Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να χαλαρώσετε στην παραλία, να πάρετε το πλοίο για το Shelter Island, να επισκεφθείτε το Parish Museum και χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να βρείτε τα καλύτερα vegan τσιμπήματα σε κάθε πόλη, από το Southampton έως το Montauk. Βρήκαμε τα καλύτερα μέρη για φαγητό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και συμπεριλάβαμε χρήσιμες συμβουλές για το πώς να κάνετε την παραγγελία σας, ώστε να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει μέλι στο dressing σας ή τυρί στο πέστο σας.
Σημειώστε ότι δεν είναι όλα αυτά τα εστιατόρια εξ ολοκλήρου vegan, αλλά προτείναμε τις ανταλλαγές χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά που διευκολύνουν την κατανάλωση φυτικής προέλευσης και ένα απρόσκοπτο ταξίδι στο Hamptons.
Τα 12 καλύτερα μέρη για να βρείτε vegan φαγητό στο Hamptons
Τα καλύτερα εστιατόρια για φαγητό βίγκαν στο Σαουθάμπτον, Νέα Υόρκη
1. Four Oaks
"Το γραφικό καφέ και μπαρ με χυμούς σε έναν παράδρομο στο χωριό Σαουθάμπτον σερβίρει φρέσκα φυσικά φαγητά με μια ποικιλία από επιλογές για vegan, όπως η αγαπημένη μου, η σαλάτα ρεβιθιού τόνου με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, φύτρα, αβοκάντο σε πολύσπορο ψωμί. Το δεύτερο αγαπημένο μου vegan πιάτο πρέπει να είναι το περιτύλιγμα λαχανικών chipotle φτιαγμένο με σοταρισμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, γλυκοπατάτες, κολοκυθάκια, καλαμπόκι, ντομάτα, χόρτα, αβοκάντο και chipotle aioli σε περιτύλιγμα σπανάκι. Είναι ζεστό, φρέσκο, καθαρό και γευστικό. Αυτό το μέρος είναι εξαιρετικό για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα στους πάγκους για πικνίκ έξω ή σε πακέτο για φαγητό στην παραλία."
Διεύθυνση: 42 Jagger Lane, Southampton
2. Saaz
Αν λαχταράτε ινδικό φαγητό, κατευθυνθείτε προς το Saaz, που βρίσκεται στο 27, τον κύριο αυτοκινητόδρομο στον οποίο οδηγείτε όταν φτάσετε στο Hamptons. Εάν βρίσκεστε στο δρόμο προς τα ανατολικά, σταματήστε για να δειπνήσετε ή να πάρετε φαγητό σε πακέτο και να το φάτε στον τελικό προορισμό σας.Τα ρεβίθια chana masala και tofu tiki masala είναι τα δύο αγαπημένα μου πιάτα. Υπάρχουν πολλές επιλογές λαχανικών στο μενού, γι' αυτό αφιερώστε χρόνο για να εξερευνήσετε και φροντίστε να ζητήσετε σπιτικό naan και να ζητήσετε να είναι vegan, καθώς μπορεί να χρησιμοποιούν ghee.
Διεύθυνση: 1746 Country Road 39, Southampton
Τα καλύτερα εστιατόρια για βέγκαν στο Μπρίτζχαμπτον, Νέα Υόρκη
3. Yama Q
Αυτό το εστιατόριο που σερβίρει φαγητό στην πόλη Bridgehampton σερβίρει υγιεινό φαγητό ιαπωνικού στιλ και έχει μια μεγάλη ποικιλία από vegan επιλογές, συμπεριλαμβανομένων των δύο αγαπημένων μου γλυκών, ταϊλανδέζικης ταπιόκας καρύδας με μάνγκο και σοκολάτας ταπιόκας με κρέμα ανακαρδίου. Για αρχή, η σούπα miso είναι ό,τι περιμένεις να είναι με λίγη περισσότερη γεύση. Το agedashi tofu και τα ρολά λαχανικών είναι επίσης τα αγαπημένα μου ορεκτικά και για το κυρίως πιάτο, τα vegan tofu lasagna με κρεμώδη γέμιση, πικάντικη σάλτσα ντομάτας και al-dente lasagna noodles ικανοποιούν όσο τίποτα άλλο.
Διεύθυνση: 2393 Montauk Hwy, Bridgehampton
4. Hamptons Beach Bowls
Παρόμοια με το Provisions και το Four Oaks, το καφέ και το κατάστημα χυμών έχει μια μεγάλη ποικιλία από επιλογές για vegan, όπως μπολ με ακάι, σαλάτες, smoothies, wraps και πολλά άλλα. Είναι το μέρος για να πάτε μετά από μια προπόνηση ή για να πάρετε μια γρήγορη μπουκιά. Η προτιμώμενη παραγγελία μου είναι τοστ αβοκάντο με φρέσκο βασιλικό και ντομάτα και δεν μπορείτε να φύγετε χωρίς να πάρετε τον πράσινο χυμό της θεάς που είναι γεμάτος με τα συνηθισμένα φρέσκα λαχανικά αλλά έχει και μέντα για μια δροσερή, δροσερή επίγευση.
Διεύθυνση: 2462 Main St, Bridgehampton
Τα καλύτερα εστιατόρια για βέγκαν στο Sag Harbor, Νέα Υόρκη
5. Διατάξεις
Με δύο τοποθεσίες στο Sag και το Watermill, το Provisions είναι ένα παντοπωλείο, καφέ και μπαρ χυμών με εξαιρετικές επιλογές πρωινού για χορτοφάγους, τυλιχτά, σάντουιτς και σαλάτες. Το αγαπημένο μου πρωινό είναι πάντα ο πράσινος χυμός τους και το burrito με μαύρο φασόλι ζήτησε να γίνει vegan με το vegan τυρί και το ξινό τυρί tofu.
Το περιτύλιγμα είναι επίσης γεμάτο με μαύρα φασόλια και ρύζι και συνοδεύεται από μια πλευρά γουακαμόλε και σάλσα. Οι διατάξεις έχουν όλα τα είδη εναλλακτικών βίγκαν, όπως ντρέσινγκ σαλάτας για vegan Cesar, εναλλακτικές λύσεις tofu συμπεριλαμβανομένης της ξινής κρέμας και μια επιλογή από vegan τυρί. Για μεσημεριανό, απολαμβάνω το σάντουιτς Tempeh Ruben που είναι μια γευστική και χορταστική μπουκιά φτιαγμένη με μαριναρισμένο tempeh, τυρί σόγιας, ξινολάχανο, καρότα και μη γαλακτοκομικό ρωσικό dressing σε ψητό πολύσπορο ψωμί. Είναι επίσης η παραγγελία της σεφ Katie Lee!
Διεύθυνση: 7 Main St, Sag Harbor
6. Lulu Kitchen & Bar
Με υπέροχη ατμόσφαιρα για ποτά στο μπαρ ή ένα ρομαντικό μέρος για ραντεβού, το Lulu ακριβώς στο Sagtown είναι ένα γοητευτικό μέρος με ένα μενού φιλικό προς τους vegan αν ζητηθεί. Μπορείτε να παραγγείλετε το κουνουπίδι κειμήλιο που σερβίρεται με γιαούρτι, οπότε ζητήστε το χωρίς. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά μεγάλο για δύο έως τρία άτομα, γι' αυτό μοιραστείτε το με το συν ένα ή δύο σας και παραγγείλετε επίσης τη σαλάτα μαρούλι μπιμπ, μια δροσερή και απλή σαλάτα γαλλικού τύπου με νόστιμο ντρέσινγκ.Η Λούλου έχει επίσης μια εποχική πιατέλα γεμάτη με λαχανικά, χούμους και ταπενάδες.
Διεύθυνση: 126 Main St, Sag Harbor
Τα καλύτερα εστιατόρια για φαγητό βίγκαν στο East Hampton, Νέα Υόρκη
7. Το Χρυσό Αχλάδι
Μια εμβληματική αλυσίδα καφέ Hamptons με τοποθεσίες στην Ανατολή, τη Γέφυρα και το Νότο, που σερβίρει πρωινό και μεσημεριανό γεύμα με ένα εύκολο μενού για να κάνετε οτιδήποτε βίγκαν (ως επί το πλείστον). Το μπιφτέκι λαχανικών και κινόα σερβίρεται με πέστο λιαστής ντομάτας, κομμένα αγγούρια, καρότα και χόρτα σε ένα ψωμάκι ολικής αλέσεως και είναι ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Συχνά έχουν σπεσιαλιτέ σούπας που είναι 100 τοις εκατό vegan, αλλά πρέπει να ρωτήσετε εκ των προτέρων και είναι πρόθυμοι να κάνουν ανταλλαγές αν χρειαστεί! Μην φύγετε χωρίς ένα φλιτζάνι joe στο κλασικό Golden Pear to-go cup!
Διεύθυνση: 34 Newtown Lane, East Hampton
8. Hampton Chutney
Hampton Chutney είναι το σπίτι στο αγαπημένο μου μεσημεριανό μέρος στο Hamptons, κάτω από τα χέρια.Το ινδικό εστιατόριο σερβίρει όλα τα είδη dosas και uttapams που μπορείτε να πάρετε με φυτικές γεμίσεις όπως αβοκάντο, σπανάκι, ντομάτες, μανιτάρια, ψητά κρεμμύδια, όπως το πείτε. Εάν δεν είχατε ποτέ μια δόση πριν, είναι σχεδόν σαν να τρώτε ένα πολύ λεπτό, επίπεδο περιτύλιγμα που μοιάζει με κρέπα. Κάθε ένα συνοδεύεται από σπιτικό τσάτνεϊ και πρέπει να παραγγείλετε ένα παγωμένο chai βρώμης για να το πιείτε όσο απολαμβάνετε το γεύμα σας.
Διεύθυνση: 107 Newtown Lane, East Hampton
Τα καλύτερα εστιατόρια για φαγητό βίγκαν στο Amagansett, Νέα Υόρκη
9. Organic Krush Lifestyle
Αυτό το εστιατόριο διευκολύνει κάθε φυτοφάγο να αποφασίσει τι είναι vegan επειδή κάθε στοιχείο μενού που βασίζεται σε φυτά επισημαίνεται με ένα V δίπλα στο όνομα. Η αγαπημένη μου παραγγελία πρωινού είναι το χασίς γλυκοπατάτας με πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια, μήλα και καπνιστή πάπρικα aioli. Θα συνιστούσα επίσης το βέγκαν μπολ με ζωμό κόκαλων που σερβίρεται με τόφου, μπιζέλια ζάχαρης, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριές, λάχανο, κουρκουμά και ταχίνι – είναι ένα γευστικό μπολ.Το Organic Krush έχει μια ολόκληρη συλλογή από βέγκαν μπολ acai και ένα μπολ σαλάτας φτιάξτε το δικό σας με ατελείωτες βέγκαν γαρνιτούρες.
Διεύθυνση: 207 Main St, Amagansett
10. Coche Comedor
Για νόστιμο μεξικάνικο φαγητό με μια σειρά από vegan επιλογές που αποτελούν το κύριο πιάτο, το Coche Comedor είναι ένα νόστιμο εστιατόριο που βρίσκεται στον αυτοκινητόδρομο στο Amagansett. Φτιάχνουν τις δικές τους τορτίγιες πιεσμένες στο χέρι, οπότε παραγγείλετε πλευρές όπως τα ψητά παντζάρια με σάλσα φιστικιού, μεξικάνικο ρύζι, κειμήλια σαλάτα ντοματίνια της Balsam Farms και γλυκοπατάτες απανθρακωμένες με ξύλο (κρατάτε το μέλι) και γεμίστε τις στις τορτίγιες σας. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, πρέπει να παραγγείλετε το σπιτικό γκουακαμόλε και μια μαργαρίτα.
Διεύθυνση: 74A Montauk Hwy, Amagansett
Τα καλύτερα εστιατόρια για φαγητό βίγκαν στο Montauk, Νέα Υόρκη
11. Φυσικά καλό
Με τα καλύτερα smoothies στην πόλη και μια μεγάλη ποικιλία από vegan επιλογές, το Naturally Good in MTK είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για φαγητό σε πακέτο και φαγητό στην παραλία.Παραγγείλετε το ομελέτα tofu burrito και ζητήστε τους να κρατήσουν το τυρί ή παραγγείλετε το vegan αυγό και τυρί με λουκάνικο και ζητήστε τους να κρατήσουν το τυρί και να αλλάξουν το αυγό με το scramble tofu. Για μεσημεριανό, το cajun tofu wrap με μαύρα φασόλια, λάχανο, κόλιανδρο, χόρτα, ντομάτες και αβοκάντο είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε.
Διεύθυνση: 779 Montauk Highway, Montauk
12. Joni's
Αυτή η παραλιακή καφετέρια έχει πολλές επιλογές για vegan για πρωινό και μεσημεριανό, όπως ένα νόστιμο tofu scramble με καρότα, σπανάκι και κρεμμύδια, και σπιτικές βιολογικές βάφλες από λινάρι-καρύδα, μια αμαρτωλή απόλαυση. Για ένα ελαφρύ αλλά γευστικό πιάτο, το Thai Me Up με γλυκό τόφου τζίντζερ και ανάμεικτα λαχανικά είναι η παραγγελία μου. Το Hail Ceasar είναι φτιαγμένο με dressing χωρίς γαλακτοκομικά και οποιαδήποτε από τις σαλάτες τους μπορεί εύκολα να γίνει ένα vegan αριστούργημα.
Διεύθυνση: 28 S. Etna Ave Store 9
Για να βρείτε νόστιμο vegan φαγητό στην περιοχή σας, επισκεφτείτε τα άρθρα The Beet's Find Vegan Near Me.
