνο να πεθάνουν από καρκίνο, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν αναψυκτικά γεμάτα ζάχαρη.
Στην 27χρονη μελέτη, οι ερευνητές θέλησαν να μάθουν εάν τα ζαχαρούχα ποτά οδηγούν σε θνησιμότητα από καρκίνο και εξέτασαν δεδομένα που συνέλεξε η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, ξεκινώντας το 1982 με 1.184.284 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 28 ετών και άνω. εγγράφηκε στη Μελέτη Πρόληψης Καρκίνου II.
Εστιάζοντας σε 934.777 συμμετέχοντες που δεν είχαν καρκίνο ή διαβήτη στην αρχή της μελέτης, οι ερευνητές τους παρακολούθησαν για σχεδόν 28 χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων 135.093 από την ομάδα που εγγράφηκε πέθαναν από καρκίνο, σχεδόν 26 το ποσοστό όλων των θανάτων αντιστοιχούσε.
Η υψηλότερη κατανάλωση σόδας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου
Η έρευνα διαπίστωσε ότι εάν το άτομο έπινε δύο ζαχαρούχα ποτά την ημέρα είχε 9 τοις εκατό μεγαλύτερο κίνδυνο να πεθάνει από καρκίνο του παχέος εντέρου και 17 τοις εκατό μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του νεφρού σε σύγκριση με άτομα που απέφευγαν τα ζαχαρούχα ποτά.
«Αυτή η μελέτη παρέχει περισσότερα στοιχεία για την υποστήριξη των συστάσεων για μείωση των ζαχαρούχων ποτών», δήλωσε ο Marji McCullough, ανώτερος επιστημονικός διευθυντής επιδημιολογικής έρευνας στην Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου στην Ατλάντα και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.Δεν ήταν μόνο υπεύθυνο για το γεγονός ότι αυτοί οι άνθρωποι είχαν υψηλότερο ΔΜΣ, πρόσθεσε, επομένως η σόδα πρέπει να είχε κάποιον παράγοντα που συνέβαλε, αλλά ο ακριβής μηχανισμός που οδήγησε στον υψηλότερο κίνδυνο δεν ήταν γνωστός.
Η κατανάλωση παρόμοιας ποσότητας τεχνητά ζαχαρούχων ποτών συσχετίστηκε με 11% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος, πρόσθεσε, ανεξάρτητα από τον ΔΜΣ του ατόμου. «Αυτό ήταν ένα νέο εύρημα», είπε ο McCullough. "Αλλά αυτή είναι η μία μελέτη που βρήκε υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος και θα πρέπει να επαναληφθεί σε μελέτες παρακολούθησης."
Επειδή το 33 τοις εκατό της ζάχαρης στην αμερικανική διατροφή προέρχεται από ζαχαρούχα ποτά, αυτή η νέα μελέτη θα πρέπει να έχει αντίκτυπο στο πού επιλέγουν οι Αμερικανοί να παίρνουν τη ζάχαρη στη διατροφή τους. Η ζάχαρη βρίσκεται συχνά σε εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, σε πρόχειρα φαγητά και σε αναψυκτικά, όλα σε μεγάλο βαθμό χωρίς θρεπτικά συστατικά. Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε γλυκές θερμίδες, για μακροπρόθεσμη υγεία, είναι ολόκληρα τα φρούτα ως μέρος μιας κυρίως φυτικής διατροφής γεμάτη φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Αυτή η μελέτη έρχεται μετά από μια άλλη που συνέδεσε τα ζαχαρούχα ποτά με τον καρκίνο του ήπατος. Αυτή η μελέτη σε περισσότερες από 90.000 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες διαπίστωσε ότι όσες κατανάλωναν τουλάχιστον ένα ρόφημα με ζάχαρη καθημερινά αντιμετώπιζαν 78 τοις εκατό υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος σε σύγκριση με άτομα που κατανάλωναν λιγότερες από τρεις μερίδες ανά μήνα τέτοιων ροφημάτων.
Τεχνητά γλυκαντικά που σχετίζονται με εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές παθήσεις
Πριν πάρετε μια διαιτητική κόλα, μια δεύτερη μελέτη μας λέει ότι τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη συνδέονται με καρδιακές παθήσεις. Αυτή η νέα μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά (τα οποία περιλαμβάνονται σε αναψυκτικά διαίτης και άλλα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα) είναι πιο πιθανό να πάθουν καρδιακές παθήσεις.
Σε μια μελέτη 103.388 που ήταν 18 ετών και άνω και πρόθυμοι να κρατήσουν αρχεία καταγραφής τροφίμων και ποτών που περιελάμβαναν τη χρήση τεχνητών γλυκαντικών, οι ερευνητές χώρισαν τους καταναλωτές σε τρεις ομάδες: αυτούς που το χρησιμοποιούσαν πολύ. , ένα μέτριο ποσό, ή σχεδόν καθόλου.
- ασπαρτάμη
- Σουκραλόζη
- Σακχαρίνη
- γλυκοσίδες στεβιόλης
«Τα αποτελέσματά μας υποδεικνύουν ότι αυτά τα πρόσθετα τροφίμων, που καταναλώνονται καθημερινά από εκατομμύρια ανθρώπους και υπάρχουν σε χιλιάδες τρόφιμα και ποτά, δεν πρέπει να θεωρούνται υγιεινή και ασφαλής εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, σύμφωνα με την τρέχουσα θέση πολλών υγειονομικών πρακτορεία», γράφουν οι συγγραφείς.
«Η πρόσληψη ασπαρτάμης συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλοαγγειακών επεισοδίων και η ακεσουλφάμη κάλιο και η σουκραλόζη συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου», πρόσθεσαν οι συγγραφείς.Είπαν επίσης ότι η περιστασιακή χρήση τεχνητών γλυκαντικών δεν είναι τόσο προβληματική όσο η καθημερινή χρήση.
Σε περίπτωση που δεν προσέχατε το 2019, δεν είναι η πρώτη φορά που τα αναψυκτικά διαίτης συνδέονται με καρδιακά προβλήματα.
Μια μελέτη του 2019 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δύο ή περισσότερων από κάθε είδους τεχνητά ζαχαρούχα ποτά την ημέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων λόγω θρόμβων αίματος, καρδιακών προσβολών και πρόωρου θανάτου σε γυναίκες άνω των 50 ετών. Περισσότερες έρευνες έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ διαίτης ποτών και εγκεφαλικού, άνοιας, διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικού συνδρόμου, που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Κατώτατη γραμμή: Ζαχαρούχα ποτά που συνδέονται με τον καρκίνο, τεχνητά γλυκαντικά με εγκεφαλικό
Είτε αγαπάτε τα αναψυκτικά με ζάχαρη είτε τα τεχνητά ζαχαρούχα, νέες μελέτες προειδοποιούν ότι το καθένα έχει συνδεθεί με καρκίνο, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακές παθήσεις και θάνατο. Η πιο εύκολη λύση είναι να μείνετε μακριά από αυτά τα είδη ποτών ή να πίνετε περιστασιακά ως απόλαυση.Θέλετε να είστε πιο υγιείς και να αποφύγετε τον αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων; Είναι απλό: Πιες μόνο νερό.
Για περισσότερο περιεχόμενο που υποστηρίζεται από έρευνα, επισκεφτείτε τα άρθρα The Beet's He alth & Nutrition.
