Δεν υπάρχει καλύτερη ένδειξη ότι το καλοκαίρι κλείνει τις πόρτες του από το να εντοπίσεις μια νέα καλλιέργεια προϊόντων με γεύση κολοκύθας στα ράφια των καταστημάτων. Με επικεφαλής το εμβληματικό latte των Starbucks, μια έκρηξη μπαχαρικών κολοκύθας έχει λάβει χώρα τα τελευταία χρόνια, και ενώ αυτό το ποτό δεν είναι φιλικό προς τους vegan, η χαρακτηριστική γεύση έχει πέσει στα vegan και φυτικά προϊόντα.
Επειδή είναι σχεδόν φθινόπωρο, γιορτάζουμε τη νέα σεζόν συγκεντρώνοντας τα καλύτερα από τα vegan προϊόντα με γεύση κολοκύθας στην αγορά. Από καφέ μέχρι μπισκότα, σούπα μέχρι ρολά κανέλας, εδώ είναι οι καλύτερες φυτικές προσφορές κολοκύθας της σεζόν.
1. Califia Pumpkin Spice Latte Coldbrew
Αν και το Starbucks PSL μπορεί να μην είναι φιλικό προς τους χορτοφάγους, η Califia Farms ικανοποιεί τη λαχτάρα με τα καρυκεύματα με τον καφέ Pumpkin Spice Latte Coldbrew με γάλα αμυγδάλου. Με αυτό το ρόφημα, κάθε φλιτζάνι γίνεται γιορτινό, χωρίς να χρειάζεται να θυσιάσετε το παγωμένο ποτό σας καθώς αλλάζει ο καιρός. Αυτό το Pumpkin Spice Coldbrew δεν είναι υπερβολικά κολοκυθάκι και θα είναι μια τέλεια, λεπτή γεύση για όποιον θέλει να βουτήξει το δάχτυλό του στις φθινοπωρινές γεύσεις. Εναλλακτικά, δοκιμάστε τις άλλες φθινοπωρινές προσφορές της μάρκας, όπως το Pumpkin Spice Almond Creamer ή το Pumpkin Spice Oat Barista Blend.
Μπορείτε να βρείτε το τοπικό κατάστημα λιανικής Califia Farms χρησιμοποιώντας τον εντοπισμό καταστημάτων του ιστότοπου.
2. Ζύμη μπισκότων Deux Pumpkin Spice
Τι θα γινόταν αν μπορούσατε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας κατά την περίοδο της γρίπης ενώ τσιμπολογάτε νόστιμη ζύμη μπισκότων με βάση τα φυτά; Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται τραβηγμένο, η Deux έχει κάνει το αδύνατο με τις καλύτερες για εσάς ζύμες για μπισκότα – γεμάτες με υγιεινά συστατικά, όπως η νέα γεύση Pumpkin Spice, ενισχυμένη με ginseng και μανιτάρι reishi.
Αυτή η γεύση συνδυάζει το αγαπημένο μπαχαρικό κολοκύθας των θαυμαστών με κομμάτια σοκολάτας – ένας απίθανος συνδυασμός που είναι τόσο απολαυστικός όσο και μοναδικός. Φάτε το κατευθείαν από τη μπανιέρα (καθώς δεν περιέχει αυγά ή γαλακτοκομικά) ή βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί και ψήστε τη για τον πιο εύκολο και νόστιμο τρόπο για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας αυτό το φθινόπωρο. Ο αγαπημένος μου τρόπος για να απολαύσετε είναι ψήνοντας δύο μεγάλα, επίπεδα μπισκότα και βάζοντας παγωτό βανίλια χωρίς γαλακτοκομικά μεταξύ τους.
Μπορείτε να αγοράσετε ζύμη για μπισκότα Deux από τον ιστότοπο της μάρκας από τις 13 Σεπτεμβρίου.
3. Πάρτε μπισκότα μπαχαρικών κολοκύθας
Αν δεν μπορείτε να μπείτε στον κόπο να ψήσετε και χρειάζεστε μια λιχουδιά φιλική προς τα αλλεργιογόνα, ευχάριστη για το πλήθος, κατευθυνθείτε στο Partake. Αυτή η επωνυμία που υποστηρίζεται από τον Jay-Z (μέσω της επενδυτικής του εταιρείας Marcy Venture Partners) φέρνει γιορτή στα μαλακά μπισκότα της με μια νέα γεύση Pumpkin Spice. Μασώδες, κανέλα και αδύνατο να έχετε μόνο ένα, αυτά τα μπισκότα είναι σε μέγεθος μπουκιάς και ιδανικά για παιδιά.
Μπορείτε να αγοράσετε cookies Partake online ή στις τοποθεσίες του Trader Joe σε όλη τη χώρα.
4. Trader Joe's Pumpkin Rolls
"Ένα άλλο από τα κατά λάθος vegan προϊόντα του Trader Joe, αυτά τα Pumpkin Rolls περιέχουν φοινικέλαιο αντί για βούτυρο, όπως και τα Cinnamon Rolls της μάρκας. Ιδανικό για ένα απολαυστικό brunch, απλά βγάλτε το κουτάκι, τυλίξτε τη ζύμη και τελειώστε με το μπαχαρικό κολοκύθας. Αυτά τα ρολά είναι το τέλειο comfort food που θα γεμίσει ολόκληρο το σπίτι σας με μια ακαταμάχητη φθινοπωρινή μυρωδιά."
Βρείτε αυτά τα ρολά κολοκύθας στο τοπικό σας Trader Joe's.
5. Trader Joe's Pumpkin Bread
Ενώ αυτό το αγαπημένο μείγμα του TJ απαιτεί την προσθήκη ενός αυγού στο κουρκούτι, μπορεί να είναι εντελώς vegan, χάρη στο blog Earth Powered Family, το οποίο πρόσφερε ένα hack για να τα κάνει χωρίς αυγά, αντικαθιστώντας το αυγό με ένα κουτί πουρέ κολοκύθας και λίγο ουδέτερο λάδι. Το τελικό προϊόν ήταν πλούσιο, υγρό και διατηρήθηκε καλά, κανείς δεν θα ήξερε ότι κάτι παραλείφθηκε από τις οδηγίες.
Βρείτε το ψωμί κολοκύθας στο τοπικό σας Trader Joe's.
6. Chobani Oat Pumpkin Spice Creamer
Προσθέστε λίγο μπαχαρικό κολοκύθας σε καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα με αυτήν την κρέμα βρώμης Chobani. Πλούσιο και γεμάτο σώμα, αλλάξτε την κλασική κρέμα κρέμας με μια πιο εορταστική επιλογή και προσθέστε στο πρωινό σας φλιτζάνι για περισσότερη γλυκύτητα και λίγη γιορτή ή προσθέστε σε αρτοσκευάσματα για να τονώσετε τη γεύση.
Για να βρείτε προϊόντα Chobani σε ένα κατάστημα κοντά σας, επισκεφτείτε τον εντοπισμό καταστημάτων στο διαδίκτυο της μάρκας.
7. Σούπα κολοκυθόσουπας καλής καρυκευμένης με γάλα καρύδας, κανέλα & κουρκουμά
"Αν σας αρέσει ένα φτιαγμένο για εσάς γεύμα που μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα και να έχετε έτοιμο μεσημεριανό, αυτή η σούπα είναι για εσάς. Έρχεται σε εορταστική συσκευασία με εικονογραφημένη κολοκύθα και καλικάντζαρους, έχει όλο το φθινοπωρινό κέφι της εποχής και δίνει οδηγίες για το κουτί ζεσταίνετε και τρώτε. Αλλά αν δεν ήταν επίσης νόστιμο, δεν θα είχε σημασία."
Ακόμη κι αν δεν λατρεύετε την κολοκύθα, αυτή είναι μια νόστιμη σούπα που θα θέλετε να έχετε στη διάθεσή σας για εκείνες τις παραλαβές μετά την πεζοπορία. Είναι κρεμώδες και πλούσιο χωρίς να είναι πολύ γλυκό ή υπερβολικά μαλακό. Υπάρχουν λαχανικά όπως οι γλυκοπατάτες, τα καρότα και τα μπαχαρικά όπως το δεντρολίβανο, το τζίντζερ και ο σπόρος κόλιανδρου, τα οποία αθροίζονται σε ένα σπιτικό μπολ γευσιγνωσίας για να σας ζεστάνουν μια φθινοπωρινή μέρα.
Βρείτε τη σούπα στην ιστοσελίδα της εταιρείας.
