Πρώτον, μάθαμε ότι το προσδόκιμο ζωής στις ΗΠΑ μόλις μειώθηκε για δεύτερη συνεχή χρονιά, από το υψηλό των 78,9 ετών το 2019 σε μόλις 76,1 χρόνια αν γεννηθείς σήμερα. Φαίνεται προφανές να το αποκαλύψουμε αυτό μέχρι μια παγκόσμια πανδημία που κατέκλυσε τα συστήματα υγείας μας και σκότωσε πάνω από 1 εκατομμύριο στις ΗΠΑ και πάνω από 600 εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Αλλά αυτό δεν πρέπει να επηρεάζει το προσδόκιμο ζωής ενός μωρού που γεννιέται σήμερα.
"Το προσδόκιμο ζωής, άλλωστε, προβάλλει πόσο θα πρέπει να αναμένεται να ζήσει ένα νεογέννητο από σήμερα και στο εξής. Αυτό που συμβαίνει και αυτό που πρόκειται να επηρεάσει αυτό το μωρό, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, είναι ότι γινόμαστε μάρτυρες μιας νέας παγκόσμιας επιδημίας που οδηγείται από μια δραματική αύξηση των πρώιμων διαγνώσεων καρκίνου σε άτομα κάτω των 50 ετών."
"Καθώς τα ποσοστά καρκίνου αυξάνονται στους νεότερους, υπάρχει ένας κύριος ένοχος: Η Τυπική Αμερικανική Διατροφή, γνωστή σε όλο τον κόσμο ως Δυτική δίαιτα γεμάτη επεξεργασμένους υδατάνθρακες, πρόσθετη ζάχαρη, κόκκινο κρέας, ανθυγιεινά λιπαρά, και τηγανητά τρόφιμα – ενώ στερούνται σε μεγάλο βαθμό φυτικές τροφές όπως φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, όλα πλούσια σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιεινά για την καρδιά και ιδιαίτερα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην το σώμα παλεύει και σταματά τον καρκίνο στα ίχνη του."
Γιατί λοιπόν μας έρχεται τώρα ο καρκίνος; Εν ολίγοις, είναι λόγω της κακής διατροφής μας.
Ο καρκίνος είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο καρκίνος είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, αντιπροσωπεύοντας περίπου 9,6 εκατομμύρια θανάτους, ή έναν στους έξι, μέχρι τα χρόνια πριν από την πανδημία ή το 2018. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι του καρκίνου στους άνδρες είναι ο καρκίνος του πνεύμονα, του προστάτη, του παχέος εντέρου, του στομάχου και του ήπατος και οι πιο διαδεδομένοι καρκίνοι για τις γυναίκες είναι ο καρκίνος του μαστού, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα, του τραχήλου της μήτρας και του θυρεοειδούς.Πολλά από αυτά, αν συλληφθούν έγκαιρα, είναι θεραπεύσιμα.
Ο καρκίνος χαρακτηρίζεται από την υπερανάπτυξη των κυττάρων που προκαλείται από τη φυγή κυτταρική διαίρεση σε ένα όργανο του σώματος. Οποιοδήποτε μέρος του σώματος μπορεί να γίνει ξενιστής καρκινικών κυττάρων, τα οποία εάν αφεθούν να αναπτυχθούν απαρατήρητα και δεν παρασυρθούν από το ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος, μπορεί να σχηματίσουν όγκους σε αυτό το όργανο, όπου ο καρκίνος αντιμετωπίζεται καλύτερα με ιατρικές παρεμβάσεις. Μόλις τα καρκινικά κύτταρα καταφέρουν να ταξιδέψουν μέσω της κυκλοφορίας του αίματος και να εγκατασταθούν σε άλλα μέρη του σώματος, είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί η θεραπεία.
Η κατανάλωση κρέατος έχει συνδεθεί με τον καρκίνο και μια διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας και επεξεργασμένο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 29%. Ο ΠΟΥ κατηγοριοποιεί το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας ως καρκινογόνο, που σημαίνει ότι προκαλεί καρκίνο σε όσους το τρώνε τακτικά.
Η παγκόσμια διάγνωση του καρκίνου μετατοπίζεται νεότεροι
"Κάθε δεκαετία περισσότεροι άνθρωποι κάτω των 50 ετών διαγιγνώσκονται με καρκίνο και τα στατιστικά στοιχεία για τον καρκίνο πρώιμης έναρξης συνεχίζουν να αυξάνονται κάθε δεκαετία, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Reviews Clinical Oncology με τίτλο: Είναι ο πρώιμος καρκίνος μια αναδυόμενη παγκόσμια επιδημία; Τρέχοντα στοιχεία και μελλοντικές επιπτώσεις"
Η μελέτη διαπίστωσε ότι τις τελευταίες δεκαετίες, η συχνότητα εμφάνισης καρκίνων πρώιμης έναρξης (αυτών που διαγιγνώσκονται σε ενήλικες κάτω των 50 ετών) είναι αυξημένη σε αυτούς τους τύπους καρκίνου:
- στήθος
- colorectum
- ενδομήτριο
- οισοφάγος
- εξωηπατικό
- χοληδόχος πόρος
- χοληδόχος κύστη
- κεφάλι & λαιμός
- νεφρός
- συκώτι
- μυελός των οστών
- πάγκρεας
- προστάτης
- στομάχι
- θυρεοειδή
Ένας παράγοντας είναι η αυξημένη χρήση έγκαιρου προσυμπτωματικού ελέγχου για καρκίνο σε μικρότερη ηλικία, όπως μαστογραφίες και κολονοσκοπήσεις, καθώς οι γιατροί γνωρίζουν ότι η ανίχνευση πρώιμου καρκίνου ή προκαρκινικών πολυπόδων στο παχύ έντερο, για παράδειγμα, μπορεί να είναι σωτήρια όταν αντιμετωπίζεται ή να αφαιρεθούν προτού μετατραπούν σε πλήρη καρκίνο και αφήσουν το κόλον σε άλλες περιοχές του σώματος.
Η δυτική δίαιτα συνδέεται με τον καρκίνο
Αλλά η μεγαλύτερη αλλαγή τα τελευταία 40 χρόνια και πριν, που χρονολογείται από τα μέσα του 20ου αιώνα, όταν ο καρκίνος ήταν πιο σπάνιος στους νεότερους, είναι η σημαντική αλλαγή στις συνήθειες διατροφής και τρόπου ζωής, έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης. Η δυτική διατροφή είναι ιδιαίτερα ανθυγιεινή και οι νεότεροι άνθρωποι τρώνε περισσότερο γρήγορο φαγητό και λιγότερα φρούτα και λαχανικά από ποτέ, αφήνοντάς τους ευάλωτους στον καρκίνο νωρίτερα από τους γονείς τους, προτείνει η μελέτη.
"Οι αλλαγές στη διατροφή, τον τρόπο ζωής, την παχυσαρκία, το περιβάλλον και το μικροβίωμα, είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας κινδύνου, εξηγούν, καθώς όλα αυτά μπορεί να αλληλεπιδρούν με γονιδιωματικές ή/και γενετικές ευαισθησίες. Προτείνουν ότι το επόμενο σημαντικό βήμα είναι να μελετηθούν οι εκθέσεις πρώιμης ζωής σε πράγματα όπως η δυτική δίαιτα, η παχυσαρκία και οι επιπτώσεις τους σε πολλούς τύπους καρκίνου."
Οι συγγραφείς προέτρεψαν την ευαισθητοποίηση του κοινού αλλά και των επαγγελματιών υγείας ότι αυτή η αυξανόμενη επιδημία καρκίνου θα έχει τεράστιες επιπτώσεις στην υγειονομική περίθαλψη και στο προσδόκιμο ζωής.Πρέπει όλοι να έχουμε μεγαλύτερη επίγνωση αυτών των αυξανόμενων ποσοστών καρκίνου στους νέους και να λάβουμε σοβαρά υπόψη τα πιθανά μέτρα πρόληψης και διάγνωσης για να βοηθήσουμε να σωθούν ζωές.
Το βάρος είναι σε εμάς να μειώσουμε τον αριθμό των θανάτων από καρκίνο,σύμφωνα με τους συγγραφείς, επειδή άλλες μεταδοτικές ασθένειες θα συνεχίσουν να απειλούν τους νέους, ενώ επιλογές τρόπου ζωής όπως η καλύτερη δίαιτα και αυξάνεται καθημερινά. Η άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην αναχαίτιση της πρώιμης διάγνωσης του καρκίνου.
Ο καρκίνος συνδέεται με την παχυσαρκία
Σε μια συγκλονιστική εξέλιξη, γιατροί και ερευνητές έχουν συνδέσει τον καρκίνο με την παχυσαρκία και η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία έχει μια ολόκληρη ενότητα στον ιστότοπό της που δείχνει ότι υπάρχουν τουλάχιστον 13 τύποι καρκίνου που συνδέονται με την παχυσαρκία. Τα περισσότερα από αυτά έχουν να κάνουν με το πεπτικό σύστημα και ο ρόλος της διατροφής έχει συσχετιστεί με καρκίνους σε μελέτες μετά από τελευταία μελέτη.
Ο γιατρός και συγγραφέας Dr. Jason Fung, ο οποίος έγραψε τον Κώδικα για τον Καρκίνο, έχει δεκαετίες έρευνας για να υποστηρίξει τη σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου.Εξηγεί στο βιβλίο του ότι η σύνδεση είναι άμεση και σχετίζεται με το πώς οι αυξητικές ορμόνες όπως η ινσουλίνη λένε στα κύτταρα να αναπτυχθούν. Όταν τρώμε, η ινσουλίνη ανεβαίνει δίνοντας σήμα στα κύτταρα να αναπτυχθούν. Αυτό περιλαμβάνει καρκινικά κύτταρα, εξηγεί.
Όταν κάποιος τρώει λιγότερο ή διαλείπει νηστείες, εξηγεί, η ινσουλίνη παραμένει χαμηλή και τα κύτταρα του σώματος επιτρέπεται να κάνουν τη σημαντική οικιακή εργασία της αυτοφαγίας, η οποία ουσιαστικά είναι η απομάκρυνση νεκρών κυττάρων, σωματιδίων ιών και άλλων ανεπιθύμητων ή μη απαραίτητων ουσίες και τοξίνες που μπαίνουν στα συστήματά μας μέσω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης ή των τροφίμων ή του περιβάλλοντος.
Στις γυναίκες, το 11 τοις εκατό όλων των καρκίνων συνδέονται με την παχυσαρκία, σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, και το 5 τοις εκατό των καρκίνων στους άνδρες. Αυτοί οι καρκίνοι που συνδέονται με την παχυσαρκία είναι:
- Καρκίνος του μαστού (σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες)
- Καρκίνος παχέος εντέρου και ορθού
- Καρκίνος του ενδομητρίου (καρκίνος της επένδυσης της μήτρας)
- Καρκίνος οισοφάγου
- Καρκίνος της χοληδόχου κύστης
- Καρκίνος νεφρού
- Καρκίνος του ήπατος
- Καρκίνος ωοθηκών
- Καρκίνος στο πάγκρεας
- Καρκίνος στομάχου
- Καρκίνος θυρεοειδούς
- Πολλαπλό μυέλωμα
- Μηνιγγίωμα (ένας όγκος της επένδυσης του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού)
Το ACS προσθέτει ότι το υπερβολικό βάρος ή η παχυσαρκία μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων καρκίνων, όπως:
- Λέμφωμα μη Hodgkin
- Καρκίνος μαστού ανδρών
- Καρκίνοι του στόματος, του λαιμού και του φωνητικού κουτιού
- Επιθετικές μορφές καρκίνου του προστάτη
Το να είσαι υπέρβαρος κατά την παιδική ηλικία και τη νεαρή ενήλικη ζωή μπορεί να είναι περισσότερο παράγοντας κινδύνου από το να πάρεις βάρος αργότερα στη ζωή για ορισμένους καρκίνους, σύμφωνα με το ACS. Αυτό είναι επίσης το εύρημα της πρόσφατης μελέτης για τον πρώιμο καρκίνο, η οποία επισημαίνει παράγοντες κινδύνου όπως η κακή διατροφή νωρίς στη ζωή.
Ο κίνδυνος καρκίνου σας εξαρτάται από την ηλικία σας
Η μελέτη εξέτασε άτομα που γεννήθηκαν πριν από 50 χρόνια ή πιο πρόσφατα και βρήκε υψηλότερα ποσοστά πρώιμης διάγνωσης καρκίνου σε σχέση με άτομα που γεννήθηκαν πριν από περισσότερα από 50 χρόνια. Ουσιαστικά αυτό σημαίνει ότι οι γεννημένοι το 1970 έχουν περισσότερες πιθανότητες πρώιμης έναρξης καρκίνου από εκείνους που γεννήθηκαν τη δεκαετία του 1960 και οι γεννημένοι τη δεκαετία του 1980 έχουν ακόμη μεγαλύτερες πιθανότητες πρώιμης διάγνωσης καρκίνου από εκείνους που γεννήθηκαν τη δεκαετία του 1970 κ.λπ. .
Οι ερευνητές ανησύχησαν ιδιαίτερα ότι η ηλικία της διάγνωσης είναι νεότερη και έδωσαν πιθανές εξηγήσεις για τη μετατόπιση, ξεκινώντας από τη Δυτική Διατροφή, αλλά συμπεριλαμβανομένου του χαμηλού ποσοστού δραστηριότητας και του καθιστικού τρόπου ζωής νωρίς στη ζωή. Άλλοι πιθανοί ένοχοι είναι η αύξηση της κατανάλωσης αλκοόλ, η συνέχιση των συνηθειών καπνίσματος, ακόμη και η απόκτηση μωρών αργότερα στη ζωή.
Οι αιτίες ξεκίνησαν στα μέσα του 20ου αιώνα
Οι συγγραφείς γράφουν ότι το σκηνικό είχε τεθεί νωρίς για αυτόν τον τύπο αύξησης του καρκίνου μεταξύ των νεότερων ανθρώπων, αφού σε όλη τους τη ζωή έτρωγαν εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι πυκνά σε θερμίδες και φτωχά σε θρεπτικά συστατικά.Εν τω μεταξύ, ο τρόπος ζωής τους έχει γίνει πιο καθιστικός και η έκθεσή τους σε περιβαλλοντικούς κινδύνους έχει αυξηθεί (συμπεριλαμβανομένων των τοξινών και των ρύπων στον αέρα που αναπνέουν, το νερό που πίνουν και το φαγητό που τρώνε).
Όλοι αυτοί οι παράγοντες και οι επιπτώσεις τους χρειάστηκαν χρόνο για να συσσωρευτούν, αλλά τώρα οι επιστήμονες μπορούν να δουν μια σαφή αύξηση στον αντίκτυπο στον πληθυσμό στην ανάπτυξη του πρώιμου καρκίνου από τη δεκαετία του 1990. Οι παράγοντες του τρόπου ζωής που έχουν εντοπίσει ως δυνητικά αυξανόμενο κίνδυνο καρκίνου περιλαμβάνουν:
- Η Δυτική δίαιτα, υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά, κόκκινο κρέας, επεξεργασμένο κρέας, ζάχαρη και εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και χαμηλή σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φυτικές ίνες
- Χαμηλότερα ποσοστά θηλασμού και αυξημένη κατανάλωση γάλακτος φόρμουλα
- Αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ
- Καπνιστικές συνήθειες, συμπεριλαμβανομένου του παθητικού καπνίσματος ή της έκθεσης στη μήτρα
- Μειωμένος ύπνος στα παιδιά λόγω του έντονου φωτός και του μπλε φωτός
- Εργασία με νυχτερινή βάρδια, που συμβάλλει στην παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2
- Αναπαραγωγικοί παράγοντες: μικρότερη έμμηνος ρύση, λιγότερες γεννήσεις, έναρξη μωρών αργότερα
- Σωματική αδράνεια και καθιστική ζωή
- Αυξημένα ποσοστά διαβήτη τύπου 2
Μεταξύ των 14 καρκίνων που διαπιστώθηκε ότι αυξάνονται σε άτομα κάτω των 50 ετών, οι περισσότεροι σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, γεγονός που καθιστά σαφή τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής με βάση τα φυτά που συμβάλλει σε ένα υγιές και ισορροπημένο μικροβίωμα του εντέρου. ένας τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου.
Κατώτατη γραμμή: Ο καρκίνος αυξάνεται σε ηλικίες κάτω των 50 ετών παγκοσμίως. Να γιατί
Αυξάνονται τα κρούσματα καρκίνου σε άτομα κάτω των 50 ετών παγκοσμίως και οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο μεγαλύτερος λόγος είναι η υψηλή δίαιτα δυτικού τύπου. σε επεξεργασμένα τρόφιμα και κόκκινο κρέας, που οδηγεί σε παχυσαρκία και άλλους παράγοντες κινδύνου.
