Το πιο πρόσφατο κρυμμένο όπλο στο οπλοστάσιο της υγείας σας μπορεί να είναι απλώς τα φύκια που περάσατε για να μπείτε στον ωκεανό την τελευταία φορά που ήσασταν στην παραλία. Τα βρύα της θάλασσας υπάρχουν από τότε που τα κύματα κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά στην ακτή, αλλά απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα λόγω των ισχυρών θρεπτικών συστατικών που τονώνουν το ανοσοποιητικό.
Το βρύα της θάλασσας είναι πλούσιο σε φυσικά μέταλλα, με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά που το καθιστούν ένα ολοκληρωμένο ενισχυτικό του ανοσοποιητικού και βοήθημα αδυνατίσματος, γι' αυτό οι εταιρείες το συλλέγουν από παραλίες τόσο μακρινές Η Ιρλανδία και η Καραϊβική, και οι καταναλωτές το προσθέτουν σε όλα, από smoothies μέχρι μπολ ακάι και ρύζι και φασόλια.
Θα ήταν δύσκολο να αναγνωρίσεις ένα συγκεκριμένο φυτό που έχει όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σου, αλλά τα βρύα της θάλασσας πλησιάζουν: Περιέχει βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β12, ασβέστιο, χρώμιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα θρεπτικά συστατικά, και έχει χρησιμοποιηθεί ως φυσικό φάρμακο για τη θεραπεία ή τη μείωση των συμπτωμάτων που μοιάζουν με γρίπη.
Τι είναι το Sea Moss και από πού προέρχεται;
"Sea moss, επίσης γνωστό ως Irish Moss, είναι ένα φύκι, ένα μακρο-φύκι. Πωλείται σε τσαμπιά που μοιάζουν με τα ημιδιαφανή κίτρινα φύκια που θα έβρισκες σε παραλίες κατά μήκος της ακτής του Ατλαντικού και της Καραϊβικής. Τα βρύα της θάλασσας προέρχονται τόσο από βιολογική συγκομιδή όσο και από τεχνητές πισίνες, και όπου καλλιεργείται επηρεάζει τη σύνθεση του φυτού και τα οφέλη του για την υγεία. Το Vital Vegan πιστεύει ότι τα άγρια βρύα από τον ωκεανό είναι καλύτερα, επομένως συλλέγουν τα βρύα τους μόνο από την Καραϊβική, και συγκεκριμένα την Τζαμάικα."
"Λιγότερο από δύο αιώνες πριν, τα βρύα της θάλασσας χρησιμοποιήθηκαν ως θεραπεία υγείας για τη φυματίωση και την πνευμονία.Χρησιμοποιήθηκε επίσης ως τροφή για τη διατροφή των ανθρώπων που εργάζονταν σε χωράφια με πατάτα, επειδή ήταν μια φθηνή πηγή θρεπτικών συστατικών. Επειδή το χρησιμοποιούσαν φτωχοί αγρότες, τα φύκια θεωρούνταν τροφή για τη φτώχεια και ξεχάστηκε από όσους αναζητούσαν υγεία, λόγω της αρνητικής συσχέτισης. Ο Δρ Sebi, ο γνωστός βοτανολόγος με οπαδούς που θυμίζουν λατρεία, επανέφερε τα βρύα της θάλασσας στην προσοχή των οπαδών του και το συνέστησε στους ασθενείς του για τη θεραπεία χρόνιων παθήσεων. Πλέον, το βρύο θάλασσας είναι διαθέσιμο στις αγορές υγείας και στο διαδίκτυο μέσω εταιρειών που το καλλιεργούν σε πισίνες ωκεανών και το συγκομίζουν για να το πουλήσουν."
Sea Moss Nutrients
Είκοσι γραμμάρια ή 4 κουταλιές της σούπας ωμό βρύα θάλασσας παρέχουν τα εξής:
- Θερμίδες: 10
- Πρωτεΐνη: 0,5 γραμμάρια
- Ολικό λίπος: 0 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 3 γραμμάρια
- Φίνες: 0,5 γραμμάρια
- Ολική ζάχαρη: 0 γραμμάρια
- Ασβέστιο
- Σίδερο
- Μαγνήσιο
- Φώσφορος
- Ψευδάργυρος
- Χαλκό
7 πιθανά οφέλη για την υγεία του Sea Moss
Τα οφέλη για την υγεία των βρύων της θάλασσας εξηγούνται στο παρακάτω βίντεο από τον συγγραφέα και βίγκαν βοτανολόγο Paul Otote. Τα βρύα της θάλασσας για απώλεια βάρους και ανοσία είναι οι πιο κοινές χρήσεις, μεταξύ πολλών άλλων, όπως το χτίσιμο μυών, η μείωση της φλεγμονής και πολλά άλλα.
1. Υψηλό σε σίδηρο και ενισχύει την ενέργεια
Τα βρύα της θάλασσας είναι γεμάτα σίδηρο, τον οποίο στερείται πολλών φυτικών φαγητών επειδή βρίσκεται συνήθως σε ζωικές τροφές όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά. Τα βρύα της θάλασσας περιέχουν περίπου 9 χιλιοστόγραμμα σιδήρου ανά 100 γραμμάρια, που σημαίνει ότι τα βρύα της θάλασσας έχουν 9 φορές περισσότερο σίδηρο από το κοτόπουλο. Όταν αισθάνεστε κουρασμένοι ή χαμηλή ενέργεια, μπορεί να οφείλεται στο ότι τα επίπεδα σιδήρου σας είναι χαμηλά, καθώς ο σίδηρος βοηθά το σώμα σας να δημιουργήσει ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονές σας στα κύτταρα σας.Εκτός από τη λήψη ενός υγιεινού συμπληρώματος σιδήρου, δοκιμάστε να προσθέσετε βρύα θάλασσας σε μορφή τζελ στα smoothies σας και δείτε αν αρχίσετε να παρατηρείτε τη διαφορά στην ενέργειά σας. Εάν έχετε ποτέ διαγνωστεί με ήπια αναιμία, τα βρύα θα μπορούσαν να βοηθήσουν το σώμα σας να πάρει τον σίδηρο που χρειάζεστε.
2. Περιέχει περισσότερο από το 90% των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα μας
"Το μικροσκοπικό σπειροειδές κίτρινο φύκι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, είναι σχεδόν σαν την πολυβιταμίνη της φύσης. Ο Otote εξηγεί ότι τα βρύα της θάλασσας έχουν 92 από τα 110 μέταλλα από τα οποία είναι φτιαγμένο το σώμα, >"
3. Προωθεί την υγιή απώλεια βάρους
"Το βρύο της θάλασσας περιέχει υψηλά επίπεδα ιωδίου, ένα μέταλλο που βρίσκεται σε περιορισμένη ποσότητα τροφών. Το σώμα μας χρειάζεται αυτό το μέταλλο με μέτρο για να παράγει θυρεοειδικές ορμόνες. Το σώμα χρειάζεται επίσης θυρεοειδικές ορμόνες για τη σωστή ανάπτυξη των οστών και του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της βρεφικής ηλικίας, >"
Το Το βρύο της θάλασσας περιέχει τις ζωτικής σημασίας πρόδρομες ορμόνες του θυρεοειδούς που είναι σημαντικές για την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς και τον μεταβολισμό του σώματός σας.Έτσι, εάν ο θυρεοειδής σας δεν λειτουργεί σωστά μπορεί να είναι ευεργετικός και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Αλλά προτού χρησιμοποιήσετε βρύα θάλασσας για την ενίσχυση των ορμονών του θυρεοειδούς ή ως συμπλήρωμα απώλειας βάρους, συμβουλευτείτε το γιατρό σας γιατί δεν θέλετε να παρακάνετε ούτε αυτές τις πρόδρομες ορμόνες. Το μέτρο είναι το πιο σημαντικό πράγμα στη λειτουργία του θυρεοειδούς.
4. Μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση μυών
Τα φύκια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη με 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια βρύα θάλασσας. Συγκεκριμένα, περιέχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται ταυρίνη, το οποίο βοηθά το σώμα να κάψει λίπος και να χτίσει μυς. Η ταυρίνη έχει την ικανότητα να κάνει το σώμα να καίει λίπος αντί για υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της άσκησης, σύμφωνα με την Otote.
5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
"Το Το βρύα της θάλασσας βοηθά επίσης το σώμα να καταπολεμήσει την καθημερινή γήρανση και τις φλεγμονές, σε αυτό που θα μπορούσε να ονομαστεί αντι: Αντιφλεγμονώδες, αντιγηραντικό, αντιβακτηριακό και αντι-ιικό. Χρησιμοποιείται ως θεραπεία για την πρόληψη και την ανακούφιση από συμπτώματα που μοιάζουν με κρυολόγημα και γρίπη, σε μορφή σκόνης.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του κρυολογήματος αλλά και για να σας βοηθήσει να θεραπεύσετε και να αναρρώσετε από την ασθένεια, λέει ο Otote. Τα βρύα της θάλασσας περιέχουν χλωριούχο κάλιο, το οποίο βοηθά το σώμα να μειώσει τη φλεγμονή και οι άνθρωποι το παίρνουν για να μειώσουν τον κίνδυνο μολύνσεων λόγω της θετικής τους επίδρασης στο ανοσοποιητικό σύστημα. Η Otote το συνοψίζει ως πρόσθετο χωρίς ήττα: Τα βρύα της θάλασσας όταν είστε άρρωστοι είναι μια νίκη, και τα βρύα θάλασσας όταν είστε υγιείς είναι μια νίκη, είναι μια νίκη-κερδισμένη."
6. Βελτιώστε την υγεία του δέρματος και των μαλλιών
Το Sea Moss περιέχει υψηλά επίπεδα θείου που βοηθά στην εξισορρόπηση της βιοχλωρίδας του δέρματος, βοηθά στη δημιουργία κολλαγόνου, ενισχύει το δέρμα και ενισχύει την ελαστικότητα, σύμφωνα με μελέτες. Τα βρύα της θάλασσας περιέχουν επίσης βιταμίνες Α και Κ που βοηθούν στην καταπολέμηση των περιβαλλοντικών στρεσογόνων παραγόντων που συνδέονται με τη γήρανση, την ακμή και την τριχόπτωση.
7. Τα βρύα της θάλασσας είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα φύκια, συμπεριλαμβανομένου του θαλάσσιου βρύου, είναι πολύτιμη πηγή ωμέγα 3 και 6 λιπαρών οξέων, τα οποία διαδραματίζουν βασικό ρόλο στο μεταβολισμό και υποστηρίζουν την ανάπτυξη των κυττάρων και τις μεταβολικές οδούς, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε από το MPDI.Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης ότι τα ωμέγα είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη ανάπτυξη πρώιμου σταδίου και συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας και των καρδιακών παθήσεων, και μπορεί ακόμη και να προστατεύουν από καρκίνους και φλεγμονές.
Παρενέργειες του θαλάσσιου βρύου
Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα βρύα της θάλασσας μπορεί να προκαλέσουν τα ακόλουθα:
- Πυρετός
- Ναυτία
- Έμετος
- Διάρροια
- Αίσθηση καύσου στο στόμα, το λαιμό και το στομάχι
Πόσο συχνά να παίρνετε ή να τρώτε βρύα θάλασσας και πώς να το χρησιμοποιείτε
Το Sea moss μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά σε υγρή μορφή gel για να το προσθέσετε στα smoothies σας, στο μπολ με ακάι ή ακόμα και να το εφαρμόσετε απευθείας στο δέρμα ή τα μαλλιά σας ως θεραπεία λάμψης. Τα φύκια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστημα ψησίματος για τα αυγά, γεγονός που καθιστά έναν εύκολο τρόπο για να εισάγετε μέταλλα στη διατροφή σας μέσω του ψησίματος, γι' αυτό χρησιμοποιήστε βρύα θάλασσας όταν ψήνετε μπισκότα, κέικ και μάφιν.Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως roux ή πηκτικό τζελ σε κόκκους όπως ρύζι ή κινόα, farro ή όταν φτιάχνετε φασόλια. Η συνιστώμενη ποσότητα και δοσολογία για τα βρύα της θάλασσας είναι περίπου 1 με 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα, κατά προτίμηση να καταναλώνονται με το φαγητό. Παρακολουθήστε το εκπαιδευτικό μας βίντεο για το πώς να φτιάξετε βρύα στο σπίτι.
- Μπολ Ακάι
- Smoothies
- Περιποίηση μαλλιών και δέρματος
- Αυγό υποκατάστατο για αρτοσκευάσματα
- Ντρέσινγκ για σαλάτες
Πού να αγοράσεις βρύα θαλάσσης
"Μια εταιρεία που τράβηξε το μάτι μας είναι η Vital Vegan, Inc. η οποία συλλέγει βρύα θάλασσας από τις ακτές της Τζαμάικα και τα πουλά ως αποξηραμένα φυτά και συμπληρώματα σε σκόνη ή σε μορφή τζελ. Η Vital Vegan πουλά συμπληρώματα και ποτά από βρύα θάλασσας. Στόχος μας είναι να βγάλουμε ένα προϊόν στην πιο αγνή και φυσική του μορφή που θα αφομοιωθεί με τον οργανισμό, αναφέρει η ιστοσελίδα. Η Vital Vegan Inc. συλλέγει τα δικά της θαλάσσια βρύα από τις ακτές της Τζαμάικα."
Αναζητάτε περισσότερες συμβουλές, συνταγές και πληροφορίες; Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα βρύα της θάλασσας.
